Excuse..Me!
Group Blog
 
All blogs
 
โรตี...จ้านายย..ยยจ๋า

โรตีสูตรของคุณหมึกแดง


ส่วนประกอบ
แป้งสาลีตราห่าน 2 ถ้วย
น้ำ 1 - 1 1/2 ถ้วย
เกลือ 2 ช้อนชา
นมข้นจืด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช (2) 3 ถ้วยตวง
แป้งสาลีตราว่าว 3 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำมันพืช (1) 2 ช้อนชา
วิธีทำ ผสมน้ำกับน้ำตาลทราย เกลือ ไข่ไก่ นมข้นจืด คนให้ไข่กระจาย และส่วนผสมละลายหมด
นำแป้งใส่อ่างผสมกับน้ำที่เตรียมไว้ เคล้ากันพอทั่วเติมน้ำมันพืช (1) ลงไปนวด
ประมาณ 20 นาที และพักแป้งไว้ 20-30 นาที
นำมาตัดเป็นก้อนราว 20 ก้อน แช่ในน้ำมันพืช (2) พอท่วม เตรียมไว้ใช้
เวลาจะทอด นำแป้งมาแผ่ออกโดยกดให้แบน เส้นผ่าศูนย์กลางราว 4 นิ้ว
แล้วฟาดออกให้บางจึงขมวดจากปลายเป็นก้นหอยวางพักไว้ เมื่อจะทอดกด
แป้งให้แบนนำลงทอดพอเหลือง


รูปขั้นตอนการทำ
ขอบคุณที่เข้ามาชมนะคะ

ขอบคุณที่แวะมาชมค่ะ







Create Date : 29 มีนาคม 2550
Last Update : 8 เมษายน 2550 19:57:47 น. 2 comments
Counter : 899 Pageviews.

 
เจ๊หลีกินก่อนนะคะ ถึงรูปจะยังไม่มาก็วางใจในฝีมือค่ะ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 29 มีนาคม 2550 เวลา:20:31:12 น.  

 
สมัยเด็กเคยหัดทำเหมือนกันค่ะ
สุดท้ายเอาไปให้ปลาสวายหน้าวัดกินแทนเป็นกะละมังเลย


โดย: อยากเป็นไกด์ ใครช่วยที วันที่: 12 เมษายน 2550 เวลา:23:19:29 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Excuse..Me!
Location :
Thailand / New Zealand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]






*สงวนลิขสิทธิ์ตามพรบ.ลิขสิทธิ์ พ.ศ.๒๕๓๙ ห้ามผู้ใดละเมิดไม่ว่าการลอกเลียน หรือนำส่วนหนึ่งส่วนใดของข้อความและรูปภาพในBlog แห่งนี้ไปใช้โดยเผยแพร่และโดยการอ้างอิง โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร จะถูกดำเนินคดีตามกฎหมายบัญญัติไว้สูงสุด


ทางลัดไปลิ้งค์(คลิกที่รูปค่ะ)



Cloud Cake



เต้าฮวยนมสด



Vanilla Beans Panna Cotta



Berry Layer Trifles



Raspberry & Almond Tray Bake



Black Forest ในแบบของฉัน



เค้กแดง-เขียว-ขาว



Pick Up Cherries(2007)



My Carving



Orange Cut



Carrot & Apple Cake



Apple Walnut Cake(สูตรยอดนิยม)



Bolo de Bolacha(Portuguese Dessert)



Pandan Chiffon Cake



Orange Sponge Cake



Light Classic Cheese Cake



Taro Pie



Serradura(Portuguese Dessert)



Easter Egg @ 2007



Princess Cake@2007



Roti

เขียนข้อความที่เราต้องการ


Cake Decoration



Mango Mousse Cake







THANKS FOR COMING
คนที่ออนไลน์ตอนนี้ ~♥ ข อ บ คุ ณ ที่ เ ป็ น เ พื่ อ น กั นนะคะ ♥~
หลังไมค์คลิกที่นี่ค่ะ
Friends' blogs
[Add Excuse..Me!'s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.