Bloggang.com : rasinee : ^^Finley the fire engine cake^^ (3D fondant)

^^Finley the fire engine cake^^ (3D fondant)

เค้กรถดับเพลิงก้อนนี้ทำแบบตัวเค้กเป็นก้อนสี่เหลี่ยมเลย ไม่ต้องขึ้นรูปตัดเฉือนเนื้อเค้กทิ้ง เหมือนเค้กรถที่เคยทำมา แต่ขอบอกว่าไม่ง่ายค่ะ ตอนตกแต่ง ตอนแรกคิดว่าจะใช้เวลาไม่นาน

ปัญหาแรก เลย รถเขาทรงสูงค่ะ เวลาคลุม fondant ควรจะรีดแบบหนาค่ะ อันนี้ มียืดมีย้วยไปตามระเบียบหนาไม่พอ เกือบขาดแต่ไม่ขาด ยิ่งทรงสูงแบบนี้ ปัญหาอีกอย่างหนึง ทำอย่างไงตรงมุมทั้ง สี่ข้าง fondant จะคลุมพอดีไม่ต้องตัดทิ้ง เคสนีแอร์ทำได้ แต่ไม่ดีนักค่ะ

ปัญหาต่อมา คือการแต่งหน้าเขาค่ะ ตอนทำคิดได้เท่านี้แหละค่ะ คือแปะปากแหะแก้มไป แต่ตรงที่แปะค่อนข้างมีน้ำหนัก แปะยากอยู่มันย้อย ต้องหาอะไรมาดึงไว้ให้เข้าทรงค่ะ จนกว่ากาวจะแห้ง พี่ปูใน Fb แนะนำว่า ให้แปะข้างในแล้วคลุมfondant ทัพปากและแก้มแล้วค่อยใช้มือคลึงจัดรูป ถ้ามีโอกาสได้ทำอีก คงจะต้องลองทำอย่างที่พี่ปูแนะนำ ผลออกมาน่าจะดี แต่คงจะยาก ตอนคลุมทำทำอย่างไร ตัวปากและแก้มที่แปะไว้ที่ตัวเค้กมันจะไม่เลื่อนเปลี่ยนตำแหน่ง

ปัญหาสุดท้าย คือ หน้ารถออกมาอารมณ์เศร้าและหน้าแก่ 5555 คนทำผิดหวังอย่างรุนแรง ทำไมมันเป็นแบบนี้หวาา ทั้งที่ต้นแบบ มันหน้าระรื่นเหมือนเด็กน้อยนิหวาาา แต่เจ้าของวันเกิดเขาโอกะเค้กชิ้นนี้ คนสั่งคือคุณแม่ก็บอกว่าหน้ามันเศาร้า แต่ก็โอ

มาดูรูปกันเลยนะค่ะ

ขอบคุณเพื่อนที่มาเยี่ยมชมผลงานเค้กนะค่ะ
*
*
*
*
*
*
*
*
*
ปล ตอนนี้ Rasinee bakery มี FB แล้วนะค่ะ เพื่อนสามารถคลิ๊กเป็นแฟนเพจเพื่อติดตามชมผลงานที่ทำในแต่ละวันได้ ตามลิงค์นี้เลยนะค่ะ //www.facebook.com/pages/Rasinee-Bakery/139327599422946

Create Date : 08 มีนาคม 2555

Last Update : 8 มีนาคม 2555 15:07:40 น.

8 comments

Counter : 3678 Pageviews.