ใครกำลังมองหาอาหารอีสานสุดแนวสำหรับปาร์ตี้กับผองเพื่อน ลองจับลาบปั้นเป็นก้อนทอดกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอ 4 เมนูลาบทอด ก้อนกลมพอดีคำ รสแซ่บนัว กินกับน้ำจิ้มแจ่วเด็ดมาก 

        ลาบทอดอันดับต้น ๆ ที่นึกถึงคงเป็นอื่นไม่ได้นอกจากลาบหมูทอด กัดเข้าไปเจอเนื้อหมูผสมผสานเครื่องลาบกลิ่นหอม กินกับผักสดแช่เย็นนี่ฟินสุด 

        • หมูติดมันบด 300 กรัม

        • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

        • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

        • พริกป่น (ตามชอบ)

        • ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ

        • แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ

        • ใบมะกรูดซอย 6 ใบ

        • ต้นหอมซอย 2 ต้น

        • ผักชีฝรั่งซอย 2 ต้น

        • หอมแดง 5 หัว

        • น้ำมันพืช (สำหรับทอด)

        1. ผสมหมูบดกับน้ำมะนาว น้ำปลา และพริกป่นให้เข้ากัน เติมข้าวคั่วและแป้งทอดกรอบลงไปคลุกคนให้เข้ากัน

        2. ใส่ใบมะกรูดซอย ต้นหอมซอย และผักชีฝรั่งซอยลงไปเคล้าเบา ๆ ให้เข้ากัน

        3. ปั้นลาบหมูเป็นก้อนกลม ๆ เตรียมไว้

        4. นำลาบปั้นก้อนลงไปทอดในน้ำมันร้อน ใช้ไฟกลางอ่อน รอให้สุกเองโดยไม่ต้องกลับด้าน ทอดจนเหลืองสวย ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน

        5. จัดใส่จานเสิร์ฟพร้อมผักสดตามชอบ

++++++++++++++++++++++