CandyBee
Group Blog
 
All blogs
 
เต้าหู้ หัวเห็ด ซอสงา หน้าหมี หมี หมี หมี หมี....

เต้าหู้ หัวเห็ด ซอสงา หน้าหมี หมี หมี หมี หมี....



มาอีกแล้ว อาหารอะไรก็ไม่รู้อินเทร๊นด์ อินเทรนด์
พอหมีดัง...เจ๊ก็จับกระแสเก่งเหลือเกิน เอะอะก็หมี
ชื่อเมนูนี้มากจากไหน บอกได้คำเดียวว่า.....มั่ว
สูตรนี้มากจากไหน....มันมั่วกว่าชื่ออีก
แต่เป็นเมนูสุขภาพ ทำเร็ว และอาหย่อยยยคร๊า....


ส่วนประกอบ
เต้าหู้อ่อนก้อนสี่เหลี่ยม
มิโสะ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
งาขาคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา..นิดๆหน่อยๆ
เห็ดเข็มทอง ปริมาณตามฐานะทางบ้านค่ะ






งาขาวเอามาคั่วให้เป็นสีเหลืองใช้ไฟอ่อนๆนะคะ ประเดี๋ยวจะกลายเป็นงาดำทะมึน




คั่วได้ที่แล้วเอามาเขี่ยๆ เขี่ยไปเขี่ยมา..............โอ้วววว หน้าหมี ชั๊ด ชั๊ด(มุกด๊านนนด้านนน)




จากนั้นเทใส่ครกแล้วตำให้ละเอียด งาที่คัวใหม่ๆกลิ่นจะหอมมมมฟุ้ง
บางคนรักความสะดวกอาจจะใช้เครื่องบดอาหาร แต่กลิ่นและสัมผัสมันจะไม่เริ่ดเท่าครกค่ะ




พองาละเอียดยิบแล้วก็ใส่น้ำตาลทราย แล้วตำต่อไปจนละลายค่ะ
จากนั้นก้ตามด้วยมิโสะและน้ำส้มสายชู บดให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว
ถ้าข้นไปก็เติมน้ำเปล่า ส่วนรสชาดก็ปรับแต่งเอาตามรสนิยมค่ะ



จากนั้นก็เอาเห็ดเข็มทองไปนาบบนกะทะให้สุก เคล็ดลับที่จะทำให้เห็ดสุกก็คือ...อย่าลืมเปิดเตาแก๊สค่า....!!!

..ถึกโป๊ะ!!!




แกะเต้าหู้ใส่จาน ถ้าชอบร้อนๆก็เอาไปนึ่งก่อน แต่เราชอบทานแบบเย็นๆ
ตามด้วยซอสงา แล้วแปะด้วยเห็ดเข็มทอง สะบัดน้ำมันงานิดๆหน่อยๆค่ะ
...
ช่ะแว๊งงงงงง์!!!




เขาว่าหนูว่าหน้าเต้าหู้...T-T

...

พบกันมื้อหน้าค่ะ




Create Date : 03 กรกฎาคม 2552
Last Update : 23 กันยายน 2552 21:59:23 น. 9 comments
Counter : 720 Pageviews.

 
up ช้านะยะ จนอิชั้นออกเจไปแระ

แต่ก็อย่างว่าแหละ พี่อยู่ยุโรป เวลามันต่างกัน -*-

ไว้ลองทำกิน ยังติดใจเจอยู่ จะกินเรื่อย ๆ

ว่าแต่ บุฟเคว่ ที่สีลม (รึเปล่า) ไปเมื่อไรอะ


โดย: m^oo^k IP: 125.24.86.144 วันที่: 6 กรกฎาคม 2552 เวลา:23:37:46 น.  

 
หายไปนานมากเลย

คิดถึงครับ

เต้าหู้น่าทานมากๆ



โดย: ตาอ้วนชวนคุย วันที่: 11 กรกฎาคม 2552 เวลา:21:40:09 น.  

 
น่ากิ๊น น่ากินน ชอบเข้ามาอ่าน ตลกดี


โดย: YUI IP: 203.148.239.202 วันที่: 15 กรกฎาคม 2552 เวลา:12:58:20 น.  

 
หายไปเพราะนั่งปั่นวิทยานิพธ์ค่ะ

ถามยัย คห.แรกได้ เป็นกลุ่มคนที่มีกรรมร่วมกัน

แต่ต่างกรรมต่างวาระ ล้วนมีวิทยานิพนธ์เป็นของตนเอง

เฮ้อ...กว่าจะปั่นกว่าจะผ่าน เล่นเอาหัวฟู

ตอนนี้กรรมนั้นได้รับการชดใช้ไปเรียบร้อยแล้ว คงมีเวลากลับมาอัพบล๊อกบ่อยๆค่ะ

ขอบคุณที่ติดตามนะค๊า


โดย: CandyBee วันที่: 21 กรกฎาคม 2552 เวลา:16:15:26 น.  

 
น่ารัก

จน

ไม่กล้ากินจริงๆนะคะ
(แต่ก็อยากกินค่ะพี่)

หุหุ


โดย: วีค่ะ (oanotai ) วันที่: 27 กรกฎาคม 2552 เวลา:21:29:08 น.  

 
น่ารักที่สุดเหมือนเคย ^o^

เข้ามาเยี่ยมทีไร
ไม่เคยผิดหวังเลยค่ะ
ชอบมากๆ ดูแล้วมีความสุขดีจัง

ตอนนี้หายหัวฟูหรือยังเอ่ย...
แจงรออยู่นะคะ
ไว้จะแวะมาใหม่น๊า : )


โดย: jme วันที่: 5 สิงหาคม 2552 เวลา:22:54:37 น.  

 
เห็นเห็ดเข็มทองแล้ว แอบกลืนน้ำลาย แต่พอเจอเต้าหู้ . . .

ปล. เจ๊น่าจะทักเบลหน่อยนะคะ แบบกรี๊ดเลย ขอลายเซ็นต์สักหน่อย เหมือนเบลเป็นเซเลบไรงี้ 555+ ว่าไปนั่น


โดย: ติ๊ดดึก วันที่: 10 สิงหาคม 2552 เวลา:1:24:22 น.  

 
วันนี้เพิ่งทำกินหยกๆ
หน้าตาไม่น่ารักน่าเอ็นดูแบบนี้นะ
แต่รสชาติใช้ได้เรย

แวะมาขอบคุณจ้า
^0^

ติดตามผลงานอยู่นะจ๊ะ

ป.ล.
คาราเมลส้มอ้ะ จะทำอีกเมื่อไหร่เอ่ย?
อย่าลืมลงสูตรนะ


โดย: MaiZilla IP: 61.90.16.42 วันที่: 5 กันยายน 2552 เวลา:11:23:35 น.  

 
^
^
ตายล่ะ...เจ้าหนี้มาแล้ว


โดย: CandyBee วันที่: 23 กันยายน 2552 เวลา:18:15:47 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

CandyBee
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [?]





สวัสดีทุกๆคนที่หลงคลิกเข้ามาในนี้นะคะ
ถึงวันนี้คงไม่มีอะไรจะบอกไปมากกว่า
คำว่า "ขอบคุณ" ทุกคนที่คลิกเข้ามาเยี่ยม
ที่มีคอมเม้นต์ไว้ เราก็แวะไปเยี่ยมเยียน
เปิดได้บ้างไม่ได้บ้างแล้วแต่เน็ตรุ่นเต่า
ขาด้วนของที่บ้านเราจะอำนวย...
ทุกอย่างที่ทำลงบล๊อกนี้ ทำด้วยความตั้งใจ
อยากให้อาคันตุกะที่คลิกเข้ามาได้อ่าน
ได้เห็นแล้วรู้สึกสุขใจ ยิ้มบ้างขำบ้าง
เราคนทำ ก็มีความสุขแล้วค่ะ ขอขอบคุณ
ทุกท่านอีกครั้งที่ติดตามผลงานนะคะ



ภาพและข้อเขียนที่ปรากฏในเวปไซด์แห่งนี้เป็นของ
Candybee แต่ผู้เดียว ผลงานได้รับการคุ้มครองตาม
พระราชบัญญัติลิขสิทธิ์พ.ศ. 2537 ห้ามทำการแอบ
อ้างใช้ หรือดัดแปลง หรือกระทำการใดๆเพื่อก่อให้
เกิดความเสียหายแก่เจ้าของผลงานโดยมิได้รับอนุญาติ
จากเจ้าของที่เป็นลายลักษณ์อักษรโดยเด็ดขาด

Friends' blogs
[Add CandyBee's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.