Sunami Udon: ซูด"อูด้งเส้นสด"

ใช่ค่ะ เพื่อนคนเดิม คนที่เมื่อ 8 ปีก่อน พาไปเปิดโลก ร้านอูด้งอร่อยๆ ชื่อร้าน Yokoi  Udon แต่หลังจากร้านนั้นปิดกิจการ ทางเราก็ถามหาร้านทดแทนร้านนั้นได้ ก็เฝ้ารอร๊อรอ มาปีนี้เพื่อนบอกว่า เจอแล้ว ร้านนี้แหละ พอสูสีอยู่ ก็จัดสิคะ จะรออะไรเนอะ!(เพื่อนมีแนะนำอีกร้านด้วย ร้านTsuru Udon ไว้จะหาโอกาสไปชิมและจะมาเขียนนะจ๊ะ)

โม้มาเยอะ! เข้าเรื่องค่ะ...วันนี้เลยได้โอกาสไปกิน ร้านSunami ที่ตึกธนิยะ สีลม (ตึกนี้มีร้านข้าวแกงกะหรี่อร่อยๆชื่อร้าน Aoringo ด้วยค่ะ)

ร้านทำเส้นสดที่ครัวเปิด เห็นกันจ่ะๆไปเลย



สั่งอาหารกันดีกว่า ไอเราก็สั่งไม่ค่อยเป็น ปกติกินแต่ข้าวแกงกับก๋วยเตี๋ยว เลยให้เพื่อนสั่ง ก็จัดมา 2 เมนู อันแรกสั่งเป็นอาหารSet "หมี่เย็นและข้าวหน้าปลาดิบ" 

อยากกรีสร้องให้"ข้าวหน้าปลาดิบ" อร่อยมากกก สดมากกก อย่างฟิน  เหยาะโชยุเข้าไปนิด Perfect Biteอยู่ในจานนี้เลย 



ส่วนหมี่เย็น คืออร่อยมากกก ให้นึกถึงสัมผัสแรกที่ทุกคนตอนสมัยเด็กๆ สมัยนั้นมีร้านราเมนร้านเดียวในไทยคือ ฮะจิบัง ตอนที่ได้กิน ซารุราเมน ที่ฮะจิบังครั้งแรก นี่มันรสชาติสวรรค์ชัดๆ และใช่ค่ะ หมี่เย็นร้านนี้อร่อยฟิลแบบนั้นเลย เส้นดี น้ำซุปดี ดียันน้ำต้มเส้น 





พักเบรคชมกรรมวิธีการทำเส้นสดกันนะคะ



ต่อด้วย"อูด้งร้อน" เส้นสดมันปังอยู่แล้ว หนึบกำลังดี เคี้ยวเพลินสู้ฟันสุดๆ น้ำซุปคือกลมกล่อมขั้นสุด อร่อยมากกกค่ะ 

Create Date : 12 กรกฎาคม 2566 Last Update : 12 กรกฎาคม 2566 22:30:15 น. Counter : 686 Pageviews.		0 comments
Share Tweet