(•ิ_•ิ) Pummy's Blog (•ิ_•ิ)
ขนมปังไส้กรอก+เนยสด ส่งการบ้านพี่หน่องจ้า สูตรดัดแปลงจากคุณปุ๊ก

Photobucket

สวัสดีค่ะ วันนี้ปุ๋มมาส่งการบ้านพี่หน่อง พี่สาวสุดที่รักนะจ๊ะ เนื่องจากเห็นพี่หน่องบอกว่า ทำง่ายมากๆๆ เลยปุ๋มนวดไม่ถึง 20 นาทีก็ได้แล้ว ซึ่งเวลาปุ๋มทำขนมปังไม่เคยเลยค่ะ ที่จะต้องนวดแค่ 20 นาที ต้องล่อไป 1.30-2 ชั่วโมงตลอดเลยค่ะ สำหรับสูตรนี้ปุ๋มทำหลายครั้งแล้วค่ะ ที่บ้านกินวันเดียวก็หมดค่ะ ไม่เคยต้องเหลือค้างคืนเลยค่ะ เวลาจะเอามากินที่ทำงานต้องเอาไปแอบไว้ค่ะ ยังไงถ้าเพื่อน ๆ คนไหนไม่กล้าที่จะลองทำขนมปังปุ๋มอยากให้ลองดูนะค่ะ ไม่ยากเลยจริงๆ ค่ะ แถมอร่อยด้วย พี่อ้อยังชอบพูดกับปุ๋มเลยว่า Made by Heart ค่ะ ไม่ต้องกลัวว่าจะมีสารเสริมใดๆ แล้วก็สะอาดด้วยนะค่ะ ยกเว้นไม่ได้ล้างมือตอนนวด เดี๋ยวตามมาจดสูตรเลยดีกว่านะค่ะ เผื่อว่าใครที่ไม่ได้เข้าก้นครัวแล้วจะไม่รู้ค่ะ

ขนมปัง
- แป้งขนมปัง 150 กรัม
- แป้งเค้ก 50 กรัม
- ยีสต์ 1 ชช
- น้ำตาลทราย 3 ชต.
- นมสด 140 (ในสูตรพี่หน่องใส่นม 110 นมข้นจืด 2 ชต.)
- เนยสด 40 กรัม (ปุ๋มใช้เค็ม)

สำหรับวิธีการทำนะค่ะ

- เตรียมส่วนผสมของแป้งทั้ง 2 ชนิด ใส่ยีสต์และน้ำตาลทราย

Photobucket

- เคล้าส่วนผสมให้เข้ากันแล้วทำหลุมกลางเทส่วนผสมของนม

Photobucket

- ใช้ส้อมคนให้เข้ากัน แล้วนวด

Photobucket

- เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว ตอนนี้แป้งยังไม่เนียนนะค่ะ ก็ใส่เนยนิ่มลงไปนวดให้แป้งมีลักษณะเนียน แป้งจะนุ่มๆ ไม่ติดมือนะค่ะ

Photobucket

- ปุ๋มนวดใช้เวลาประมาณ 15-20 นาทีนะค่ะ จนได้แบบนี้

Photobucket

- พักแป้งให้ขึ้นเป็น 2 เท่า ปุ๋มพักแป้งไว้ในเตาอบ แล้วเอาน้ำร้อนวางไว้ 1 แก้ว
- เมื่อแป้งขึ้นแล้ว นำแป้งมาชกไล่ลม แล้วนวดแป้งเล็กน้อย
- ตัดแบ่งแป้งก้อนล่ะ 30 กรัม ปุ๋มได้ 12 ก้อน 2 ก้อนสุดท้ายแป้งหนัก 25

Photobucket

- นำมาขึ้นรูปดังภาพเลยนะค่ะ

Photobucket

Photobucket

- อย่าลืมเก็บตะเข็บให้เรียบร้อยนะค่ะ ในรูปไม่เรียบร้อยรีบถ่ายภาพค่ะ แล้วนำไปใส่พิมพ์ที่ทาเนยขาวบางๆ
- พักแป้งให้ขึ้นอีก 40 นาทีก่อนนำไปอบ

Photobucket

- อบไฟ 180 นาน 25 นาที อบไฟบน ล่างนะค่ะ
- นำเนยสดมาทาหน้าขนมปังให้เงาๆ

Photobucket

- ไส้กรอก

Photobucket

- เนยสด

Photobucket


- ไว้พบกันใหม่นะค่ะ ขอบคุณสำหรับทุกคอมเม้นท์เลยค่ะ




Create Date : 27 มีนาคม 2551
Last Update : 27 มีนาคม 2551 12:56:40 น. 18 comments
Counter : 1197 Pageviews.

 
2รูปสุดท้ายขอทั้งหมดเลยนะค่ะ อิอิ


โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 27 มีนาคม 2551 เวลา:13:04:03 น.  

 
มาช้าไม่ทันที่ 1 เลย ดูนุ่มน่ากินมากเลยปุ๋ม เห็นมั๊ยพี่บอกแล้วไม่ยากๆๆ


โดย: wee_nong IP: 210.246.144.163 วันที่: 27 มีนาคม 2551 เวลา:13:12:15 น.  

 
อยากทำมาก แต่กำลังไดเอทนิ


โดย: อินทรีทองคำ วันที่: 27 มีนาคม 2551 เวลา:13:16:26 น.  

 
น่าขนมปังเนียนจัง ดูนุ่มๆด้วย ของเจี๊ยบหน้าเหี่ยวตามเคย


โดย: J-Nap วันที่: 27 มีนาคม 2551 เวลา:13:24:12 น.  

 
จะน่ากินไปไหนเนี่ยยยยยยยยยยยยย

ใจจะขาดแล้ว

ขนมปังที่จีนก็คือขนมไข่

อยากกินขนมปังแบบนี้


โดย: zalitalin วันที่: 27 มีนาคม 2551 เวลา:13:39:26 น.  

 

Graphics Comments & hi5 comments.


เอาขนมปังร้อนๆมาฝากจ๊ะปุ๋ม แล้วก็มาชิมที่ปุ๋มทำด้วย อิอิ น่าอร่อยจังเลย



โดย: eeh (คิตตี้น้อยสีชมพู ) วันที่: 27 มีนาคม 2551 เวลา:15:07:12 น.  

 
เราก็ทำสูตรของคุณหน่องเหมือนกัน ได้ใจไปเลยยยย


โดย: Goizd IP: 203.144.211.120 วันที่: 27 มีนาคม 2551 เวลา:15:11:29 น.  

 
ขอชิมชิ้นนึงค๊า...


โดย: - Porfai - วันที่: 27 มีนาคม 2551 เวลา:16:59:30 น.  

 
ตามกลิ่นมาค่ะ
หอมน่าทานจัง


โดย: dailydelicious วันที่: 27 มีนาคม 2551 เวลา:17:33:58 น.  

 
Yummy.


โดย: CrackyDong วันที่: 27 มีนาคม 2551 เวลา:22:08:30 น.  

 
เข้ามาดูสูตรขนมปังคุณปุ๋มด้วยคน
ดูนิ่มน่าหม่ำจังเลย
ปุ้มเพิ่งหัดทำ ยังไม่เป็นที่พอใจเท่าไหร


โดย: pumorg วันที่: 27 มีนาคม 2551 เวลา:22:50:05 น.  

 
ผลงานยอดเยี่ยมไปเลยค่ะ เจ๊หลีว่าทำขนมปังก็ดีนะคะ ทานได้เรื่อย ๆ เค้ก ไขมันเยอะเกิน


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 28 มีนาคม 2551 เวลา:20:15:44 น.  

 
โอ้ววววววววว ขนมปังสามบล็อกแย้ววว สุดยอด อยากกินนนนอ่ะ

จะได้หลับฝันดี


โดย: FreakGirL วันที่: 29 มีนาคม 2551 เวลา:2:41:56 น.  

 


แวะมาทักทายค่ะ ขอให้มีความสุขในวันหยุดสุดสัปดาห์น่ะค่ะ ขนมปังน่าทานจังค่ะ มีเหลือส่งมาทางนี้มั๊ยค่ะ


โดย: bluecomet วันที่: 29 มีนาคม 2551 เวลา:5:34:24 น.  

 
อูยยยย ทำไมน่าทานอย่างนี้น้อ ห่อให้ด้วยเอ้าห่อให้ด้วย..หง่ำๆ


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 29 มีนาคม 2551 เวลา:22:00:38 น.  

 
น่ากินจังค่ะคุณปุ๋ม
หน่อยขอทั้งใส้เนยและใส้กรอกนะค่ะ


โดย: หน่อย(โตเหมี่ยว) IP: 203.170.150.215 วันที่: 31 มีนาคม 2551 เวลา:9:05:56 น.  

 
ขนมปังเนยสด อวบอึ๋มน่ากัดมากเลยค่ะ

ทำขนมปังสนุกนะคะ ชอบทำมากกว่าเค้กอีกค่ะ


โดย: Cookie Nim วันที่: 1 เมษายน 2551 เวลา:11:31:02 น.  

 
ลองทำอยู่นะคะ ตอนนี้กำลังรอแป้งขึ้นค่ะ ขอบคุณมากสำหรับสูตร คิดว่าต้องอร่อยแน่ ๆ เลย
เวลานวดแป้ง ลองใช้หัวนวดแป้งของเครื่องตีไข่สิคะ ไม่เหนื่อยเลย แป๊บเดียวก็เสร็จแล้วด้วย


โดย: มุก เชียงใหม่ IP: 118.172.38.122 วันที่: 19 ตุลาคม 2551 เวลา:14:18:12 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

pummy_beauty
Location :
ลพบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [?]








Users Online
Group Blog
 
<<
มีนาคม 2551
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
27 มีนาคม 2551
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add pummy_beauty's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.