เผือกกวน Taro Pudding






ส่วนผสม เผือกกวน
เผือกดิบ 500 กรัม
หัวกะทิ 2 ถ้วยตวง
น้ำตาลปึก 1/4 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ เผือกกวน
1. ล้างเผือกให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นขนาดพอเหมาะ นำไปนึ่งจนสุก
แล้วบดหรือยีให้ละเอียด
2. แบ่งหัวกะทิเป็น 2 ส่วน ส่วนหนึ่งผสมน้ำตาลทราย น้ำตาลปึกเกลือป่นลงในกระทะทองตั้งไฟอ่อนๆ ใ
3. ใส่เผือกที่บดไว้ ลงกวนในกระทะทอง กวนจนกะทิลดลงค่อยๆ เติมหัวกะทิส่วนที่เหลือกวนต่อไปจนหัวกะทิหมด และเผือกกวนแห้งขนาดพอปั้นได้ยกลง
3. ปั้นหรือใส่พิมพ์ตามต้องการ






Create Date : 20 กันยายน 2550
Last Update : 23 พฤศจิกายน 2551 15:26:59 น.
Counter : 7331 Pageviews.

4 comments
ก๋วยจั๊บญวณ: อาหารเช้าในวันหยุดของแม่ LittleMissLuna
(5 มิ.ย. 2564 01:47:53 น.)
ทนายอ้วนชวนหิว - อร่อยนอกกรุง - Toplofty เขาใหญ่ ทนายอ้วน
(2 มิ.ย. 2564 14:40:27 น.)
จำศิล again (D1) nonnoiGiwGiw
(31 พ.ค. 2564 10:24:17 น.)
ร่วมกิจกรรม "Food For Fun : #59 : ส่งการบ้าน (ลอกเมนู "ราดหน้าหมูหมัก" ของ Sawkitty) katoy
(29 พ.ค. 2564 11:53:28 น.)
  
wow!!!
โดย: yui-ja IP: 84.66.248.137 วันที่: 24 กันยายน 2550 เวลา:3:57:23 น.
  
ขอบคุณมากค่ะ มาแอบเอาไปทำให้คุณพ่อ อร่อยมาก สำหรับสูตรและวิธีทำนี้ค่ะ


โดย: เต๋าจ๊ะ IP: 125.27.54.17 วันที่: 16 มีนาคม 2553 เวลา:11:26:41 น.
  
น่าทานมากครับ
โดย: samsam IP: 58.8.24.232 วันที่: 6 เมษายน 2554 เวลา:14:54:20 น.
  

น่ากิ่นมากมากค่ะ
รู้สึกว่า mango cheesecake ก็น่ากินเหมือนกันค่ะ
โดย: น้องอิ่มเอม IP: 202.151.7.30 วันที่: 13 ธันวาคม 2554 เวลา:14:29:10 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Jjbd.BlogGang.com

jjbd
Location :
Lopburi, Udon, Alaska  United States

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 116 คน [?]

บทความทั้งหมด