Excuse..Me!
Group Blog
 
All blogs
 
~"*" ⓣⓐⓡⓞStory "*"~ ตอน:::::::> ข้าวเหนียวดำเปียกเผือก <:::::::




ขนมจากเผือกอีกอย่างค่ะ=========> ข้าวเหนียวดำเปียกเผือก



วัตถุดิบอย่างแรก...

ข้าวเหนียวดำ...ของไทย

ซื้อมาเก็บไว้จาก Christchurch





เอามาแช่น้ำไว้ 1 คืน



มาว่ากันเรื่อง"เผือก"ค่ะ

ณ.ตอนนี้ Excuse..Me! เหลือเผือกอยู่ 3/4 หัว

เอาออกมา defrost ก็นานแล้ว...กลัวเสีย

เลยจับเข้าไมโครเวฟหมดเลยค่ะ




ได้มาแบบนี้...




แบ่งมาหั่นใส่ข้าวเหนียวเปียก ไม่ถึง 1/4 หัว

หั่นรอไว้แบบนี้



เรามาเริ่มเปียกข้าวเหนียวกันค่ะ

ต้มน้ำให้เดือด



เทข้าวเหนียวดำที่แช่ลงไป...

คอยคนบ้าง ไม่ให้เม็ดข้าวติดก้นหม้อ




เคี่ยวจนข้าวเหนียวบานค่ะ




ใส่เผือกที่เราหั่นเตรียมไว้ลงไป




ต้มๆๆๆจนข้าวเหนียวมีกลิ่นเผือกหอมๆแล้ว




ใส่น้ำตาลทราย...กะเอาค่ะ

ชิมดู...ชอบหวานมากน้อยแค่ไหน



ใส่เกลือนิดเดียว(นิดเดียวจริงๆนะคะ)

เพื่อให้ขนมเรามีรสหวานกลมกล่อมค่ะ...ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ



ตั้งไฟต่ออีกแป๊บ...พอเดือดก็ใช้ได้แล้วค่ะ



ส่วนกะทิราดหน้าขนม...

ก็เอากะทิกับเกลือคนรวมกัน ตั้งไฟพอเดือด หรือจับใส่ไมโครเวฟ 1 นาที



ลูกค้ามารอแล้วค่า....ไม่พูดมาก...ตักๆๆๆๆข้าวเหนียวใส่ถ้วย

ราดกะทิ...หม่ำๆๆๆๆ...ไม่พูดไม่จา



เสร็จแล้วจ้า



เผือก 1 กิโล ที่เอามาทำนั่นนิดนี่หน่อย







ขอบคุณที่แวะมาค่ะขอบคุณจริงๆ






Create Date : 21 สิงหาคม 2550
Last Update : 21 สิงหาคม 2550 17:31:26 น. 4 comments
Counter : 784 Pageviews.

 
เจ๊หลีมากินคนแรกเลย เหมาหมดเลยนะคะ คนที่สองไม่ต้องกิน


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 21 สิงหาคม 2550 เวลา:18:04:26 น.  

 
อยากกินนนนนนนนนนน ที่ซู๊ดดดดดดดดดดดดดด


โดย: กลม_กลม_Girl วันที่: 21 สิงหาคม 2550 เวลา:18:11:43 น.  

 
เสิร์ฟใส่ถ้วยแล้วดูร่วมสมัยมั่กๆ


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 21 สิงหาคม 2550 เวลา:19:01:43 น.  

 
ชอบกินแบบนี้ ขอเผือกเยอะๆๆ นะคะ


โดย: หน่อง (wee_nong ) วันที่: 21 สิงหาคม 2550 เวลา:22:47:46 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Excuse..Me!
Location :
Thailand / New Zealand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]






*สงวนลิขสิทธิ์ตามพรบ.ลิขสิทธิ์ พ.ศ.๒๕๓๙ ห้ามผู้ใดละเมิดไม่ว่าการลอกเลียน หรือนำส่วนหนึ่งส่วนใดของข้อความและรูปภาพในBlog แห่งนี้ไปใช้โดยเผยแพร่และโดยการอ้างอิง โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร จะถูกดำเนินคดีตามกฎหมายบัญญัติไว้สูงสุด


ทางลัดไปลิ้งค์(คลิกที่รูปค่ะ)



Cloud Cake



เต้าฮวยนมสด



Vanilla Beans Panna Cotta



Berry Layer Trifles



Raspberry & Almond Tray Bake



Black Forest ในแบบของฉัน



เค้กแดง-เขียว-ขาว



Pick Up Cherries(2007)



My Carving



Orange Cut



Carrot & Apple Cake



Apple Walnut Cake(สูตรยอดนิยม)



Bolo de Bolacha(Portuguese Dessert)



Pandan Chiffon Cake



Orange Sponge Cake



Light Classic Cheese Cake



Taro Pie



Serradura(Portuguese Dessert)



Easter Egg @ 2007



Princess Cake@2007



Roti

เขียนข้อความที่เราต้องการ


Cake Decoration



Mango Mousse Cake







THANKS FOR COMING
คนที่ออนไลน์ตอนนี้ ~♥ ข อ บ คุ ณ ที่ เ ป็ น เ พื่ อ น กั นนะคะ ♥~
หลังไมค์คลิกที่นี่ค่ะ
Friends' blogs
[Add Excuse..Me!'s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.