ยำผักกระถินสด.... ช่วงนี้ฝนตกบ่อย...ต้นไม้ผลิใบอ่อน...เขียวสดชื่น กระถิน...รั้วกินได้...ทั้งของบ้านเรา...ของเพื่อนบ้าน... กระถินมียอดอ่อน...อวบอ้วนน่ากินที่สุด กระถิน...จิ้มน้ำพริก...กินบ่อยแล้ว...ลองเปลี่ยนเมนูใหม่บ้าง ยำผักกระถินสด เครื่องปรุง : หอมหัวใหญ่ หอมแดง กระเทียม พริกสด พริกเผา ผักชี ยี่หร่า มะนาว น้ำตาล น้ำปลา เกลือ น้ำกระเทียมดอง ซอสพริก ผักกระถิน หมูบด วิธีทำ นำเครื่องปรุง หอมหัวใหญ่ หอมแดง กระเทียม เจียวพอเหลือง แล้วนำปรุงน้ำยำ รสเปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด รสชาติคล้ายๆ ยำหอยนางรมค่ะ เพิ่งเคยทานเหมือนกันค่ะ ... ฝีมือของคนใกล้ตัวน่ะ... อ้อ...เครื่องปรุงอาจไม่ครบตามนี้ก็ได้ค่ะ พอดีวันนี้มีของสดในตู้เย็นเยอะน่ะ ปรุงรสน้ำยำได้ตามใจเราค่ะ   Create Date : 18 พฤษภาคม 2553 4 comments Last Update : 18 พฤษภาคม 2553 11:57:59 น. Counter : 2997 Pageviews. Share Tweet

น่าทานจังเลยค่ะ..แต่พอนึกถึงกระถิน...ก็อดนึกเลยไปถึงหอยนางรมไม่ได้ อิอิ..ของโปรด   โดย: ในความอ่อนไหว 18 พฤษภาคม 2553 9:51:00 น.

สวัสดีวันอังคารค่ะคุณเรด มีความสุขมากๆนะค่ะ ไม่เคยทานค่ะ... แต่หน้าตาเห็นแล้วใช่ได้เลยค่ะ เหมือนน้ำลายจะไหลหล่ะ   โดย: นุ่มณอ่อนนุช 18 พฤษภาคม 2553 11:03:43 น.

ในตู้เย็นมีกระถินอยู่กำใหญ่ๆ ว่าจะลองทำตามเมนู แต่พอเห็นเครื่องปรุงยาวเหยียดแล้ว เปลี่ยนใจดีกว่าขี้เกียจเตรียมของ แต่เห็นภาพแล้วน่ากิน ใส่กุ้งแห้งเข้าไปหน่อยคงไม่เลว   โดย: ลุงแอ๊ด 18 พฤษภาคม 2553 11:30:36 น.

สวัสดีค่ะ ครูเรด วันนี้หยุดงานอีก 1 วันค่ะ ไม่รู้ว่าสถานการณ์จะลงเอยยังไง พรุ่งนี้จะได้ไปทำงานรึยังก็ไม่รู้ค่ะ   โดย: พ่อระนาด 18 พฤษภาคม 2553 11:46:07 น.