เวลาเดินผ่านร้าน
"ข้าวต้มกระดูกหมู" ตรงข้ามแบบเยื้องๆวัดมังกร เยาวราช จะเห็นเหล่าอาม่า อากงนั่งกินข้าวต้ม
ดูอร่อยๆ ดูเชงๆ แต่ทำได้แค่เดินผ่าน
และเมื่อวานได้โอกาสชิมสักที อู้วหูว์!
"ต้ม"แบบเตาถ่านซะด้วย
เลยจัด
ข้าวต้มกระดูกหมู ใส่ไข่เพิ่ม แบบพิเศษ เน้นปริมาณข้าวต้มเยอะๆ ไม่เน้นกระดูกหมู(เพราะเราคือสายใช้แรงงาน)
ข้าวต้มท็อปด้วยไข่แดง ยิ่งได้ความกลมกล่อมของน้ำซุป มาคลุกเคล้ากัน อร่อยมากกก
น้ำซุปร้อนๆ อาจจะไม่เค็มมาก แต่โดยรวมน้ำซุปคือกลมกล่อมเลยละ ชอบเค็มก็เหยาะซีอิ๋วเข้าไปอีกนิด เนื้อข้าวยังมีความเป็นเม็ดๆอยู่ แต่ก็ไม่เป็นเม็ดแข็งไป กำลังดีเลยค่ะ
ส่วนกระดูกหมูคือเคี้ยว&แทะ เพลินเลยค่ะสรุปร้านนี้โอเครเลยค่ะ
ผู้ติดตามบล็อก : 18 คน [
