เมนูส้มตำถั่ว อร่อยแซ่บเคี้ยวมันเพื่อสายถั่ว ส้มตำมะละกอหรือส้มตำแครอทก็ทำบ่อยจนเอียนแล้ว ลองมาทำเมนูส้มตำถั่ว สูตรอาหารไทยเคี้ยวกรุบเพลินปาก ใส่น้ำยำรสเปรี้ยวแซ่บเข็ดฟัน แกล้มกับแคบหมูและไข่ต้มฟินสุดติ่ง ตื่นเช้ามาก็นึกอยากกินเมนูส้มตำ ตอนเที่ยง โดยเฉพาะส้มตำถั่วฝักยาวจานโปรด ใครไม่รังเกียจกลิ่นเหม็นเขียวอยากให้มาลองทำกันดูค่ะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำส้มตำถั่ว ใส่น้ำปลาร้ากลิ่นหอมโขลกกับมะเขือเทศ จะใส่ปูเค็มหรือไม่ใส่ก็ตามชอบ ถ้าสนใจอยากทำพร้อมกันล้างครกรอเลยค่ะ หมายเหตุ : ส้มตำถั่ว 1 จาน ให้พลังงานประมาณ 100 กิโลแคลอรี 1. ส้มตำถั่ว เด็ดถั่วฝักยาวรัว ๆ จนเมื่อยนิ้วแต่ก็ยอมนะ เพราะอยากทำเมนูส้มตำถั่วปูปลาร้าสักจาน สูตรนี้ใส่ปูเค็มและน้ำปลาร้าต้มสุก ปรุงรสให้เปรี้ยวเผ็ดหวานตามชอบ กินกับข้าวเหนียวและไก่ย่างก็เข้ากันดีค่ะ ส่วนผสม ส้มตำถั่วปูปลาร้า ถั่วฝักยาว (หักเป็นท่อนประมาณ) 1 ถ้วย ปูเค็มลวกสุก 1 ตัว พริกขี้หนู ปริมาณตามชอบ มะเขือเทศ 2-3 ลูก กระเทียมแกะเปลือก 2 หัว น้ำปลาร้าต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนชา น้ำมะนาว 1/2 ลูก น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ ผงชูรส เล็กน้อย วิธีทำส้มตำถั่วปูปลาร้า 1. ตำกระเทียม พริกขี้หนู และน้ำตาลปี๊บ เข้าด้วยกัน หั่นมะเขือเทศลงไป ตำเบา ๆ 2. ใส่ถั่วฝักยาวลงไปตำพอแหลก ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้า น้ำมะนาว น้ำปลา และผงชูรส ตำเบา ๆ พอเข้ากัน 3. หักปูเค็มใส่ลงไป ตำเบา ๆ ให้พอเข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟ + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 6 เมนูส้มตำปลาร้า อาหารอีสานสูตรแซ่บนัวสะท้านลิ้น Create Date :04 มีนาคม 2561 Last Update :4 มีนาคม 2561 9:40:19 น. Counter : 1025 Pageviews. Comments :1 twitter google Comment *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก น่าทานมากค่า โดย: สมาชิกหมายเลข 5329215 5 กรกฎาคม 2562 12:29:21 น.
โดย: สมาชิกหมายเลข 5329215 5 กรกฎาคม 2562 12:29:21 น.