Sense of Eats Sweets and Arts
Group Blog
 
<<
มกราคม 2554
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
26 มกราคม 2554
 
All Blogs
 
~~น้ำพริกอ่องเห็ดเออรินจิ (มังสะวิรัติ)~~




น้ำพริกอ่อง อาหารเหนือ ที่เป็นอาหารโปรดของใครหลายๆ คน และหลายภาคนะคะ ล่าสุดป้าอิ๋วทานน้ำพริกอ่อง ที่เขาจัดมากับขันโตก ตอนไปทานขันโตกพร้อมดูโชว์น่ะคะ อิอิ ทำตัวเหมือนฝรั่งซะงั้น เพราะปกติร้านประเภทนี้ เอาไว้รับแขกบ้านแขกเมืองค่ะ




น้ำพริกอ่องที่มากับขันโตก รสชาดเค็มเกินกว่าจะรับทานได้เยอะค่ะ ป้าอิ๋วทำเองอร่อยกว่าตั้งเยอะ และส่วนใหญ่ที่ทำก็เป็นมังสะวิรัตด้วยนะคะ เลยนึกหมายมาด อาฆาดอยู่ในใจว่า กลับมาต้องทำทานอีกครั้งแล้วล่ะค่ะ…




น้ำพริกอ่องวันนี้ของป้าอิ๋ว ใช้เห็ดเออรินจิและโปรตีนเกษตรแทนเนื้อสัตว์ค่ะ แต่ขอใช้น้ำพริกสำเร็จรูปนะคะ อันนี้ซื้อมาจากเชียงราย ก็หลายเพลาแล้ว แต่ยังไม่เคยได้ทดลองทำทานเลยค่ะ เลยขอลองหน่อยละกัน ติดใจ จะได้ไม่ต้องตำเครื่องน้ำพริกเองค่ะ



ส่วนผสม


เห็ดเออรินจิ หั่นลูกเต๋าเล็กๆ ปริมาณ ครึ่งถ้วยตวงค่ะ ป้าอิ๋วขอเอาโปรตีนเกษตรมาแจมด้วยค่ะ



น้ำพริกของน้ำพริกอ่องค่ะ ใช้ 3-4 ช้อนโต๊ะเลย


มะเขือเทศสีดา ป้าอิ๋วใช้ประมาณ 3 ขีดได้มั้ง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆนะคะ



น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ สำหรับผัดเครื่องค่ะ
ถั่วเน่า ตักมา 1 ช้อนโต๊ะค่ะ (จริงๆในเครื่องก็ใส่แล้ว แต่กลัวรสชาดจะไม่ได้น่ะค่ะ)


เครื่องปรุงรส มี เกลือ ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทรายค่ะ


เครื่องเคียง หอมผักชีซอย ผักสดๆ ทานแกล้ม เช่น แตงกวา กระหล่ำปลี ถั่วฝักยาว แต่ป้าอิ๋วไม่มี ใช้ผักสลัดไปค่ะ



วิธีทำค่ะ


เอาน้ำมันตั้งไฟให้ร้อน แล้วน้ำพริกลงผัดให้หอม น้ำมันเป็นสีแดงเลยนะคะ
แล้วใส่โปรตีนเกษตรกับเห็ดลงไปผัดค่ะ








แล้วใส่มะเชือเทศค่ะ ป้าอิ๋วเติมน้ำลงไปเล็กน้อยพอขลุกขลิกแล้วเคี่ยวให้มะเขือเทศยุบลงเล็กน้อย น้ำขอดๆค่ะ




แล้วปรุงรสค่ะ ชอบรสไหนเด่นก็ปรุงกันไปค่ะ ป้าอิ๋วชอบหวานเปรี้ยว และเค็มตามค่ะ



เสร็จแล้ว…




เสริฟพร้อมผักสด หรือใครชอบผักลวก ก็หากันมาทานได้ตามใจชอบเลยค่ะ วันนี้ตู้เย็นป้าอิ๋วโล่งเหลือเกิน เหลือผักสลัดอยู่นิ๊ดหนึง เอามาจัดจานซะ ไม่ให้น้ำพริกอ่องดูเหงาเกินไปค่ะ





อร่อยง่ายๆ เร็วๆ สำหรับน้ำพริกอ่องแบบนี้ค่ะ ปกติป้าอิ๋วทำน้ำพริกอ่องแล้วต้องทำเครื่องน้ำพริกเองด้วยค่ะ แต่แบบนี้ก็เร็วถูกใจดีค่ะ เพื่อนๆ ถ้าได้ไปทางเหนือ ลองหาซื้อกันมาทำทานดูนะคะ เปลี่ยนจากเห็ดและโปรตีนเกษตร เป็นเนื้อสัตว์ที่ชื่นชอบ เช่น หมู หรือไก่ หรือปลา ก็ตามถนัดเลยค่ะ
ขอให้อร่อยกับการทำอาหารทานเองที่บ้านนะคะ พบกันใหม่ กับเมนูอาหารอบชีสของป้าอิ๋ว เร็วๆนี้ สวัสดีค่ะ







เมนูถัดไปจ๊า……




…อูกราแตงมันฝรั่งและฟักทอง (Potato and Pumpkin Au Gratin) …










Create Date : 26 มกราคม 2554
Last Update : 26 มกราคม 2554 15:41:03 น. 52 comments
Counter : 3851 Pageviews.

 
มื้อนี้มื้อมังสวิรัติเหรอคะป้าอิ๋ว

ปกติที่บ้านชอบทำน้ำพริกอ่อง(หมู)เกือบทุกวันหยุด เสาร์-อาทิตย์ค่ะ

ทำทีนึงก็เกือบเต็มกะทะ เรียกว่ากินได้เกิน 5 มื้อ เพราะทำทีไรจะกินข้าวกันได้เยอะค่ะ (ทำเอง ชมตัวเอง)

น้ำพริกอ่องเห็ด+โปรตีนเกษตรของป้าอิ๋วนี้ดูแปลกตาดีค่ะ
ขอให้ป้าอิ๋วอร่อยกับอาหารมื้อนี้นะคะ

ขอตามติดรอชมป้าอิ๋วทำอูกราแตงบล็อคหน้าด้วยค่ะ


โดย: Shallow Grave วันที่: 26 มกราคม 2554 เวลา:16:20:43 น.  

 
เจิมเป็นคนแรก น่าทานมากคะป้าอิ้วนาก็ชอบตำน้ำพริกเองคะเพราะเป็นคนชอบทานเผ็ด คิดถึงค่า


โดย: Himbeeren (Himbeeren ) วันที่: 26 มกราคม 2554 เวลา:16:25:47 น.  

 
ขอโทษคะไม่ผิดอะไร ขอเป็นคนที่สองนะคะ


โดย: Himbeeren (Himbeeren ) วันที่: 26 มกราคม 2554 เวลา:16:30:07 น.  

 
เขียนผิดอีกแล้ว ผิดพลาดคะผิดพลาดขอโทษอีกครั้งนะคะ


โดย: Himbeeren (Himbeeren ) วันที่: 26 มกราคม 2554 เวลา:16:33:21 น.  

 
อยากทานจัง


โดย: Tukta21 วันที่: 26 มกราคม 2554 เวลา:16:41:41 น.  

 
มันเป็นของโปรดของลูกชาย ที่ทำขายตามตลาด ซื้อมา ไม่หรอยสักที แต่ดูหน้าตาในบล็อก ป้าทำได้หรอยขนาด ยังงี้ต้องแลกกัน วันศุกร์

เช้าวันศุกร์

คดข้าวสวยร้อนๆ ชามใหญ่ๆ มาเปิดคอม คลิ๊กมาที่บล็อกผม อ้อ..น้ำปลาด้วยถ้วยหนึ่ง ที่เหลือก็จินตนาการเอา 55


โดย: ปลายแป้นพิมพ์ วันที่: 26 มกราคม 2554 เวลา:17:06:49 น.  

 
อาหารโปรดเลยค่ะ แต่ทำไม่เป็นเลย เห็นแล้วหิวจังเลยค่ะป้าอิ๋ว


โดย: LoveParadise วันที่: 26 มกราคม 2554 เวลา:17:58:22 น.  

 
คิดถึงอาหารของป้าอิ๋วค่า อิ อิ ไม่เห็นอัพบล็อคไปพักนึงเลยใช่ไหมคะ

น้ำพริกอ่องแบบมัง น่าสนใจมั่กๆค่ะป้าอิ๋ว


โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 26 มกราคม 2554 เวลา:18:35:03 น.  

 
สวัสดีค่ะป้าอิ๋ว น้ำพริกอ่องเป็นเมนูโปรดของป้าโอเหมือนกันค่ะ แต่ไม่เคยทำแบบมังสวิรัติ ป้าโอก็ใช้น้ำพริกของเชียงรายเหมือนกัน พอดีว่าคนเช่าบ้านเค้าเป็นคนเชียงรายแล้วคุณแม่เค้าขายน้ำพริกแกงพอดี รสชาดเข้มข้นเขากลับบ้านทีไรก็เอาน้ำพริกกลับมาด้วยทุกที เขาเคยแบ่งน้ำพริกมาให้ลองทำค่ะ พอหลัง ๆ เราติดใจก็เลยสั่งซื้อค่ะแต่เกรงใจเขาไม่ค่อยเอาตัง เราก็เลยไม่กล้าสั่งอีก ก็เลยไม่ได้ทานน้ำพริกอร่อย ๆ มานานแล้ว วันนี้ชิมของป้าอิ๋วไปพลางก่อนค่ะ ป้าอิ๋วถ่ายรูปได้สวย ยั่วน้ำลายมาก ๆ ค่ะขอบอก


โดย: เนินน้ำ วันที่: 26 มกราคม 2554 เวลา:19:13:40 น.  

 
พึ่งจะทำทานไปเหมือนกันเลยค่ะคุณอิ๋ว...ช่วงนี้ไม่มีเวลาอัพบล็อกเลยค่ะ


โดย: never the last วันที่: 26 มกราคม 2554 เวลา:19:13:44 น.  

 
ป้าอิ๋วไปเที่ยวเชียงใหม่ได้หอบของกินกลับมาแยะหรือเปล่าคะ
พวกเครื่องแกงทางเหนือแบบสำเร็จเดี๋ยวนี้ทำขายกันหลายเจ้า
สะดวกมากเลย มานี่แหม่มก็ซื้อมาฝากเพื่อนๆ ที่อยู่เมกา
ถูกอกถูกใจกันมาก แต่น้ำพริกสำเร็จที่ชอบสุดเป็นน้ำพริกทำไส้อั่วของเม็งรายฯ เค้าทำอร่อยคราวหน้าป้าอิ๋วลองหาซื้อมาทำดูสิคะ

ใช่เลยค่ะ....อาหารขันโตกที่มีแสดงโชว์อาหารไม่อร่อยเลย
แต่คิดว่าเสียเงินไปดูโชว์แ้ล้วกันเนาะ

น้ำพริกอ่องนี่ก็ของโปรดเหมือนกัน
ทำบ่อย ทำแยะๆ แล้วก็เติมน้ำทำขนมจีนน้ำเงี้ยวต่อได้อีก
แต่ถ้าตั้งใจทำน้ำพริกอ่องนี่ไม่ค่อยได้ทันเติมน้ำหรอกค่ะ
แหม่มชอบทำเป็นเนื้อติดมัน แค่มีข้าวสวยร้อนๆ กับผักสดแนม
ก็เติมข้าวไม่หยุดแล้ว
บางช่วงอารมณ์ประมาณรักสุขภาพก็ทำน้ำพริกอ่องเต้าหู้กับเห็ด
ก็อร่อยดีนะคะ บางทีทำกินกับผักสดแทนข้าวไปเลย

ที่อยู่ป้าอิ๋วมีแล้วค่ะ เดี๋ยวกลับเมืองไทยถ้าไม่เจอจะขอไปอีกที


โดย: narellan วันที่: 26 มกราคม 2554 เวลา:20:07:04 น.  

 
ป้าอิ๊ว .....จุ๊บ ๆ

น้ำพริกอ่อง ยู้ชอบที่สุดเลยนะคะ

ป้าอิ๊วทำแบบนี้น่าหม่ำจังเลยค่ะ เพื่อสุขภาพด้วย เย้ยย

ชอบเห็ดเออรินจิมาก ๆ ค่ะ ปกติเอามาย่างและหม่ำกับซอสก็อร่อยแล้ว เย้ยย ได้อีกเมนูแล้ว

ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ



โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 26 มกราคม 2554 เวลา:20:20:00 น.  

 
ดูแล้วเจริญอาหารมากมายเลยคะ


โดย: ขนมกล้วยหวาน วันที่: 26 มกราคม 2554 เวลา:21:26:08 น.  

 
น่าทานกับข้าวสวยร้อนๆค่ะ


โดย: Hachisu วันที่: 26 มกราคม 2554 เวลา:21:33:46 น.  

 
น่าทานมากค่ะ สีสันสวยงาม ดูน่าอร่อยจัง


โดย: aitai วันที่: 26 มกราคม 2554 เวลา:21:37:52 น.  

 
ตามมาทานน้ำพริกอ่องด้วยคนค่ะป้าอิ๋ว
ว้าวววว สีสวยสดใส ดูอร่อยมาก
งานนี้ไม่มีเนื้อ เพื่อสุขภาพไว้ก่อน
เห็นแล้วอยากได้สักถ้วยค่ะ (น่าทานจริงๆ)
จะรออ่านบล็อกหน้าค่ะ เมนูอาหารเทศ
ถูกใจแม่บ้านต่างแดนอีกแล้ว อิอิ


โดย: diamondsky วันที่: 26 มกราคม 2554 เวลา:23:29:35 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ มีประโยชน์จากเห็ดอีกด้วย เห็นแล้วอยากเอาข้าวเหนียวอุ่นๆ แคบหมูมาแจมเชียวค่ะ


ปล วิสกี้ว่าอาหารไทยเราเผ็ดกว่าอาหารแม๊กซิกันค่ะ ถึงแม้ว่าเค้าจะมี hanabero เป็นพริกที่เผ็ดมากที่สุดก็ตาม


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 27 มกราคม 2554 เวลา:0:32:02 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่อิ๋ว สบายดีนะคะ พี่

เข้ามาดูเมนูด้วยความหิว แต่ทำไม่เป็น เพราะความหาเครื่องปรุงยากเย็นไม่เหมือนสูตร บางครั้งทำอาหารไทย ก็ไม่ค่อยอร่อยเลย ท้อ

คิดถึงนะคะพี่


โดย: มะฮอกกานีใบใหญ่ วันที่: 27 มกราคม 2554 เวลา:1:56:48 น.  

 
น้ำพริกอ่องมังสะวิรัติของป้าอิ๋วหน้าตาดีมาก ทานแล้ว นอกจากอิ่มอร่อย ก็ยังได้บุญอีกเนอะ สูตรเค้ามีได้ไม่ตายตัวเลยนะคะ ไม่ว่าน้ำพริกแบบไหน แต่ที่แน่ๆ แอ๋นทำเป็นเพราะหาสูตรในเน็ต เจ๋งๆ แบบของป้าอิ๋วนี่เป็นต้น อิอิ

อ้อ ตำน้ำพรกปลาทู กับน้ำพริกกะปิก็เป็นน๊า แต่ไม่ค่อยได้ทำแล้วค่ะตั้งแต่มาอยู่นี่ อาศัยน้ำพริกปลาร้าสับ แม่ทำส่งมาให้ก็เหลือแหล่แล้ว อิอิ

เรื่องเด็กเป็นแพ้อาหารที่นี่เป็นปัญหาระดับชาติเลยค่ะ พอๆกับออติสซึ่มเลย ไม่รู้เพราะอะไร สิ่งแวดล้อม อาหารมันพิศดารต่างจากชาวบ้าน รึก็ไม่เชิง เป็นปริศนาชีวิตอยู่จนทุกวันนี้อ่ะค่ะ ลูกชายแอ๋นก็ดัยอินน์เทรนด์ซะด้วยสิ เทรนด์แบบนี้ไม่อาววว แงๆ

ขอบคุณป้าอิ๋วที่เข้าไปให้กำลังใจนะคะ สู้ต่อไปไอ้มดแดง


โดย: anigia วันที่: 27 มกราคม 2554 เวลา:2:44:25 น.  

 
มอร์นิ่งค่ะป้าอิ๋ว
จะบอกว่าไม่ได้ขยันทอดกระทงหรอกค่ะ เมื่ออยากกินแล้วไม่มีกระทงขายก็เลยต้องทำเองค่ะ จะไปซื้อเขาทานแบบชุดสำเร็จรูปก็แพงซ๊า.. สงสัยคิดค่ายืนทอดกระทงเข้าไปด้วย
ขอบคุณป้าอิ๋วที่ชมว่าเป็นเซียนอาหาร แต่ขอเป็นเซียนด้านกินนะไม่เอาด้านทำนะจ๊ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 27 มกราคม 2554 เวลา:8:31:21 น.  

 
Greeting from กรุงเตปฯ ... สวัสดีคะ ป้าอิ๋ว
ณ เวลานี้เสมือนเราจะอยู่กันคนละโลกเลยนะคะ
ต่างคนต่างวุ่นวายกับหน้าที่การงานของตัวกันไป
ไม่ค่อยจะได้เจอะเจอกันบ่อยเหมือนก่อนเลย อิอิ

เมื่อวานพี่สาวหยิบเห็ดมาสองชนิด เห็ดเออรินจิและเห็ดหอมสด
ถามบี๊ว่าจะทำอะไรกินกันดี เกรงจะเน่าเสียแล้วจำต้องตัดใจทิ้งไป
ณ เวลานั้นเรานึกไม่ออกว่าจะเอามันมาปรุงเมนูอะไร แต่มาวันนี้
ได้มาป๊ะกับน้ำปริ๊กอ่องของป้าอิ๋ว งานเข้า น่าจะทำเมนูนี้กินซ๊ะเลย
ว่าแต่คุณพี่เธอจะกินกับเราหรือไม่ตรงนี้คือปัญหา เค้าเน้นแต่เนื้อ ๆ
ส่วนเรามันคนกินผักไงคะป้าขา สีสันถ้วยนี้ของป้ามันบาดตาบาดใจ
ใส่โปรตีนเกษตร ตัวการมหัศจรรย์ที่ปรุงได้ทุกอย่าง ทุกรูปแบบด้วย
หลิบตาพริ้ม น้ำพริกอ่องกับข้าวเหนียวร้อน ๆ ผักสดแช่เย็นด้วยน๊ะ
ขอปาดน้ำหมากก่อน ไม่อยากจะคิดเล๊ย



โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 27 มกราคม 2554 เวลา:10:52:38 น.  

 
แวะมาขอชิมน้ำพริกค่ะ...


โดย: little_angel_com วันที่: 27 มกราคม 2554 เวลา:12:02:23 น.  

 
เป็นน้ำพริกมังสะวิรัติที่น่าลิ้มลองมากเลยครับ



บ้านเราไม่ได้อยู่ทางเหนือหรอกครับ อยู่แค่
ตะเข็บสระบุรีกับโคราชลึกเข้าไปในป่าเขาใหญ่
แค่นี้เองครับ เดินทางจากกรุงเทพฯสบายแค่
สองชั่วโมงกว่าๆ

ยินดีมากที่ไปเยี่ยมบ้านครับ ขออนุญาตแอด





โดย: nulaw.m วันที่: 27 มกราคม 2554 เวลา:19:34:44 น.  

 
ป้าโอชอบดอกไม้ทุกชนิดค่ะ ดอกไม้ไทยสีขาวส่วนใหญ่จะหอมนะคะ คราวหน้าป้าโอจะเดินวนรอบบ้านหาดอกสีขาวมาเอาใจป้าอิ๋วบ้างดีกว่า ที่บานเยอะ ๆ ตอนนี้ก็มีดอกแก้ว ดอกโมก แล้วก็บุหงาส่าหรีค่ะ ป้าอิ๋วชอบดอกไหนคะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 27 มกราคม 2554 เวลา:20:09:03 น.  

 
ขอบคุณมากนะคะป้าอิ๋วที่แวะไปชมและชิมเพลินๆกับอาหารแม็กซิกันที่บล็อคมาอ่ะค่ะ

อาหารพวกเบอร์เกอร์จะมีขายตามร้านแมคฯหรือร้านเบอร์เกอร์ทั่วไปน่ะค่ะป้าอิ๋ว นกก็ไม่แน่ใจว่าใช่อาหารฟินมั๊ย อิอิ แต่นานๆกินทีค่ะ พ่อบ้านแกทานอาหารได้ทุกอย่างแบบอินเตอร์เนชั่นแนลเลยค่ะ

มาบล็อคป้าอิ๋วทีไรแล้วอยากทำอาหารเก่งๆแบบนี้ได้จังเลยค่ะ

มีความสุขนะคะป้าอิ๋ว


โดย: LoveParadise วันที่: 27 มกราคม 2554 เวลา:20:34:29 น.  

 
พระเอกหนังเกาหลีรูปหล่อ "ชอย...หวน" ขอการันตีว่า ไม่พอใจ ยินดีคืนเงินให้ ในการมาดูบล็อกพรุ่งนี้ 555


โดย: ปลายแป้นพิมพ์ วันที่: 27 มกราคม 2554 เวลา:21:04:03 น.  

 
สวัสดีครับ ป้าอิ๋ว เอาเรื่องออกแค่ 2 วันยังไม่ถึงดี

คนเข้ามาเยี่ยมชม 300 กว่าคน เก่งจริง ๆ ครับ
เย็นนี้ ก็เมื่อกี้นี่เอง กินน้ำพริกอ่อง กับข้าวไม่มีผัก
อร่อยดี แหะ ๆ ไม่มีใครอยู่บ้าน คว้ากับข้าวเก่ามา
อุ่น กินคนเดียวเงียบ ๆ

เลยไม่ได้ชิมของป้าอิ๋ว พูดถึงน้ำพริกอ่อง เป็นอย่าง
ป้าว่า เปรี้ยวนำ ตามด้วยเค็มนิด จึงจะอร่อย เจอ
บางที่ หวานนำ แทบ อ๊วก..... ว้าพิมพ์ไปแล้ว ใครกำลัง
ทานข้าวด้วย กับมาดูเม้นท์ขออภัยด้วย


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 27 มกราคม 2554 เวลา:21:11:27 น.  

 
สวัสดียามเย็นๆ จากทางนี้ค่ะป้าอิ๋ว
เอิงพาเดินชมเมืองอีกแล้ว งานนี้ขอสนุกต่อ
แบรนด์ป้าดา จริงๆ แล้วคลาสิคแบบผู้ใหญ่นะคะ
แต่ไม่รู้ทำไมเมืองไทยฮิตกันเฉพาะเด็กๆ อิอิอิ
เอิงชอบ Moschino ค่ะ สไตล์จะหนุ่มสาวลงมาหน่อย
เรื่องแฟชั่นไม่ต้องตามดีแล้วค่ะ ฮิตอะไรแปลกๆกันทุกปี 555


โดย: diamondsky วันที่: 27 มกราคม 2554 เวลา:23:37:53 น.  

 
คุยเรื่องไตปลานี้ต้องเป็นน้องสาวเนาะ ขานั้น expert แน่นอน
ถามแอ๋น แอ๋นก็บอกว่า ไม่เคยได้หม่ำนานมากแล้วค่ะ ตั้งแต่สมัย ม. ต้นโน่น จำได้เพราะลุงอยู่นราฯแล้วแกเอาเป็นขวดๆมาฝาก
เอ๊ะ แอ๋นว่าแอ๋นจำสับสนกับน้ำบูดูแน่เลยอ่ะ ความจำแย่ๆขึ้นทุกวัน อายุมากก็เงี๊ยะ
ของเค้าอร่อยเข้มข้นดีเนาะป้าอิ๋ว แต่คิดว่าไม่มีขายแน่นอนเลย
เพราะร้านเอเชียแถวนี้ไม่ลาวก็เวียด ไม่เวียดก็จีนค่ะ 555+


โดย: anigia วันที่: 28 มกราคม 2554 เวลา:1:53:35 น.  

 
พี่อิ๋วคะ อยากให้มาเที่ยวจังเลย

วันนี้ เรียนเช้า ทำงานบ่ายค่ะพี่อิ๋ว เป็นปกติ


โดย: มะฮอกกานีใบใหญ่ วันที่: 28 มกราคม 2554 เวลา:3:03:39 น.  

 
เป็นมังสวิรัติที่น่าทานมากค่ะป้าอิ๋ว สีสรรสวยงาม
ภาพถ่ายเซ็ทนี้แสงสวยมากๆ ค่ะ ชอบจัง สดใสน่าทาน
ฮิฮิ สนใจอูกราแตงค่ะ แล้วจะตามมาชิมอูกราแตงต่อนะคะ
ขอบคุณป้าอิ๋ว ที่ไปตรวจการบ้านนะคะ ..กอดดดด

งานเกษตรเริ่มแล้ว ป้าอิ๋วถ้าว่างขึ้นมาเที่ยวนะคะ มีอะไรน่าดู
เยอะเลยค่ะ


โดย: CoffeeBake วันที่: 28 มกราคม 2554 เวลา:6:47:09 น.  

 
น้ำพริกถ้วยโปรดเลยค่ะป้าอิ๋ว
แบบนี้ดีเหมือนกันนะคะ เปลี่ยนบรรยากาศจากเนื้อสัตว์เป็นแบบอื่นบ้าง


โดย: ซามอ วันที่: 28 มกราคม 2554 เวลา:9:01:35 น.  

 
มาช้าอีกแล้วเหรอเนี่ย ยยยยย เรา อดกินน้ำพริกอ่อง สูตรพี่สาวคนสวย อีกแน่ะเลย อิอิ น้ำพริก่อองเลยอยากลองทำหลายทีแล้ว แต่ไม่ได้ลอง ไม่เคยทำกินเลยค่ะ เมือก่อนเคยซื้อกินบ่อยๆ แถวหน้าราม ถุงสิบบาทแต่ น้ำมันนี่เยิ้มเชียว

พี่อิ๋ว นี่ถ้าสาวได้กลับไทย เดือนมีนา ขอจองตัว วันอาทิตย์ทั้งวันเลย อยากชิมรสมือ คนบ้านแค่ๆ คงหรอยน่าแล เลยแหละ จะหิ้วกับข้าวไปฝาก แล้วถ้ากับข้าวไม่หมด ไม่กลับ หรือไม่ก็กลับพร้อมมดคันเลยแหละ 555

ดัสตินสาวชอบจับแต่งตัวให้เป็นคาวบอย ค่ะพี่ แม่มันบ้าคาวบอย แต่พ่อไม่ชอบเลย ไมเคิล ชอบแต่งตัวธรรมดาแบบคนแก่ ใส่เสื้อลาย ขวาง (บางทีก็๋ขวางโลก )
พิชซ่าฮัีทที่นี่อร่อยจริงๆค่ะพี่อิ๋ว ทัี้งที่สาวไม่ชอบพิชซ่าเลย แต่มาเจอที่นี่ ทั้งอร่อย ทั้งถูก อ้วนไม่กลัว เพราะถ้าอยากลองทำอาหารฝรั่งแล้วก็ต้องทำใจไว้่ก่อน เพระาส่วนใหญ่ก้มีเนย กับชีสเป็นส่วนผสม เสมอ อยู่แล้วเนอะพี่เนอะ


โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 28 มกราคม 2554 เวลา:9:49:11 น.  

 
ชุมพรไม่ค่อยมีน้ำพริกอ่องขายเลยค่ะ เห็นแล้วอยากกินจัง อยู่ชุมพรแถวไหนอะค่ะ


โดย: opleee วันที่: 28 มกราคม 2554 เวลา:23:31:31 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่อิ๋ว ทำงานก็พักบ้างเน้อ จะแวะเข้ามาเยี่ยมๆมองๆเรื่อยจ้าพี่

กิ่งไม่อยากให้ว่างมากค่ะพี่อิ๋ว เลยหาอะไรทำให้เยอะๆ วันนี้ถามงานที่ร้านสะดวกซื้อแถวบ้านมาค่ะ ได้ใบสมัครมาเขียนไม่รู้เขาจะรับไม๊ค่ะ

ไว้จะอัพเดทให้ฟังอีกทีค่ะพี่

คิดถึงเหมือนเดิมจ้า


โดย: มะฮอกกานีใบใหญ่ วันที่: 29 มกราคม 2554 เวลา:2:13:36 น.  

 
มาขำป้าอิ๋วช่างเปรียบเทียบซัลซาซอส
แต่ป้าอิ๋วทำเอาคนไกลบ้านอยากทานน้ำพริกปลาร้าขึ้นมาซะงั้น

นั่นสิคะ แหม่มก็ว่าเมนูสลัดนั่นง่ายๆ สำหรับคุณเอิง
แหม่มเคยทานสลัดแบบนี้ที่ร้าน Pomodoro แถวซอยนานา
แต่นั่นเค้าใช้วอเตอร์เครสกับเห็ด ผักจะชุ่มด้วยน้ำสลัดน้ำมันมะกอก
มีรสเผ็ดหน่อยๆ แต่ผักเค้าดูว่าทำสุกแต่ว่ายังกรอบอยู่
เคยมาลองทำแต่ไม่เหมือนสักที พอมาเจอที่ร้านนี้ใช้สแปนิช
ยิ่งถูกใจใหญ่ ยังคิดว่าถ้าใส่แอนโชวี่ให้มีรสเค็มกับกลิ่นตุ่ยๆ หน่อย
น่าจะอร่อยยิ่งขึ้น


โดย: narellan วันที่: 29 มกราคม 2554 เวลา:4:55:04 น.  

 
สีสันน่าทานจังเลยค่ะป้าอิ๋ว เมนูเพื่อสุขภาพด้วยเนาะ ใส่แต่ของชอบ ๆ ...
ป้าอิ๋วใส่ถั่วเน่าด้วย เกิดอาการหูผึ่ง อิอิ ... เพราะมีถั่วเน่ากระปุกหนึ่ง
เพื่อนให้มาค่ะ ยังไม่ได้ใช้งานเลย เดี๋ยวจะหาโอกาสลองค่ะป้าอิ๋ว

ภาพแสงสวยจังเลยค่ะ อ่อน ๆ สบายตาจัง


โดย: Tristy วันที่: 29 มกราคม 2554 เวลา:5:44:52 น.  

 
เป็นเมนูที่นู๋จะเอาไปทำทานในวันพระหน้าแน่นอนค่ะ
น้ำลายไหลเลย


โดย: pinkypunch วันที่: 29 มกราคม 2554 เวลา:10:50:03 น.  

 
สวัสดีตอนบ่ายค่ะป้าอิ๋ว

ซูกลับมาจากเพริธเมื่อวันพฤหัสค่ะป้า ยังไม่ได้อัพบลอคเลยค่ะป้าอิ๋ว

วันนี้เข้ามาเจอน้ำพริกออ่งของโปรดของซูเลยค่ะป้า และแล้วก็จดเครื่องปรุงไว้หมดแล้วเพราะเย็นนี้กะทำทานค่ะ แต่เปลี่ยนจากเห็ดเป็นหมูค่ะ

แล้วจะรายงานนะคะป้าว่าฝีมือน้ำพริกออ่งเย็นนี้ทานกันได้มากน้อยแค่ไหน

ขอให้ป้าอิ๋วมีความสุขในวันหยุดนะคะ แล้วจะแวะมาหาป้าอีกนะคะ


โดย: ซูเองจ้ะ (phusanapas ) วันที่: 29 มกราคม 2554 เวลา:11:34:34 น.  

 
สวัสดีจ้าป้าอิ๋ว
ช่วงนีป้าโอยุ่ง ๆ ค่ะไม่ได้ทำกับข้าวหรือขนมสักเท่าไหร่ แต่วันอาทิตย์ว่าจะเข้าครัวซักหน่อย ได้สตอเบอรี่แช่แข็งลูกใหญ่ ๆ มาค่ะ กำลังคิดว่าจะทำอะไรดีเอาแบบง่าย ๆ อร่อย ๆ แล้วก็ไม่อ้วนอ่ะค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 29 มกราคม 2554 เวลา:12:15:17 น.  

 
กลับพร้อมมดคันหมายถึงคนที่ไปกินก่อนเพือน แล้วกลับหลังเพือน ประมาณว่า มดคัน บ้านใหนมีงาน แล้วเริ่มทำอาหารเลี้ยงแขก จนงานเลิก ก็ล้างพวกกับข้าว กากอาหาร มดคันก็ยังทยอยกันมากินเศษอาหาร กินทีละนิดหมดช้า งานเลี้ยงเลิกไปแล้ว สองอาทิตแต่มดคันยังมีพวกเศษอาหารที้ยังกินได้อยู่ คือตามเก็บกินจนหมด แล้วถึงจะกลับ 555

งั้นตอนนี้เดี๊ยวสอนดัสตินหัดเรียก แม่ อิ๋ว ๆๆ ไว้ก่อนดีกว่า อิอิ ไม่งกเลยเรา เดียวพรุ้งนี้มาใหม่ค่า ง่วงแล้ว
ปล พี่อิ๋ว หายเร็วๆนะคะ รีบนอนแต่หัวค่ำ พักผ่อนเยอะๆ


โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 29 มกราคม 2554 เวลา:13:14:05 น.  

 
หวัดดีค่ะป้าอิ๋ว

เห็นเมนูป้าอิ๋วแต่ละเมนูแล้ว มันก่อให้เกิดแรงบันดาลใจอยากทำมั่งทุกที เมนูนี้ก็เหมือนกันค่ะ น้ำพริกอะไรก็ไม่รู้สีสวยเชียว นึกถึงรสชาติตอนจิ้มด้วยแตงกวาสด กับผักกาดขาวสดนะ อาหย่อย !!


โดย: Oops! a daisy วันที่: 30 มกราคม 2554 เวลา:9:00:28 น.  

 
กูรูหอยกลับมาประจำการแล้วครับป้าอิ๋ว

เชิญชวนให้กินหอยจุ๊บแจงแกงกะทิให้ได้สักวัน เพราะว่ามันอร่อยจริงๆ

ส่วนหอยชักตีน ถ้ากินโดนทราย โดนตัวเหนียวๆ หรือหอยนานเก่าเก็บฟรีตแข็งไว้จนรสชาติจืดชืด จะเสียอารมณ์มาก แนะนำให้หาซื้อเองแบบเป็นๆ นำไปแช่น้ำจืดไว้ครึ่งวัน ทุบพริกใส่เพื่อให้มันคลายเมือกออกมา ก่อนจะนำมาต้ม

แต่..มันหายากนะสิ นานๆถึงจะโชคดีพบสักที


โดย: ปลายแป้นพิมพ์ วันที่: 30 มกราคม 2554 เวลา:16:38:20 น.  

 
เดี๋ยวว่าง ๆ จะลองทำบ้างคะ แต่นัทคงต้องหาพริกแกงเจเอาอะคะ น่าทานมากเลยคะป้าอิ๋ว


โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 31 มกราคม 2554 เวลา:3:19:41 น.  

 
สวัสดีตอนเช้าค่ะป้าอิ๋ว

ซูลองทำน้ำพริกออ่งแล้วนะคะป้า แต่แปลกจังว่าน้ำพริกออ่งของซูสีทำไมมันไม่แดงเหมือนของป้าก็ไม่รู้ค่ะ
ซูใช้พริกแกงผัดค่ะ เกี่ยวกันหรือเปล่าก็ไม่รู้ค่ะป้า
แต่ก็อร่อยค่ะป้า อร่อยแบบแปลกๆ




ป้าอิ๋วไม่สบายเหรอคะ หายเร็วๆนะคะ



โดย: ซู (phusanapas ) วันที่: 31 มกราคม 2554 เวลา:4:28:12 น.  

 
น้ำพริกอ่องสีสดใสน่าทานมากมายค่ะป้าอิ๋ว ตอนนี้ได้เวลากลับคืนมาเป็นของตัวเองแล้วค่ะ จะแวมาทุกวันเหมือนเดิมนะคะ


โดย: ชมชล วันที่: 31 มกราคม 2554 เวลา:14:11:20 น.  

 
ป้าอิ๋วสบายดีมั๊ยจ๊ะ

หลานจ่อยน้อยมาชวนป้าอิ๋วไปเที่ยวเทศกาลฤดูหนาวจ้า




โดย: anigia วันที่: 31 มกราคม 2554 เวลา:23:40:35 น.  

 
แวะมาทานน้ำพริกอ่องอีกรอบค่ะป้าอิ๋ว
ยิ่งดูยิ่งอร่อยจริงๆ
ปล. วันนี้มีบล็อกใหม่มาฝาก ภาพจากทริปไปเที่ยวค่ะ


โดย: diamondsky วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:18:29:41 น.  

 
ดีจ้าป้าอิ๋ว ดีใจที่ชอบเทศกาลประเมืองแม่แอ๋นนะคะ นานแล้วค่ะที่ไม่ได้เยื่องกรายไปเที่ยวงานนี้ ก็เพราะช่วงเบรคมีลูกค่ะพักใหญ่เลย พอเค้าโตๆไปก็พร้อมออกลุยกับพ่อแม่ค่ะ เป็นลิงเลยงานนี้ อิอิ

บัลลังก์น้ำแข็งเค้าทำประดับงานให้เด็กๆ หรือผู้ใหญ่นั่งโดยเฉพาะค่ะ ไม่ใช่ส่วนที่เค้าแกะประกวดกัน คนมาเที่ยวก็เลยเรียงคิวรอนั่งเก๊กท่าถ่ายรูปกันใหญ่เลย แอ๋นมีหรือจะพลาด

ขอบคุณที่แวะไปทักทายจ้าป้าอิ๋ว สบายดีนะคะ รอเมนูต่อไปอยู่เด้อ


โดย: anigia วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:23:45:59 น.  

 
แม่อิ่วววววว สงสัยช่วงนี้ยุ่งๆๆๆๆ ทุกวันๆๆ แน่ๆเลย

อากาศที่ชุมพรเป็นไงบ้างค่ะ ที่นี่ หนาว โฮก เลยค่ะ ล่าสุดเมือคืน - 25 F ประตูบานแรกเปิดไม่ออกตามเคย เพราะน้ำแข็งเกาะติดแน่น ทั้งนอกและใน สาวแค่เปิดออกไปเช็ค ดูว่ากี่องศา อูย หนาวซะรีบปิดแทบไม่ทัน

พี่อิ๋วกลับถึงบ้านกี่โมงค่ะ คิดถึง อยากโทรหาค่ะ


โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:0:09:28 น.  

 
อรุณสวัสค่ะป้าอิ๋ว

นายแบบซูบ้านยอน่ะค่ะป้า พอบอกว่าแกถ่ายรูปออกมาแล้วน่ารักแกก็จะแอคชั่นอย่างที่ป้าเห็นในรูปน่ะค่ะ

มิน่าน้ำพริกอ่องซูถึงออกมาสีไม่สวยเหมือนของป้าที่แท้ผิดตั้งแต่เลือกน้ำพริกนี่เอง ทีแรกที่อ่านการทำว่าต้องใส่ถั่วเน่าด้วย ซูกะจะส่งหลังไมค์ถึงป้าแล้วว่าป้าอิ๋วพิมพ์ผิดหรือเปล่า พอได้ข้อความจากป้าอิ๋วว่าต้องใส่ถั่วเน่าแผ่นด้วย ถึงได้รู้ว่าป้าอิ๋วไม่ได้พิมพ์ผิด เจ้าถั่วเน่านี่มีจริงๆ แต่อย่าว่ายังโง้นยังงี้เลยนะคะป้าเจ้าถั่วเน่าแผ่นนี่มันคืออะไรคะ มันคล้ายเต้าเจี้ยวเหรอคะ เห็นป้าบอกว่าใส่เต้าเจี้ยวแทนก็ได้

ไว้ต้องไปเดินหาน้ำพริกดูอีกทีค่ะป้าแล้วจะต้องลองทำดูใหม่ค่ะ

ขอบคุณป้าอิ๋วมากมายเลยสำหรับคำแนะนำดีๆค่ะ
แล้วจะตามป้าอิ๋วเข้าครัวอีกนะคะ


โดย: ซู (phusanapas ) วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:3:59:21 น.  

 
จานนี้ก็รู้สึกว่ายังไม่ได้ชิม ฮืมมม รูปสวยสีสดใส น่าหม่ำมากๆค่ะ ไม่ได้เข้าบล็อกมานาน พี่อิ๋วอัพหลายบล็อกจนไม่รู้ว่าจานไหนมั่งแล้วนะเนี่ย ที่ยังไม่ได้ชิม มีลิงค์บล็อกก่อนหน้า แต่รู้สึกว่าจะยังไม่อัพเดทหรือเปล่าคะ ไม่เป็นไรค่ะ รู้สึกดีมากๆที่ได้ท่องอยู่ในนี้ เพราะมีแต่ของน่ากิ๊นน่ากิน โดยเฉพาะแกงแบบปักษ์ใต้ พี่อิ๋วทำได้สุดยอด!!!


โดย: Ananas99 วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:18:25:00 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

BlogGang Popular Award#13


 
Sai Eeuu
Location :
ชุมพร Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 74 คน [?]




~~ขอบคุณ รวมโค๊ดต่างๆ จากเพื่อนๆ บล็อกเกอร์ หลายๆ คน ที่มิได้เอ่ยนามค่ะ~~
~~รวมทั้ง ขอบคุณ เพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆ ที่ทำให้เรามาเป็นเพื่อนกัน~~

สงวนลิขสิทธิ์รูปภาพและบทความทั้งหมด ตามพรบ. ลิขสิทธิ์ พ.ศ.2537
ห้ามผู้ใดคัดลอก ทำซ้ำ ดัดแปลง และเผยแพร่ต่อสาธารณชนโดยมิได้รับอนุญาต
หากฝ่าฝืนจะดำเนินการตามกฏหมาย

~~ดูรีวิวย้อนหลังได้ที่นี่ค่ะ~~

New Comments
Friends' blogs
[Add Sai Eeuu's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friends


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.