Excuse..Me!
Group Blog
 
All blogs
 
>>>> Apple Yogurt Cake <<<< Low Fat & No Cholesterol ค่ะ



สวัสดีค่ะชาวก้นครัวทุกท่าน...

ช่วงอาทิตย์ที่แล้ว Excuse..Me! เกิดอาการกลัวอ้วน กลัวไขมันจุกอกตายขึ้นมาซะเฉยๆ

เพราะช่วงนี้มีโอกาสได้ทำขนมบ่อยๆ....

เลยคิดเอาเองว่า....ไม่ได้การล่ะ...ต้องทำอะไรซักอย่าง.

....

จะให้เลิกทำขนมเหรอ....ให้ตายซะดีกว่า....เลิกไม่ได้หรอก..ฮือๆ

....

ก็เลย search หาขนมในเนท ไปซุ่มอ่านหนังสือในร้านหนังสือ...เพื่อหาขนมอะไรก็ได้ที่มัน Low fat และ Low Cholesterol อะไรเทือกนั้น....ทำดีกว่า

....

เริ่มจากเจ้า Light Classic Cheese Cake ที่ทำไปครั้งก่อน

....

และตามด้วยเค้กคราวนี้ [ Apple Yogurt Cake ]ที่เกิดจากการเอาสูตร(ที่จำที่มาไม่ได้) มารวมกับอีกสูตรนึง...

ออกมาดังที่จะเห็นต่อไปค่ะ ^^





เอาสูตรไปก่อนนะคะ...

** เค้กสูตรนี้จะไม่ค่อยหวานนะคะ **

น้ำมันพืช(Excuse..Me! ใช้ Canola Oil) 6 ชต.
น้ำตาลทราย 1 ถต.
กลิ่นมะนาว 2 ชช.
นมSkim Milk 1/2 ถต.
โยเกิตรสธรรมชาติ(low fat) 1/2 ถต.
แป้งเค้ก 2 ถต.
เบกกิ้งโซดา 1 ชช.
ไข่ขาว 2 ฟอง

ส่วนผสมหน้าแอปเปิล:-

แอปเปิล 2 ผล(ปอกเปลือกเอาเม็ดออก...สไลด์ไว้เป็นแผ่นๆ )
อบเชยป่น 2 ชช.ผสมรวมกับ น้ำตาลทราย(raw sugar) 2 ชช.ไว้ได้เลย

ใช้พิมพ์กลม 8 นิ้ว ทาไขมันปูกระดาษแล้วทาไขมันทับอีกที

ใช้ไฟ 180 องศา c 40 นาที หรือจนสุก



รูปส่วนผสม....กะว่า low fat และ no cholesterol กันเต็มที่...หุหุ



แป้งร่อนรวมกับเบ้กกิ้งโซดา พักไว้ก่อน(ไม่มีรูปจ้า)

........................................

แยกไข่ขาวมาสองฟอง...

ไข่แดงเอาไปทำอย่างอื่น...ให้คนที่ไม่กลัวคลอเลสเตอรอลสูงกิน อิอิ



ตีไข่ขาวด้วยสปีดสูง...จนไข่ขาวตั้งยอดอ่อน..

ใครจะใส่ครีมออฟทาทาร์ลงไปหน่อยตอนตีก็ไม่ว่ากัน...

แต่ Excuse..Me! ไม่ได้ใส่ค่ะ



พักส่วนไข่ขาวไว้ก่อน...

เอาชามมาอีกใบ...ใส่น้ำมันพืช น้ำตาลทราย กลิ่นมะนาว โยเกิต และนม

ลงไปด้วยกันเลย



คนด้วยตะกร้อมือ...หรือใช้เครื่องตีไข่สปีดกลาง...

จนน้ำตาลละลายหมด



พอน้ำตาลละลายหมด....

ทยอยใส่แป้งที่ร่อนไว้กับเบ้กกิ้งโซดาลงไป

ใช้พายยางหรือตระกร้อมือ...ตามถนัด

ตะล่อมส่วนผสมกับแป้งให้เข้ากัน เบาๆมือหน่อยนะคะช่วงนี้



นำไข่ขาวที่ตีไว้...มาfold รวมกัน

ให้เข้ากัน แต่เบาๆมือเหมือนกันค่ะ



ได้ออกมาอย่างนี้ค่ะ



เทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้



เทส่วนผสมลงไปแล้วค่ะ



แอปเปิลที่เราหั่นไว้



เรียงลงบนหน้าเค้กให้สวยงาม...



ออกมาได้อย่างนี้ค่า




อบเชยป่นกับ raw suagar(น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี) ก่อนผสมรวมกัน



โรยลงไปบนแอปเปิลที่เราเรียงไว้ทั่วๆค่ะ



อบไฟ 180 องศา c

ประมาณ 40 นาที หรือจนสุก

เช็คสุกโดยใช้ไม้จิ้มกลางเค้ก ไม่มีเศษเค้กติดไม้...เป็นอันใช้ได้ค่ะ



เค้กเย้นแล้ว.....ยกออกจากพิมพ์เลย..

สังเกตนิดนึง..อืมมม.....หน้าแห้งไปหน่อยนะเธอ...



เพิ่มความชุ่มชื้นให้ใบหน้า(เค้ก)กันหน่อย...

Excuse..Me! ใช้แยมแอปริคอท(พอดีที่บ้านมี) ผสมน้ำร้อนพอแยมเหลว...เอาเข้าไมโครเวฟอีกที...เพื่อความชัวร์....

ทาหน้าเค้กค่ะ....

จริงๆก็ใช้พวกมามาร์เลดก็ได้ค่ะ....พวกแยมใสๆน่ะค่ะ



ตัดแล้ว.....



ดูกันใกล้ๆ....



หม่ำแล้วน้า.....

ดูซิคนอุตส่าห์นั่งทำเค้ก Low fat หม่ำเค้กกะอารายยยย...???



ก็แหม....พอกินข้าวกลางวันเสร็จ

เดินผ่านสตาร์บัค....ก็อยากกิน green tea frappuccino ซะทุกทีไป

ยิ่งมีขนมรอที่บ้านนะ....

เลยซื้อหิ้วมาบ้าน....กินกะ Low Fat Apple Yogurt Cake นะ...

มันช่างเข้าก๊านนนน....เข้ากัน




ทำเป็นฮึด โลว์ฟด...โลว์แฟด ไปอย่างนั้นล่ะค่า....

ทำไปไม่ได้สักเท่าไหร่....

.......................

เมื่อวานก็เพิ่งเอาเค้กช็อคโกแลตสูตรแม่ปูฯ...มาราดหน้าเป็นทอฟฟี่เค้ก(เอาสูตรหน้าทอฟฟี่มาจากบล็อคคุณตรี)...ซะอย่างนั้น

ไม่ได้ถ่ายรูปไว้...เพราะกะทำเล่นๆ...ออกมาดีซะด้วย...

.......................

แต่ไล่แจกเค้าไปเกือบหมด...เหลือติดบ้านไว้กินกะกาแฟสองสามชิ้น...



ใครอยากจะทำขนม Low fat No Cholesterol ก็เอาสูตรนี้ไปทำได้เลยนะคะ

ทำเฉพาะตัวเค้ก ไม่ต้องใส่หน้าแอปเปิล ก็ได้นะคะ.....

..........................

Excuse..Me! คงแสวงหาสูตรทำขนมต่อไปค่ะ...

ใครมีสูตรพวก Low Fat No Cholesterol เอามาแบ่งๆกันบ้างก็ได้นะคะ

ยิ่งถ้า Low Carbohydrate ด้วยจะยิ่งดีใหญ่....

หุหุ....ขอมากไปหรือปล่าว....ขนมอะไรของเธอฟร่ะ....

...................................................................

ขอลาไปก่อนนะคะ....

แล้วเจอกันใหม่.....สวัสดีค่า









Create Date : 25 สิงหาคม 2550
Last Update : 25 สิงหาคม 2550 20:52:12 น. 14 comments
Counter : 1903 Pageviews.

 
มากินคนแรกเลยครับ แอ๊ปเปิ้ลล่ะของโปรดผมเลย แล้วยิ่งมาทำเป็นเค้กหากินยากมั่กๆ ที่ทำนี่น่ากินสุดๆเลยครับท่าน!!!


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:21:08:36 น.  

 
น่าทานจัง ชอบแอ๊ปเปิ้ลเหมือนกันค่ะ
พักนี้ทำขนมบ่อย อ้วนขึ้นเช่นกันค่ะ


โดย: Petit Patty วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:21:48:34 น.  

 
ชอบแอ๊ปเปิ้ลเหมือนสองคนข้างบนเลยค่ะ มันดูน่ากินมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ


โดย: momijimi วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:22:09:38 น.  

 
ต้องควบคุมเรื่องอาหารอยู่ค่ะ สูตรนี้ดีต่อสุขภาพดีค่ะ ชอบๆ (จริงๆ แล้วก็มีหลายสูตรเลย ^^) thank you for your sharing ka


โดย: satomajung วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:22:13:23 น.  

 
ตามมาจิ๊กไปชิม หุหุหุ


โดย: กลม_กลม_Girl วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:22:27:05 น.  

 
อบเชยใส่แล้วอร่อยมั้ยอ่ะคะ มันจารสชาติเหมือนพะโล้ป่าวเอ่ย ?


โดย: Mcdull วันที่: 26 สิงหาคม 2550 เวลา:0:54:08 น.  

 
ไม่ค่อยหวานจัดอะ ดี ค่ะ เจ๊หลี ไม่ชอบหวานมั่ กๆ เท่าไหร่ งั้นถ้าไม่หวานขอชิ้นโต ๆ เลยนะคะ แถมด้วย กาแฟ ยี่ห้อไฮโซ นั้น อีกแก้วด้วยนะคะ อิ อิ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 26 สิงหาคม 2550 เวลา:7:47:46 น.  

 
โอ๊ะโย๋...ถ่ายรูปก็สวย ขนมก็น่ากิน เห็นเนื้อนุ่มๆ แล้วอยากหยิบใส่ปากสักคำ


โดย: งาขาว วันที่: 26 สิงหาคม 2550 เวลา:10:12:48 น.  

 
งดงาม น่าทานเป็นที่ซู๊ด แต่ตอนนี้ขออนุญาติเซฟสูตรไว้ก่อนนะคะ


โดย: วิวรรณ IP: 124.121.148.88 วันที่: 26 สิงหาคม 2550 เวลา:19:53:46 น.  

 
หนูยอมอ้วน เพื่อขอชิม Apple Yogurt Cake ถาดนี้ค่า


โดย: puppadoowab วันที่: 26 สิงหาคม 2550 เวลา:21:51:42 น.  

 
ฝีมือขั้นเทพ++++++นะเนี่ย


โดย: matoom IP: 124.121.160.114 วันที่: 26 สิงหาคม 2550 เวลา:22:40:20 น.  

 
งดงามมากๆๆค่ะ น่ากิน


โดย: dew_monamoji วันที่: 26 สิงหาคม 2550 เวลา:23:03:06 น.  

 
สวยงามน่าทานมากๆๆ ขอซักชิ้นนะ พลีสสส


โดย: UHU(^(oo)^)BIGSIZE IP: 58.8.21.42 วันที่: 27 สิงหาคม 2550 เวลา:9:28:36 น.  

 
จะลองไปทำดูบ้าง

ขอบคุณนะคะ


โดย: yuiza IP: 115.67.251.89 วันที่: 19 มิถุนายน 2552 เวลา:4:33:18 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Excuse..Me!
Location :
Thailand / New Zealand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]






*สงวนลิขสิทธิ์ตามพรบ.ลิขสิทธิ์ พ.ศ.๒๕๓๙ ห้ามผู้ใดละเมิดไม่ว่าการลอกเลียน หรือนำส่วนหนึ่งส่วนใดของข้อความและรูปภาพในBlog แห่งนี้ไปใช้โดยเผยแพร่และโดยการอ้างอิง โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร จะถูกดำเนินคดีตามกฎหมายบัญญัติไว้สูงสุด


ทางลัดไปลิ้งค์(คลิกที่รูปค่ะ)



Cloud Cake



เต้าฮวยนมสด



Vanilla Beans Panna Cotta



Berry Layer Trifles



Raspberry & Almond Tray Bake



Black Forest ในแบบของฉัน



เค้กแดง-เขียว-ขาว



Pick Up Cherries(2007)



My Carving



Orange Cut



Carrot & Apple Cake



Apple Walnut Cake(สูตรยอดนิยม)



Bolo de Bolacha(Portuguese Dessert)



Pandan Chiffon Cake



Orange Sponge Cake



Light Classic Cheese Cake



Taro Pie



Serradura(Portuguese Dessert)



Easter Egg @ 2007



Princess Cake@2007



Roti

เขียนข้อความที่เราต้องการ


Cake Decoration



Mango Mousse Cake







THANKS FOR COMING
คนที่ออนไลน์ตอนนี้ ~♥ ข อ บ คุ ณ ที่ เ ป็ น เ พื่ อ น กั นนะคะ ♥~
หลังไมค์คลิกที่นี่ค่ะ
Friends' blogs
[Add Excuse..Me!'s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.