***เทิดทูลสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์***

***ขอพระองค์ทรงพระเจริญยิ่งยืนนาน***

******************************
Group Blog
 
<<
มกราคม 2550
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
25 มกราคม 2550
 
All Blogs
 
เมนู 87.*แกงส้มผักกาดขาวกุ้งสด*






1.เครื่องปรุง

ปลาสด ที่ทำเที่ยวนี้ใช้ ปลาทรายแดง ต้มไว้ผสมกับน้ำพริกแกงส้ม

กุ้งสดปอกเปลือกเตรียมไว้

เครื่องน้ำพริำก มี พริกแห้งกรีดเอาเม็ดออก แช่น้ำจนนิ่ม หอม กระเทียม กะปิ เกลือ น้ำมะขามเปียก




2.แกะเนื้อปลา หั่นหอม กระเทียม เตรียมไว้




3.ผักกาดขาวหั่นเตรียมไว้




4.ใช้เครื่องปั่นผสมน้ำพริกแกงส้มนะคะ โดยขั้นแรกใส่พริก เติมน้ำ

และเกลือป่น ปั่นให้ละเอียดก่อน แล้วค่อย ใส่หอม และ กระเทียมลงไปปั่น

จากนั้นจึงค่อยใส่เนื้อปลาที่แกะแล้วลงไปเป็นอันดับสุดท้าย ปั่นให้เข้ากัน




5.ใส่น้ำลงหม้อ ต้มให้เดือดก่อน แล้วจึงใส่น้ำพริกที่ปั่นแล้วลงไป




6.รอให้นำแกงเดือดก่อน จึงค่อยใส่ผักลงไป




7.รอให้เดือด จึงใส่กุ้งสดลงไป




8.เติมน้ำมะขามเปียกลงไป ค่อยเติมทีละทัพพี แล้วชิมตามชอบ




9.เติมน้ำปลาิชิมดูให้ได้รสตามชอบ




10.ตักใส่ชาม




11.แกงส้มมักกินคู่กับปลาสลิดทอด




12.เข้ากันเป็นเซท










Create Date : 25 มกราคม 2550
Last Update : 12 มีนาคม 2551 20:50:53 น. 6 comments
Counter : 1571 Pageviews.
Share

 
สีสวยมากเลยค่ะ น่าทานมากๆค่ะ


โดย: angielicious (angielicious ) วันที่: 25 มกราคม 2550 เวลา:5:40:21 น.  

 
โอ๊ะ เข้ากันมั่ก ๆ ค่ะ แกงส้มแบบแม่บ้านทันสมัย กะปลาสลิดทอด รูปสุดท้ายเจ๊หลียกกลับบล็อกละกันนะคะ


โดย: null (กิน ๆ เที่ยว ๆ ) วันที่: 25 มกราคม 2550 เวลา:7:04:23 น.  

 
ชอบแบบมาเป็นเซทหยั่งเงี่ยะ เจ๋งไปเลย....


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง (หลั่มหมั่นเหม่ง ) วันที่: 25 มกราคม 2550 เวลา:8:19:11 น.  

 
น่ากินมากๆคะ
ใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าได้สาระพัดประโยชน์ คุ้มค่ามากๆคะ..ชอบๆ


โดย: อิ๋ง (อิ๋ง ณ มอ. ) วันที่: 25 มกราคม 2550 เวลา:8:34:02 น.  

 
ขอบคุณทุกคนนะคะที่แวะมาทักทายคุยกัน


โดย: ป้า (ลักกี้ ) วันที่: 25 มกราคม 2550 เวลา:10:28:26 น.  

 
แวะมาทัก กะลังอยากกินแกงส้มพอดีเลยอ่าค่า มีเครื่องแกงสำเร็จเป็นซอง แต่ไม่รู้จะใช้ผักอะไรดี อิอิ ได้ไอเดียเลยจ้า ว่าแล้วต้องทำกินพรุ่งนี้เลย


โดย: mumam IP: 82.1.96.211 วันที่: 27 มกราคม 2550 เวลา:23:51:45 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Lek_Sriratri
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 34 คน [?]

ได้ฤกษ์เปลี่ยนชื่อในพันทิปแล้วเรา
ชื่อเล่นเล็ก ชื่อจริงศรีราตรี นะคะ
New Comments
Friends' blogs
[Add Lek_Sriratri's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.