ส่วนประกอบท้องปลาแซลมอนหั่นใบโหระพาตะไคร้ซอยละเอียดพริกขี้หนูแห้งพริกขี้หนูสับกระเทียมสับน้ำมันหอยซีอิ้วขาวน้ำตาลน้ำเปล่าน้ำมันสำหรับทอดตั้งน้ำมัน กะให้ท่วมปลา ใช้ไฟปานกลางค่อนข้างแรงค่ะ พอน้ำมันร้อนก็ทอดปลาได้เลยทอดจนเป็นสีเหลืองกรอบ ก็ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน เมื่อเราทอดปลา เราก็จะได้ปลาทอด เป็นสัจธรรมจริงๆค่ะ...สาธุทอดสมุนไพรที่มี ทอดทีละอย่างนะคะ อย่าเทรวมกันแล้วทอด มันจะไหม้แน่นวลลล..นอกจากอยากจะลองเมนูปลาทอดถ่าน อันนี้ก็ไม่ว่ากันค่ะ ที่เห็นในภาพใบโหระพามหาศาล อาจจะคิดว่าเป็นคนฐานะทางใบโหระพาร่ำรวย แต่จริงๆแล้วปลูกเองค่ะทั้งสดทั้งงาม แถมปลอดสารพิษอีกด้วย ทอดเสร็จแล้งตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน แล้วพักไว้ตั้งกะทะ ใช้น้ำมันติดกะทะนิดเดียวนะคะ เอาไฟร้อนจี๋แรงสุดๆ เท กระเทียมสับ + พริกขี้หนูสับ ใส่ลงไปเยอะๆเลยค่ะ กินแล้วสดชื่น กินไปน้ำตาไหลไปเหมือนร้องไห้ไว้อาลัยปลาแซลมอน...ทั้งๆที่ไม่ได้สำนึกอะไรเลยซักนิดจากนั้นตวัดตะหลิวอย่างว่องไว ใส่เครื่องปรุง เทน้ำชิมรส เอาน้ำที่ผัดมาราดลงบนปลา โรยสมุนไพรตกแต่งให้สวยงาม ก็พร้อมทานได้แล้วค่ะ...รับรองว่าแซ่บสะใจขอให้เจริญอาหารนะคะ Create Date : 03 พฤศจิกายน 2550 Last Update : 23 กันยายน 2552 21:59:58 น. 9 comments Counter : 8282 Pageviews. ShareTweet
สวัสดีทุกๆคนที่หลงคลิกเข้ามาในนี้นะคะถึงวันนี้คงไม่มีอะไรจะบอกไปมากกว่าคำว่า "ขอบคุณ" ทุกคนที่คลิกเข้ามาเยี่ยมที่มีคอมเม้นต์ไว้ เราก็แวะไปเยี่ยมเยียนเปิดได้บ้างไม่ได้บ้างแล้วแต่เน็ตรุ่นเต่าขาด้วนของที่บ้านเราจะอำนวย...ทุกอย่างที่ทำลงบล๊อกนี้ ทำด้วยความตั้งใจอยากให้อาคันตุกะที่คลิกเข้ามาได้อ่านได้เห็นแล้วรู้สึกสุขใจ ยิ้มบ้างขำบ้างเราคนทำ ก็มีความสุขแล้วค่ะ ขอขอบคุณทุกท่านอีกครั้งที่ติดตามผลงานนะคะภาพและข้อเขียนที่ปรากฏในเวปไซด์แห่งนี้เป็นของCandybee แต่ผู้เดียว ผลงานได้รับการคุ้มครองตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์พ.ศ. 2537 ห้ามทำการแอบอ้างใช้ หรือดัดแปลง หรือกระทำการใดๆเพื่อก่อให้เกิดความเสียหายแก่เจ้าของผลงานโดยมิได้รับอนุญาติจากเจ้าของที่เป็นลายลักษณ์อักษรโดยเด็ดขาด
ภาพและข้อเขียนที่ปรากฏในเวปไซด์แห่งนี้เป็นของCandybee แต่ผู้เดียว ผลงานได้รับการคุ้มครองตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์พ.ศ. 2537 ห้ามทำการแอบอ้างใช้ หรือดัดแปลง หรือกระทำการใดๆเพื่อก่อให้เกิดความเสียหายแก่เจ้าของผลงานโดยมิได้รับอนุญาติจากเจ้าของที่เป็นลายลักษณ์อักษรโดยเด็ดขาด
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [