หอยแมลงภู่ทอดกระเทียม เมนูอร่อยจากทะเลกลิ่นหอมสะเทือนพุง หอยแมลงภู่ทำอะไรได้บ้าง ? จับมาทำหอยแมลงภู่ทอดกระเทียม หอยตัวอวบเนื้อแน่นหวานสด ๆ จากทะเล ไม่ต้องกินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดก็อร่อย บอกเลยกินสิบตัวก็ไม่พอ เชื่อว่าเมนูทอดกระเทียม ที่หลายคนนึกถึง มีทั้งหมูทอดกระเทียม ไก่ทอดกระเทียม หรือเนื้อทอดกระเทียม แต่รู้ไหมว่าเราสามารถเอาหอยแมลงภู่ มาทอดกระเทียมได้ด้วย กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำหอยแมลงภู่ทอดกระเทียม จับหอยไปล้างจนสะอาดแล้วทอดพอฝาเปิด จากนั้นเอาไปหมักกับเครื่องปรุงและเอาไปทอดจนสุก ตบท้ายโรยกระเทียมเจียว ส่วนผสม หอยแมลงภู่ทอดกระเทียม หอยแมลงภู่ (ขนาดใหญ่) 7-10 ตัว พริกไทยเม็ด (โขลกละเอียด) 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมไทย 1 ถ้วย น้ำปลาดี 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช (สำหรับผัด)วิธีทำหอยแมลงภู่ทอดกระเทียม 1. ทำความสะอาดหอยแมลงภู่ให้สะอาด ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นนำหอยแมลงภู่ทั้งเปลือกลงไปทอดในน้ำมันจนเนื้อหอยด้านในสุก และฝาเปิดออกพอสุก 2. โขลกกระเทียมและพริกไทยเข้ากันจนละเอียด นำไปเจียวในน้ำมันจนเหลืองกรอบ เตรียมไว้ 3. ผสมน้ำปลากับน้ำตาลทรายเข้าด้วยกัน คนจนน้ำตาลละลาย นำหอยแมลงภู่มาเคล้าผสมรวมกันแล้วหมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที 4. พอหมักครบเวลาแล้วนำหอยแมลงภู่ลงไปทอดในน้ำมันร้อน ๆ ใช้ไฟกลางจนสุกเหลือง 5. จัดใส่จานทั้งเปลือก โรยด้วยกระเทียมพริกไทยที่เจียวไว้ พร้อมเสิร์ฟ แค่เห็นกระเทียมเจียวโรยบนหอยแมลงภู่ก็อยากลองทำแล้ว นี่ถ้าได้หอยตัวอวบอ้วนนี่สุดยอด เดี๋ยวต้องไปเลือกซื้อเองกับมือ แต่ตอนนี้ขอตัวไปเจียวกระเทียมกับหุงข้าวรอก่อนนะคะ Create Date :04 มกราคม 2561 Last Update :4 มกราคม 2561 13:51:21 น. Counter : 1840 Pageviews. Comments :1 twitter google Comment *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก อรุณสวัสดิ์ครับหน้าตาท่าจะอร่อยมากๆ โดย: สมาชิกหมายเลข 4149951 5 มกราคม 2561 5:52:22 น.
หน้าตาท่าจะอร่อยมากๆ
โดย: สมาชิกหมายเลข 4149951 5 มกราคม 2561 5:52:22 น.