✿✿ฉู่ฉี่เต้าหู้ทอดมังสะวิร้ติ✿✿ ช่วงนี้ เป็นช่วงกินเจ ของทุกปี ป้าอิ๋ว ถึงแม้ไม่ได้กินเจเหมือนคนอื่น ด้วยเหตุผลบางอย่าง แต่ก็ชอบทานมังสะวิรัติและทำทานบ่อย ช่วงนี้ เลยได้โอกาสทานมังสะวิรัติซะเลย เมนูวันนี้ เป็นอาหารโปรด ถึงทำจากเนื้อส้ตว์ เช่นปลา และพอมาทำกับเต้าหู้ ก็ยิ่งหลงรักอาหารจานนี้มากขึ้นค่ะ เครื่องปรุง เต้าหู้แข็งหั่นเต๋าใหญ่ๆ น้ำพริกฉู่ฉี่ และกะปิเจ (ทำจากถั่วเหลืองหมัก) น้ำมันสำหรับผัด 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันสำหรับทอดเยอะๆ น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ใบมะกรูดซอย พริกสดซอย น้ำเปล่าเล็กน้อย วิธีปรุง ทอดเต้าหู้ในน้ำมันร้อนๆ พักให้สะเด็ดน้ำมัน กะทะใบเดิม เทน้ำมันออก ใช้น้ำมันสำหรับผัด ใส่น้ำพริกแกงลงผัดให้หอม ปรุงรสด้วยน้ำตาลและซีอิ๊วขาว ใส่เต้าหู้ทอดลงผัดเร็วๆ ให้น้ำพริกแกงคลุกจับทั่วชิ้นเต้าหู้ โรยใบมะกรูดซอย พริกสดซอย ตักเสริฟ ทานกับข้าวสวย อาหารรสจัดแบบนี้ อย่าลืมหาผักมาทานเคียงนะคะ อร่อย จานเดียวไม่พอค่ะ พบกันใหม่เมนูถัดไปค่ะ food blog   Create Date : 28 ตุลาคม 2560 37 comments Last Update : 28 ตุลาคม 2560 21:26:33 น. Counter : 2207 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณSweet_pills, คุณmambymam, คุณวลีลักษณา, คุณtuk-tuk@korat, คุณโอพีย์, คุณสองแผ่นดิน, คุณRain_sk, คุณtoor36, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณกะว่าก๋า, คุณTurtle Came to See Me, คุณเริงฤดีนะ, คุณnewyorknurse, คุณmcayenne94, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณmoresaw, คุณซองขาวเบอร์ 9, คุณกิ่งฟ้า, คุณเนินน้ำ, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณเกศสุริยง, คุณข้ามขอบฟ้า, คุณThe Kop Civil, คุณหอมกร, คุณkae+aoe, คุณชมพร, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณlovereason, คุณClose To Heaven, คุณhaiku, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณruennara, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณ**mp5**

ป้าอิ๋วหั่นเต้าหู้เป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแล้วทอดดูพอดีคำ เป็นเมนูที่สีสวย น่าหอมอร่อย น่าทานมากค่ะ ต๋าหายไปสองวันเพิ่งเข้ามาค่ะ ขอบคุณป้าอิ๋วมากนะคะสำหรับกำลังใจ ป้าอิ๋วนอนหลับฝันดีคืนนี้นะคะ   โดย: Sweet_pills 28 ตุลาคม 2560 21:32:14 น.

น่ากินที่สุดค่ะป้าอิ๋ว ชอบเมนูเต้าหู้มาก   โดย: mambymam 28 ตุลาคม 2560 21:41:13 น.

น่าทานมากค่ะ   โดย: วลีลักษณา 28 ตุลาคม 2560 21:53:58 น.

ชอบเต้าหู้ค่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 28 ตุลาคม 2560 21:59:05 น.

รับประทานด้วยคนครับ ป้าอิ๋ว ที่บ้านทานมัง ทานเจ ทานชีวจิต สลับกันไปครับ   โดย: สองแผ่นดิน 28 ตุลาคม 2560 22:21:15 น.

รสชาดมันเป็นอย่างไรน้ออออ.....   โดย: ขุนเพชรขุนราม 28 ตุลาคม 2560 22:58:39 น.

เหมาะกับช่วงนี้ที่คนกินเจเลยครับ จะว่าไปนอกเทศกาลก็กินได้ ดีต่อสุขภาพด้วย   โดย: toor36 28 ตุลาคม 2560 23:38:42 น.

สวัสดีค่ะป้าอิ๋ว.. น่าทานคะ..ใกล้ออกเจล่ะ ทานเจนี่ดีนะคะ..ได้ถ่ายวันละหลายๆรอบ สบายท้องเชียวคะ โหวตให้เลยคะ   โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) 29 ตุลาคม 2560 0:42:59 น.

โหวต food blog ครับพี่อิ๋ว เป็นอีกเมนูเจที่น่าทานมากๆ ผมเองก็ชอบเต้าหู้ แต่ยังไม่เคยนำมาทำเป็นฉู่ฉี่เลยครับ ปล. ผมมีประสบการณ์ความรักน้อยมาก ในชีวิตมีแฟนคนเดียว และเธอก็เป็นภรรยาเลยครับ 555 ส่วนใหญ่เรื่องราวที่เขียนก็มาจากการเห็นความรักที่อยู่รอบๆตัว เห็นชีวิตของคนอื่นแล้วผมก็เอามาสะท้อนเป็นงานเขียนของตัวเองครับ   โดย: กะว่าก๋า 29 ตุลาคม 2560 6:07:31 น.

ขอบคุณครับ   โดย: permanent-love 29 ตุลาคม 2560 7:16:08 น.

ยังทานเจอยู่ เดี๋ยวจัดไปเลยค่ะ..เมนูนี้ vote   โดย: เริงฤดีนะ 29 ตุลาคม 2560 7:37:08 น.

น่าทานมากค่ะ โหวดค่ะ   โดย: newyorknurse 29 ตุลาคม 2560 8:19:09 น.

ขอบคุณที่ไปเที่ยวด้วยกัน และกำลังใจค่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 29 ตุลาคม 2560 10:52:30 น.

สวัสดี จ้ะ น้องป้าอิ๋ว มาชิม เต้าหู้ฉุ่ฉี่ จ้ะ หน้าดูน่าทาน จ้ะ กินเจ ปีนี้ ครูก็มีโอกาสทอดเต้าหู้ทานเหมือนกัน แต่ครูทอดให้เหลือง จิ้มซีอิ้วขาวทาน ก็อร่อยดี ต้องทานตอนร้อน ๆ นะ โหวดหมวด อาหาร จ้ะ   โดย: อาจารย์สุวิมล 29 ตุลาคม 2560 12:08:21 น.

ชอบเต้าหู้ทอดเหมือนกัน เอามาฉู๋ฉี่ น่าอร่อยนะคะ ไม่ได้กินเจเหมือนกันค่ะ ที่บ้านคุณผู้ชายเขาดื่มเบียร์ทุกวัน จะทำกินคนเดียวก็ไม่สะดวก จัดเจในใจอย่างเดียวเลยค่ะ   โดย: ซองขาวเบอร์ 9 29 ตุลาคม 2560 19:27:54 น.

ปกติเกดไม่ค่อยชอบทานเต้าหู้ แต่จานนี้น่าทานมากค่ะ   โดย: Gorjai Writer 29 ตุลาคม 2560 19:44:29 น.

สวัสดีค่ะป้าอิ๋ว ขอบคุณมากนะคะสำหรับกำลังใจค่ะ ตามมาชิมฉู่ฉี่เต้าหู้ทอด เมนูนี้สุดยอดเลยค่ะเพราะชอบเต้าหู้ทอดอยู่แล้วค่ะ โหวตนะคะ   โดย: กิ่งฟ้า 29 ตุลาคม 2560 21:08:24 น.

เต้าหู้กินเมื่อไหร่ก็อร่อยค่ะ หน้าตาเหมือนผัดพริกแกงนะคะ ปรกติฉู่ฉี่จะมีแกงน้ำขลุกขลิก คลุกข้าวอร่อยค่ะ   โดย: เนินน้ำ 29 ตุลาคม 2560 21:10:16 น.

หูยยยย น่าจิ้มกินมาก ๆ ค่ะ   โดย: Close To Heaven 29 ตุลาคม 2560 22:13:23 น.

อือ วันนี้ออกเจพอดี เพิ่งได้เข้ามาค่ะคุณอิ๋ว ยุ่งๆช่วงงานพระเมรุค่ะ   โดย: เกศสุริยง 29 ตุลาคม 2560 23:40:57 น.

ฉู่ฉี่เต้าหู้ทอดทำได้น่ากินมากค่ะป้าอิ๋ว Sai Eeuu Food Blog   โดย: ข้ามขอบฟ้า 30 ตุลาคม 2560 0:31:56 น.

มาทักทายค่ะป้าอิ๋ว   โดย: mambymam 30 ตุลาคม 2560 6:09:34 น.

สวัสดียามเช้าครับ จากบล็อก ... ชีวิตก็แบบนี้ครับ ตอนจบอาจไม่แฮปปี้เอนดิ้ง   โดย: เซียนกระบี่ลุ่มแม่น้ำวัง 30 ตุลาคม 2560 7:37:44 น.

Sai Eeuu Food Blog ดู Blog น่าทานมากเลยนะคะ โหวต โหวต   โดย: หอมกร 30 ตุลาคม 2560 8:14:40 น.

น่าทานมากค่ะ   โดย: kae+aoe 30 ตุลาคม 2560 9:30:29 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Sai Eeuu Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: ชมพร 30 ตุลาคม 2560 10:51:11 น.

เห็นแล้วนึกถึงกากหมูผัดพริกขิงเลยค่ะ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 30 ตุลาคม 2560 11:16:26 น.

Sai Eeuu Food Blog ดู Blog จิ้มหลาย ๆ ๆ ๆ ชิ้นเลยค่ะป้าอิ๋ว สีสันน่ากินมากกก   โดย: Close To Heaven 30 ตุลาคม 2560 21:23:24 น.

เมนูนี้ก็น่าจะได้ลองทำบ้าง ไม่น่าจะยาก และน่าจะหอมอร่อย เมื่อคืนรีบไปนอนค่ะ วันนี้ต้องไปหาหมอ ตามนัดแต่เช้า ขอฉีกวัคซีนหวัดด้วย จะไปพม่ากับลูกน่ะค่ะ ตอนนี้ก็แพ้นิดหน่อย พรุ่งนี้คงหาย ขอบคุณกำลังใจนะคะ   โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) 30 ตุลาคม 2560 21:30:40 น.

สวัสดียามเช้าค่ะ   โดย: kae+aoe 31 ตุลาคม 2560 8:06:44 น.

หนูชอบเต้าหู้ค่ะป้าอิ๋ว ทำอะไรกินก็อร่อยเนาะคะ   โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 31 ตุลาคม 2560 15:55:42 น.

ขอบคุณค่ะป้าอิ๋ว มาชวนไปเมืองมิวนิคค่ะ   โดย: ข้ามขอบฟ้า 1 พฤศจิกายน 2560 0:23:01 น.

หน้าตาน่าทานมากๆเลยครับ   โดย: ruennara 1 พฤศจิกายน 2560 2:51:21 น.

เต้าหู้นี้อาหารโปรดของผมเลยครับ...อย่างนำเต้าหู้อ่อน ชิ้นสี่เหลี่ยม หั่นหอมโรย ในถ้วยโซยูและวาซาบิ ทานกับเต้าหู้อร่อยมากๆครับ เป๋นอาหารชาวญี่ปุ่น หรือซุปเต้าหู้ ,เต้าหูทอดน้ำจิ้ม เผ็ดๆหวานๆเปรี้ยวๆ พูดแล้วหิวมากครับ   โดย: ขุนเพชรขุนราม 1 พฤศจิกายน 2560 3:19:40 น.

ขอบคุณโหวตค่ะ   โดย: mambymam 1 พฤศจิกายน 2560 6:55:29 น.

ผัดแบบนี้ก็ดีไปอย่างครับป้าอิ๋ว... เผ็ดนิด ๆ Sai Eeuu Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 1 พฤศจิกายน 2560 13:41:37 น.

แวะมาเยี่ยม สวัสดีครับ   โดย: **mp5** 2 พฤศจิกายน 2560 20:22:38 น.