E..S..F..S..Basic of life!!
<<
พฤษภาคม 2550
 
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
7 พฤษภาคม 2550

Berries and white chocolate tray bake



Since I got some leftover berries from making clafoutis...so this is I chose how to get rid of them!

Ingredients :


•375g pack ready-rolled shortcrust pastry
•500g mascarpone
•100g golden caster sugar
•100g ground almonds
•2 large eggs
•250g fresh raspberries ( I used half raspberries and half blackberries )
•100g white chocolate, roughly chopped

Note : I made only half portion and used 8*8 square tin.


Methods :

1. Heat oven to 160c/fan 140c/gas 4. roll out the pastry a little more on a floured surface and use to line a 30 x 20cm tin, or a Swiss roll tin. Line with greaseproof paper, fill with baking beans and cook for 10 mins. Take out the beans and paper, then return to the oven for a further 5 mins.

2. Whisk together the mascarpone, sugar, almonds and eggs until well blended. Fold in the raspberries and chocolate, then pour into the tin. Bake for 20-25 mins until just set and lightly golden. Turn off the oven, open the door and leave the tray bake to cool gradually. For the best results, chill for at least 1 hr before slicing.



Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket




Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket




Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket




Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket




Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket




Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket




Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket




 

Create Date : 07 พฤษภาคม 2550
11 comments
Last Update : 7 พฤษภาคม 2550 16:45:44 น.
Counter : 1301 Pageviews.

 

แม่นู๋ก้อยกลอยใจ เธอกะให้เจ๊อ้วนตายชิมิเคอะ น่ากินซะ

 

โดย: หนูเอียด IP: 58.8.134.9 7 พฤษภาคม 2550 17:30:07 น.  

 

ha ha..Just afraid that you would probably be too thin...!!

 

โดย: pepsakoy 7 พฤษภาคม 2550 17:52:50 น.  

 

I want to eat it !!!!

 

โดย: fonejank 7 พฤษภาคม 2550 18:22:27 น.  

 

น่ากินจังเลย ...

 

โดย: happy story 7 พฤษภาคม 2550 19:07:08 น.  

 

ขยันจังเลยค่ะ วันนี้มีขนมน่าตาดีมาฝากเพื่อนๆ อีกแล้ว

 

โดย: งาขาว 7 พฤษภาคม 2550 21:02:38 น.  

 

let me try one!!

 

โดย: ร่ำอักษรา 8 พฤษภาคม 2550 9:39:21 น.  

 

น้ำลายไหล

 

โดย: tiara (แม่เจ้าเกาทัณฑ์) IP: 61.47.110.132 8 พฤษภาคม 2550 10:01:04 น.  

 

I'd like to see everyone enjoy eating ! !

 

โดย: pepsakoy IP: 219.78.222.233 8 พฤษภาคม 2550 10:42:11 น.  

 

น่ากินจัง ต้องอร่อยแน่เลย...ต้องอร่อยแน่เลย

 

โดย: Prinzessin auf der Erbse IP: 84.166.199.30 8 พฤษภาคม 2550 11:35:12 น.  

 

Looks Yummy ka p koy !

 

โดย: puppadoowab 8 พฤษภาคม 2550 22:35:48 น.  

 

It's yummy ,Khun Aum..I guarantee

 

โดย: pepsakoy IP: 219.79.51.231 9 พฤษภาคม 2550 7:33:36 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


pepsakoy
Location :
กรุงเทพฯ Hong Kong SAR

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?]




This blog is made for fun...do not expect to see anything serious.And if you can't accept the concept,please feel free to go away from my place!
[Add pepsakoy's blog to your web]