Group Blog
สบาย...สบาย วันอยู่บ้าน
สบาย ... สบาย วันอยู่บ้าน 1
สบาย ... สบาย วันอยู่บ้าน 2
สบาย ... สบาย วันอยู่บ้าน 3
สบาย ... สบาย วันอยู่บ้าน 4
สบาย ... สบาย วันอยู่บ้าน 5
สบาย ... สบาย วันอยู่บ้าน 6
บ้านนายเอ้ ที่...กลางดง
ผองเพื่อน Chorus
สรวลเส...เฮฮา...พากันไปกิน
สบาย...สบาย วันไปทำงาน
@PigGie Gang@
อันเป็นดวงใจ
Tag
เมษายน 2553
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
24 เมษายน 2553
Leek Soup ฉบับนักร้อง
Spiced Rice Pilaff
All Blogs
Baked Silver Bluggoe ... ไทยๆ ก็ ... กล้วยหักมุกอบแหล่ะค่า
Leek Soup ฉบับนักร้อง
Spiced Rice Pilaff
Spiced Rice Pilaff
ไม่ได้อัพบล๊อคนานมากแล้วค่ะ ช่วงนี้กลับมาอยู่กรุงเทพ เนตค่อยแรงหน่อยค่ะ ลุกขึ้นมาอัพบล๊อคดีกว่า ไปค้นๆเอาจากคลังกระทู้เก่านะคะ บางคนอาจจะเคยอ่านกันมาแล้ว
วันนี้เริ่มด้วย Spiced Rice Pilaff ดีกว่า เห็นแล้วก็อยากทำอีกค่ะ เพราะเป็นคนชอบกินเครื่องเทศโดยเฉพาะยี่หร่า มันหอมดีจริงๆ
ข้าวนี่ใช้เครื่องเทศไม่เยอะมากนะคะ เป็นเครื่องเทศพื้นๆ ที่หาได้ในครัวเรา
ผงขมิ้น 2 ช้อนชา
พริกขี้หนูป่น 1 ช้อนชา
ยี่หร่า 1 ช้อนชา
ลูกผักชี 1 ช้อนชา
หอมแขก 2 หัว
กระเทียม 5 กลีบ
เกลือ 2 ช้อนชา
น้ำมัน 5 ช้อนโต๊ะ
ซุปก้อน 1 ก้อน
ข้าวสาร 4 ถ้วย (ถ้วยเล็กที่มากับหม้อหุงข้าว)
หนนี้ใช้หอมแขกค่ะ ที่จริงหอมแขกก็ไม่เลวเลยนะคะ ถึงแม้ว่ามันจะหอมสู้หอมแดงขนาดเล็กไม่ได้ หรือจะใช้หอมหัวใหญ่หัวขนาดกลางซัก 1 หัวแทนก็ได้นะคะ
ปอกหอมแล้ว ก็เฉือนตรงหัวจุกมันทิ้งไปนะคะ แล้วหั่นตามขวางหัวค่ะ
จัดการเอาผงขมิ้นแล้วก็พริกป่นใส่ลงไปในหอมที่ซอยเอาไว้ คลุกๆให้ทั่ว .... พักไว้นะคะ
บุบกระเทียมเตรียมไว้
เม็ดผักชีกับยี่หร่าก็เช่นกัน
จัดการเทน้ำมันลงกระทะเลยค่ะ พอน้ำมันเริ่มร้อน ก็เอาหอมที่เราคลุกไว้ลงไป ผัดจนหอมนุ่ม
ตามลงไปด้วย เม็ดผักชี ยี่หร่า กระเทียม ที่เราเตรียมไว้ ผัดไปซักพักจนเรารู้สึกว่าหอมนะคะ ใส่ข้าวสารที่ซาวแล้วสะเด็ดเอาไว้ลงไป ... ผัดไปซักพักจนเม็ดข้าวเป็นเงา
จัดการเทลงหม้อหุงข้าวเลยค่ะ เติมน้ำลงไป ... ใส่ซุบก้อน เกลือ ... ชิมเอานะคะ ให้ออกเค็มนิดๆ ข้าวหุงสุกออกมาจะได้มีรสชาติ พอหม้อข้าวเด้งแล้ว ก็ใช้ตะเกียบซุยๆข้าวหน่อยนะคะ แล้วก็ปล่อยให้ระอุต่อ ... ตอนข้าวสุกใหม่ๆ สีที่เห็นจะอ่อนค่ะ ซักพักสีเหลืองจะชัดขึ้น
ซอยพาสลี่หรือผักชีลงไปซักหน่อย คลุกเคล้าให้ทั่ว ข้าวนี่ทานคู่กับจานหลักอะไรก็ได้นะคะ
Create Date : 24 เมษายน 2553
Last Update : 24 เมษายน 2553 9:33:02 น.
9 comments
Counter : 1892 Pageviews.
Share
Tweet
แอบแปลกตาที่เห็นคุณก้อยทางบล๊อกแกงค์นะคะ แต่ก็ดีค่ะจะได้มีทางทักทายกันได้มากขึ้นอีก คิคิ
เมนูข้างบนนี่น่าหม่ำมากๆ ค่ะ เป็นคนชอบเครื่องเทศเหมือนกัน
ปล ดีใจที่คุณก้อยลงมากรุงเทพแล้ว แบบหวังเล็กๆ อ่ะค่ะว่าจะได้เจอกันถ้ากลับไปไทย เพราะบ้านเราไม่ไกลกันนัก แต่ว่าปีนี้อาจการไปซะแล้วเพราะมีกีฬาสีเนี่ยแหละค่ะ
โดย:
วิสกี้โซดา
วันที่: 24 เมษายน 2553 เวลา:10:18:19 น.
คุณกี้สวัสดีค่ะ ก้อยไม่ได้อัพบล๊อกมาสองปีเต็มๆเลยค่ะ เสียดายเหมือนกัน ตอนนี้ก็เลยตั้งใจจะทยอยอัพบล๊อคค่ะ หากินกับของเก่า ฮ่าๆๆๆๆ
ปีนี้ไม่ดีเลยค่ะ วันนี้อากาศก็ไม่ได้ ตื่นมาตอนเช้า เหมือนฟ้าร้องไห้เลยค่ะคุณกี้
กลับมาเมื่อไหร่บอกด้วยนะคะ ก้อยก็อยากเจอค่ะ ก้อยคงอยู่กรุงเทพอีกยาวเลยค่ะ
โดย:
Jekyll and Hyde
วันที่: 24 เมษายน 2553 เวลา:10:36:14 น.
สวัสดีค่ะพี่ก้อย
ข้าวน่าทานเหลือเกินค่ะ
ฝนตกปรอยๆตั้งแต่เช้าเลย อากาศดีมาก ๆ วันนี้คงได้นอนกลางวันสบายๆอ่ะค่ะ อิๆ
โดย: หน่อย(โตเหมี่ยว) IP: 112.142.46.69 วันที่: 24 เมษายน 2553 เวลา:11:15:46 น.
หน่อย ... วันนี้เห็นฟ้าแล้วหงอยมากๆเลยจ้ะ ก็คงจะอยู่บ้านทั้งวัน อาจจะได้นอนตอนบ่ายเหมือนกัน ฮ่าๆๆๆ แต่เดี๋ยวพี่กำลังจะลงไปผัดหมี่โคราชให้พ่อกินอยู่เนี่ย
โดย:
Jekyll and Hyde
วันที่: 24 เมษายน 2553 เวลา:11:25:39 น.
คงจะหอมน่าดู ไม่ยุ่งยากน่าทานดีจังเลยค่ะ
โดย:
Vizenza
วันที่: 24 เมษายน 2553 เวลา:11:58:17 น.
เย..ก้อยอัพบล็อก
เป็นแฟนทู้ก้อยทุกกระทู้เลย ก้อยเขียนสนุก น่ารักมากเลย อาหารก็น่ากิน จะเกาะติดทู้และ blog ก้อยต่อไปจนกว่าจะหมดแรงเขียนน้า
อ้อ..p'na ที่เคยหวิดทำเสียง alto ของ bkk camarata ล่มไง จำได้เป่า :-)
โดย: p'na IP: 58.11.87.106 วันที่: 24 เมษายน 2553 เวลา:12:43:22 น.
คุณVizenza ... ใช่ค่ะหอมเครื่องเทศค่ะคุณVizenza เป็น pilaff ที่ถูกใจก้อยอันนึงเลยค่ะ
พี่นา ... จำได้ค่ะจำได้ นี่พอก้อยกลับมากรุงเทพก็เริ่มมาซ้อมเพลงเลยค่ะพี่ side read อุตลุด มั่วสุดๆไปเลยค่ะพี่นา ก็ซ้อมที่บ้านครูจุกเหมือนเดิมนะคะ ดีใจค่ะพี่ ที่ได้ยินว่าพี่นายังอ่านทู้ก้อยอยู่ กลับมาหนนี้คงจะได้โพสต์แบบสม่ำเสมอแล้วค่ะพี่
โดย:
Jekyll and Hyde
วันที่: 24 เมษายน 2553 เวลา:13:03:51 น.
โดย:
thanitsita
วันที่: 24 เมษายน 2553 เวลา:15:05:38 น.
โดย:
Loveaddicted8
วันที่: 24 เมษายน 2553 เวลา:20:51:17 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
Jekyll and Hyde
Location :
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 9 คน [
?
]
Friends' blogs
แม่สลิ่ม
ShunFujiWara
Kofschip
@ - ENYA - @
Regenbogen ^_^
บัวชมพู๊ชมพู
สัมปันนี
TeEinTeR
ลูกสน
@Jukee@
pimpim_ka
ปูขาเก เซมารู
+~%Chocolate Republic%~+
=เด็กเอ๋ยเด็กดี=
มาแจมแมน
prinzessin
yingkarn
~Sweet lemonade~
chef umim
FaCtOrY cHeeSeCaKe
ไม่กัดค่ะ
yEnZ
2become1
zith*
mamchan
90210
jumjee
Amber n the Gang
GingerFever
Diana Grace Monroe
JustClick
Triny
ruiN
its_gemmi
Jedi ใจดี
fluffyboy101
littlephantom
@PigGie Gang@
เสมอกลาง
มะยมมะนาว
JewNid
วัสส์
กำปงพิราเทวี
Panda-baker
prapasawat
ANGEL IN THE BLUE
kittscake
][SeaGirl][
L@st love
luMos
นพรัตน์ดารา
ป้ามด
Redrum
Calamity
k.j
calpoppy
> เอ้ < photo
Latu_Lilota
คุณนายเย็นชา
Pep@Si
kinneedee
deffy-melody
พวงแสด...
ไม้หลักปักมั่นคง
สิงห์อมบ๊วย
mesaya
D.K.H.N.
พ่อพเยีย
ชานไม้ชายเขา
oattao
baanrairhimtarn
อยากเป็นไกด์ ใครช่วยที
iamnat
ge-or-ge
nokepee
ชาบุ
ทะเลตะวัน
KiSs MoRe
sutida_jeaw
vodca
ยุ่งชะมัด..สัตวแพทย์
Aimar ฮอบบิทน้อย
จอมยุทธเจ้าสำราญ
ทุกคนไม่ได้รู้ทุกสิ่ง
tuey
endless9
guzzie
nusaba
narellan
Webmaster - BlogGang
[Add Jekyll and Hyde's blog to your web]
Links
Bloggang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
เมนูข้างบนนี่น่าหม่ำมากๆ ค่ะ เป็นคนชอบเครื่องเทศเหมือนกัน
ปล ดีใจที่คุณก้อยลงมากรุงเทพแล้ว แบบหวังเล็กๆ อ่ะค่ะว่าจะได้เจอกันถ้ากลับไปไทย เพราะบ้านเราไม่ไกลกันนัก แต่ว่าปีนี้อาจการไปซะแล้วเพราะมีกีฬาสีเนี่ยแหละค่ะ