เมนู 85.*หอยลายผัดน้ำพริกเผา* 1.เครื่องปรุง 2.พริกขี้หนู กระเทียม ใบโหระพา น้ำพริกเผา 3.หอยลายแช่น้ำเกลือ รอให้หอยอ้าเปลือกออกสักพักแล้วล้างให้สะอาด ถ้าดินเยอะต้องแช่ 2 รอบ ถ้ามีเวลาหรือจำนวนหอยไม่มากเกินไป ให้ใช้ปลายมีดแงะทุกๆ ตัว ดูว่าไม่มีดินอยู่ในเปลือก 4.ล้างสะอาดแล้วใส่จานพักไว้ 5.ผัดพริก กับ กระเทียมในน้ำมันให้หอม 6.ใส่หอยลงไป 7.ผัดจนเปลือกหอยอ้า จึงใส่น้ำพริกเผาลงไป เติมซอสหอยนางรม และเกลือป่นนิดหน่อย อย่าใช้น้ำปลาจะทำให้คาว 8.ผัดจนเครื่องปรุงรสเข้ากันแล้ว จึงใส่ใบโหระพาลงไป ปิดไฟทันที ผัดให้เข้ากัน 9.ตักใส่จานพร้อมเสริฟ 10.หอยเชลล์ 11.หอยตลับ   Create Date : 11 มกราคม 2550 7 comments Last Update : 12 มีนาคม 2551 20:47:54 น. Counter : 1517 Pageviews. Share Tweet

look good ka   โดย: chucream (su_doctor ) 12 มกราคม 2550 0:43:35 น.

หอยลายผัดน้ำพริกเผาเนี่ยะ ของโปรดคุณลูกทั้งสามคนที่บ้านเลยค่ะ ซื้อมาผัดครั้งละ ไม่ต่ำกว่ากิโลทุกที ว่าแล้วก็ไปซื้อมาผัดมั่งดีก่า น่ากินมั่กๆ ๆๆๆ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 12 มกราคม 2550 9:59:15 น.

หอมมาแต่ไกลเลย น่ากินสุดๆ ขอชิมด้วยคนนะคะ   โดย: kokophiz 12 มกราคม 2550 10:47:15 น.

ลักกี้ใจร้ายที่สุด ของโปรดเลยนะเนี่ย   โดย: คุณแม่แมว@Israel 16 มกราคม 2550 20:10:41 น.

ป้าจ๋า สารพัดหอยเลย อิอิ ลูกสาวชอบมาก ผัดหอยตลับกะหอยลายนี่หละค่ะ เสียดายแถวบ้านไม่มีให้ซื้อของสดๆ ว่าแล้ววันไหนขยันจะนั่งรถไปตลาดปากเกร็ดหามาผัดซะหน่อยค่ะ   โดย: ป้าไฮเทค IP: 124.121.40.191 18 มกราคม 2550 21:04:42 น.

น่าทานมั๊ก ๆ เลยอ่ะจ้า เป็นปรมาจารย์ของแพทเลยน่ะค่ะเนี่ย มาย่องแอบดูบล็อคบ่อยมาก ชอบจิง ๆ อิอิ.......   โดย: แพท (jusmin_ja ) 9 เมษายน 2550 15:15:06 น.

เพิ่งเริ่มทำบล็อกเหรอคะคุณแพท   โดย: ป้า (ลักกี้ ) 1 พฤษภาคม 2550 23:19:31 น.