สุดยอดผลไม้ สุดยอดสารอาหาร

ย่อมเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าผลไม้จะอุดมไปด้วยสารอาหารต่างๆ มากมาย เช่น โปรตีน แคลอรี ไขมัน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน แร่ธาตุ เอนไซม์ และสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งจะช่วยลดความความเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆ ได้ ไม่ว่าจะเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจ โรคความดันโลหิตสูง โรคเบาหวานชนิดที่ 2 โรคนิ่วในไต และอื่นๆ อีกมากมาย
นี่คือรายการผลไม้ 10 อันดับ ที่ได้รับการยืนยันแล้วว่าอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย

• แอปเปิ้ล : มีสารฟลาโวนอยด์และสารต้านอนุมูลอิสระสูง


• แอปริค็อต : เป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินหลากหลายชนิด เช่น วิตามินเอ ซี อี โพแทสเซียม เหล็ก เบต้าแคโรทีน และไลโคปีน


• กล้วย : อุดมไปด้วยโพแทสเซียม เส้นใย ทริปโตเฟน (โปรตีนชนิดหนึ่ง)


• แบล็กเบอร์รี่ : เป็นแหล่งของสารอาหารประเภทโปรตีน วิตามินบี1 บี2 อี และกรดอะมิโนกว่า 10 ชนิด


• บลูเบอร์รี่ : อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ สารแอนโธซัยยานิน และกรดโปรโตคาเทคซูอิค


• แคนตาลูป : อุดมไปด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรต กรดซิตริก เส้นใย โฟเลท เบต้าแคโรทีน และวิตามินเอ บี ไนอาซิน (บี 3 ) บี6 ซี และโพแทสเซียม  


• เชอร์รี่ : มีปริมาณของธาตุเหล็กสูง สารต้านอนุมูลอิสระ เบต้าแคโรทีน (มากกว่าบลูเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ถึง 20 เท่า) โพแทสเซียม แมกนีเซียม ไฟเบอร์ โฟเลต วิตามินซีและอี


• กีวี : เต็มไปด้วยวิตามินซี สารต้านอนุมูลอิสระ เอนไซม์ ไฟเบอร์ วิตามินเอ และอี ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม โพแทสเซียม ฟลาโวนอยด์ ทองแดง และคาร์โรทีนนอยด์


• ส้มโอ : อุดมไปด้วยเพคติน โพแทสเซียม โฟเลต แคลเซียม เบต้าแคโรทีน และไลโคปีน ไบโอฟลาโวนอยด์ ไฟโตเคมีคอล เส้นใย กรดฟีนอล ลิโมนอยด์ และเทอร์พีน


• องุ่นสีม่วง : อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เหล็ก โพแทสเซียม และเส้นใย

นอกจากนี้ผู้เชี่ยวชาญยังแนะนำว่าควรรับประทานผักและผลไม้ประมาณ 5-9 ครั้งต่อวัน เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอและทำให้สุขภาพร่างกายแข็งแรง แต่หากกังวลว่าการรับประทานสดๆ เพียงอย่างเดียวจะได้รับสารอาหารไม่เพียงพอกับความต้องการของร่างกาย ก็ยังสามารถนำผลไม้มาแปรรูปเป็นอาหารชนิดต่างๆ ได้ เช่น สลัด น้ำผลไม้ หรือสมูทตี้ เป็นต้น
Other Link
ลดน้ำหนักกับ Longderse ปรึกษาฟรี
บทความอื่นๆ

Create Date : 05 มีนาคม 2554 Last Update : 5 มีนาคม 2554 9:46:41 น. Counter : 754 Pageviews.		0 comments
Share Tweet