เรื่อง กล้วยๆๆ ของ Pummy
สวัสดีค่ะ ตอนนี้บ้านใครน้ำท่วมบ้างหรือเปล่าค่ะ สำหรับบ้านปุ๋ม ท่วมค่ะ 55555555 ตอนนี้เริ่มลดลงบ้างแล้ว แต่ไม่รู้จะมาอีกหรือเปล่า ตอนน้ำท่วมเป็นอะไรที่น่าเบื่อสุดๆๆ เลยค่ะ แถมตอนนี้น้ำก็เริ่มเน่าเหม็นไปแล้วด้วยค่ะ แล้ว เตาอบคู่ใจสุดเลิฟ ก็ได้ ตายจากปุ๋มไปแล้วด้วยค่ะ วันแรกของน้ำท่วมเลย สงสัยคืนนั้นฝนตกหนัก แล้วตรงช่วงนั้น หลังคารั่วนิดๆๆ เสียดายจังเลยค่ะ เลิกบ่นดีกว่า มาเข้าเรื่องขนมกันเลยนะค่ะ ทำเจ้านี่ไว้นานแล้วเหมือนกันค่ะ ช่วงเดียวกับ บานอฟฟี่ พายเลยค่ะ กล้วยเหลือไม่รู้จะทำไร ก็เห็นสูตรของ คุณ ปุ้ย ดูแล้วน่ากินมากเลยค่ะ แถมง่ายด้วยค่ะ เหมือนคุณปุ้ยจะเอามาจากน้องแพร นะค่ะ ยังไงก็ขอบคุณทั้ง 2 คนเลยค่ะ
ส่วนผสม ( 9 ลูกโตๆค่ะ) ขอก๊อปคุณปุ้ยมาเลยนะค่ะ สำหรับปุ๋มทำแค่ ครึ่งสูตรเท่านั้น เพราะเหลือกล้วย 1.5 ลูก แป้งอเนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วยตวง เบคกิ้ง โซดา 1ชช ผงฟู 1 ชช เกลือ 1/2 ชช กล้วยหอม 3 ลูก น้ำตาลทรายขาว 3/4 ถ้วยตวง (ปุ๋มใช้น้ำตาลทรายแดง) (น้องแพรบอกไว้ว่าถ้าใส่ตามนี้มันจะหวานมากค่ะ ให้ตวงแบบ1/2 + 1/8 ถ้วยตวง ....แต่ด้วยความฉลาด(มาก) ของเรา ไม่เข้าใจค่ะว่า 1/8 ถ้วยตวงมันเท่าไหร่ ก็เลยใส่เป็น 1/2 + 1/4 แทนค่ะ...หุหุหุ) ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำมันพืช 1/3 ถ้วยตวง กลิ่นวานิลลา 1 ชช ซินนามอนผงหน่อยนึง
ส่วนหน้า Crumb ค่ะ น้ำตาลทรายแดง 1/3 ถ้วยตวง แป้งอเนกประสงค์ 2 ชต ซินนามอนผง 1/4 ชช เนย 1 ชต
ส่วนผสมมีแค่ 3 ส่วนนี้เองค่ะ
สำหรับวิธีการทำ - แป้ง ผงฟู เกลือ เบคกิ้งโซดา คนให้เข้ากัน พักไว้ - บดกล้วย พร้อมใส่ ผงชินนาม่อน และ วานิลลา ใส่ไข่ น้ำตาล น้ำมัน คนให้เข้ากันพักไว้
ส่วนผสมของเหลวที่ได้
ใส่ส่วนผสมของแป้ง แบ่งเป็น 2 ส่วน ตะล่อมให้พอเข้ากันแล้วค่อยใส่ส่วนแป้งที่เหลือลงไป
ตะล่อมพอเข้ากัน ให้เห็นผงแป้งอยู่ไม่เป็นไรค่ะ ค่อยใส่ครั้งที่ 2
ได้ส่วนผสมพร้อมอบแล้ว
ส่วนของ Crumb ผสมทุกอย่างรวมเข้าด้วยกัน จนเป็นแบบนี้ ปุ๋มใช้มือบี้ ๆ
ตักส่วนผสมใส่พิมพ์ แล้วโรย Crumb ลงไป ก็พร้อมเข้าอบได้แล้วค่ะ สำหรับปุ๋มอบไฟ 200 C อย่าลืมวอร์มเตาอบด้วยนะค่ะ
อบเสร็จแล้วค่ะ
ช่วงโชว์เลยนะค่ะ เพราะว่ามันง่ายๆ เหมือนปอกกล้วยเข้าปาก
ตรงหน้า Crumb อร่อยที่สุด
ขออวดหลายรูปหน่อยนะ
แก้ผ้าดีกว่า
บดกล้วยไม่ต้องละเอียดจะได้มีชิ้นกล้วยบ้าง
ขอบคุณที่มาเยี่ยมชมนะค่ะ
เพิ่มเติมภาพหลาน หน่อยค่ะ และสภาพรอบๆ บ้านน้ำท่วม
ตอนนี้น้ำได้ลดลงแล้วนะค่ะ
Create Date : 25 กันยายน 2551 |
|
14 comments |
Last Update : 26 กันยายน 2551 8:35:19 น. |
Counter : 3576 Pageviews. |
|
|
|