|
|
หมูทอดกระเทียมพริกไท - ข้าวผัดแม็กกี้
หมูทอดกระเทียมพริกไท - ข้าวผัดแม็กกี้
นี่เป็นของโปรดของเจเจสมัยเด็กๆเลยนะ พ่อจ๋าชอบทำให้กิน มันก็คือหมูทอดแบบง่ายๆ แล้วก็เอาน้ำมันทอดหมูมาคลุกกับข้าว กลิ่นแม็กกี้เข้ากันกับน้ำมันทอดหมูแล้วก็กระเทียมเจียวมากๆ จนแทนจะหม่ำแต่ข้าวเปล่าๆยังได้
เครื่องปรุงมีไม่เยอะ หาได้ในครัวเรือนเพราะอาหารจานนี้มีชื่อเล่นว่า "อาหารสิ้นคิด" ประมาณว่าคิดไรไม่ออกก็ทำไอ้นี่กิน แหะๆๆๆ
สิ่งที่ต้องเตรียมก็คือ หมูหันเป็นชิ้นกะแบบกินง่ายๆ ข้าวสวยพอดีคน กระเทียมเยอะๆ เกลือ พริกไท และขาดไม่ได้คือซอสแม็กกี้ แล้วถ้าจะให้ดี ควรจะมี ผักสดแกล้มเพิ่ม Fibre ให้ร่างกายด้วยนะจ๊ะ
การทำอาหารจานนี้ก็แสนง่าย เริ่มจากนำกระเทียมสับแบบไม่อั้น ไปเจียวให้เหลืองกรอบ แล้วตักขึ้นพักไว้
จากนั้นก็นำหมูมาผัดในน้ำมันกะเทียมเจียวที่เหลือในกระทะ
ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไท แล้วเหยาะแม็กกี้นิดหน่อยเพื่อนเพิมสีสัน ฮิ้วๆๆๆ
ทอดต่อจนเหลืองสวยแบบนี้ แล้วก็เอากระเทียมเจียวที่พักไว้เมื่อสักครู่ลงไปคลุก (แบ่งกระเทียมไว้อีกครึ่งนะคะ)
แค่นี้ก็เสร็จแล้วกับหมูกระเทียม...
ส่วนข้าวผัดแม็กกี้นี่ก็ไม่ยาก น้ำมันที่เหลือจากทอดหมู เราก็ตักทิ้งเสียบ้าง ให้เหลือแค่พอติดกระทะ เอาข้าวสวยลงคลุก เหยาะแม็กกี้เพื่อปรุงรส สุดท้ายก็กระเทียมเจียวที่แบ่งครึ่งเอาไว้ มาคลุกให้ทั่วๆ ตักเสริฟร้อนๆ
ทานกับมะเขือเทศเปรี้ยวๆก็อร่อย แล้วก็แก้เลี่ยนด้วยค่ะ
หมูหน้าตาดีมั๊ยหล่ะ...
มันอร่อยก็อีตรงที่มีกระเทียมเจียวเยอะๆนี่หล่ะ
แล้วกินกะข้าวผัดแม็กกี้แบบนี้นะ อร่อยๆๆๆๆ
+++++++++++++++++++++++++
แต่ขอเตือนท่านที่มีปัญหาเรื่อง "คอเรสเตอรอล" ว่าควรหลีกเลี่ยงเมนูนี้ รวมถึงผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก แต่สำหรับเจเจแล้ว บอกได้คำเดียวว่า "ไม่สน" ก็คนมันชอบกินนี่จ๊ะ
ขอให้อร่อยนะคะ
| Create Date : 20 สิงหาคม 2550 |
| Last Update : 20 สิงหาคม 2550 10:39:50 น. |
|
15 comments
|
| Counter : 4180 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: นวลกนก  วันที่: 20 สิงหาคม 2550 เวลา:11:44:17 น. |
|
|
|
| โดย: วาฬอันดามัน วันที่: 20 สิงหาคม 2550 เวลา:13:29:45 น. |
|
|
|
| โดย: bagarbu วันที่: 20 สิงหาคม 2550 เวลา:14:57:08 น. |
|
|
|
| โดย: Nu Nid IP: 58.8.24.5 วันที่: 20 สิงหาคม 2550 เวลา:17:24:28 น. |
|
|
|
| โดย: Pattylala วันที่: 21 สิงหาคม 2550 เวลา:8:17:39 น. |
|
|
|
| โดย: SweetYorkie วันที่: 27 สิงหาคม 2550 เวลา:19:57:10 น. |
|
|
|
| โดย: rocky oreo วันที่: 27 สิงหาคม 2550 เวลา:22:31:46 น. |
|
|
|
| โดย: U S A IP: 72.237.248.5 วันที่: 29 ตุลาคม 2550 เวลา:23:08:19 น. |
|
|
|
| โดย: mk IP: 61.7.166.70 วันที่: 21 ธันวาคม 2550 เวลา:14:28:53 น. |
|
|
|
| โดย: JR IP: 117.47.68.189 วันที่: 30 พฤษภาคม 2551 เวลา:21:58:03 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Location :
กรุงเทพ Thailand
[Profile ทั้งหมด]
|
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 29 คน [?]
|
เจเจเป็นชื่อย่อจากล็อกอิน Jolly Joey ค่ะ มิใช่ชื่อเล่นจริงๆแต่อย่างใด เอาไว้ใช้เวลาแทนตัวเองในกระทู้ต่างๆ ไม่เสียเวลาพิมพ์เยอะด้วยแหละ
มีเวลาว่างเยอะแยะ เลยชอบหาของเล่นสนุกๆ ปีก่อนโน้น...น ชอบถักโครเชต์ เมื่อปีกลายชอบงานผ้า แต่ปีนี้จะหันมาทำอาหารแล้ว แล้วก็ยังไม่รู้ว่าปีหน้าต่อๆไปจะหัดทำอะไรอีก ใครจะไปรู้ว่าไม่แน่เจเจอาจจะไปหัดขับเครื่องบินกะเขามั่งก็ได้
นอกจากงานอดิเรก เจเจก็อยากไปเที่ยว อยากไปนอนตีพุงแถวๆยุโรป เพราะมันหนาวดี อยากไปกินของอร่อยๆเมืองนอก อยากมีรถลุยๆเอาไว้ไปต่างจังหวัด สรุปว่าอยากทำไปหมด แต่จนใจเพราะเงินไม่มี ฮ่าฮ่าฮ่า
เจเจมีเจ้านาย 19 ท่าน ดังมีรายนามดังนี้ ปู่ติ๊ก, ลุงนิน, ป้าส้ม, แม่กระป๋อง, น้องลูกแป้ง, เจ้าโทนี่, อินู๋เลนนี่, นังสิบสอง, น้องบู้บี้, รูปหล่อโกลด์ดี้, ไอ้ตาล, นู๋อิชิโกะโมโม่, ไอ้ขาว, น้องเจเจ (ชื่อเดียวกะ จขบ นั่นแหละ) อ้ายไก่เจี๊ยบ กับอ้าย ไก่แจ๊ค และอ้ายไก่จ๋อ แถมยังมีไอ้ด่ำดั๊มแมวจรจัด แถมด้วย 1แฮมสเตอร์ชื่อว่า คุณวิลลี่หล่ะจ้า
ตอนนี้กำลังหัดทำสบู่ค่ะ ยังไม่ถึงกับเก่ง จะหัดไปเรื่อยๆนะคร๊าบพี่น้องๆๆๆๆ
|
|
|
|
|
|
|
|
|
หน้าตาดูดี น่าทานมากค่ะ
เด็กๆ ที่บ้านต้องชอบแน่ๆ เลยค่ะ
ขอบคุณสำหรับวิธีทำนะคะ