Google
Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2550
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
16 พฤศจิกายน 2550
 
All Blogs
 
เต้าหู้หน้าหมู + เต้าหู้ยัดไส้หมูสับ (Stuffed Tofu with Ground Pork)

Photobucket - Video and Image Hosting

Photobucket - Video and Image Hosting

Photobucket - Video and Image Hosting

Photobucket - Video and Image Hosting

ปรกติ jjbd จะไม่ชอบกินเต้าหูเท่าไร แต่พอดีไปอ่านเจอว่า ใครที่ชอบทานเต้าหู้สามารถลดไขมันได้ เขาว่า... ดร.เดวิด คริสตี้ แห่งมหาวิทยาลัยอลาบามา กล่าวว่า นมถั่วเหลืองมีคุณสมบัติในการลดปริมาณไขมันที่สะสมบริเวณกระเพาะอาหารได้ ซึ่งไขมันที่สะสมอยู่บริเวณหน้าท้องมีผลเสียต่อสุขภาพเป็นอย่างมาก เพราะเป็นสาเหตุหลักของโรคหัวใจวายเฉียบพลันหรือเบาหวาน อันเป็นผลข้างเคียงหนึ่งจากโรคอ้วนมากกว่าไขมันที่สะสมอยู่บริเวณอื่นของร่างกาย จากการทดสอบกับอาสาสมัครหญิง 9 คน ซึ่งอยู่ในวัยหมดประจำเดือนแล้ว กลุ่มแรกให้ดื่มนมถั่วเหลืองที่ให้พลังงาน 120 แคลอรี 1 แก้วต่อ 1 วัน กลุ่มที่ 2 ดื่มนมถั่วเหลืองเลียนแบบ 1 แก้วต่อ 1 วันเช่นกัน ก่อนจะทำการวัดผลในอีก 3 เดือนต่อมา ปรากฏว่าอาสาสมัครกลุ่มแรกน้ำหนักตัวลดลงและมีปริมาณไขมันรอบเอวน้อยกว่าอาสาสมัครกลุ่มที่ 2 อย่างเห็นได้ชัด รู้อย่างนี้แล้ว ถ้าอยากให้ไขมันลดลง ลองหาเต้าหู้มาทานกันดู

ส่วนผสม
เต้าหู้แข็งสีขาว 2 แผ่น
หมูบด 1/4 ถ้วย
กุ้งบด 1/4 ถ้วย
รากผักชีโขลก 1/2 ช้อนชา
กระเทียมโขลก 1/2 ช้อนชา
นํ้าพริกแกงคั่ว 1/2 ช้อนชา
น้ำปลา 1/2-1 ช้อนชา
นํ้ามันสําหรับทอด

วิธีทำ
1. ทําแผ่นเต้าหู้ให้บางลงโดยการผ่ากลางแบ่งเป็น 2 แผ่น แล้วตัดแต่ละแผ่นออกเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแผ่นละ 4 ชิ้น
2. ผสมหมูบด กุ้งบด น้ำปลา รากผักชี กระเทียม นํ้าพริกแกงคั่วเข้าด้วยกัน
3. ตักส่วนผสมป้ายลงบนเต้าหู้ให้เสมอกัน แบ่งเฉลี่ยอันละประมาณ 1 ช้อนชา หรือะทำแบบยัดไส้โดยการผ่ามุมเต้าหูก็ได้
4. ใส่นํ้ามันลงในกระทะ พอร้อน ทอดเต้าหู้โดยควํ่าหน้าลง พอหน้าสุกพลิกกลับ ทอดเต้าหู้ให้เหลือง
5. จัดเสิร์ฟกับแตงกวาดอง ขิงดอง และน้ำจิ้มอาจาด

Tao Hu Yot Sai (Stuffed Tofu with Ground Pork)

1 package tofu, 14.2 ounces
½ teaspoon Salt
¼ pound ground pork
1 teaspoon ground white pepper
3 garlic cloves, crushed
1 tablespoon cornstarch
2 tablespoon scallions, chopped fine
1 egg, beaten
2 tablespoons cilantro, chopped
2 cups vegetable oil, for frying


Cut tofu into 1 inch cubes, scoop center of each cube out, set aside to outer shells. Mix scooped out tofu, pork, garlic, scallion, coriander, salt, pepper, cornstarch and egg. Stuff back into tofu shells. Heat oil in wok over medium heat, deep fry the stuffed tofu until golden brown. Drain on paper towels. Serve with Nam Jim Priao Wan.


Photobucket - Video and Image Hosting


Create Date : 16 พฤศจิกายน 2550
Last Update : 8 มิถุนายน 2552 14:45:24 น. 3 comments
Counter : 1809 Pageviews.

 
หิวข้าวจัง


โดย: BongKet วันที่: 2 พฤษภาคม 2551 เวลา:0:08:34 น.  

 
พอดีผมทำเมนูอาหาร เลยไม่สามารถรู้ คำ บรรยายที่เป็น eng ผมจึงอยากขอคำแนะนำจากพี่คับ ผมจะส่งตัวอย่างไปให้ แต่ไม่ใช่เต้าหู้นะคับ เป็นคำบรรยายข่างล่างคับ ถ้าพี่รู้ กรุณาส่งมาที่เมล์นี้นะคับ ขอบบคุนมากคับ


โดย: บอมคับ IP: 58.9.178.254 วันที่: 6 สิงหาคม 2551 เวลา:21:47:16 น.  

 

Tod Mun Pla
Fried fish cakes seasoned with chili paste and served
with a cucumber chili sauce


โดย: lumyai119@hotmail.com IP: 58.9.178.254 วันที่: 6 สิงหาคม 2551 เวลา:21:49:00 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

jjbd
Location :
Lopburi, Udon, Alaska United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 116 คน [?]




)

Whipped Cream Layer Cake
Strawberry Cream Cheese Roll
New York CheeseCake
Cheesecake Brownies
Mini Cheesecake
Blueberry Mousse Cake
Raspberry Cheesecake
Mango Cheesecake
Storwberry white cake
Storwberry swirl cheesecake
Thai milk tea cake
Storwberry cheesecake
Double chocolate mousse cake
Mini Blueberry Cheesecake
Kiwi storwberry mousse cake
Milk cake
Coconut cake
Storwberry mousse cake
Orange mousse cake
Chocolate banana muffins
Cajeta Crepes
Panancotta
Strawberry omelet
Honey walnut pie
Pineapply coconut pie
Berry Tart
คุกกี้งาไส้แยม
Rugelach
Meltine moments
Everyday oatmeal
Pineapply bars
Blueberry Cake
Halloween Cupcake
DAIFUKU
Deep Fried Ice Cream
Friends' blogs
[Add jjbd's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.