Bloggang.com : LoveTheory : พุดดิ้งมะม่วง

พุดดิ้งมะม่วง

ส่วนผสม

น้ำเต้าหู้ 2 กล่อง
เจลาติน 4 ช้อนชา
น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
จมูกข้าว 1/4 ถ้วย
มะม่วงสุกหั่นเต๋า 1 ลูก
มะม่วงสุกปั่นละเอียด 1 ลูก
น้ำตาลทรายไม่ขัดขาว 2 ช้อนโต๊ะ
ใบสะระแหน่ 4-5 ใบ

วิธีทำ

ผสมเจลาตินกับน้ำ คนจนละลาย

เทน้ำเต้าหู้และเจลาตินที่ละลายน้ำใส่หม้อ ตั้งไฟ คนเรื่อยๆจนเดือด

เทมะม่วงสุกปั่นละเอียด มะม่วงสุกหั่นเต๋า และจมูกข้าวคนให้เข้ากัน พักไว้

ให้อุ่น แล้วจึงเทส่วนผสมใส่ถ้วย นำไปเข้าตู้เย็น แช่ทิ้งไว้จนแข็งตัว

ก่อนเสิร์ฟแต่งหน้าด้วยมะม่วงชิ้นและใบสะระแหน่

ขอขอบคุณเนื้อหาและภาพจาก : ชีวจิต

Create Date : 12 มกราคม 2552

Last Update : 14 มกราคม 2552 18:10:59 น.

0 comments

Counter : 590 Pageviews.