Peanut Butter เนยถั่วแสนอร่อย กินแล้วไม่อ้วนนะ 


พูดถึงเนยถั่ว หลายคนคงนึกถึงแครกเกอร์ไม่ก็ขนมปัง  เนยถั่วปาดบางๆ บนแผ่นขนมปังนุ่มๆ กับแยม ที่เรียกว่า Peanut Butter & Jelly Sandwich เป็นอะไรที่สุดยอดและเข้ากั๊น เข้ากัน  หรือถ้าใครไม่ชอบจะหันเอาเนยถั่วมากินกับแครกเกอร์กรุบกรอบ ก็เป็นเมนูอาหารว่างที่เคี้ยวเพลิน จนหยุดไม่อยู่สำหรับบางคนเลยทีเดียว แต่สำหรับคนที่กลัวอ้วน คงอยากจะเมินหน้าหนี  แต่ถ้าคุณได้อ่านข้อมูลต่อไปนี้ คุณอาจจะเปลี่ยนความคิด และเปลี่ยนใจกลับไปกินมัน


จริงอยู่ที่เนยถั่ว มีปริมาณแคลอรี่สูง ประมาณ 160 แคลอรี่ ต่อ 2 ช้อนชา และแคลอรี่ที่อัดแน่นอยู่ในเนยถั่วนี้ ประกอบไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุและไฟโตนิวเทรียนต่างๆ อันมีประโยชน์ถึง 30 ชนิด และเป็นแหล่งโปรตีน แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส กากใย และวิตามินอี นอกจากนี้มันยังไม่มีไขมันแปรรูปหรือโคเลสเตอรอล


จากการศึกษาพบว่า ผู้ที่ชอบกินเนยถั่วจะมีความเสี่ยงต่ำที่จะน้ำหนักเกินหรืออ้วน (เป็นงั้นไป!!) ในอาหารที่อุดมไปด้วยถั่วนั้น จะสามารถลดความเสี่ยงจากการเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 และโรคหลอดเลือดหัวใจ  เท่านั้นยังไม่พอ ยังมีข้อเท็จจริงอีกอย่างที่ถูกพบ นั่นคือในเนยถั่ว มีสารตามธรรมชาติบางอย่าง ที่ช่วยลดความอยากอาหารได้ การกินเนยถั่วเป็นประจำ จึงสามารถช่วยในการลดน้ำหนักได้เป็นอย่างดี ……ว่าแล้วก็กุลีกุจอ ไปหาเนยถั่วมากินกันได้อย่างสบายใจซะที