Sense of Eats Sweets and Arts
Group Blog
 
 
มิถุนายน 2553
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
 
22 มิถุนายน 2553
 
All Blogs
 

✿✿ผัดฟักทองกับเต้าหู้ (Stirr Fried Pumpkin with Scrumble Tofu)✿✿




เมนูอาหารวันนี้ นำมาฝากเพื่อนๆ น้อง ที่ทานมังสะวิรัตนะคะ อาหารสุขภาพที่ทานง่ายๆ ทำง่ายๆ และอร่อยค่ะ สืบเนื่องจากฟักทองผลเดียวกับที่ทำซุปฟักทองที่ได้มาจากอุบลราชธานีตั้งแต่สงกรานต์น่ะค่ะ แต่เมนูนี้ป้าอิ๋วดองไว้ค่ะ ไม่ได้มีโอกาศได้โพสซักที อาหารเมนูนี้ป้าอิ๋วทำทานค่อนข้างบ่อยค่ะ และก็ชอบมากด้วย เด็กๆก็น่าจะชอบนะคะ แต่ปกติคนส่วนใหญ่มักผัดฟักทองกับไข่ แต่ป้าอิ๋วอยากจะงดไข่สำหรับตัวเองเนื่องจากในขนมอบทั้งหลายแหล่ที่ชอบทำ มีส่วนผสมไข่อยู่แล้ว ไม่อยากทานไข่เยอะเกินไปค่ะ และอีกเหตุผลก็คือ ในบางครั้งป้าอิ๋วก็อยากทานอาหารมังวิรัตด้วย




เมนูนี้ง่ายมากจริงๆ เรามาดูส่วนผสมกันนะคะ
ฟักทองหั่นเป็นชิ้นเล็กๆและนึ่งให้สุก 2 ถ้วย





เต้าหู้แผ่น บิหยาบๆ กะดูประมาณ 1/3 ของฟักทองค่ะ หรือใส่มากน้อยตามชอบค่ะ




กระเทียมไทยบุบ 5 กลีบ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุงรส มี ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส เกลือเล็กน้อย น้ำตาลเล็กน้อย และน้ำซุปผักหรือน้ำเปล่าค่ะ



มาดูวิธีทำแสนง่ายกันค่ะ




นำกะทะใส่น้ำมันตั้งไฟให้ร้อน และใส่กระเทียมลงเจียวให้เหลืองหอมค่ะ
ใส่เต้าหู้ที่บิลงไปผัดสักครู่ แล้วตามด้วยฟักทองค่ะ





ใส่เครื่องปรุงต่างๆ ตามชอบเลยค่ะ ป้าอิ๋วใช้วิธีชิมค่ะว่า เติมชนิดไหนมากน้อย และใส่น้ำให้พอขลุกขลิกค่ะ




เมื่อเห็นว่าฟักทองสุกนุ่มตามต้องการ ก็ปิดไฟและตักเสริฟค่ะ ทานกับข้าวกล้องเพื่อสุขภาพค่ะ




ป้าอิ๋วลืมบอกไปว่า เต้าหู้แผ่นน่ะป้าอิ๋วทำเองค่ะ ซึ่งบางครั้งก็ผสมงาดำ หรือเห็ดแครงด้วย ไว้วันหลังจะลงวิธีทำในบล๊อกนะคะ สำหรับวันนี้ ขอให้ทุกท่านที่ทานมังสะวิรัติ มีความสุขกับการทำอาหารและสุขใจกับการทานอาหารที่ปราศจากเนื้อสัตว์มื้อนี้นะคะ ผัดฟักทองกับเต้าหู้ เพื่อสุขภาพและจิตใจที่ดีงามค่ะ







 

Create Date : 22 มิถุนายน 2553
8 comments
Last Update : 4 พฤษภาคม 2559 17:59:16 น.
Counter : 1751 Pageviews.

 

 

โดย: หาแฟนตัวเป็นเกลียว 22 มิถุนายน 2553 11:43:14 น.  

 

ว้าววว...ผัดฟักทองของชอบเลยค่ะพี่ แต่ยังไม่เคยกินแบบผัดกับเต้าหู้ ดีจังเลยค่ะ ดีต่อสุขภาพด้วย...น่ากินมากกกกกกกค่ะ แล้วตอนพี่อิ๋วทำหัวบล็อคพี่อิ๋วใส่ตรง"ตั้งชื่อสโแกน"หรือเปล่าคะ ก๋อยก็แค่เอารูปที่แต่งแล้วพร้อมโค๊ดไปใส่ในช่องสโลแกนน่ะค่ะ...พี่อิ๋วก็เช่นกันดูแลสุขภาพนะคะ ว่าจะแวะเข้าไปดูประกาศผลบล็อคแม่ปูซักหน่อย

 

โดย: Ananas99 22 มิถุนายน 2553 11:47:11 น.  

 

อาหารเน้นสุขภาพจริง ๆ เลยนะคะป้าอิ๋ว

น่าทานด้วย สุขภาพดีด้วย แจ่มเลย

 

โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด 22 มิถุนายน 2553 15:02:37 น.  

 

ชอบ ชอบ

 

โดย: Nantana Ajumma (at heart ) 22 มิถุนายน 2553 16:36:04 น.  

 

พี่อิ๋ว..มากินข้าวด้วยคน ผัดฟักทองเนื้อเหนียวๆอร่อยที่ซู๊ดดดของชอบเลยค่า

 

โดย: Ann Arbor 22 มิถุนายน 2553 20:32:53 น.  

 

น่าทานจังเลยคะ มีมีน้ำพริกกะปิิอีกถ้วยนะ ขอนั่งทานด้วยไม่หมดไม่เลิกคะ

 

โดย: ผ้าไหมไทย 22 มิถุนายน 2553 21:23:04 น.  

 

น่ากินมากๆ ชอบฟักทองมากๆค่ะ

 

โดย: ClayAnn 22 มิถุนายน 2553 22:04:18 น.  

 

เต้าหู้ เต้าหู้ เอามาทำอะไรก็อร่อย ชอบค่ะ ชอบจริงๆ

 

โดย: Khunmai studio 23 มิถุนายน 2553 22:48:46 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 


Sai Eeuu
Location :
Germany

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 80 คน [?]




~~ขอบคุณ คะแนนโหวตจากเพื่อนๆ บล็อกเกอร์ ที่ทำให้ป้าอิ๋วได้รับรางวัลอันทรงเกียรตินี้ค่ะ~~

สงวนลิขสิทธิ์รูปภาพและบทความทั้งหมด ตามพรบ. ลิขสิทธิ์ พ.ศ.2537
ห้ามผู้ใดคัดลอก ทำซ้ำ ดัดแปลง และเผยแพร่ต่อสาธารณชนโดยมิได้รับอนุญาต
หากฝ่าฝืนจะดำเนินการตามกฏหมาย

~~ดูรีวิวย้อนหลังได้ที่นี่ค่ะ~~

New Comments
Friends' blogs
[Add Sai Eeuu's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friends


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.