Group Blog
 
<<
กันยายน 2551
 
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
3 กันยายน 2551
 
All Blogs
 

◈◈ โอโคโนมิยากิ (พิซซ่าญี่ปุ่น) again .. คราวนี้ไม่ง้อแป้งสำเร็จรูป ◈◈



วันนี้มากับเมนูโอโคโนมิยากิค่ะ จริง ๆ โอโคโนมิยากิเซย์เคยโพสไปแล้วครั้งนึงแต่คราวที่แล้วลองหัดทำครั้งแรกโดยใช้แป้งสำเร็จรูป .. ที่บ้านก็ชอบกันมากโดยเฉพาะท่านแม่ ก็เลยต้องทำอีกหลายครั้งหลายคราไอ้ครั้นจะใช้แป้งสำเร็จรูปก็ราคาไม่เป็นมิตรภาพเอาซะเลย ดูไปดูมาแป้งสำเร็จมันก็ไม่ได้ต่างกับแป้งสาลีธรรมดาเท่าไหร่แถมใช้แป้งสาลียังประหยัดกว่ากันเยอะ หลัง ๆ ก็เลยไม่ง้อแป้งสำเร็จรูปแล้วค่ะ

ส่วนผสม สำหรับ 3 ชิ้น



1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
2. น้ำ 200 ซีซี
3. ไข่ไก่ 3 ฟอง
4. กะหล่ำปลี 150 กรัม
5. ต้นหอม 4-5 ต้น
6. เนื้อหมูบด
7. เบคอนหั่นเป็นชิ้น ๆ
8. กุ้งฝอย
9. น้ำมันพืช พริกไทย น้ำปลา ซอสถั่วเหลือง กระเทียม
10. ซอสโอโคโนมิยากิ
11. มายองเนส


วิธีทำ

1. จริง ๆ ไม่ใส่กระเทียมก็ได้นะคะ แต่วันนี้อยากให้โอโคโนมิยากิหอม ๆ หน่อย เลยขอโขลกกระเทียมใส่เข้าไปด้วยค่ะ



2. ผสมแป้งสาลี ไข่ไก่และน้ำในอ่างผสม (วันนี้ใช้หม้อผสมค่ะ '- -) คนให้เข้ากัน



3. ใส่กะหล่ำปลีและต้นหอมลงไป แล้วคนคนคน



4. ตามด้วยกุ้งแห้งฝอยประมาณ 2 กำ .. ใส่แล้วหอม ๆ เค็ม ๆ ดีค่ะ



5. ใส่เนื้อหมูบดและเบคอนลงไปตามชอบ คลุกเคล้าให้เข้ากัน



เข้ากันดีแล้วก็เตรียมทอดเลยค่ะ



6. ใส่น้ำมันพืชนิดหน่อยลงบนกระทะเทฟล่อน



7. พอกระทะเริ่มร้อนก็ตักส่วนผสมโอโคโนมิยากิลงไปในกระทะให้แป้งออกมาหนาประมาณ 1.5 cm กำลังดีค่ะ .. เคยให้น้องชายทอดครั้งนึงปรากฎว่าน้องกลัวไม่สุกค่ะเลยทอดซะบางเจี๊ยบเลย กินแล้วไม่ได้อารมณ์ของโอโคโนมิยากิเลยค่ะแถมออกจะแข็ง ๆ อีกต่างหาก

พอรู้สึกว่าด้านล่างสุกได้ที่แล้วก็จัดการกลับด้านซะ พอได้ที่ทั้งสองด้านก็ตักขึ้นจากกระทะได้เลยค่ะ




ใกล้จะพร้อมหม่ำแล้ว หน้าตาอย่างเน้ ที่บ้านชอบแบบเกรียมหน่อย ๆ ค่ะ



ตกแต่งหน้าตาให้น่าหม่ำโดยการโรยด้วยสาหร่าย แล้วราดด้วยมายองเนสและซอสโอโคโนมิยากิค่ะ .. สามจานนี้พี่สาวช่วยตกแต่งให้ค่ะ เอาซะมันมือเชียว ซอสเพียบเรย



จบไปกับเมนูง่าย ๆ อีกจาน .. ขอขอบคุณสูตรดีจากห้องก้นครัวและ Bloggang นะคะ




 

Create Date : 03 กันยายน 2551
17 comments
Last Update : 5 กุมภาพันธ์ 2552 11:53:04 น.
Counter : 3578 Pageviews.

 

ใส่มันมือเสือขูด ที่เหนียวๆ หนืดๆ ด้วยสิค่ะ จะได้ความอร่อยมากขึ้น

 

โดย: peeko 3 กันยายน 2551 12:14:46 น.  

 

เมนูนี้ของโปรดเลยค่ะ

 

โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 3 กันยายน 2551 13:13:49 น.  

 

น่ากินมากๆ ๆๆๆค่า

 

โดย: iSIs_OsiRis 3 กันยายน 2551 14:26:01 น.  

 

เคยแต่ซื้อเขาเลยค่ะ ไม่เคยทำเลย คุณเซเก่งจังค่ะ วันก่อนเพิ่งดูรายการญี่ปุ่นที่มีมากิจังมาด้วย จำชื่อไม่ได้ทำ2อย่าง โอโคโนมิยากิกับทาโกะยากิ ยังคิดจะชวนคุณแฟนไปทานอยู่ เสร็จเราๆๆๆๆๆอิอิ

 

โดย: popang (popang ) 3 กันยายน 2551 15:16:43 น.  

 

แวะมาชิมค่ะ ชอบกินโอโคโนมิยากิค่ะ ไว้ต้องลองทำกินเองดูบ้าง

 

โดย: ลูกตาลเบอรี่ 4 กันยายน 2551 5:31:03 น.  

 

น่ากินดีค่ะ
ว่าแต่มันมือเสือนี่มันป็นไงอ่ะ
อาหร่อยป่าว? หุหุ

 

โดย: FirstDate 4 กันยายน 2551 13:46:00 น.  

 

ขอบคุณที่ไปเยี่ยมบ้านค่ะ
เคยทำกินเหมือนกันค่ะ แต่ใส่พวกอาหารทะเลลงไปแทน อร่อยใช้ได้เหมือนกัน

 

โดย: อิมาอิซัง 4 กันยายน 2551 16:12:46 น.  

 

คุณ peeko : ขอบคุณมากค่ะ แหะ ๆ ที่บ้านไม่เคยใส่เลยเพราะไม่อยากซื้อมาทิ้งไว้กลัวใช้ไม่หมด ไว้มีโอกาสจะลองหามาใส่ค่า

คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน :

คุณ iSIs_OsiRis : ขอบคุณค่า

พี่โปแป้ง : อิอิ ทำเลยค่าไม่ยากเนอะ

คุณลูกตาลเบอรี่ : ยินดีจ้า

คุณ FirstDate : เอ ไม่ทราบเหมือนกันนะคะไม่เคยลองชิมซ้ากที เซย์เคยอ่านเจอว่าใส่แล้วจะทำให้เวลาทอดโอโคโนมิยากิออกมาจะฟูนุ่มอร่อยค่ะ ถ้าไม่ใส่ทอดใส่แล้วเนื้อแป้งจะกระด้างกระเดื่องเล็กน้อยค่ะ

คุณอิมาอิซัง : ขอบคุณที่เข้ามาเยี่ยมเยียนเช่นกันค่ะ

 

โดย: Say what - U - wanT 4 กันยายน 2551 16:34:59 น.  

 

ทำเองยังงี้ถูกกว่าตั้งเยอะเนอะ

ไปกินตามร้านอะ ถ้วยละ 120 - 150 มีติ๊ดเดียวไม่ทันจะอิ่มเลย หมดซะแระ

 

โดย: ChocoLinz IP: 125.24.157.219 4 กันยายน 2551 23:03:31 น.  

 

อาหารที่ป้าทำนี่เริ่มไฮโซขึ้นทุกทีๆนะเนี่ย วันหลังจะไปเรียนวิชากับป้าเซนะจ๊ะ วันนี้ขอลอกสูตรแกงกะหรี่ ซื้อก้อนแกงมาเป็นชาติแล้วยังไม่ได้ทำซะที แล้วจะมารายงานผลเด้อ

 

โดย: ป้าส้มถล่มโลก IP: 125.24.43.120 5 กันยายน 2551 7:07:40 น.  

 

หลิน : เนอะ ๆ จริงด้วยกินข้าวนอกได้นิดเดียว ยังไม่ทันสะใจเลย

ป้าส้ม : อิอิ ได้เลยป้าส้มอย่าลืมโทรมานัดเน้อ แล้วแกงออกมาอร่อยหรือเปล่าอย่าลืมมาบอกนะจ๊ะ

 

โดย: Say what - U - wanT 5 กันยายน 2551 19:05:00 น.  

 

ไม่เคยทานเลยค่ะ อยากชิมบ้างจังเลย

 

โดย: ปูขาเก เซมารู 8 กันยายน 2551 8:03:32 น.  

 

น่ากินมากค่ะ ยังไม่เคยกินเลยค่ะ ท่าทางอร่อยน่าดู พี่สาวใจป้ำจังค่ะ โป๊ะซ็อสอลังการที่สุดเลย......อร่อยๆๆๆ

 

โดย: กระแต (pp_parich ) 8 กันยายน 2551 15:56:56 น.  

 

แม่ปู : ว้าวแม่ปูมาเยี่ยมบล็อคด้วยขอบคุณมากนะคะ เซย์เอาสูตรขนมแม่ปูมาทำหลายครั้งเลยค่ะมีแต่คนชม .. เอ ส่งโอโคโนฯ ให้แม่ปูชิมยังงัยดีล่ะเนี่ย ^^

คุณกระแต : ขอบคุณค่าคุณกระแต พี่สาวเซย์นี่สุด ๆ เลยค่ะ ตอนเห็นครั้งแรกตกใจเหมือนกัน เจ้ใส่ซอสได้จริงใจและจริงจังดีจริง ๆ

 

โดย: Say what - U - wanT 8 กันยายน 2551 16:41:53 น.  

 

ซอสโอโคโนมิยากิเป็นยังไงค่ะ

หาซื้อได้ที่ไหนค่ะ

 

โดย: fern IP: 125.26.91.129 28 เมษายน 2552 16:32:28 น.  

 

คุณ fern : ขอโทษนะคะพอดีไม่ค่อยมาเช็คในบล็อกเก่า ไม่รู้มาตอบช้าไปหรือเปล่า
ซอสโอโคโนคุณ fern ดูได้ที่บล็อกนี้นะคะ https://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=jinno&month=02-2008&date=20&group=6&gblog=1 ขวดที่มีตราเป็นหน้าผู้หญิงขาว ๆ ที่ซองน่ะค่ะ เซย์ซื้อที่ซุปเปอร์พารากอนค่ะ ซุปเปอร์ที่วิลล่าหรืออิเซตันก็มีนะคะ ^^

 

โดย: Say what - U - wanT 12 พฤษภาคม 2552 20:34:27 น.  

 

เคยทำขายในงานนิทรรศการโรงเรียนด้วย ขายดีมากๆเลย มีแต่คนบอกว่าอร่อย ทำก็ง่าย ได้กำไรบานเลย อิอิ ^___^

 

โดย: หมูน้อย IP: 203.144.144.164 11 มีนาคม 2553 21:56:20 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


JNSK
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 18 คน [?]











۞ My Menu ۞


Chocolate Melting Moments
◁◁ nεw ▷▷


Almost Flourless Chocolate Cake
◁◁ nεw ▷▷


โอโคโนมิยากิ (ไม่ง้อแป้งสำเร็จรูป)
◁◁ nεw ▷▷


บราวนี่สูตรแม่ปู (เตาติ๊ง)



ช้อคโกแลตพานาคอตต้า



โฮมเมดพิซซ่า



ฟรุ้ตช็อตเค้ก



ชานมคัพเค้ก



ช้อคโกแลตคัพเค้ก



ข้าวแกงกะหรี่หมูทอดทวิตตี้



เค้กช็อคโกแลตหน้านิ่ม



ทีรามิสุ



เค้กสปันจ์ญี่ปุ่น



ขนมปังไส้กรอกชีส



เค้กส้มเนื้อชิฟฟ่อน



เค้กโยเกิร์ต



เค้กกล้วยหอม



ขนมปังฟักทอง



บราวนี่สูตรแม่ปูฯ



โอโคโนมิยากิ

Friends' blogs
[Add JNSK's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.