(•ิ_•ิ) Pummy's Blog (•ิ_•ิ)
Pretzel

Photobucket

สวัสดีค่ะ สำหรับโจทย์เดือนเมษายน ของแก็งค์สาวสวย เป็นขนมอะไรก็ได้ที่ใช้ส่วนผสมของยีสต์ค่ะ ถ้าอยากเห็นของเพื่อนๆ รวมแก็งค์ก็รบกวนเข้าลิงค์นี้เลยค่ะ



สำหรับปุ๋มทำ Pretzel สูตรของน้องลูกสนนะค่ะ

ส่วนผสมตามนี้เลยค่ะ ปุ๋มได้หารครึ่งสูตรให้เลยนะค่ะ ทำได้ 6 ชิ้นค่ะ

1. ยีสต์แห้ง 1 ซอง(ใช้ครึ่งซอง)
2. น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ (1 ช้อนโต๊ะ)
3. เกลือ 1 1/8 ช้อนชา (1/2 ชช)
4. น้ำอุ่น 1 1/2 ถ้วย (45 องศาC) (1/2 1/4 ถ.ของเหลว)
5.แป้งสาลีเอนกประสงค์ 3 ถ้วย (1 1/2 ถ.)
6. แป้งขนมปัง 1 ถ้วย (1/2 ถ.)
7. น้ำอุ่น 2 ถ้วย(45 องศาC) (1 ถ.ของเหลว)
8. เบคกิ้งโซดา 2 ช้อนโต๊ะ (1 ชต.)
9. เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ (1 ชต.)

แล้วใครชอบทานรสชาติอะไรก็เตรียมไว้เลยนะคะ ชอบเค็มก็เตรียมเกลือสมุทรเอาไว้ ชอบลูกเกดก็เตรียมเอาไว้ สำหรับวันนี้ปุ๋มทำรสชินนามอน ใส่ถั่วพิตาชิโอ้บด กับน้ำตาลทราย

สำหรับวิธีการทำนะค่ะ

- อย่างแรกเลยก็เอาน้ำอุ่น 1 1/2 ถ้วย ยีสต์ น้ำตาลทรายแดงแล้วก็เกลือ เทใส่ชามใบใหญ่ๆแล้วก็ผสมให้เข้ากันค่ะ

- ผสมแป้งทั้ง 2 ชนิดเข้าด้วยกัน

Photobucket


- เทยีสต์ตรงกลางแป้ง แล้วนวดให้เข้ากันค่ะ

Photobucket

- พักแป้งให้ขึ้นอืด
- เมื่อขึ้นอืดแล้ว ตัดแบ่งแป้ง 6 ก้อน (ทำครึ่งสูตรค่ะ)

Photobucket

- นำมาขึ้นรูปนะค่ะ ขึ้นรูปยากค่ะสำหรับปุ๋มเพราะต้องคลึงในถาดต้องทำให้ได้เส้นยาวๆ ถึงจะสวยค่ะ ของปุ๋มไม่ค่อยสวยเท่าไหร่ แต่พอถูไถไปได้

Photobucket

- จากนั้นก็เอาแป้งไปจุ่มในถาดเบคกิ้งโซดาที่เราละลายไว้ค่ะ จุ่มเสร็จก็เอาขึ้นมาใส่บนถาดอบที่ปูกระดาษไขทาไขมันเอาไว้นะคะ (ไม่มีรูปนะค่ะ)
- พักแป้งไว้บนกระดาษไขซัก 15 นาทีนะคะ ระหว่างนั้นเราก็ไปอุ่นเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 230 องศาC ไว้เลยค่ะ
- อบ 10 นาทีได้แบบนี้ค่ะ

Photobucket

- ทาเนยละลาย แล้วก็เอาไปคลุกกับ น้ำตาลทรายแดงที่ผสมชินนาม่อนและพิตาชิโอ้บด (แล้วแต่ใครอยากทานรสไรนะค่ะ)

รูปส่วนผสมค่ะ

Photobucket

- รูปเมื่อคลุกส่วนผสมหน้าเสร็จเรียบร้อย

Photobucket

Photobucket

- เห็นพิตาชิโอ้มั้ยเนี่ย

Photobucket

Photobucket

Photobucket


กรอบนอกนุ่มในนะค่ะ กินตอนร้อนๆ อร่อยที่สุด

Photobucket

Photobucket











Create Date : 12 พฤษภาคม 2551
Last Update : 12 พฤษภาคม 2551 11:35:46 น. 17 comments
Counter : 929 Pageviews.

 
น่ากินจังเลย เห้นแล้ว หิว ๆ


โดย: ป้อ (zulander ) วันที่: 12 พฤษภาคม 2551 เวลา:12:06:15 น.  

 
คุณปุ๋มขา บัวขอชินนามอนเยอะๆได้มั้ยคะ น่าทานมากกกกกก


โดย: Tiny Bakery วันที่: 12 พฤษภาคม 2551 เวลา:12:19:01 น.  

 
น่าทาน หม่ำตอนร้อนๆ คงอร่อยน่าดูเลยเน๊อะ


โดย: Ab Psy ReinDEAR++ วันที่: 12 พฤษภาคม 2551 เวลา:12:28:39 น.  

 
น่ากินๆๆๆจริงๆๆเลยค่ะ....


โดย: dew_monamoji วันที่: 12 พฤษภาคม 2551 เวลา:12:59:11 น.  

 
อานตี้ แอนส์ มาเองเล๊ยยยยยย อิอิ น่าทานสุดๆเลยค่ะ คุณ ปุ๋ม ชอบกลิ่น ชินนาม่อน มากๆค่ะ


โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 12 พฤษภาคม 2551 เวลา:13:25:07 น.  

 
กรี๊ดกร๊าด ปุ๋มต๋า น่ากิน อยากกิน อยากทำ วู้ๆๆๆๆ

แจ่มมาก ส่งมาให้ชิมก่อนจะดีมากๆเลยจ๊ะ

คิดถึงๆๆ


โดย: FreakGirL วันที่: 12 พฤษภาคม 2551 เวลา:14:21:02 น.  

 
น่าทานจังเลย.....อยากกิน


โดย: dailydelicious วันที่: 12 พฤษภาคม 2551 เวลา:15:22:09 น.  

 
น่ากินจัง ทำไงจะทำพวกขนมปังเป็นกับเขาซักทีก็ไม่รู้ มามองของคนอื่นน้ำลายย้อยอยู่ได้


โดย: jjbd วันที่: 12 พฤษภาคม 2551 เวลา:15:27:07 น.  

 
ปุ๋มน่ากินจังเลย พี่มาลอกสูตรแล้วนะ


โดย: s IP: 125.26.56.130 วันที่: 12 พฤษภาคม 2551 เวลา:16:27:52 น.  

 
Auntie Anne's Pretzels... by auntie pummy แฮะๆ ล้อเล่นน้ะ แต่ดูคล้าย ๆ น้ะ ถ้าจะให้การันตีว่าเหมือนหรือป่าว แบบนี้ต้องส่งมาให้พี่ชิมสัก 3 ชิ้นโต ๆ ขอเป็น
หน้าอัลมอนด์ พร้อม โค้ก 1 แก้วโต ๆ น้ะน้องปุ๋ม เจอคนทำหนมปังเก่งอีกคนแล้ว


โดย: pumorg วันที่: 12 พฤษภาคม 2551 เวลา:23:32:13 น.  

 
หิวอ่ะค่ะ
ขอชิ้นนึงนะ


โดย: ka-o-jung วันที่: 13 พฤษภาคม 2551 เวลา:0:48:02 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ รสถั่วที่พี่ชอบด้วย ฮิฮิ คิดว่าคงไม่อ้วนเท่ากับเค้กของพี่หรอก วันนี้ low fat จริง ๆ น้า แต่เรื่องน้ำตาลค่อยว่ากัน โฮะ ๆ


โดย: Tristy วันที่: 13 พฤษภาคม 2551 เวลา:12:21:29 น.  

 
กลับมาอีกที มาขอ add คนสวยและเก่งเข้าบ้านค่ะ


โดย: Tristy วันที่: 13 พฤษภาคม 2551 เวลา:12:32:15 น.  

 
นินิ ทำ Pretzel ด้วยเหรอยะ น่ากิ๊น น่ากิน วันหลังไปบ้านแกให้แกทำให้กินน้า คิคิ (ยิ่งดูยิ่งหิว จะอ้วนเพราะเห็นหนมแก 5555)


โดย: papae IP: 203.147.39.34 วันที่: 13 พฤษภาคม 2551 เวลา:14:38:47 น.  

 
โห...ทำได้น่ากินที่สุดเลยปุ๋ม ร้านดังๆ ในอเมริกาชิดซ้ายไปเลยค่ะ วันหลังปุ๋มลองทำหน้าซินนาม่อนซิคะ โดยใช้น้ำตาลทรายผสมกับผงซินนาม่อน แล้วโรยบน pretzle อร่อยมากค่ะ

ปล. พี่แวะมาบอกว่าพี่เปิดบล๊อกใหม่แล้วค่ะ...คุยกับแพทนานาสาระ#3 เอารูปผมมาให้ปุ๋มดูด้วยค่ะ อย่าลืมแวะไปดูนะคะ


โดย: งาขาว วันที่: 17 พฤษภาคม 2551 เวลา:12:26:57 น.  

 
Pretzel หน้าตาเหมือนของป้าแอนเลยค่ะ น่ากินมากๆๆๆ โมมิชอบแบบอัลมอนด์


โดย: momijimi วันที่: 19 พฤษภาคม 2551 เวลา:22:17:53 น.  

 


โดย: Ab Psy ReinDEAR++ วันที่: 20 พฤษภาคม 2551 เวลา:13:35:44 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

pummy_beauty
Location :
ลพบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [?]








Users Online
Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2551
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
12 พฤษภาคม 2551
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add pummy_beauty's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.