(•ิ_•ิ) Pummy's Blog (•ิ_•ิ)
=====ขนมปัง งาขี้ม่อน=====

Photobucket

สวัสดีค่ะ วันนี้ มีขนมปังมาฝากกันนะค่ะ เป็นเพราะว่า ไม่ได้ใช้ เครื่องทำขนมปังมา หลายเดือน แล้ว กลัวว่าจะมีปัญหาอะไร เลยต้องเอามาใช้ซะบ้างค่ะ พอดีเปิดไป เจอบล็อคพี่เกด ปิ๊งเลยค่ะ เพราะว่ามีงาขี้ม่อน อยู่เยอะเหมือนกัน น่าจะลองเอามาทำ เป็นขนมปังบ้างค่ะ ปุ๋มทำแค่ครึ่งสูตรเองนะค่ะ กลับได้ผลตอบรับ เป็นว่า ทำไม ไม่ทำเยอะๆ กว่านี้ เสียเวลาทำเปล่า ๆ นี่กินแปปเดียวก็หมดแล้ว 55555 กลายเป็นว่า เราผิดไปซะงั้นค่ะ ไว้ทำให้ใหม่ก็ได้ค่ะ คราวหน้าจะทำสังขยาด้วยเลยค่ะ รอบนี้ไม่ได้เตรียมตัว เลยหาใบเตยไม่ได้ค่ะ แต่กินแค่นี้ก็อร่อยแล้วค่ะ ต้องขอบคุณพี่เกด และ พี่มล นะค่ะ ที่นำมาแบ่งปัน

สำหรับสูตรค่ะ (อันนี้เต็มสูตรนะค่ะ)
แป้งขนมปัง 400 กรัม
แป้งเค้ก 100 กรัม
นมผง 15 กรัม
น้ำตาลทราย 100 กรัม
เกลือ 1 ชช.
ยีสต์ 12 กรัม
น้ำอุ่น 25 กรัม
นม 240 กรัม
เนยละลาย 30
งาขี้ม่อนคั่ว 60 กรัม
ไข่ไก่เบอร์ 1 1 ฟอง

สำหรับวิธีทำนะค่ะ โดยใช้เครื่องทำขนมปัง
- ละลายยีสต์ในน้ำอุ่น ทิ้งไว้ 5 นาที จะได้ ยีสต์ที่ขึ้นฟูแบบนี้

Photobucket

- นำแป้ง ทั้ง 2 ชนิด นมผง น้ำตาล เกลือ นม ไข่ เทใส่อ่างแป้ง เปิดโปรแกรม 9 เพื่อนวด แล้วใส่ ยีสต์ที่ละลายแล้วลงไป

Photobucket

- นวดไปซัก 5 นาที ปุ๋มเริ่มใส่ เนย และงาขี้ม่อน ให้เครื่อง นวดจนจบโปรแกรม แล้วพักแป้งค่ะ

Photobucket

- แป้งที่นวดได้ที่ แล้วค่ะ

Photobucket

- พักแป้งให้ขึ้นฟู

Photobucket

- อย่าลืมไล่ลมก่อน

Photobucket

- ตัดแบ่งแป้ง วันนี้ปุ๋มแบ่งก้อนล่ะ 60 กรัม จำนวน 9 ก้อน ใส่พิมพ์ 8*8

Photobucket

- ทาไข่ก่อน อบ สักหน่อยค่ะ เพราะว่า ทำครึ่งสูตรแล้ว มีไข่เหลือ

Photobucket

- อบไฟ 175 สำหรับเตาปุ๋มนะค่ะ คนอื่น ต้องดูกันเอาเองค่ะ

Photobucket

น่าทานมั้ยค่ะ นุ่มฟู อร่อยจัง

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

ครั้งนี้ไม่มีสังขยา แต่รับรอง ครั้งหน้าทำแน่ๆ

Photobucket



Create Date : 17 กุมภาพันธ์ 2552
Last Update : 17 กุมภาพันธ์ 2552 12:39:42 น. 12 comments
Counter : 1210 Pageviews.

 
ไวมากๆ นะยะ พี่อัพไม่เสร็จเลย เนตเดี้ยงซะแล้ว


โดย: wee_nong วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:13:49:35 น.  

 
พี่ชิมด้วยคนนะปุ๋ม กลิ่นหอมๆของงาขี้ม่อนลอยมาเตะจมูกแระเนี่ยยยยย


โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:14:42:44 น.  

 
น่ากินมากๆๆเลยปุ๋ม พี่อยากทำบ้างจังเลย เเต่ไม่มีปัญญานวดเเป้งงงงงงงง


โดย: Cherry (Great Expectation ) วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:15:52:46 น.  

 
เนื้อดีมากๆๆๆๆๆๆๆ.....เห็นแล้วใจละลายเลยค่า


โดย: โปแป้ง (popang ) วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:16:07:41 น.  

 
นุ่มฟูน่าทานมาก ๆ เลยค่ะน้องปุ๋ม


โดย: Pastel pied วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:16:18:30 น.  

 
เห็นเนื้อหนมปังแล้วใจละลายค่ะ ดูนุ่มน่ากินสุดๆ แบบนี้ใช่เลย


โดย: Febie วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:18:59:56 น.  

 
ปุ๋มน่ากินมากเลยอ่ะ เหนียวนุ่ม เห็นแล้วหิวเลย

เจอกันทำมาให้หม่ำด้วนนะท


โดย: sweetie bakery วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:20:51:48 น.  

 
ฟูนุ่มๆๆๆๆๆอบออกมาสีสวยงามมากๆเลย เนื้อทำไมนุ่ม น่าหม่ำอย่างงี้ล่ะคะ


โดย: pp_parich วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:21:45:21 น.  

 
เมื่อไหร่ขนมปังพี่มันจะนุ่มแบบนี้บ้างหนอ


โดย: blog..ชั้นเอง วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:0:13:11 น.  

 
อยากหยิบไปทานตอนเช้ากับชาร้อน ๆ จังค่ะหนูปุ๋ม.....


โดย: Amber n the Gang วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:1:33:34 น.  

 
ขนมปังดูเหนียวนุ่มน่าทานจังเลยค่ะคุณปุ๋ม


โดย: ก้อย (ฟันคุดน้อยซี่ที่7 ) วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:12:40:32 น.  

 


โดย: pummy_beauty วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:13:02:46 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Valentine's Month


 
pummy_beauty
Location :
ลพบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [?]








Users Online
Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2552
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
 
17 กุมภาพันธ์ 2552
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add pummy_beauty's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.