===== ขนมปังมันฝรั่ง มายาซาหน่อง =====
สวัสดีค่ะ พบกับการบ้านโจทย์เดือนไปแล้ว วันนี้ขอปุ๋มส่งการบ้านพี่หน่องบ้างนะ พี่หน่องเค้าจะไม่อยู่ 2 วันแนะ กลัวว่าจะมาตรวจการบ้านทีหลัง อยากส่งอะ ทั้งๆที่ งานก็เยอะ ขอหน่อยแล้วกัน ทำไป 2 รอบล่ะ รอบแรก หน้าดำมาก เพราะว่ากลัวจะไม่สุก รอบที่เลย เลยอบ แค่ 10 นาที กำลัง งามเชียวค่ะ
สำหรับสูตรนะค่ะ
แป้งขนมปัง 250 ยีสต์ 1+1/2 ชช. น้ำตาลทราย 5 ชต. นมผง 20 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง มันฝรั่งบด 150 กรัม เนยสด 40 กรัม
วิธีทำ บดมันฝรั่ง ผสมกับเนยละลาย และ น้ำตาลไว้ก่อนค่ะ
เตรียมของแห้งไว้ก่อนเลยค่ะ
เริ่มเดินเครื่องด้วยโปรแกรม 9 แล้วก็ทะยอยใส่มันฝรั่ง และ ไข่ไก่
นวดตามโปรแกรมจะได้ โดว์แบบนี้นะค่ะ ปุ๋มไม่ได้เพิ่มแป้งหรือลดน้ำเลย
พักแป้งให้ขึ้นฟู วันนี้ไม่เหี่ยวนะจะบอกให้
ต้องมีท่านี้ด้วยใช่ปะพี่หน่อง
วันนี้ได้น้ำหนักเท่านี้แหละ ไม่รู้ว่า เท่าพี่หน่องมั้ย
วันนี้ปุ๋ม ขึ้นรูปกลมแบบพี่หน่อง อันนึงแล้วทำกลมเล็กๆ ใส่ถาด 5*7
แบบกลม
แบบ ลูกน้อยๆ น้ำหนัก 18 กรัม
ปุ๋มอบไฟ บนล่าง 175 ซี นาน 10 นาทีนะค่ะ ได้ออกมาแบบนี้ล่ะค่ะ
ปุ๋มเริ่มโชว์เลยนะ
ฉีก ๆ กินล่ะ
ก้อนน้อยๆ น่ารัก กินเพลิน
บีบโชว์ด้วยนะ
เด้งกลับ
มาดูก้อนใหญ่บ้าง
ตัดไม่งามเลย
ของเค้าทำไมไม่อ่อนช้อย แต่มันนุ่มมากนะ
เนื้อ นุ่ม พอใจมาก
วันนี้ ลาไปเท่านี้นะค่ะ
Create Date : 29 กรกฎาคม 2552 |
|
23 comments |
Last Update : 29 กรกฎาคม 2552 8:36:39 น. |
Counter : 3317 Pageviews. |
|
|
|