Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
My HandMadE
My CookinG
My NotE
My TipS
My BakinG
My DesserT
<<
สิงหาคม 2551
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
29 สิงหาคม 2551
◀◁ ช็อกโกแลตพานาคอตต้า ▷▶
All Blogs
◀◁ ช็อกโกแลตพานาคอตต้า ▷▶
◀◁ ทีรามิสุ ▷▶
◀◁ ตีวิปปิ้งครีมด้วยตะกร้อมือ ▷▶
◀◁ ช็อกโกแลตพานาคอตต้า ▷▶
หลังจากที่วันแม่ทำฟรุ้ตช็อตเค้กไป วันนี้มากับเมนูกำจัดวิปปิ้งครีมค่ะ เนื่องจากซื้อวิปปิ้งครีมของโฟร์โมสต์มากล่องใหญ่มั่ก ๆ ทำช็อตเค้กไปก็ยังเหลืออยู่อีกประมาณครึ่งกล่องไอ้ครั้นจะซื้อยี่ห้ออื่นที่ปริมาณน้อยพอเห็นราคาก็ตัดใจซื้อไม่ลงเพราะราคาเท่ากันเลยในปริมาณที่ต่างกันครึ่งต่อครึ่ง
ช็อกโกแลตพานาคอตต้าสูตรนี้เป็นสูตรของคุณ
กอนโดล่า
ค่ะ บล๊อคคุณกอนโดล่าขนมน่าทานมาก ๆ เห็นแล้วก็อยากจะทำไปซะทุกอย่างเลย
.. วันนี้ใช้กล้องมือถือถ่ายรูปเช่นเคยค่ะรูปอาจมีไม่ชัดไปบ้างเพราะช่วงที่ทำฝนใกล้ตกพอดีแสงน้อยถ่ายรูปมาเลยออกจะดูมืด ๆ ไปหน่อย .. ถ้าอยากดูรูปต้นฉบับสวย ๆ ตามไปดูที่บล๊อคของคุณกอนโดล่าได้เลยนะคะ ดูแล้วน้ำลายไหล อิอิ
ส่วนผสม
... มีแอบดัดแปลงสูตรนิดหน่อยนะคะเพราะวัตถุดิบบางอย่างที่บ้านไม่มีค่ะ
ส่วนผสมพานาคอตต้า
.. สำหรับ 5 แก้ว
1. วิปปิ้งครีม 470 กรัม
2. เจลาตินผง 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
3. วานิลา 1+1/2 ช้อนชา
4. น้ำตาลทราย 80 กรัม
ส่วนผสมช็อกโกแลต
1. Semisweet Chocolate 100 กรัม
2. เนย 30 กรัม
3. วิปปิ้งครีม 120 กรัม (แบ่งเป็น 2 ส่วนส่วนละ 60 กรัม)
วิธีทำ
1. ใส่เจลาตินผงใสชามเล็ก เทน้ำลงไปในชามเล็กน้อยรอซักครู่ให้เจลาตินอิ่มตัว แล้วละลายเจลาตินโดยนำเจลาตินผสมน้ำเข้าไมโครเวฟประมาณ 10 วินาที
2. นำวิปปิ้งครีม(ส่วนผสมพานาคอตต้า) วานิลา น้ำตาลทรายใส่หม้อ ตั้งไฟจนเดือดโดยคอยคนอยู่ตลอด พอเริ่มเดือดใส่ส่วนผสมเจลาตินคนให้เข้ากันแล้วยกลงจากเตา
3. รอส่วนผสมให้เย็นลงซักนิดแล้วเทใส่แก้วตามชอบ แล้วนำแช่ตู้เย็น
4. ทำส่วนผสมช็อกโกแลตโดยนำช็อกโกแลต เนยและวิปปิ้งครีม(ส่วนช้อคโกแลต)ครึ่งหนึ่งมาผสมกัน
แล้วเวฟในไมโครเวฟเป็นเวลา 1 นาทีครึ่ง คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี
ใส่วิปปิ้งครีมที่เหลือลงในส่วนผสมช็อกโกแลตแล้วคนอีกครั้งให้เข้ากัน
5. ราดส่วนผสมช็อกโกแลตลงบนพานาคอตต้าที่เซ็ทตัวแล้ว ตกแต่งด้วยผลไม้ตามชอบเลยค่ะ
ผลงานออกมาที่บ้านชิมกันแล้วก็มีทั้งปลื้มและไม่ปลื้มกันค่ะ ไม่ค่อยถูกใจท่านแม่ตรงเจ้าช็อกโกแลตนี่แหละค่ะ แม่บอกทำเต้าฮวยนมสดเหมือนเดิมเฮอะ
แต่น้องบอกว่าช็อกโกแลตอร่อยดี สงสัยเมนูนี้จะไม่ค่อยถูกใจผู้สูงวัยอ่ะค่ะ ส่วนตัวก็โอเคนะคะแต่ตัวพานาคอตต้าจืด + หนืดไปหน่อย คงเป็นเพราะเซย์ไม่ทำตามสูตรเป็นแน่แท้ ถ้าทำคราวหน้าคงต้องเพิ่มน้ำตาลและลดเจลาตินหน่อยจะได้นุ่มลิ้นกว่านี้
ขอขอบคุณสูตรดี ๆ จากคุณกอนโดล่ามาก ๆ นะคะ
Create Date : 29 สิงหาคม 2551
Last Update : 5 กุมภาพันธ์ 2552 11:54:21 น.
20 comments
Counter : 12994 Pageviews.
Share
Tweet
น่ากินจังค่ะ ขั้นตอนไม่ยุ่งยากด้วย ต้องลองทำดูบ้างแล้วค่ะ
โดย:
ลูกตาลเบอรี่
วันที่: 29 สิงหาคม 2551 เวลา:2:19:27 น.
ยังไม่เคยกินพานาคอตต้าซักที เท่าที่ดูนี่ก็น่ากินมากๆเลยนะ สวยเชียว
โดย:
FreakGirL
วันที่: 29 สิงหาคม 2551 เวลา:2:51:34 น.
น่าทานจังเลยค่ะ ไว้ต้องมาขอก๊อปสูตรไปบ้างน่ะค่ะ
โดย:
bluecomet
วันที่: 29 สิงหาคม 2551 เวลา:5:19:33 น.
มีเหลือซักถ้วยป่าวอ่ะ ไม่ขอเยอะหรอก ถ้วยเดียวเอง
โดย:
Sweet Forever
วันที่: 29 สิงหาคม 2551 เวลา:7:19:19 น.
น่าทานจังเลยค่ะ แม่บ้านคนนี้ขยันดีจริง ๆ
โดย:
ถั่วงอกน้อยค่ะ
วันที่: 29 สิงหาคม 2551 เวลา:7:22:57 น.
ยังไม่เคยทานเลยอ่ะค่ะ....ขอผู้สูงอายุทางนี้ลองหน่อยนะคะ.....ดูดีมาก น่าลอกอย่างแรง อิอิ
โดย: popang (
popang
) วันที่: 29 สิงหาคม 2551 เวลา:8:47:17 น.
น่าทานมากๆเลยค่ะ ช็อคโกแลต ชอบเป็นชีวิตจิตใจเลยค่ะ ไม่เบื่อ ช็อคโกแลตทำให้เป็นคนอารมณ์ดี ทานแล้วมีผลต่อจิตใจ ฮิฮฺ
โดย:
Hawaii_Havaii
วันที่: 29 สิงหาคม 2551 เวลา:10:22:35 น.
น่ากินจังค่ะ ต้องไปหัดทำมั่งซะแล้ว
โดย:
wiyada_susi
วันที่: 29 สิงหาคม 2551 เวลา:10:52:49 น.
น่าทานจังเลยนะจ๊ะ น้องเซย์
ขอทานสักแก้ว นะจ๊ะ
โดย:
Pastel pied
วันที่: 29 สิงหาคม 2551 เวลา:11:02:10 น.
ขอด้วยคะ ขอชั้นช๊อคเยอะๆ ชอบ
โดย:
Azizan
วันที่: 29 สิงหาคม 2551 เวลา:11:44:39 น.
สวยมากเลยจ้ะเซย์
แต่ถ้วยแค่นี้บัวไม่อิ่มนะ ขอเป็นชามใส่แกงเลยได้ป่ะ
โดย:
Tiny Bakery
วันที่: 29 สิงหาคม 2551 เวลา:11:54:49 น.
ใจตรงกันเลยค่ะ เมื่อวานก็ทำช็อกโกแลตพานนาค๊อตต้าเหมือนกัน
โดย: ก้อย (
bake-aholic
) วันที่: 29 สิงหาคม 2551 เวลา:12:10:51 น.
สวยน่ากินจังค่ะ ทำหลายสีแล้วสวยเนอะ
ผู้ใหญ่ไม่ชอบกินสงสัยเพราะมันๆรึเปล่าคะ
คุณอาลูกสนก็มีนะคะ ไม่กินนม ชีส ไม่ชอบเลย
บอกกินแล้วแหวะ เหอเหอ
โดย:
ลูกสน
วันที่: 29 สิงหาคม 2551 เวลา:13:03:40 น.
แจ่มจ้า แบ่งให้ซักแก้วได้ป่าว
โดย:
บ้านหวานเย็น
วันที่: 30 สิงหาคม 2551 เวลา:2:48:45 น.
คุณลูกตาลเบอรี่
: ลองเลยจ้า ไม่ยากเลย แต่ต้องลดเจลาตินหน่อยนะที่เซย์ทำมันหนืดเกินไปไม่หยุ่น ๆ เลย
คุณ FreakGirL
: ขอบคุณค่า
คุณ bluecomet
: ได้เลยจ้า อย่าลืมลดเจลาติน + เพิ่มน้ำตาลหน่อยนึงนะค้า
คุณ Sweet Forever
: อิอิ ได้เลยจ้า
คุณถั่วงอกน้อย
: ขอบคุณค่ะ ตอนนี้ขยันจัดค่ะยังมีขนมอยู่ในสต๊อคอีกเพียบเลย
พี่โปแป้ง
: ได้เลยจ้า เดี๋ยวจะไปแอบดูที่บล๊อกน้า .. แหมผู้สูงอายุอะไรเห็นที่บล๊อกก็ยังหน้าใสปิ๊งอยู่เลย
คุณ Hawaii_Havaii
: คอเดียวกันเลยค่ะ
คุณ wiyada_susi
: ได้เลยจ้าไม่ยากเลยเนอะ
พี่เกด
: แถมให้สองแก้วเลยค่าพี่เกด
คุณ Azizan
: อิอิ จัดให้ค่ะ
บัว
: ขอบคุณค้าบบ โหเอาขนาดนั้นเลยหรอบัว
คุณก้อย
: ใจตรงกันจริง ๆ ด้วย
น้องลูกสน
: จริงด้วยค่ะมีหลาย ๆ สีแล้วดูน่าทานเนอะ คุณแม่ของพี่กลับกันกับคุณอาของน้องลูกสนแหละ กินแต่ชั้นที่เป็นพานาคอตต้าส่วนช้อคโกแลตตักทิ้ง
คุณบ้านหวานเย็น
: ได้จ้า ใกล้หมดแล้วน้า
โดย:
Say what - U - wanT
วันที่: 30 สิงหาคม 2551 เวลา:11:25:31 น.
โอยยย น่ากินจนจะเป็นลม
แบบว่าชอบกินพานาคอตต้ามากเลยค่ะ
คุณเซย์ทำน่าทานจัง
ว่าแต่ไม่เอารูปเต้าฮวยนมสดมาให้ดูมั่งเหรอคะ
โดย:
FirstDate
วันที่: 31 สิงหาคม 2551 เวลา:20:27:37 น.
คุณ FirstDate
: ขอบคุณค่า .. คุณ FirstDate สำนวนพูดคล้าย ๆ เพื่อนเซย์เลยที่พูดว่าน่ากินจนจะเป็นลมอ่ะค่ะ
โดย:
Say what - U - wanT
วันที่: 3 กันยายน 2551 เวลา:12:36:10 น.
^
^
อุ๊ยๆ
จริงเหรอคะ?
แหม ช่างบังเอิญจริงเชียว
โดย:
FirstDate
วันที่: 4 กันยายน 2551 เวลา:13:49:21 น.
^
^
^
ค่ะ บังเิอิญจริง ๆ เนอะ
โดย:
Say what - U - wanT
วันที่: 4 กันยายน 2551 เวลา:16:08:24 น.
คือว่า ตอนนี้กำลังทำ เเต่ทำไมมันยังไม่เป็นนิ่มๆอ่ะค่ะ เพราะไม่ใส่วิ๊ปครีมรึเปล่า...เพราะไม่ชอบอ่ะค่ะ ใส่เเต่นม ทำยังไงค่อยจะเป็นอ่ะค่ะ
โดย: น้ำหวาน IP: 103.1.164.199 วันที่: 24 ธันวาคม 2554 เวลา:11:56:45 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
JNSK
Location :
กรุงเทพ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 19 คน [
?
]
۞ My Menu ۞
Chocolate Melting Moments
◁◁ nεw ▷▷
Almost Flourless Chocolate Cake
◁◁ nεw ▷▷
โอโคโนมิยากิ (ไม่ง้อแป้งสำเร็จรูป)
◁◁ nεw ▷▷
บราวนี่สูตรแม่ปู (เตาติ๊ง)
ช้อคโกแลตพานาคอตต้า
โฮมเมดพิซซ่า
ฟรุ้ตช็อตเค้ก
ชานมคัพเค้ก
ช้อคโกแลตคัพเค้ก
ข้าวแกงกะหรี่หมูทอดทวิตตี้
เค้กช็อคโกแลตหน้านิ่ม
ทีรามิสุ
เค้กสปันจ์ญี่ปุ่น
ขนมปังไส้กรอกชีส
เค้กส้มเนื้อชิฟฟ่อน
เค้กโยเกิร์ต
เค้กกล้วยหอม
ขนมปังฟักทอง
บราวนี่สูตรแม่ปูฯ
โอโคโนมิยากิ
Friends' blogs
ป้ามด
ge-or-ge
Cooking_For_Love
fozzil
mrsdevil
yadegari
แม่สลิ่ม
ปูขาเก เซมารู
tiara
กิน ๆ เที่ยว ๆ
ลูกสน
Beebie
chef umim
its_gemmi
Triny
wee_nong
เต่าญี่ปุ่น
Cookie Nim
Tiny Bakery
~Just Relax~
moopu
ChuyJumbo
puppadoowab
Kofschip
Pastel pied
vanillaorchid
pummy_beauty
ผ้าไหมไทย
jjbd
popang
กอนโดล่า
dailydelicious
อย่างแรง
สาวน้อยเกวลิน
Calamity
natta
Webmaster - BlogGang
[Add JNSK's blog to your web]
Links
เลือกใช้สี
ทดสอบโค้ด HTML
ป้ามด :: โค้ดสำหรับ BloG
ห้องงานฝีมือ
ห้องก้นครัว
ประดิษฐ์บล็อค
ไหมพรมในไทย
การท่องเที่ยวกทม
ThaiWeekender
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.