โดนัท

เครื่องปรุง

แป้งสาลี 3 ถ้วยตวง
ไข่ 1 ฟอง
น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง
นมสดหรือใช้โยเกิร์ตแทน 1/2 ถ้วยตวง
มาการีนหรือใช้เนยละลายแล้ว 2 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู 2 ช้อนชา
น้ำมันพืชสำหรับทอด
น้ำตาลสำหรับโรยหน้า


วิธีทำ

ผสมแป้งกับผงฟูไว้รอใส่
มาการีนละลายไว้รอใส่

ตีไข่ผสมกับน้ำตาลทราย





แล้วให้เติมโยเกิร์ตลงไปตีจนเข้ากัน





ใส่มาการีนที่ละลายเป็นน้ำแล้วลงไป




ค่อย ๆ ใส่แป้งที่ผสมผงฟูไว้ คนให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ




คนจนแป้งเหนียวหนืด




เอาส่วนผสมมานวดบนถาดที่โรยแป้งไว้ไม่ให้ติดถาด
นวดจนพอปั้นได้ แบ่งเป็นก้อนขนาดลูกปิงปอง แล้วทำเป็นเส้นยาวแล้วโค้งประกบกันเป็นวงกลมยึดติดกัน




นำไปทอดในน้ำมันพืชที่ร้อน ๆ




ทอดจนเหลืองทั้งสองด้าน




ทิ้งให้เย็นโรยน้ำตาล เก็บใส่กล่องหรือขวดโหลไว้ทานได้หลายวัน

Create Date : 24 กันยายน 2553		0 comments
Last Update : 10 สิงหาคม 2559 10:43:34 น.
Counter : 749 Pageviews.
Share Tweet