มัสมั่นเต้าหู้ทอด
เนื่องจากมีอารมณ์ไม่อยากกินเนื้อๆ เลยอยากลองทำแบบที่ไม่ใส่เนื้อสัตว์ค่ะ
เห็นแบบนี้ คงคิดว่าหน้าตาออกจะแปลกๆ ไม่เหมือนตามปกติหรือเปล่า? เพราะชอบใส่มะเขือยาวในแกงมัสมั่นค่ะ แถมงานนี้ก็เอาเม็ดมะม่วงหิมพานต์มาใส่แทนถั่วลิสง (แก้ขัด..เพราะไม่ได้ซื้อมาด้วย)
วิธีำทำก็ตามปกติแกงมัสมั่น .. เต้าหู้นำไปทอด เม็ดมะม่วงฯก็นำไปอบหรือคั่วก่อน
เครื่องปรุงอื่นๆ มี น้ำพริกแกงมัสมั่น มะเขือยาว มันฝรั่ง หอมแดงเป็นหัวๆ(ใช้แทนหอมหัวใหญ่)
ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ คนอร์ก้อน น้ำมะขามเปียก
Create Date : 08 กรกฎาคม 2553 |
|
15 comments |
Last Update : 8 กรกฎาคม 2553 7:34:12 น. |
Counter : 2166 Pageviews. |
|
|