|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 | |
|
|
|
|
|
|
|
Food For Fun: Hot Wok Misson # 14: เมนูอาหารเช้า>>หมูอบน้ำผึ้งบะหมี่แห้ง
สวัสดีปีใหม่ไทยล่วงหน้านะคะ ปีนี้สงกรานต์บ้านเราไม่ร้อน หากเล่นสาดน้ำกันก็ขอให้สนุกนะคะ หากเดินทางไปเที่ยวต่างจังหวัดก็ขอให้เดินทางปลอดภัย เที่ยวสนุกสนาน :)
วันนี้หนึ่งรีบเข็นการบ้าน 3F มาส่งก่อนเดินทางเหมือนกันค่ะ สำหรับโจทย์เดือนนี้ พี่นางฟ้าของชาลี กำหนดไว้ว่า
เมนูอาหารเช้า จะเป็นอาหารเช้าของชาติไหนก็ได้ จะอัพบล็อกวันไหนก็ได้ด้วย แต่ขอมีเงื่อนไข ข้อแรก อาหารเช้าต้องเสิร์ฟ อย่างน้อย 2 อย่าง ข้อสอง อัพบล็อกวันเดียวกัน เมนูอาหารเหมือนกันได้หมด แต่ถ้าใครอัพบล็อกทีหลัง ให้เหมือนกันได้แค่ 1 อย่าง
หลังจากไปสำรวจเมนูที่เพื่อนๆส่งแล้ว หนึ่งขอนำเสนอเมนูอาหารเช้าที่อร่อยและอิ่มแบบสบายท้อง...นั่นคือ..ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง
ซึ่งวันนี้ควงคู่มากับบะหมี่แห้งค่ะ
จริงๆแล้วเมนูอาหารเช้าหนึ่งจะเป็นเมนูง่ายๆค่ะ ขนมปังหรือมัฟฟิ่นหม่ำกับนม หรือโจ๊กข้าวต้ม ซึ่งอย่างหลังนี่คือจานโปรดเลย แต่วันนี้ลองเปลี่ยนมาเป็นอาหารเส้นทานกับซี่โครงหมูอบก็อร่อยไม่หนักท้องจนเกินไปด้วยค่ะ
ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้งหนึ่งลอกสูตรมาจาก คุณฝน สองหนุ่มเนื้อหอม ขอบคุณคุณฝนสำหรับสูตรอร่อยค่ะ หนึ่งทำตอนเย็นแล้วเก็บไว้อุ่นตอนเช้า อร่อยมากๆ
วิธีทำไม่ยากค่ะ วิธีทำหนึ่งอาจจะต่างจากของคุณฝนนิดหน่อย แต่คิดว่าผลที่ได้ไม่น่าจะต่างกันนะคะ มาลงมือกันเลย :)
ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง
*ซี่โครงหมู
*ซีอิ้วดำ
*ซีอิ้วขาว
*น้ำตาลทราย
*น้ำผึ้ง
*งาขาว
*กระเทียม พริกไทย รากผักชีโขลกละเอียด
วิธีทำ
1. ซี่โครงหมูล้างน้ำแล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2. น้ำมันตั้งกระทะผัดสามสหายที่โลกไว้จนหอม
3. เทซี่โครงหมูลงไปผัดให้พอเหลือง ปรุงรสด้วยเครื่องปรุง ชิมรสตามที่ชอบค่ะ หนึ่งกะๆเอาเลย ให้รสเข้มข้นหน่อย
ผัดไปเรื่อยๆจนได้ประมาณนี้
4. เติมน้ำลงไปให้ท่วมหมู ลองชิมดูก่อนได้ หากขาดรสอะไรเติมได้ค่ะ จากนั้นตุ๋นจนหมูเปื่อย หนึ่งตุ๋นประมาณ 1 ชมครึ่ง
ระหว่างนี้คอยเช็คดูน้ำด้วย อย่าให้แห้งมากจนเกินไป หนึ่งตุ๋นแบบไม่แห้งมากค่ะ ได้ประมาณนี้
เก็บไว้หนึ่งคืน เอามาเสิร์ฟตอนเช้า เข้าเนื้อมากๆ อร่อย
ทานคู่กับบะหมี่ไข่ อร่อยจริงๆน้า
แทะกระดูกหมูตอนเช้าๆก็อร่อยไปอีกแบบนะคะ ^_^
มาหม่ำๆกันค่ะ
***ช่วง 13-17 เม.ย หนึ่งจะเดินทางไปดำน้ำที่สิมิลัน หลังจากเฝ้าติดตามข่าวเตือนภัยเรื่องสึนามิอย่างใกล้ชิด ตอนนี้คิดว่าคงปลอดภัยแล้ว จึงไม่ได้ยกเลิกการเดินทาง กลับมาจะแวะไปทักทายนะคะ สุขสันต์วันสงกรานต์ค่ะ***
Create Date : 12 เมษายน 2555 |
Last Update : 12 เมษายน 2555 10:57:27 น. |
|
44 comments
|
Counter : 4110 Pageviews. |
|
|
|
โดย: mie_family วันที่: 12 เมษายน 2555 เวลา:10:55:01 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 12 เมษายน 2555 เวลา:11:12:22 น. |
|
|
|
โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 12 เมษายน 2555 เวลา:13:25:06 น. |
|
|
|
โดย: ALDI วันที่: 12 เมษายน 2555 เวลา:14:16:03 น. |
|
|
|
โดย: andrex09 วันที่: 12 เมษายน 2555 เวลา:14:19:40 น. |
|
|
|
โดย: diamondsky วันที่: 12 เมษายน 2555 เวลา:14:37:27 น. |
|
|
|
โดย: root_http วันที่: 12 เมษายน 2555 เวลา:14:50:55 น. |
|
|
|
โดย: Maeboon วันที่: 12 เมษายน 2555 เวลา:15:38:40 น. |
|
|
|
โดย: multiple วันที่: 12 เมษายน 2555 เวลา:16:28:58 น. |
|
|
|
โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 12 เมษายน 2555 เวลา:18:25:27 น. |
|
|
|
โดย: ostojska วันที่: 12 เมษายน 2555 เวลา:18:40:54 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 12 เมษายน 2555 เวลา:21:33:32 น. |
|
|
|
โดย: andrex09 วันที่: 12 เมษายน 2555 เวลา:22:40:12 น. |
|
|
|
โดย: anigia วันที่: 12 เมษายน 2555 เวลา:23:34:41 น. |
|
|
|
โดย: ปลาทอง9 วันที่: 13 เมษายน 2555 เวลา:1:19:38 น. |
|
|
|
โดย: น้าปังปอนด์ วันที่: 13 เมษายน 2555 เวลา:8:57:11 น. |
|
|
|
โดย: phunsud วันที่: 13 เมษายน 2555 เวลา:9:13:26 น. |
|
|
|
โดย: ostojska วันที่: 13 เมษายน 2555 เวลา:12:29:11 น. |
|
|
|
โดย: Maeboon วันที่: 13 เมษายน 2555 เวลา:14:09:31 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 13 เมษายน 2555 เวลา:18:58:52 น. |
|
|
|
โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 13 เมษายน 2555 เวลา:19:14:38 น. |
|
|
|
โดย: diamondsky วันที่: 13 เมษายน 2555 เวลา:22:39:23 น. |
|
|
|
โดย: Tristy วันที่: 14 เมษายน 2555 เวลา:4:08:11 น. |
|
|
|
โดย: mie_family วันที่: 14 เมษายน 2555 เวลา:15:17:12 น. |
|
|
|
โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 15 เมษายน 2555 เวลา:0:50:37 น. |
|
|
|
โดย: narellan วันที่: 15 เมษายน 2555 เวลา:15:24:23 น. |
|
|
|
โดย: multiple วันที่: 15 เมษายน 2555 เวลา:19:41:25 น. |
|
|
|
โดย: Mameepee วันที่: 16 เมษายน 2555 เวลา:16:37:10 น. |
|
|
|
โดย: MamaBun วันที่: 17 เมษายน 2555 เวลา:4:11:59 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 17 เมษายน 2555 เวลา:9:30:01 น. |
|
|
|
โดย: fufy IP: 61.47.123.138 วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:13:23:02 น. |
|
|
|
|
|
|
|