Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
My HandMadE
My CookinG
My NotE
My TipS
My BakinG
My DesserT
<<
กันยายน 2551
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
3 กันยายน 2551
◈◈ โอโคโนมิยากิ (พิซซ่าญี่ปุ่น) again .. คราวนี้ไม่ง้อแป้งสำเร็จรูป ◈◈
All Blogs
◈◈ โอโคโนมิยากิ (พิซซ่าญี่ปุ่น) again .. คราวนี้ไม่ง้อแป้งสำเร็จรูป ◈◈
◈◈ ข้าวแกงกะหรี่หมูทอดทวิตตี้ ◈◈
◈◈ โอโคโนมิยากิ (พิซซ่าญี่ปุ่น) ◈◈
◈◈ โอโคโนมิยากิ (พิซซ่าญี่ปุ่น) again .. คราวนี้ไม่ง้อแป้งสำเร็จรูป ◈◈
วันนี้มากับเมนูโอโคโนมิยากิค่ะ จริง ๆ โอโคโนมิยากิเซย์เคยโพสไปแล้วครั้งนึงแต่คราวที่แล้วลองหัดทำครั้งแรกโดยใช้แป้งสำเร็จรูป .. ที่บ้านก็ชอบกันมากโดยเฉพาะท่านแม่ ก็เลยต้องทำอีกหลายครั้งหลายคราไอ้ครั้นจะใช้แป้งสำเร็จรูปก็ราคาไม่เป็นมิตรภาพเอาซะเลย ดูไปดูมาแป้งสำเร็จมันก็ไม่ได้ต่างกับแป้งสาลีธรรมดาเท่าไหร่แถมใช้แป้งสาลียังประหยัดกว่ากันเยอะ หลัง ๆ ก็เลยไม่ง้อแป้งสำเร็จรูปแล้วค่ะ
ส่วนผสม
สำหรับ 3 ชิ้น
1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
2. น้ำ 200 ซีซี
3. ไข่ไก่ 3 ฟอง
4. กะหล่ำปลี 150 กรัม
5. ต้นหอม 4-5 ต้น
6. เนื้อหมูบด
7. เบคอนหั่นเป็นชิ้น ๆ
8. กุ้งฝอย
9. น้ำมันพืช พริกไทย น้ำปลา ซอสถั่วเหลือง กระเทียม
10. ซอสโอโคโนมิยากิ
11. มายองเนส
วิธีทำ
1. จริง ๆ ไม่ใส่กระเทียมก็ได้นะคะ แต่วันนี้อยากให้โอโคโนมิยากิหอม ๆ หน่อย เลยขอโขลกกระเทียมใส่เข้าไปด้วยค่ะ
2. ผสมแป้งสาลี ไข่ไก่และน้ำในอ่างผสม (วันนี้ใช้หม้อผสมค่ะ '- -) คนให้เข้ากัน
3. ใส่กะหล่ำปลีและต้นหอมลงไป แล้วคนคนคน
4. ตามด้วยกุ้งแห้งฝอยประมาณ 2 กำ .. ใส่แล้วหอม ๆ เค็ม ๆ ดีค่ะ
5. ใส่เนื้อหมูบดและเบคอนลงไปตามชอบ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
เข้ากันดีแล้วก็เตรียมทอดเลยค่ะ
6. ใส่น้ำมันพืชนิดหน่อยลงบนกระทะเทฟล่อน
7. พอกระทะเริ่มร้อนก็ตักส่วนผสมโอโคโนมิยากิลงไปในกระทะให้แป้งออกมาหนาประมาณ 1.5 cm กำลังดีค่ะ .. เคยให้น้องชายทอดครั้งนึงปรากฎว่าน้องกลัวไม่สุกค่ะเลยทอดซะบางเจี๊ยบเลย กินแล้วไม่ได้อารมณ์ของโอโคโนมิยากิเลยค่ะแถมออกจะแข็ง ๆ อีกต่างหาก
พอรู้สึกว่าด้านล่างสุกได้ที่แล้วก็จัดการกลับด้านซะ พอได้ที่ทั้งสองด้านก็ตักขึ้นจากกระทะได้เลยค่ะ
ใกล้จะพร้อมหม่ำแล้ว หน้าตาอย่างเน้ ที่บ้านชอบแบบเกรียมหน่อย ๆ ค่ะ
ตกแต่งหน้าตาให้น่าหม่ำโดยการโรยด้วยสาหร่าย แล้วราดด้วยมายองเนสและซอสโอโคโนมิยากิค่ะ .. สามจานนี้พี่สาวช่วยตกแต่งให้ค่ะ เอาซะมันมือเชียว ซอสเพียบเรย
จบไปกับเมนูง่าย ๆ อีกจาน .. ขอขอบคุณสูตรดีจากห้องก้นครัวและ Bloggang นะคะ
Create Date : 03 กันยายน 2551
Last Update : 5 กุมภาพันธ์ 2552 11:53:04 น.
17 comments
Counter : 5473 Pageviews.
Share
Tweet
ใส่มันมือเสือขูด ที่เหนียวๆ หนืดๆ ด้วยสิค่ะ จะได้ความอร่อยมากขึ้น
โดย:
peeko
วันที่: 3 กันยายน 2551 เวลา:12:14:46 น.
เมนูนี้ของโปรดเลยค่ะ
โดย:
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
วันที่: 3 กันยายน 2551 เวลา:13:13:49 น.
น่ากินมากๆ ๆๆๆค่า
โดย:
iSIs_OsiRis
วันที่: 3 กันยายน 2551 เวลา:14:26:01 น.
เคยแต่ซื้อเขาเลยค่ะ ไม่เคยทำเลย คุณเซเก่งจังค่ะ วันก่อนเพิ่งดูรายการญี่ปุ่นที่มีมากิจังมาด้วย จำชื่อไม่ได้ทำ2อย่าง โอโคโนมิยากิกับทาโกะยากิ ยังคิดจะชวนคุณแฟนไปทานอยู่ เสร็จเราๆๆๆๆๆอิอิ
โดย: popang (
popang
) วันที่: 3 กันยายน 2551 เวลา:15:16:43 น.
แวะมาชิมค่ะ ชอบกินโอโคโนมิยากิค่ะ ไว้ต้องลองทำกินเองดูบ้าง
โดย:
ลูกตาลเบอรี่
วันที่: 4 กันยายน 2551 เวลา:5:31:03 น.
น่ากินดีค่ะ
ว่าแต่มันมือเสือนี่มันป็นไงอ่ะ
อาหร่อยป่าว? หุหุ
โดย:
FirstDate
วันที่: 4 กันยายน 2551 เวลา:13:46:00 น.
ขอบคุณที่ไปเยี่ยมบ้านค่ะ
เคยทำกินเหมือนกันค่ะ แต่ใส่พวกอาหารทะเลลงไปแทน อร่อยใช้ได้เหมือนกัน
โดย:
อิมาอิซัง
วันที่: 4 กันยายน 2551 เวลา:16:12:46 น.
คุณ peeko
: ขอบคุณมากค่ะ แหะ ๆ ที่บ้านไม่เคยใส่เลยเพราะไม่อยากซื้อมาทิ้งไว้กลัวใช้ไม่หมด ไว้มีโอกาสจะลองหามาใส่ค่า
คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
:
คุณ iSIs_OsiRis
: ขอบคุณค่า
พี่โปแป้ง
: อิอิ ทำเลยค่าไม่ยากเนอะ
คุณลูกตาลเบอรี่
: ยินดีจ้า
คุณ FirstDate
: เอ ไม่ทราบเหมือนกันนะคะไม่เคยลองชิมซ้ากที เซย์เคยอ่านเจอว่าใส่แล้วจะทำให้เวลาทอดโอโคโนมิยากิออกมาจะฟูนุ่มอร่อยค่ะ ถ้าไม่ใส่ทอดใส่แล้วเนื้อแป้งจะกระด้างกระเดื่องเล็กน้อยค่ะ
คุณอิมาอิซัง
: ขอบคุณที่เข้ามาเยี่ยมเยียนเช่นกันค่ะ
โดย:
Say what - U - wanT
วันที่: 4 กันยายน 2551 เวลา:16:34:59 น.
ทำเองยังงี้ถูกกว่าตั้งเยอะเนอะ
ไปกินตามร้านอะ ถ้วยละ 120 - 150 มีติ๊ดเดียวไม่ทันจะอิ่มเลย หมดซะแระ
โดย: ChocoLinz IP: 125.24.157.219 วันที่: 4 กันยายน 2551 เวลา:23:03:31 น.
อาหารที่ป้าทำนี่เริ่มไฮโซขึ้นทุกทีๆนะเนี่ย วันหลังจะไปเรียนวิชากับป้าเซนะจ๊ะ วันนี้ขอลอกสูตรแกงกะหรี่ ซื้อก้อนแกงมาเป็นชาติแล้วยังไม่ได้ทำซะที แล้วจะมารายงานผลเด้อ
โดย: ป้าส้มถล่มโลก IP: 125.24.43.120 วันที่: 5 กันยายน 2551 เวลา:7:07:40 น.
หลิน
: เนอะ ๆ จริงด้วยกินข้าวนอกได้นิดเดียว ยังไม่ทันสะใจเลย
ป้าส้ม
: อิอิ ได้เลยป้าส้มอย่าลืมโทรมานัดเน้อ แล้วแกงออกมาอร่อยหรือเปล่าอย่าลืมมาบอกนะจ๊ะ
โดย:
Say what - U - wanT
วันที่: 5 กันยายน 2551 เวลา:19:05:00 น.
ไม่เคยทานเลยค่ะ อยากชิมบ้างจังเลย
โดย:
ปูขาเก เซมารู
วันที่: 8 กันยายน 2551 เวลา:8:03:32 น.
น่ากินมากค่ะ ยังไม่เคยกินเลยค่ะ ท่าทางอร่อยน่าดู พี่สาวใจป้ำจังค่ะ โป๊ะซ็อสอลังการที่สุดเลย......อร่อยๆๆๆ
โดย: กระแต (
pp_parich
) วันที่: 8 กันยายน 2551 เวลา:15:56:56 น.
แม่ปู : ว้าวแม่ปูมาเยี่ยมบล็อคด้วยขอบคุณมากนะคะ เซย์เอาสูตรขนมแม่ปูมาทำหลายครั้งเลยค่ะมีแต่คนชม
.. เอ ส่งโอโคโนฯ ให้แม่ปูชิมยังงัยดีล่ะเนี่ย ^^
คุณกระแต : ขอบคุณค่าคุณกระแต พี่สาวเซย์นี่สุด ๆ เลยค่ะ ตอนเห็นครั้งแรกตกใจเหมือนกัน เจ้ใส่ซอสได้จริงใจและจริงจังดีจริง ๆ
โดย:
Say what - U - wanT
วันที่: 8 กันยายน 2551 เวลา:16:41:53 น.
ซอสโอโคโนมิยากิเป็นยังไงค่ะ
หาซื้อได้ที่ไหนค่ะ
โดย: fern IP: 125.26.91.129 วันที่: 28 เมษายน 2552 เวลา:16:32:28 น.
คุณ fern : ขอโทษนะคะพอดีไม่ค่อยมาเช็คในบล็อกเก่า ไม่รู้มาตอบช้าไปหรือเปล่า
ซอสโอโคโนคุณ fern ดูได้ที่บล็อกนี้นะคะ https://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=jinno&month=02-2008&date=20&group=6&gblog=1 ขวดที่มีตราเป็นหน้าผู้หญิงขาว ๆ ที่ซองน่ะค่ะ เซย์ซื้อที่ซุปเปอร์พารากอนค่ะ ซุปเปอร์ที่วิลล่าหรืออิเซตันก็มีนะคะ ^^
โดย:
Say what - U - wanT
วันที่: 12 พฤษภาคม 2552 เวลา:20:34:27 น.
เคยทำขายในงานนิทรรศการโรงเรียนด้วย ขายดีมากๆเลย มีแต่คนบอกว่าอร่อย ทำก็ง่าย ได้กำไรบานเลย อิอิ ^___^
โดย: หมูน้อย IP: 203.144.144.164 วันที่: 11 มีนาคม 2553 เวลา:21:56:20 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
JNSK
Location :
กรุงเทพ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 19 คน [
?
]
۞ My Menu ۞
Chocolate Melting Moments
◁◁ nεw ▷▷
Almost Flourless Chocolate Cake
◁◁ nεw ▷▷
โอโคโนมิยากิ (ไม่ง้อแป้งสำเร็จรูป)
◁◁ nεw ▷▷
บราวนี่สูตรแม่ปู (เตาติ๊ง)
ช้อคโกแลตพานาคอตต้า
โฮมเมดพิซซ่า
ฟรุ้ตช็อตเค้ก
ชานมคัพเค้ก
ช้อคโกแลตคัพเค้ก
ข้าวแกงกะหรี่หมูทอดทวิตตี้
เค้กช็อคโกแลตหน้านิ่ม
ทีรามิสุ
เค้กสปันจ์ญี่ปุ่น
ขนมปังไส้กรอกชีส
เค้กส้มเนื้อชิฟฟ่อน
เค้กโยเกิร์ต
เค้กกล้วยหอม
ขนมปังฟักทอง
บราวนี่สูตรแม่ปูฯ
โอโคโนมิยากิ
Friends' blogs
ป้ามด
ge-or-ge
Cooking_For_Love
fozzil
mrsdevil
yadegari
แม่สลิ่ม
ปูขาเก เซมารู
tiara
กิน ๆ เที่ยว ๆ
ลูกสน
Beebie
chef umim
its_gemmi
Triny
wee_nong
เต่าญี่ปุ่น
Cookie Nim
Tiny Bakery
~Just Relax~
moopu
ChuyJumbo
puppadoowab
Kofschip
Pastel pied
vanillaorchid
pummy_beauty
ผ้าไหมไทย
jjbd
popang
กอนโดล่า
dailydelicious
อย่างแรง
สาวน้อยเกวลิน
Calamity
natta
Webmaster - BlogGang
[Add JNSK's blog to your web]
Links
เลือกใช้สี
ทดสอบโค้ด HTML
ป้ามด :: โค้ดสำหรับ BloG
ห้องงานฝีมือ
ห้องก้นครัว
ประดิษฐ์บล็อค
ไหมพรมในไทย
การท่องเที่ยวกทม
ThaiWeekender
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.