• ที่อยู่
• ที่กิน(ล้วนๆ)
• ที่เที่ยว(ล้วนๆ)
• ที่กินและเที่ยวไปพร้อมๆกัน..
• ที่ทำ...~*o๐ของหวานๆ๐o*~
• ที่ทำ....~*o๐ของคาวๆ๐o*~
• ที่ทำ....~*o๐ของเจๆ๐o*~
• ที่ผ่านมา...
• ที่นี่มีแต่รูปๆๆๆ...สัพเพเหระ
• ที่เก็บ....(ของสะสม)
• ที่ Excuse..Me! ส่งการบ้านคุณครูทั้งหลาย
• ที่ร้ากกกกกกกก !
• ที่รวมเกร็ดความรู้

♡● Mango Mousse Pie ●♡ ของเก่าเอามาเล่าใหม่...อิอิ เพิ่งมีเวลา(ขยัน)มานั่งอัพบล็อค เพราะเบื่อเค้กเลยทำ base เป็นพายมั่ง ด้วยสูตรมูสเดิมๆ Mango Mousse มะม่วง 300 กรัม น้ำตาลทราย 1 50 กรัม น้ำเปล่า 125 ml เจลาติน ผง 20 กรัม ปั่นมะม่วง เอามาต้มกับน้ำตาล เจลาติน ทิ้งให้เย็น หันมาทำครัสต์ก่อน โดยใช้แครกเกอร์ 300 กรัมบดละเอียด น้ำตาลทราย(caster sugar) 100 กรัม เนยละลาย 150 กรัม ผสมรวมกัน กรุใส่พิมพ์ แช่ตู้เย็นไว้ พอส่วนมะม่วงเย็นลง เราก็ตีวิปครีม 400ml ใส่ลงไปผสม จนได้แบบนี้ ก็เทลงในครัสต์ที่เตรียมไว้เลยค่ะ แช่ตู้เย็นข้ามคืนเลยค่ะ มาที่ส่วนหน้าเจลลี่ สูตรจริงๆตามนี้ค่ะ หน้าเจลลี่ มะม่วง 100 กรัม น้ำตาล 2-3 ชต. น้ำเปล่า 100 ml เจลาตินผง 4 ชช. ตั้งไฟรอให้เย็น ราดบนมูส แต่ตุ้ยลักไก่....ใช้เจ้านี่ นำไปราดหน้ามูส.... แล้วส่งเข้าตู้เย็น...เพื่อให้หน้าเจลลี่เซทตัว เอาออกจากพิมพ์ ตัดแบ่ง แต่งหน้า โม้แบบละเอียดไว้ที่ห้องก้นครัวจ้า<คลิกที่นี่>   Create Date : 20 สิงหาคม 2551     Last Update : 3 กันยายน 2551 14:53:06 น. Counter : 3629 Pageviews.   0 comment Share Tweet

♥● Banana Chocolate Bread Pudding●♥ แบบราดคาราเมล สูตร มาการีน(Excuse..Me!ใช้แบบ reduced-fat ค่ะ) 40 กรัม ขนมปัง 9 สไลด์ นมพร่องมันเนย 2 ถต. ไข่ไก่ 3 ฟอง น้ำผึ้ง 2 ชต. ผงอบเชย(cinnamon) 1 ชช. กลิ่นวนิลา 1 ชช. กล้วยหอมผลเล็กหน่อย 2 ผล ช็อคโกแลคชิป(ตามชอบ หรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะ) อร่อยและอ้วนสุดๆอีกแล้วครับทั่น เคยโม้ไว้เต็มๆที่ห้องก้นครัว<คลิกที่นี่ค่ะ>   Create Date : 20 สิงหาคม 2551     Last Update : 3 กันยายน 2551 15:01:35 น. Counter : 1329 Pageviews.   10 comment Share Tweet

♥● Healthy Honey Carrot Cookies ●♥ Healthy Honey Carrot Cookies Healthy Honey Carrot Cookies ส่วนผสม เนยเค็ม 3/4 ถค. น้ำผึ้ง 1/2 ถต. ไข่ไก่ 1 ฟอง วนิลา 1 ชช. กลิ่นมะนาว 1/2 ชช. แป้งสาลีเอนกประสงค์ 2 ถต. ผงฟู 2 ชช. เกลือ 1/2 ชช. แครอทขูด(grated) 1 ถต. ลูกเกด 1/4 ถต. ใช้ไฟ 190 องศา c เตรียมถาดรองกระดาษทาไขมัน วิธีทำ 1) ร่อนแป้ง เกลือ ผงฟู ให้เข้ากันสอง-สามรอบ 2) ตีเนย กับน้ำผึ้ง ให้เข้ากัน จนเนียน 3) ใส่ไข่ลงไปตีให้เข้ากัน 4) ใส่กลิ่นวนิลาและกลิ่นมะนาว 5) นำของแห้งที่ร่อนไว้ผสมรวมกับแครอทและลูกเกด 6) นำส่วนผสมทั้งหมดรวมเข้าด้วยกัน 7) ตักหยอดลงถาดอบ วางห่างกันเล็กน้อย 8) ใช้ไฟบน-ล่าง 15-20 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของคุ้กกี้ ที่มา:-//allrecipes.com/Recipe/Healthy-Honey-Carrot-Cookies/Detail.aspx Excuse..Me! ดัดแปลงสูตรเล็กน้อยค่ะ คือลดปริมาณแครอท เพิ่มลูกเกดเข้าไปเท่านั้นเอง ดูรายละเอียดที่โพสท์ไว้ที่ห้องก้นครัวค่ะ<คลิกที่นี่>   Create Date : 29 เมษายน 2551     Last Update : 4 เมษายน 2553 8:48:19 น. Counter : 1481 Pageviews.   8 comment Share Tweet