Simit A simit is a circular bread with sesame seeds, very common in Turkey, as well as in Greece, Serbia, Bulgaria and other parts of the Balkans. The characteristics of simit (size,crunchiness/chewiness, etc.) tend to vary by region. Simit is generally eaten plain, or for breakfast with jelly, jam, or cheese. Simit is often sold by street vendors who either have a simit trolley or carry the simit on their head... I found a few different simit recipes through google but I've chosen this one because it looks best to me ! Anyway, I added a bit of olive oil to moisten the dough and shaped it into rounds with few different ways ( from different sources ) to make it look not too dull, I also substituted honey for molasses which made my simits look not as dark as the original ones. As for the taste, if you look through the ingredients..I reckon that nothing ,except a taste of sesame seeds and a bit more chewier texture, would be expected more than a plain white bread !   Create Date : 15 สิงหาคม 2551 11 comments Last Update : 15 สิงหาคม 2551 17:04:17 น. Counter : 685 Pageviews. Share Tweet

รสชาดคล้ายเพรสเซลมั้ยคะคุณก้อย   โดย: Tiny Bakery 15 สิงหาคม 2551 18:32:21 น.

Khun Bua..quite similar but simit seems crunchier and chewier than pretzel !   โดย: pepsakoy 15 สิงหาคม 2551 18:52:06 น.

ทำไมน่าทานขนาดนี้ งาตูม ๆ เลยอ่ะ น่าทานมาก ๆคะ   โดย: Sweet Forever 15 สิงหาคม 2551 19:20:54 น.

น่ากินมากๆๆๆเลยค่ะ   โดย: น้องหมาบีเกิ้ล 15 สิงหาคม 2551 19:29:29 น.

เห็นตอนแรก เกดก็นึกว่ารสชาติน่าจะคล้าย ๆ เพรทเซลเหมือนที่น้องบัวถามค่ะ แต่คุณก้อยมาให้คำตอบเร็วจัง..... ดูน่าทานดีจังค่ะ ยิ่งคนที่ชอบงานี่... พลาดไม่ได้เลยนะคะ   โดย: Pastel pied 15 สิงหาคม 2551 19:37:35 น.

ได้แต่ดูค่ะ ท่าทางยาก.....ขอชิมเลยแล้วกัน หง่ำๆๆๆ   โดย: popang (popang ) 15 สิงหาคม 2551 20:37:45 น.

yummy   โดย: ash (Larorimosa ) 15 สิงหาคม 2551 22:51:38 น.

เจ้าแม่ขนมปังตัวจริง อิๆๆ ป้า..หายไปนาน สบายดีไม๊คะ สุขสันต์วันแม่ย้อนหลังจ้า   โดย: ClayAnn 16 สิงหาคม 2551 4:12:26 น.

หน้าตาน่าทานมากค่ะ แค่คิดถึงเนื้อเหนียวนุ่มก็อยากทานแล้ว   โดย: dailydelicious 16 สิงหาคม 2551 10:43:06 น.

หน้าตาน่าอร่อยมากๆค่า ยิ่งชอบงาอยู่แล้วด้วยยย   โดย: bangkok dream 18 สิงหาคม 2551 13:43:27 น.

มีแฟนเป็นคนตุรกีค่ะ เค้ากินเป็นอาหารเช้า เรายังไม่เคยไปเค้าบอกให้ลองดูใน google เห็นแล้วน่าอร่อยมากค่ะ ปรกติชอบกินขนมประเภทแป้งอยู่แล้วพอเห็นรูปน่ากินมาก ถ้าได้กินกับ cream cheese ยิ่อร่อย แฟนบอกมาค่ะ   โดย: boombim IP: 125.27.122.204 8 กันยายน 2556 23:09:13 น.