ชูครีม แบบ เจแปน วันนี้ทำชูครีม ตอนแรกว่าจะทำ เอแคลร์สูตรจ้ำจี้ละ แต่ว่า ได้สูตรชูครีมของแท้ จากเจแปนมา เลยลองดูสะหน่อย แต่ ครีมนั้น โฮ๊ะๆ คือไส้ซาลาเปาของเจ๊หลี สุดที่รักนี่เอง ไส้ซาลาเปาสูตรนี้อร่อยถูกใจที่สุดเลยค่ะ แต่ว่า ไม่ใช่แค่ไส้ซาลาเปาล้วนๆ น่ะ เอาวิปครีม มาตีให้ขึ้นฟู แล้วผสม กับไส้ซาเปาที่มีอยู่ เลยได้ชูครีม แบบนี้ เลียนแบบ ครีม แบบน้องจ้ำจี้อะ ถูกใจมากที่สุดเลย ......... จะยึดไว้ทำมาหากินต่อไปก้าบบบบ ปล.ขอบคุณผู้มีอุปการะคุณทุกท่าน เจ๊หลี น้องจ้ำจี้ คุณฟัจด์ How to make The Shoe Cream ตามคำเรียกร้องของสาวๆ แปลสูตรให้ได้ดังนี้นะค่ะ นม 70 กรัม น้ำ 70 กรัม เนยสด 60 กรัม (เราใช้มาการีน เพราะเนยสดหมดจ้า) เกลือ นิดหน่อย น้ำตาลทราย 5 กรัม แป้งอเนกประสงค์ 70 กรัม ไข่ 3 ฟอง (เราใช้เบอร์ M) วิธีทำ 1. เปิดเตาอบวอร์ม ไฟ 200 องศาซี เอาน้ำ+นม+เนย+เกลือ+น้ำตาล ตั้งไฟให้เดือด 2. ปิดไฟ เอาแป้งใส่ลงไป รีบๆ คน ๆ จนกระทั่ง แป้งร่อนไม่ติดหม้อเป็นใช้ได้ 3. พักแป้งสักครู่ให้อุ่นๆ เราใช้วิธี เอามาปั่นด้วยหัวตระกร้อ สักพัก ค่อยๆ ทะยอยใส่ไข่ลงไป คนๆ ให้เข้ากัน ให้เหนียวหนึบ แล้ว เอาไปหยอด เป็นรูปกลมๆ ให้ห่างกันพอสมควร เราใช้เตาอบขนาด 51 ลิตร ถาดเตาอบนี้จะหยอดได้แค่ 9 ลูก นำไปอบด้วยไฟบนไฟล่าง 20 นาทีค่ะ สูตรนี้จะหยอดได้ประมาณ 20 ลูก หรือจะดูวิธีทำละเอียด ตามต้นฉบับของญี่ปุ่น คลิ้กตรงนี้เลยจ๊ะ ปล 1. ใครเอาสูตรไปทำ แล้วโปรดแจ้งส่งการบ้านด้วยน่ะค่ะ ปล 2. ถ้าอยากได้ ชูครีมหน้าตาประหลาด แบบที่ Kofschip ทำให้ โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง และ อัลมอลสไลด์ก่อนเข้าอบ จะได้ ชูครีม หน้าตาประหลาดแบบนี้น่ะค่ะ ปล3. ชูครีมอบแล้วลูกจะใหญ่แค่ไหนนั้น เท่าลูกไข่ไก่ ค่ะ ประมาณนั้น ปล4. ส่วนไส้ครีมครัสตราดนั้น 1.ใช้ไส้ซาลาเปาของเจ๊หลีก็ได้จ้า แค่เอาวิปปิ้งครีมมาผสมเท่านั้นเอง ปล5. ถ้าอยากได้ ไส้ครีมของเจแปนตามสูตร นี้ รอสักคืนนึงน่ะค่ะ จะมาแปลสูตรให้ ปล6. รักคนอ่านทุกท่าน จุ๊บๆ   Create Date : 19 ธันวาคม 2549 38 comments Last Update : 19 ธันวาคม 2549 17:46:33 น. Counter : 7617 Pageviews. Share Tweet

น่ากินที่สุด นึกรสชาติใส้ชูครีมออกเลยค่ะพี่ดาวผสมวีปครีม...อยากกินและอยากทำด้วยเอาไว้แมวอ้วนส่งงานอาจารย์เสร็จเมื่อไหร่...จะมาส่งการบ้านนะคะ ตอนนี้ขอแอบมอง+น้ำลายหกไปก่อน เอิ๊กกก   โดย: A Little Catz IP: 58.8.162.238 19 ธันวาคม 2549 0:51:11 น.

ไมเป็นคนแบบนี้ ทำไรก็น่ากินไปหมด แล้วก็เอามายั่วกันอยู่ได้   โดย: คิดถึงผมป่าว IP: 58.9.121.24 19 ธันวาคม 2549 1:32:24 น.

น่าหม่ำจังเลยค่า   โดย: Picike 19 ธันวาคม 2549 3:04:24 น.

เอิ๊ก น้ำลายหก   โดย: ตา (Febie ) 19 ธันวาคม 2549 3:31:02 น.

น่าหม่ำมากๆๆค่ะ โอ้ว ไม่มีสูตรเหรอค่ะ แต่แหม๋ มีก็คงทำไม่ได้แน่นอน ท่าทางมันจะยากเหลือเกินค่ะ   โดย: สาวเขียน 19 ธันวาคม 2549 5:15:30 น.

ตามคุณดาวมากินดีกว่า ทำไมช่างสร้างสรรค์อย่างนี้คะ คุณดาวไฮเปอร์ จับโน่นชนนี่ยังออกมาได้หน้าตาเพอร์เฟค ฝีมือสุดๆๆๆๆๆ ของยุทธภพเลยนะคะเนี่ยะ คิดได้ไง ข้างบ้านยังมีบ้านว่างรึป่าวค่ะ จะไปอยู่ด้วย เผื่อได้กินมั่งไงคะ ทำบ่อยขยันจังเนอะ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 19 ธันวาคม 2549 6:27:38 น.

โอว... น่ากินมากมาย   โดย: Mocha Macchiato 19 ธันวาคม 2549 8:31:38 น.

โห !!!!! น่าทานมากๆเลย ยังไงก็ลงสูตรหน่อยนะค่ะ อยากเอาไปใส่ในไส้ซาลาเปา เป็นซาลาเปาไส้ครีมอ่ะคะ ขอบคุณล่วงหน้าค้า   โดย: lekiko IP: 58.8.9.169 19 ธันวาคม 2549 10:53:15 น.

น่าทานจังเลย   โดย: little snail 19 ธันวาคม 2549 11:20:16 น.

มีการประยุกต์ใช้ไส้ด้วย ฝีมือจริงๆ ออกมาน่ากินด้วย เอาซักห้าหกลูก ท่าทางลูกจะใหญ่   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง (หลั่มหมั่นเหม่ง ) 19 ธันวาคม 2549 11:23:29 น.

น่าอร่อย คิดถึงตอนกัดลงไปกร้วมๆ จังจ้ะ ... น่าอร่อยของแท้เลยมาทีไร ขนมน่ากินไปโม้ดดดดดดดดเลย   โดย: JewNid 19 ธันวาคม 2549 13:25:18 น.

สวัสดีค่ะ น่าทานจังเลยค่ะ ขอหมดเลยค่ะ นะค่ะ หม่ำๆๆๆๆ อิ่มๆๆๆๆๆ อร่อยมากค่ะ ขอบคุณค่ะ   โดย: หนูวินนี่ IP: 124.120.221.117 19 ธันวาคม 2549 13:54:31 น.

ดิฉันเข้าชมเรื่องสูตรอาหาร และสนใจการทำชูครีม ก็คลิกเข้ามาดู ปรากฎว่า มีแต่รูปไม่มีสูตรและวิธีทำ ถ้าหากไม่เป็นความลับ กรุณาบอกสูตรและวิธีทำด้วย จักขอบคุณยิ่ง   โดย: นภา IP: 203.155.221.240 19 ธันวาคม 2549 15:25:58 น.

สุดยอด................ อยากกินอย่างแรงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงง   โดย: PADAPA--DOO 19 ธันวาคม 2549 20:39:23 น.

ตามมาชิมค่ะพี่ดาว เห็นแล้วใจแทบละลาย เกือบจะเลียจอคอมอยู่แล้วค่ะ   โดย: nes IP: 203.113.60.12 20 ธันวาคม 2549 11:55:35 น.

เจ๊หลีตามมา เม้นท์อีกรอบ บอกคุณดาวว่า ถ้าจะแปลก็แปลมันให้ครบทุกหน้าของเว๊ป เค้านะคะ (ว่าแต่อย่าบอกใครนะ ว่า ขนมของคุณดาว ทำออกมาได้ดีกว่าต้นฉบับอีก โดยเฉพาะใส้ ได้ข่าวว่าอร่อย ไม่ใช่เหรอคะ ใครพูดน๊า พูดจามีเหตุผลจัง)   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 20 ธันวาคม 2549 20:28:44 น.

น่ากินสุดๆ ชอบจังลูกกลมๆ   โดย: -AmAm bamboo- 20 ธันวาคม 2549 21:24:29 น.

++++ ขำเจ๊หลี มามุขนี้ได้ไงเนี่ย แต่การันตรีว่า ไส้เจ๊หลี เอ๋ย ไส้ซาลาเปาของเจ๊หลีเขาอร่อยจริงๆ ค่ะ ใครอยากได้ไปขอกับเจ๊หลีโดยตรงเลยน่ะค่ะ   โดย: ดาว IP: 83.82.217.178 21 ธันวาคม 2549 1:53:21 น.

น่าทานมากกกกค่ะชูครีมเจแปน ลูกโต๊ โต ของชอบสุดๆๆๆๆ สบายดีนะคะคุณดาว รูปจ๋วย   โดย: จีจี้ แม่หมู yuki san IP: 203.114.97.72 21 ธันวาคม 2549 17:50:32 น.

ที่เมืองไทยตอนนี้เย็นๆอากาศเย็นสบาย เชื่อว่าที่ฮอลแลนด์หนาวกว่า ศิษย์พี่เอาข้าแกงกะหรี่กะหมูชุบแป้งทอดมาฝากคร้าบ เอาไว้กินแก้หนาว (กาย) หนาวใจช่วยไม่ได้คร้าบ...   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง (หลั่มหมั่นเหม่ง ) 22 ธันวาคม 2549 12:09:05 น.

น่าทานจังคะ มารอสูตรคัสตาร์ดค้า อิอิ   โดย: k_korpsiri IP: 58.8.115.162 22 ธันวาคม 2549 17:25:03 น.

น่ากินมักๆ เลยค๊ะ ขอ Save เลยละกันนะค๊ะ ปล. คุณดาวขา เอาสูตรสปองค์ คุณดาวไปลองทำแล้วเน้อ ได้ผลน่าพอใจค๊ะ แต่ต้องลองทำอีกที คราวนี้จะส่งการบ้านให้แจ่มเลยค๊ะ ขอบคุณนะค๊ะที่ให้คำแนะนำที่ดี แต่ของสอบถามนิดนึงค๊ะว่า ทำไมมันฟูนะค๊ะ แต่เนื้อแข็งๆ และก็แห้งค๊ะ ปกติเนื้อเค้กเป็นแบบนี้รึเปล่าค๊ะ   โดย: แม่น้องณน IP: 203.144.139.225 23 ธันวาคม 2549 8:48:21 น.

ตอบ แม่น้องณน ลองลดเวลาอบลงอีกนิดนึงค่ะ ถ้าเค้กแห้งไปนี่แสดงว่า อบนานไปหน่อย แต่ทำไมมันฟูนี่ มันฟูผิดปกติหรือค่ะ ....ลองทำหลายๆ ครั้งเดี๋ยวก็จับทริคได้เองค่ะ ส่วน ไส้ครีมคัสตราดแบบเจแปนนั้น เพิ่งทำเมื่อกี้ สำเร็จ อร่อยสวยงามยิ่งนัก วิธีทำง่ายแสนง่าย นมสด 380 กรัม ไข่ 3 ฟอง แป้งข้าวโพด 30 กรัม กลิ่นวนิลา 1 ชช วิปปิ้งครีม 100 กรัม เอาส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้น วิปปิ้งครีม ผสมรวมกัน คนให้น้ำตาลละลาย ให้แป้งข้าวโพดละลาย เข้ากับไข่ ดีแล้ว กรองด้วยกระชอน 1 ครั้ง นำไปตั้งไฟคนด้วยตระกร้อมือ จนกระทั่งข้นเหนียว จากนั้นไม่ต้องทำอะไรกับมัน ทิ้งไว้ให้เย็น สัก 1 ชั่วโมง เอาวิปปิ้งครีม 100 กรัม ใส่ลงไป คนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน ก็เอามาบีบ ใส่ตัว ชู ได้แล้วจ้า ปล. รับรองอร่อย คอนเฟริม เมื่อกี้ กินไป สามลูก   โดย: ดาว IP: 83.82.217.178 23 ธันวาคม 2549 21:29:29 น.

หู๊ยยย น่าอร่อยมากมาย Merry X'mas นะค่า   โดย: แพนด้าเริงระบำ 24 ธันวาคม 2549 11:01:56 น.

คนให้น้ำตาลละลายเหรอค่ะ แต่ว่าในสูตรไม่มีน้ำตาลนี่ค่ะ แล้วคืออะไรเหรอ งง ค่ะ   โดย: fin_poppy IP: 221.221.23.244 27 ธันวาคม 2549 23:25:21 น.

ชูครีม แบบ เจแปน วันนี้ทำชูครีม ตอนแรกว่าจะทำ เอแคลร์สูตรจ้ำจี้ละ แต่ว่า ได้สูตรชูครีมของแท้ จากเจแปนมา เลยลองดูสะหน่อย แต่ ครีมนั้น โฮ๊ะๆ คือไส้ซาลาเปาของเจ๊หลี สุดที่รักนี่เอง ไส้ซาลาเปาสูตรนี้อร่อยถูกใจที่สุดเลยค่ะ แต่ว่า ไม่ใช่แค่ไส้ซาลาเปาล้วนๆ น่ะ เอาวิปครีม มาตีให้ขึ้นฟู แล้วผสม กับไส้ซาเปาที่มีอยู่ เลยได้ชูครีม แบบนี้ เลียนแบบ ครีม แบบน้องจ้ำจี้อะ ถูกใจมากที่สุดเลย ......... จะยึดไว้ทำมาหากินต่อไปก้าบบบบ ปล.ขอบคุณผู้มีอุปการะคุณทุกท่าน เจ๊หลี น้องจ้ำจี้ คุณฟัจด์ How to make The Shoe Cream ตามคำเรียกร้องของสาวๆ แปลสูตรให้ได้ดังนี้นะค่ะ นม 70 กรัม น้ำ 70 กรัม เนยสด 60 กรัม (เราใช้มาการีน เพราะเนยสดหมดจ้า) เกลือ นิดหน่อย น้ำตาลทราย 5 กรัม แป้งอเนกประสงค์ 70 กรัม ไข่ 3 ฟอง (เราใช้เบอร์ M) วิธีทำ 1. เปิดเตาอบวอร์ม ไฟ 200 องศาซี เอาน้ำ+นม+เนย+เกลือ+น้ำตาล ตั้งไฟให้เดือด 2. ปิดไฟ เอาแป้งใส่ลงไป รีบๆ คน ๆ จนกระทั่ง แป้งร่อนไม่ติดหม้อเป็นใช้ได้ 3. พักแป้งสักครู่ให้อุ่นๆ เราใช้วิธี เอามาปั่นด้วยหัวตระกร้อ สักพัก ค่อยๆ ทะยอยใส่ไข่ลงไป คนๆ ให้เข้ากัน ให้เหนียวหนึบ แล้ว เอาไปหยอด เป็นรูปกลมๆ ให้ห่างกันพอสมควร เราใช้เตาอบขนาด 51 ลิตร ถาดเตาอบนี้จะหยอดได้แค่ 9 ลูก นำไปอบด้วยไฟบนไฟล่าง 20 นาทีค่ะ สูตรนี้จะหยอดได้ประมาณ 20 ลูก หรือจะดูวิธีทำละเอียด ตามต้นฉบับของญี่ปุ่น คลิ้กตรงนี้เลยจ๊ะ ปล 1. ใครเอาสูตรไปทำ แล้วโปรดแจ้งส่งการบ้านด้วยน่ะค่ะ ปล 2. ถ้าอยากได้ ชูครีมหน้าตาประหลาด แบบที่ Kofschip ทำให้ โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง และ อัลมอลสไลด์ก่อนเข้าอบ จะได้ ชูครีม หน้าตาประหลาดแบบนี้น่ะค่ะ ปล3. ชูครีมอบแล้วลูกจะใหญ่แค่ไหนนั้น เท่าลูกไข่ไก่ ค่ะ ประมาณนั้น ปล4. ส่วนไส้ครีมครัสตราดนั้น 1.ใช้ไส้ซาลาเปาของเจ๊หลีก็ได้จ้า แค่เอาวิปปิ้งครีมมาผสมเท่านั้นเอง ปล5. ถ้าอยากได้ ไส้ครีมของเจแปนตามสูตร นี้ รอสักคืนนึงน่ะค่ะ จะมาแปลสูตรให้ ปล6. รักคนอ่านทุกท่าน จุ๊บๆ Last Update : 19 ธันวาคม 2549 17:46:33 น. 25 comments น่ากินที่สุด นึกรสชาติใส้ชูครีมออกเลยค่ะพี่ดาวผสมวีปครีม...อยากกินและอยากทำด้วยเอาไว้แมวอ้วนส่งงานอาจารย์เสร็จเมื่อไหร่...จะมาส่งการบ้านนะคะ ตอนนี้ขอแอบมอง+น้ำลายหกไปก่อน เอิ๊กกก โดย: A Little Catz IP: 58.8.162.238 19 ธันวาคม 2549 0:51:11 น. ไมเป็นคนแบบนี้ ทำไรก็น่ากินไปหมด แล้วก็เอามายั่วกันอยู่ได้ โดย: คิดถึงผมป่าว IP: 58.9.121.24 19 ธันวาคม 2549 1:32:24 น. น่าหม่ำจังเลยค่า โดย: Picike 19 ธันวาคม 2549 3:04:24 น. เอิ๊ก น้ำลายหก โดย: ตา (Febie ) 19 ธันวาคม 2549 3:31:02 น. น่าหม่ำมากๆๆค่ะ โอ้ว ไม่มีสูตรเหรอค่ะ แต่แหม๋ มีก็คงทำไม่ได้แน่นอน ท่าทางมันจะยากเหลือเกินค่ะ โดย: สาวเขียน 19 ธันวาคม 2549 5:15:30 น. ตามคุณดาวมากินดีกว่า ทำไมช่างสร้างสรรค์อย่างนี้คะ คุณดาวไฮเปอร์ จับโน่นชนนี่ยังออกมาได้หน้าตาเพอร์เฟค ฝีมือสุดๆๆๆๆๆ ของยุทธภพเลยนะคะเนี่ยะ คิดได้ไง ข้างบ้านยังมีบ้านว่างรึป่าวค่ะ จะไปอยู่ด้วย เผื่อได้กินมั่งไงคะ ทำบ่อยขยันจังเนอะ โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 19 ธันวาคม 2549 6:27:38 น. โอว... น่ากินมากมาย โดย: Mocha Macchiato 19 ธันวาคม 2549 8:31:38 น. โห !!!!! น่าทานมากๆเลย ยังไงก็ลงสูตรหน่อยนะค่ะ อยากเอาไปใส่ในไส้ซาลาเปา เป็นซาลาเปาไส้ครีมอ่ะคะ ขอบคุณล่วงหน้าค้า โดย: lekiko IP: 58.8.9.169 19 ธันวาคม 2549 10:53:15 น. น่าทานจังเลย โดย: little snail 19 ธันวาคม 2549 11:20:16 น. มีการประยุกต์ใช้ไส้ด้วย ฝีมือจริงๆ ออกมาน่ากินด้วย เอาซักห้าหกลูก ท่าทางลูกจะใหญ่ โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง (หลั่มหมั่นเหม่ง ) 19 ธันวาคม 2549 11:23:29 น. น่าอร่อย คิดถึงตอนกัดลงไปกร้วมๆ จังจ้ะ ... น่าอร่อยของแท้เลยมาทีไร ขนมน่ากินไปโม้ดดดดดดดดเลย โดย: JewNid 19 ธันวาคม 2549 13:25:18 น. สวัสดีค่ะ น่าทานจังเลยค่ะ ขอหมดเลยค่ะ นะค่ะ หม่ำๆๆๆๆ อิ่มๆๆๆๆๆ อร่อยมากค่ะ ขอบคุณค่ะ โดย: หนูวินนี่ IP: 124.120.221.117 19 ธันวาคม 2549 13:54:31 น. ดิฉันเข้าชมเรื่องสูตรอาหาร และสนใจการทำชูครีม ก็คลิกเข้ามาดู ปรากฎว่า มีแต่รูปไม่มีสูตรและวิธีทำ ถ้าหากไม่เป็นความลับ กรุณาบอกสูตรและวิธีทำด้วย จักขอบคุณยิ่ง โดย: นภา IP: 203.155.221.240 19 ธันวาคม 2549 15:25:58 น. สุดยอด................ อยากกินอย่างแรงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงง โดย: PADAPA--DOO 19 ธันวาคม 2549 20:39:23 น. ตามมาชิมค่ะพี่ดาว เห็นแล้วใจแทบละลาย เกือบจะเลียจอคอมอยู่แล้วค่ะ โดย: nes IP: 203.113.60.12 20 ธันวาคม 2549 11:55:35 น. เจ๊หลีตามมา เม้นท์อีกรอบ บอกคุณดาวว่า ถ้าจะแปลก็แปลมันให้ครบทุกหน้าของเว๊ป เค้านะคะ (ว่าแต่อย่าบอกใครนะ ว่า ขนมของคุณดาว ทำออกมาได้ดีกว่าต้นฉบับอีก โดยเฉพาะใส้ ได้ข่าวว่าอร่อย ไม่ใช่เหรอคะ ใครพูดน๊า พูดจามีเหตุผลจัง) โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 20 ธันวาคม 2549 20:28:44 น. น่ากินสุดๆ ชอบจังลูกกลมๆ โดย: -AmAm bamboo- 20 ธันวาคม 2549 21:24:29 น. ++++ ขำเจ๊หลี มามุขนี้ได้ไงเนี่ย แต่การันตรีว่า ไส้เจ๊หลี เอ๋ย ไส้ซาลาเปาของเจ๊หลีเขาอร่อยจริงๆ ค่ะ ใครอยากได้ไปขอกับเจ๊หลีโดยตรงเลยน่ะค่ะ โดย: ดาว IP: 83.82.217.178 21 ธันวาคม 2549 1:53:21 น. น่าทานมากกกกค่ะชูครีมเจแปน ลูกโต๊ โต ของชอบสุดๆๆๆๆ สบายดีนะคะคุณดาว รูปจ๋วย โดย: จีจี้ แม่หมู yuki san IP: 203.114.97.72 21 ธันวาคม 2549 17:50:32 น. ที่เมืองไทยตอนนี้เย็นๆอากาศเย็นสบาย เชื่อว่าที่ฮอลแลนด์หนาวกว่า ศิษย์พี่เอาข้าแกงกะหรี่กะหมูชุบแป้งทอดมาฝากคร้าบ เอาไว้กินแก้หนาว (กาย) หนาวใจช่วยไม่ได้คร้าบ... โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง (หลั่มหมั่นเหม่ง ) 22 ธันวาคม 2549 12:09:05 น. น่าทานจังคะ มารอสูตรคัสตาร์ดค้า อิอิ โดย: k_korpsiri IP: 58.8.115.162 22 ธันวาคม 2549 17:25:03 น. น่ากินมักๆ เลยค๊ะ ขอ Save เลยละกันนะค๊ะ ปล. คุณดาวขา เอาสูตรสปองค์ คุณดาวไปลองทำแล้วเน้อ ได้ผลน่าพอใจค๊ะ แต่ต้องลองทำอีกที คราวนี้จะส่งการบ้านให้แจ่มเลยค๊ะ ขอบคุณนะค๊ะที่ให้คำแนะนำที่ดี แต่ของสอบถามนิดนึงค๊ะว่า ทำไมมันฟูนะค๊ะ แต่เนื้อแข็งๆ และก็แห้งค๊ะ ปกติเนื้อเค้กเป็นแบบนี้รึเปล่าค๊ะ โดย: แม่น้องณน IP: 203.144.139.225 23 ธันวาคม 2549 8:48:21 น. ตอบ แม่น้องณน ลองลดเวลาอบลงอีกนิดนึงค่ะ ถ้าเค้กแห้งไปนี่แสดงว่า อบนานไปหน่อย แต่ทำไมมันฟูนี่ มันฟูผิดปกติหรือค่ะ ....ลองทำหลายๆ ครั้งเดี๋ยวก็จับทริคได้เองค่ะ ส่วน ไส้ครีมคัสตราดแบบเจแปนนั้น เพิ่งทำเมื่อกี้ สำเร็จ อร่อยสวยงามยิ่งนัก วิธีทำง่ายแสนง่าย นมสด 380 กรัม ไข่ 3 ฟอง แป้งข้าวโพด 30 กรัม กลิ่นวนิลา 1 ชช น้ำตาลทราย 75 กรัม วิปปิ้งครีม 100 กรัม เอาส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้น วิปปิ้งครีม ผสมรวมกัน คนให้น้ำตาลละลาย ให้แป้งข้าวโพดละลาย เข้ากับไข่ ดีแล้ว กรองด้วยกระชอน 1 ครั้ง นำไปตั้งไฟคนด้วยตระกร้อมือ จนกระทั่งข้นเหนียว จากนั้นไม่ต้องทำอะไรกับมัน ทิ้งไว้ให้เย็น สัก 1 ชั่วโมง เอาวิปปิ้งครีม 100 กรัม ใส่ลงไป คนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน ก็เอามาบีบ ใส่ตัว ชู ได้แล้วจ้า ปล. รับรองอร่อย คอนเฟริม เมื่อกี้ กินไป สามลูก น้ำตาลทราย 75 กรัม ขออภัยพิมตกไปจ้า   โดย: ดาว IP: 83.82.217.178 29 ธันวาคม 2549 4:49:02 น.

อยากทำทานจัง แต่คงไม่สำเร็จแบบนี้แน่ๆ ชูครีมกะเอแคร คล้ายกันไหมคะ พี่ดาว สวัสดีปีใหม่ค่ะ   โดย: มะพร้าว IP: 202.5.87.142 2 มกราคม 2550 23:24:28 น.

คุณ ดาวคะ... น้องขออณุญาตตามมาดูสูตรที่นี่บ่อยๆนะคะ เพิ่งหัดทำขนมอ่ะ..จะส่งการบ้าน รูปที่ถ่ายไว้ในมือถือ หลานๆก็เอามือถือไปเล่นจนถูกลบซะกระจุยเลย ขอถามหน่อยค่ะ เอาสูตรเค้กโรลไปทำ แล้วเอาไปอบ 2 ถาด วางไว้ ชั้นละ 1 ถาด ผลออกมา ชั้นล่างก้นไหม้ ชั้นบน หน้าไหม้ สรุปคือมันอบได้ทีละถาดใช่มั๊ยคะ คือเตาอบเล็กมาก ทำไงดี   โดย: ยัยน้อง IP: 58.8.160.207 7 มกราคม 2550 13:41:02 น.

ยัยน้อง เค้กโรล อบถาดเดียวจ้า วางไว้ตรงกลาง ลองใหม่น่ะจ๊ะ   โดย: ดาว (Kofschip ) 10 มกราคม 2550 6:19:44 น.

อยากทาน แต่เห็นวิธีทำสงสัยจะไม่ไหวอะค่ะ คุณดาวทำน่าทานจัง ขอแบ่งทานด้วยคนนะค่ะ   โดย: ipanda IP: 88.114.146.94 16 มกราคม 2550 4:51:59 น.

น่าอร่อยมากเลย สังเกตจากขอบแป้งด้านนอก กับใส้ที่ทะลักออกมา อยากกิ๊นนนนน   โดย: แป้ง IP: 85.144.52.46 18 มกราคม 2550 1:34:19 น.

คุณดาวคะ สูตรคัสตาร์ดครีม วิปปิ้งครีมต้องตีให้ขึ้นฟูก่อนหรือเปล่าคะ   โดย: น้อง IP: 58.9.136.45 18 มกราคม 2550 11:08:47 น.

ไม่ได้เข้ามาดูแหะ ตอบคุณน้อง ไม่ต้องตีให้ขึ้นฟูจ้า แต่เห็นบางสูตรตีให้ขึ้นฟู แต่ดาวขี้เกียจ ไม่ตีดีกว่า   โดย: ดาว IP: 83.82.217.178 18 กุมภาพันธ์ 2550 3:10:43 น.

น่ากินที่ซู๊ด.....   โดย: catzilla IP: 210.246.66.123 25 กุมภาพันธ์ 2550 21:23:11 น.

พี่ดาวค่ะ หนิงลองแล้วนะค่ะ ชูครีม ออกมาไม่สำเร็จอ่ะค่ะ มันแบนอ่ะค่ะ หนิงก็หยอดรูปกลมๆแล้วนะค่ะ วันนั้น ลอง 2 รอบ เสียทั้ง 2 รอบเลยอ่ะค่ะ ทำไงดี   โดย: หนูหนิง IP: 203.170.231.232 3 เมษายน 2550 19:05:25 น.

น่   โดย: แนน IP: 222.123.232.93 20 เมษายน 2551 11:02:28 น.

cfbgc   โดย: xcv IP: 124.121.110.246 6 กันยายน 2551 15:04:36 น.

น่าทานมากค่ะและขอบคุณมากนะคะที่แปลสูตรดีๆอย่างนี้ไว้   โดย: jijie IP: 117.47.115.34 29 กันยายน 2551 22:51:42 น.