Group Blog
All Blog
|
ลิงกวินี่ (พาสต้าเส้นแบน) ผัดพริกแห้งเบคอน ลิงกวินี่ (พาสต้าเส้นแบน) ผัดพริกแห้งเบคอน ...  เมนูนี้... จริงๆแล้วจะทำคาโบนาร่าค่ะ แต่ว่าหาพาสลี่ย์ไม่ได้เลย ที่ท็อปก็หมด ที่แม็กซ์วาลูก็ไม่มี ก็เลยเปลี่ยนเป็นผัดพริกแห้งเบคอนแทน อ้วนน้อยลงนิดนึง อิอิ >< Linguine ( ลิงกวินี่ ) คือ พาสต้าชนิดหนึ่งที่มีลักษณะเป็นเส้นแบนๆ ไม่ใช่สปาเก็ตตี้เส้นแบนนะคะ เอาล่ะไหนๆ ก็ไหนๆ เรามาทำความเข้าใจเรื่องของชนิดเส้นพาสต้ากันดีกว่าค่ะ พาสต้าก็เหมือนเส้นก๋วยเตี๋ยวมีทั้งเส้นเล็ก เส้นใหญ่ เส้นหมี่ พาสต้าก็เหมือนกันค่ะ เช่น สปาเก็ตตี้ คือ พาสต้าชนิดหนึ่งที่มีลักษณะเป็นเส้นกลม ยาว มักโรนี คือ พาสต้าชนิดหนึ่งที่มีลักษณะเป็นข้องอๆ ลิงกวินี่ คือ พาสต้าชนิดหนึ่งที่มีลักษณะเป็นเส้นแบน ลาซานญ่า คือ พาสต้าชนิดหนึ่งที่มีลักษณะเป็นแป้งสดแผ่น แบบนี้เป็นต้นค่ะ มีภาพให้ดูด้วย เห็นมั๊ยคะมีหลายชนิดมากๆ แต่ว่าบ้านเราที่เป็นที่รู้จักก็คือสปาเก็ตตี้ เราก็เลยเหมารวมเจ้าแป้งเส้นๆพวกนี้ว่าเป็นสปาเก็ตตี้ไปหมด บางทีก็เรียก ลิงกวินี่ว่า สปาเก็ตตี้เส้นแบน - -;  - ภาพจากอินเตอร์เน็ต- เ ค รื่ อ ง ป รุ ง . . . - เส้นลิงกวินี่ประมาณกำเท่าเหรียญ 5 บาท (สำหรับ 2 ที่) - เบคอน 2 แผ่น - แฮม 2 แผ่น -กระเทียมใหญ่ 3 กลีบ -โหรพา 1 ต้น - พริกแห้ง 5 เม็ด - เนยเค็ม 1 โต๊ะ - พาเมซานชีส 2 ช้อนชา -ผงปรุงรส 1 ช้อนชา -พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา -ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ - เกลือ น้ำมันพืชเล็กน้อย  เส้นลิงกวินี่หน้าตาแบบนี้ เส้นแบนๆ  เตรียมของๆ  ใส่แฮมด้วย ^^ ล ง มื อ . . .!!! -เตรียม- o เรามาต้มเส้นกันก่อนนะคะ  o ใส่เส้นลงไปในน้ำเดือดค่ะ เติมเกลือและน้ำมันลงไปเล็กน้อยประมาณ 10 นาที จะได้แบบภาพที่สองหลังจกนั้นต้มต่ออีก 10 นาทีจะได้แบบภาพที่สาม หลังจากนั้นเอาลงน้ำเย็นและตักขึ้นมาให้สะเด็ดน้ำ พักเอาไว้ค่ะ  o หั่นกระเทียมแฮมและเบคอน  o ทอดเบคอนให้กรอบไม่ต้องใส่น้ำมันนะคะ เอาเบคอนลงไปทอดซักพักน้ำมันในเบคอนจะออกมาเอง เอาให้กรอบแบบภาพสุดท้ายเลยค่ะ แต่ก็แล้วแต่ชอบนะคะ เพราะว่านิชาใส่แฮมด้วย ก็เลยอยากให้เบคอนกรอบๆไปเลย เสร็จแล้วพักไว้ก่อน  o ตั้งกระทะใส่เนยลงไปทอดพริกซักหน่อยค่ะ จะได้หอมๆ ตักขึ้นพักเอาไว้ก่่อนค่ะ  o ผัดกระเทียมต่อ ตามด้วยแฮม  o ใส่เส้นที่เราเตรียมไว้ ตามด้วยเครื่องปรุง ผงปรุงรส ซอสหอยนางรม พริกไทยดำ หักพริกแห้ง ใส่ลงไป ตามด้วยไปโหรพา และเบคอนทอดกรอบ  เสร็จแล้วง่ายๆมากๆ  โรยด้วยพาเมซานชีสขูดก่อนเสริฟ อร่อยยยยยยยยยยยยยยย ..... ><
น่าทานมากค่ะ ต้องลองทำบ้างแล้วค่ะ
โดย: auau_py
 วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:14:10:07 น. |
Am Nicha
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 89 คน [?]
Friends Blog
Link |
|||||||||||||
