CandyBee
Group Blog
 
All blogs
 
เครปสลับ สลับ กับแฟนคลับ 2 คน






ไม่รู้ว่าจะเรียกมันว่าอะไรดี ชื่อจริงๆมันคงจะมีนะคะ แต่เราไม่รู้

เลยตั้งชื่อเอาตามใจชอบ (ถนัดนักเรื่องแบบนี้) เหมือนเคยได้ยินแว่วๆ

ว่าเค้กเครป หรือ เครปเค้ก...โอ้ยยย งง เอาเป็นว่ามันเป็นเครปสลับชั้น

ระหว่างครีมกับ กีวี ราดด้วยคาราเมลส้ม.....เท่านั้นแหละค่ะ



ส่วนผสมแป้ง
1.แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1/2 ถ้วยตวง
2.เกลือ เล็กน้อย
3. ไข่ไก่ 3 ฟอง
4.นมจืด 1 ถ้วยตวง
5. เนย 3 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
7.Midori Melon Liqueur 2 ช้อนโต๊ะ*
* ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ หรือจะใส่เหล้ารสอื่นก็ได้ ที่เหมาะๆน่าจะเป็นรสส้มมากกว่า
แต่ที่บ้านมีรสเมลล่อน เลยเอาอันนี้แหละ







วิธีทำแป้งเครป

เอาทุกอย่างยกเว้นเนย ปั่นในเครื่องปั่นผสมอาหาร พอเข้ากันดีแล้วก็เทเนยลงไปปั่น

พักไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง ตั้งกะทะก้นแบนไฟอ่อนๆ ใส่เนยเล็กน้อย เทแป้ง

แล้วกรอกแป้งให้บางทั่วๆกะทะ กลับแป้งให้สุกทั้ง 2 ด้าน....แต่ แต่ครับแต่ อันนี้มันเป็นวิธี

ของบ้านที่มีอุปกรณ์ครบ ที่บ้านเราไม่มีกะทะก้นแบน มีแต่กะทะผัดผักก้นลึกๆ ใช้ได้นะนั่น

แต่ข้อมือต้องเซียนนิดนึง เทแป้งแล้วต้องหมุนกะทะให้เร็ว จะออกมาเป็นแผ่นบางเท่ากัน

แต่ขนาดไม่ต้องพูดถึง...- _ -" เราเอาพิมพ์ขนมพายมากดอีกที จะได้แป้งเครปกลมเด๊ะ เท่ากัน

ทุกแผ่น ส่วนขอบ เอามาราดคาราเมล แล้วแบ่งให้แฟนคลับส่วนตัวกิน...( ส่วนดีก็ให้กินนะ

ไม่ได้ให้กินแต่ขอบหรอกน่า... )





โฉมหน้าแฟนคลับส่วนตัว น้องริว กับน้องรัน ฝาแฝดบ้านตรงข้าม (นับอายุก็เป็นหลานเราแล้ว

แต่เราบังคับให้เรียกเราว่าพี่...ฮิ ฮิ)



ส่วนประกอบอื่นๆ
1. วิปปิ้งครีม 250 ml.
2. กีวีฟรุ๊ต
3. คาราเมลส้ม**
**สูตรคาราเมลส้ม จะเอามาลงทีหลังนะคะ เป็นสูตรที่ทำง่าย
อร่อย แถมยังสารพัดประโยชน์อีก






ตีวิปปิ้งครีมจนมันเป็นครีม(..งง) แบบอยู่ทรง เราตีนานไปมันแยกตัวไปนิดนึง

ถ้าจะให้อยู่ทรงนานๆ ต้องใส่เจลาติน (อ่านมาจากตำรา...ไม่เคยทำค่ะ เอา

เป็นว่าถ้าได้ลองทำจะเอามาโพสบอกอีกที)





ละเลงวิปครีมบนแผ่นเครป แล้วแปะด้วย กีวีฟรุ๊ต




แปะแผ่นเครปราดคาราเมลพองาม




ทำสลับ สลับ สลับไปสลับมา จำนวนการสลับขึ้นอยู่กับความมูมมามส่วนตัว




เสร็จแล้วจ้ะ




จะเอามาทำเป็นแบบนี้ก็ได้




ปิดท้ายด้วยภาพน้องริว



Create Date : 15 ตุลาคม 2550
Last Update : 23 กันยายน 2552 21:57:38 น. 15 comments
Counter : 2634 Pageviews.
Share

 


โดย: jjbd วันที่: 15 ตุลาคม 2550 เวลา:2:28:39 น.  

 
น่าทานมั่กๆ ^_^


โดย: โบว์ (Merry bu) IP: 124.120.197.62 วันที่: 15 ตุลาคม 2550 เวลา:2:35:56 น.  

 
ว้าว ว้าว ว้าว ผมทานแคร้ปบ่อยมาก แต่นี่ดูแล้วน่าทานจริงๆ ทำได้สวยมากกกกกกกก วันนี้ขอมาทานสักชิ้นนะครับ อดใจไม่ได้แล้ว


โดย: ซอร์บอนน์ (ซอร์บอนน์ ) วันที่: 15 ตุลาคม 2550 เวลา:3:11:26 น.  

 
น่าทานและสวยงามมากเลยค่ะ ขอทานด้วยคนค่ะ แต่ขอแบบไม่มีกีวีได้มั้ยค่ะ (แบบทานกีวี่ไม่ได้น่ะคะ)


โดย: vanillaorchid วันที่: 15 ตุลาคม 2550 เวลา:3:18:00 น.  

 
น่ารัก + น่าทาน มาก มาก เลยคะ
น้องสองคน ก็น่ารักค่ะ ดีจังเลย มีแฟนคลับตามมาทานฝีมือด้วย


โดย: missnana วันที่: 15 ตุลาคม 2550 เวลา:3:30:43 น.  

 
เจ๊หลีบอกแล้วว่าชอบบล็อกนี้น่ารัก น่ากิน รูปสวย


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 15 ตุลาคม 2550 เวลา:7:27:07 น.  

 
สีสันสวยงาม ถ่ายรูปแสงสีสวยดีครับ


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 15 ตุลาคม 2550 เวลา:8:16:00 น.  

 
รูปสวย ขนมน่ากิน เด็กน้อยน่ารักจังค่ะ


โดย: momijimi วันที่: 15 ตุลาคม 2550 เวลา:20:53:42 น.  

 
555 เข้ามาดูเพราะชอบกินเครปมากค่ะเลยเจอคนรู้จักโดยบังเอิญ

น้องริวกับน้องรันเพื่อนบ้าน จขบ เคยไปเล่นกับเราที่งานที่เมืองทองธานีค่ะ ทั้ง 2 หนุ่มน่ารักจริงๆ ค่ะ

จขบ ทำเครปแล้วนิ่มไหมคะ ชอบเครปนิ่มๆ บางๆ มากกว่าหนาๆ น่ะค่ะ เคยทำเองแล้วมันหนาไปหน่อย ติดใจที่ร้านเครป คอร์เนอร์ ที่เอกมัยซอย 10 น่ะค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ แล้วจะลองทำดู


โดย: ViPaSa วันที่: 15 ตุลาคม 2550 เวลา:22:33:15 น.  

 
อ้าว..โลกกลมจริงๆ 2 หนุ่มน้อยนี่น่ารักมากจริงๆค่ะ มาบ้านนี้แทบทุกวัน วาดรูปบ้าง ฟังนิทานบ้างจนกว่าคนเล่าจะเหนื่อย หรือไม่คนฟังก็เหนื่อยไปเอง
เครปที่ทำมันค่อนข้างจะนิ่มนะคะ สูตรมันใส่ไข่เยอะ เราชอบแบบไข่น้อยๆมากกว่าวันหลังจะลองดัดแปลงดูค่ะ เราเองก็ชอบเครปแบนิ่มๆบางๆเหมือนกันที่คอร์เนอร์ไม่เคยทานค่ะ วันหลังจะลอง แต่เท่าที่ทานมาที่ชอบที่สุดก็ตรงอนุสาวรีย์เครปครีมสดของญี่ปุ่น จำชื่อไม่ได้แล้ว ร้านอยู่ใกล้ๆศูนย์อาหารมนเซนเตอร์วันค่ะ


โดย: CandyBee IP: 203.113.33.13 วันที่: 16 ตุลาคม 2550 เวลา:15:52:09 น.  

 
ขอบคุณค่ะที่แนะนำ จะลองไปหาทานค่ะ

ส่วนที่เครปคอร์เนอร์นะคะ แนะนำค่ะ อร่อยมากๆ ที่ร้านจะมีทั้งแพนเค้กและเครป แต่เราประทับใจเครปมากกว่า มีเมนูทั้งของคาวและของหวาน ของคาวที่อร่อยก็เครปไส้กรอก ส่วนของหวานก็เครปช็อคโกแลตค่ะ โอยยย อ้วนนนน


โดย: ViPaSa วันที่: 16 ตุลาคม 2550 เวลา:22:10:43 น.  

 
น่าทานมากๆๆๆๆๆๆค่ะ


โดย: ดอกซากุระบานแค่เจ็ดวัน วันที่: 19 ตุลาคม 2550 เวลา:10:28:53 น.  

 
โอ้...มีแฟนคลับซะด้วย

เครปน่าทานมากๆเลยครับ


โดย: HippyBoy IP: 202.44.32.9 วันที่: 7 พฤศจิกายน 2550 เวลา:13:41:15 น.  

 
แล้วในที่สุดก็ได้เห็นหน้า น้องริวกะน้องรัน เป็น ๆ (ไม่ดิรูปนิ) สักที หุหุ

ไม่รู้มาช้าไปป่าว แต่น่ากินมาก ๆ
จะพยายามเค้าไปเมนต์หลาย ๆ อันนะ
ตอนนี้เมนต์แค่อันนี้ก่อน

หม่ำ ๆ



โดย: m^oo^k IP: 202.44.32.9 วันที่: 12 พฤศจิกายน 2550 เวลา:15:46:25 น.  

 
ชอบจัง ขอรู้จักได้ไหมค่ะ


โดย: เมย์ IP: 58.9.95.161 วันที่: 11 พฤษภาคม 2551 เวลา:22:02:21 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

CandyBee
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [?]


สวัสดีทุกๆคนที่หลงคลิกเข้ามาในนี้นะคะ
ถึงวันนี้คงไม่มีอะไรจะบอกไปมากกว่า
คำว่า "ขอบคุณ" ทุกคนที่คลิกเข้ามาเยี่ยม
ที่มีคอมเม้นต์ไว้ เราก็แวะไปเยี่ยมเยียน
เปิดได้บ้างไม่ได้บ้างแล้วแต่เน็ตรุ่นเต่า
ขาด้วนของที่บ้านเราจะอำนวย...
ทุกอย่างที่ทำลงบล๊อกนี้ ทำด้วยความตั้งใจ
อยากให้อาคันตุกะที่คลิกเข้ามาได้อ่าน
ได้เห็นแล้วรู้สึกสุขใจ ยิ้มบ้างขำบ้าง
เราคนทำ ก็มีความสุขแล้วค่ะ ขอขอบคุณ
ทุกท่านอีกครั้งที่ติดตามผลงานนะคะ



ภาพและข้อเขียนที่ปรากฏในเวปไซด์แห่งนี้เป็นของ
Candybee แต่ผู้เดียว ผลงานได้รับการคุ้มครองตาม
พระราชบัญญัติลิขสิทธิ์พ.ศ. 2537 ห้ามทำการแอบ
อ้างใช้ หรือดัดแปลง หรือกระทำการใดๆเพื่อก่อให้
เกิดความเสียหายแก่เจ้าของผลงานโดยมิได้รับอนุญาติ
จากเจ้าของที่เป็นลายลักษณ์อักษรโดยเด็ดขาด

Friends' blogs
[Add CandyBee's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.