ปลากระป๋อง



ปลากระป๋อง



ว๊า!!!! จับได้แต่ปลา แบบเนี๊ยะ



ปลากระป๋องทำได้หลายอย่าง

ยำปลากระป๋อง

นำปลากระป๋องทั้งเนื้อและน้ำเทใส่ในถ้วย ผสมหอมแดงซอย พริกขี้หนูหั่น น้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลทรายนิดหน่อย(น้ำตาลปี๊บก็ได้) แล้วโรยด้วยผักชี



ผัดกระเพราปลากระป๋อง

ตำพริกขี้หนูสดตำรวมกับกระเทียม นำลงไปเจียวในกระทะมีน้ำมัน พอมีกลิ่นหอม ใส่เนื้อปลากระป๋องลงในกระทะ เติมน้ำปลา น้ำตาลนิดหน่อย ใส่ใบกระเพรา เคล้าไปมา แล้วตักขึ้น


น้ำพริกปลากระป๋อง

หั่นพริก ซอยหอม ใส่ครก นำเนื้อปลากระป๋องมายีกับกะปิรวมกันในครก
เติมน้ำมะนาว และน้ำตาล ปรุงรสตามใจชอบ



ปลากระป๋องชุบไข่

นำชิ้นปลากระป๋อง ไปชุบไข่และชุบเกล็ดขนมปัง ไปทอดในน้ำมันร้อนๆ
พอเหลืองกรอบ ตักขึ้น กินกับซอสพริก


ปลากระป๋องปิ้ง

นำชิ้นปลากระป๋องไปห่อด้วยใบตอง 1 ชิ้นต่อปลา 1 ตัว พับใบตองรอบตัวปลาสัก 2 รอบ กลัดหัวและท้ายใบตองให้แน่น
นำไปปิ้งด้วยความร้อนจากเตาถ่านอ่อนๆ พอมีกลิ่นหอม ยกขึ้นจากเตา


.
ลาบปลากระป๋อง

คั่วปลากระป๋องพร้อมน้ำในปลากระป๋อง บนเตาไฟจนเดือด
ยกลงใส่ส่วนผสม ข้าวคั่ว พริกป่น น้ำปลา น้ำมะนาว ต้นหอม และผักชี
รับประทานร่วมกับผักสด


ต้มยำปลากระป๋องกับหัวปลี

เครื่องปรุงและวิธีการปรุง ทำอย่างเดียวกับต้มยำทั่วไป เพียงแต่เปลี่ยนจากกุ้งเป็นปลากระป๋อง
เคล็ดลับของความอร่อยอยู่ที่ ใช้หัวปลีที่อ่อนมากๆ และใช้น้ำมะนาวผสมน้ำมะขามเปียกเพื่อให้รสชาติเปรี้ยวเข้ม



ปลากระป๋องราดพริก

แยกปลากระป๋องกับน้ำในกระป๋อง เทน้ำใส่ในถ้วย
นำปลากระป๋องไปทอดในกระทะ ไฟปานกลาง ทอดจนกรอบ แล้วตักขึ้นใส่จานพักรอไว้
นำเครื่องแกงผัดเผ็ด ลงผัดกับน้ำมันเล็กน้อยพอให้หอม แล้วนำน้ำปลากระป๋องที่แยกเอาไว้ ลงผัดกับเครื่องแกง เติมน้ำปลาและน้ำตาลเล็กน้อย
แล้วนำส่วนผสมที่ได้ไปราดลงบนตัวปลากระป๋องทอด
โรยด้วยใบมะกรูดหั่นฝอยหรือใบกะเพราะทอดกรอบ


ปลากระป๋องผัดวุ้นเส้น

นำวุ้นเส้นแช่น้ำให้นิ่ม
ตำหอมแดงกับเม็ดพริกไทย แล้วนำส่วนผสมที่ได้ไปผัดในน้ำมัน จนมีกลิ่นหอม ใส่วุ้นเส้นที่นิ่มแล้วลงไปผัด
ใส่ปลากระป๋องทั้งเนื้อและน้ำในปลากระป๋องนิดหน่อย ลงไปผัด
เติมน้ำปลา น้ำตาล และพริกขี้หนูบุบลงไปนิดหน่อย ปรุงรสตามใจชอบ



ข้าวหลามปลากระป๋อง

นำข้าวเหนียวที่นึ่งแล้วเคล้ากับน้ำกะทิ แล้วนำไปใส่สลับกันกับ
เนื้อปลากระป๋องเป็นชั้นๆในกระบอกไม้ไผ่
แล้วนำไปย่างไฟ ทำเหมือนกับทำข้าวหลาม


ยำปลากระป๋องไข่เค็ม

นำเนื้อปลากระป๋อง กับไข่เค็มต้มสุก มาคลุกรวมกัน
เติมหอมแดงซอย พริกขี้หนูหั่น และบีบมะนาวลงไป ปรุงรสตามใจชอบ



ปลากระป๋องผัดไข่

นำเนื้อปลากระป๋องผัดในกระทะกับน้ำมัน พอหอม
ตอกไข่ไก่ลงไป 1 ฟอง ผัดเคล้ากัน ปรุงรสตามใจชอบ
อาจเติมเค็มเติมหวาน


ต้มจืดปลากระป๋อง

นำปลากระป๋องทั้งเนื้อและน้ำ พร้อมเติมน้ำ 1 แก้วลงในหม้อ
ใส่ผักกาดดองกระป๋องทั้งเนื้อและน้ำ ลงไปต้มให้สุก ปรุงรสตามใจชอบ
ถ้าชิ้นผักกาดดองใหญ่เกินไป ควรหั่นให้เล็กลงเสียก่อน



มาม่าปลากระป๋อง

ต้มมาม่าในหม้อให้สุก แล้วเทน้ำออกให้หมด
เทเนื้อปลากระป๋องพร้อมน้ำในกระป๋องเล็กน้อย ลงในหม้อมาม่า
ตั้งไฟให้ร้อนเล็กน้อย แล้วเติมผงเครื่องปรุงมาม่าลงไป
คลุกเคล้ากัน ปรุงรสตามชอบ จะได้มาม่าแห้งปลากระป๋อง


ปลากระป๋องผัดขิงดอง

เจียวหอมแดงซอยในกระทะ พอเหลืองหอม
เทเนื้อปลากระป๋องลงไปผัด พร้อมกับใส่ขิงดองขนาดชิ้นเล็กๆ ไม่ต้องเติมน้ำขิงดอง แล้วปรุงรสตามใจชอบ.




โดย yyswim





Create Date : 10 เมษายน 2549
Last Update : 10 เมษายน 2549 17:21:42 น. 23 comments
Counter : 1865 Pageviews.

 
โอ้....บางสูตรน่าสนใจ


โดย: prncess วันที่: 10 เมษายน 2549 เวลา:17:55:37 น.  

 
โอ...กุ๊กคุณสินนี่อยู่ร้านไหนคะ
แค่ปลากระป๋อง เอามาทำอะไรได้ตั้งเยอะแยะ
บางอย่างไม่เคยรู้เลยว่าจะทำได้
รู้แต่ยำปลากระป๋อง เพราะชอบ
ปลากระป๋องปิ้ง กับข้าวหลามปลากระป๋องนี่แปลกดีนะคะ
ว่าง ๆ จะต้องเอาไปทำมั่งแล้วค่ะ


โดย: ซออู้ วันที่: 10 เมษายน 2549 เวลา:18:34:52 น.  

 
อยากกินยำปลากระป๋องจังค่ะ


โดย: หมูอืด IP: 124.121.172.228 วันที่: 10 เมษายน 2549 เวลา:18:51:47 น.  

 
นับว่าทำได้หลายเมนูมาก
ผมว่าผมก็เซียนเรื่องปลากระป๋องแล้วน่า
แต่พอมาอ่านแล้ว ต้องใช้คำว่า ซือแป๋เรียกพี่ เลย

ว่าแล้วก็ทำมาม่าปลากระป๋องกินดีกว่า

ปล. สนใจเมนู ปลากระป๋องปิ้ง มาก ลำพังใบตองน่ะหาไม่อยากเท่าไหร่ แต่คงจะหาเตาถ่านมาปิ้งลำบากแน่ ยิ่งอยู่คอนโดแบบข้าพเจ้าด้วยแล้ว ...


โดย: merf1970 วันที่: 10 เมษายน 2549 เวลา:19:23:03 น.  

 
ถ้ายำปลากระป๋อง ผมจะเพิ่ม ตะไคร้หั่นฝอย ใบสะระแหน่ ร่วมด้วย พริกขี้หนูหั่น น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลนิดหน่อย แค่นี้ก็อร่อยแล้ว


โดย: ช้าง IP: 61.7.157.134 วันที่: 10 เมษายน 2549 เวลา:19:42:24 น.  

 
เห็นแต่ละสูตรแล้ว ทำเอา
มื้อเย็นนี้ก็เพิ่งโซ้ยปลากระป๋องไปล่ะค่ะ ไม่ได้ปรุงอะไรเลย นอกจากโรยพริกแห้งที่ซอยเล็กๆ กับหอมทอด
กินกับผัก...ก็พอกล้อมแกล้มได้ค่ะ


โดย: jan_tanoshii วันที่: 10 เมษายน 2549 เวลา:22:04:58 น.  

 
อ่านสูตรแล้ว
ทำไม่เป็นแน่ครับ
คริ คริ


โดย: เ ม ฆ ค รึ่ ง ฟ้ า IP: 61.19.52.106 วันที่: 10 เมษายน 2549 เวลา:23:06:27 น.  

 
ปลากระป๋องที่ดีต้องไม่มีแมลงสาบนะคร๊ะ อิอิ
ป.ล. พี่เอ มิใช่พ่อ((แท้ๆ))ของน้องนับลูกแม่หนิงค่า.. แต่ถ้าเป็นพ่อบุญธรรมหรือพ่อทูนหัวละก้อ..ถูกต้องนะคร๊าบบ


โดย: HACKER HUNTING in The City วันที่: 11 เมษายน 2549 เวลา:0:04:08 น.  

 
มาม่า ปลากระป๋อง เนี่ยค่ะ ช่วยชีวิตมาตลอดเรย ตอนอยู่หอน่ะค่ะ


โดย: varissaporn327 วันที่: 11 เมษายน 2549 เวลา:0:16:44 น.  

 
วันนี้แบมทำลาบปลากระป๋องคะ อร่อยๆๆ

ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ สบายดีมั้ยคะ


โดย: yadegari วันที่: 11 เมษายน 2549 เวลา:0:39:41 น.  

 
หวัดดีครับคุณสิน

ก่อนอื่นขอบอกเลยว่า..ชอบภาพประกอบ มั่กๆ

ผมว่าเหมือนจะสื่ออะไรตรงกับที่ผมคิดเลยนะ

เพราะผมมอง ปลากระป๋อง คล้ายๆกับที่มองพวกบะหมี่กึ่งสำเร็จรุปยี่ห้อต่างๆ

ในแง่ที่ว่ามันเป้นของเบสิคๆ หาง่าย กินง่าย สะดวก และสามารถนำมาดัดแปลงได้หลากหลาย

นึกถึงสมัยเรียน ปริญยาตรี อยู่หอในมหา'ลัย ก็มีพวกนี้แหละครับ ปลากระป๋อง มาม่า ไวไว ยำยำ ... เป็นสเบียง


โดย: กุมภีน วันที่: 11 เมษายน 2549 เวลา:6:09:54 น.  

 
คุณเจ้าหญิง…..อยู่เมืองนอก คงจะทำอาหารและดัดแปลงอาหารได้เก่งครับ


คุณซออู้……ผมคงอยู่ร้านไหนไม่ได้หรอกครับ เพราะเป็นคนขี้เกียจทำอาหาร
จะมีพ่อครัวที่ไหน๊ ….ที่จะมาบอกเรื่องผัดฟักทอง ยำปลากระป๋อง …ม่ายมี อิอิ



โดย: yyswim วันที่: 11 เมษายน 2549 เวลา:9:33:30 น.  

 
น่าน น่าน คุณหมูอืด เดินเข้ามาสั่งยำปลากระป๋องพอดี
รอเด๋วครับ เด๋วจัดให้พร้อมไข่เจียวและผักสด

อ้อ จะกินกะข้าวหอมมะลิหรือกะข้าวกล้อง


Merf…..มาม่าปลากระป๋องแห้ง รสชาติอร่อยมั๊ย
ถ้าให้ดี ควรจะลวกผักกวางตุ้ง กะลวกแครอทหั่นชิ้นเล็กๆลงไปด้วยนะครับ



โดย: yyswim วันที่: 11 เมษายน 2549 เวลา:9:34:24 น.  

 
ช้าง…..สูตรยำปลากระป๋องของช้างอร่อยดี

เมื่อวาน ผมก็เพิ่งจะกินยำตะไคร้ ใส่หมูแผ่น ปลาหมึกปรุงรส กุ้งแห้งแก้ว ถั่วลิสง และเม็ดมะม่วงหิมพานต์เลย กินเปล่าๆ ไม่กินข้าว กินแต่ผักกาดหอม


คุณjan_tanoshii …..ขอบคุณครับที่ใจดีมาเยี่ยม ดอกไม้ที่โยโกฮามา กำลังบานสวยนะครับ
ปลากระป๋อง ที่มีขายที่โน่น ชักอยากรู้ว่าเขาส่งไปขายจากเมืองไทยรึเปล่า?



โดย: yyswim วันที่: 11 เมษายน 2549 เวลา:9:35:13 น.  

 
เมฆครึ่งฟ้า……ปลากระป๋องมักจะเป็นอาหารคนแดนไกล(ไกลตลาด) และคนชอบดื่มนะครับ

อย่างคุณเมฆ คงจะมีอาหารอื่นๆให้เลือกมากกว่า อิอิ อาจมีคนทำให้ด้วย


น้องกอล์ฟ…..ขอโทษที่เข้าใจผิดเรื่องพี่เอ นะครับ
ปลากระป๋องที่ดีต้องมีที่เปิดกระป๋อง และไม่มีแมลงสาบ ถูกต้องคร้าบบบ



โดย: yyswim วันที่: 11 เมษายน 2549 เวลา:9:36:29 น.  

 
คุณวฤษสพร……ผมก็คล้ายๆคุณ
บางคืนยังต้มถั่วแดงถั่วเขียวในห้องอีกด้วย
แต่ไม่มีถั่วดำ HAHAHAHA


คุณแบม……ทำลาบปลากระป๋อง ทานเอง แล้วอร่อยมั๊ยคร้าบ
ขอบคุณที่มาเยี่ยมนะครับ ผมสบายดี
ช่วงนี้อากาศร้อน เหมาะกับคนชอบสระครับ อิอิ



โดย: yyswim วันที่: 11 เมษายน 2549 เวลา:9:37:28 น.  

 
กุมภีณ…..ภาพนี้ ผมนำมาจากเวป//www.budpage.com/
เป็นแนวธรรมะจากภาพ ซึ่งผู้ที่เข้าเวปนี้ส่วนใหญ่จะตีความภาพ ในแง่ธรรมะครับ

แต่ผมมันคนนอกวัด คงจะคิดคล้ายๆกับคุณ อิอิ ในหลายเรื่อง



โดย: yyswim วันที่: 11 เมษายน 2549 เวลา:9:37:57 น.  

 
อยากเห็นข้าวหลามปลากะป๋องอะคับ


โดย: 90210 IP: 203.150.30.31 วันที่: 11 เมษายน 2549 เวลา:10:33:25 น.  

 
โห...ชอบๆๆๆๆ เลยครับ
ผมชอบกินปลากระป๋องอะ ต้องเก็บสูตรไว้หัดทำบ้างละเนี่ย

เคยทำแซนด์วิชปลากระป๋องด้วยครับ
เอาปลากระป๋องเทน้ำออกแล้วยีๆ รวมกับหอมใหญ่สับละเอียด
แล้วทาแซนด์วิชเสปรดกับปลากระป๋องไปบนขนมปังแค่นั้นแหละครับ
อร่อยล้ำ...


โดย: พลทหารไรอัน วันที่: 11 เมษายน 2549 เวลา:15:08:47 น.  

 
เห็นหัวข้อรีบเข้ามาเลยค่ะ เพราะว่าปลากระป๋องน่ะ เอาไปทำต้มยำก็อร่อยดีนะคะ


โดย: Malee30 วันที่: 11 เมษายน 2549 เวลา:15:37:10 น.  

 
พี่ลองชิมสูตรไหนบ้างหรือยังเพราะดูแปลกดีเหมือนกัน ผมนิยมสูตร มาม่า+ ปลากระป๋อง หย่อยดีน่าลองหลายสูตรเหมียนกันนะครับบ ลองทำดูแล้วจะมาบอกว่าเป็นไงบ้าง


โดย: btea IP: 58.8.101.220 วันที่: 19 พฤษภาคม 2549 เวลา:18:06:29 น.  

 
ผัดพริกแกงปลากระป๋อง
ตำพริกแกง หรือซื้อ พริกแกงแกงเผ็ด
ผัดใส่น้ำมันพอหอม
เอาปลากระป๋องเทลงพร้อมเนื้อ+น้ำปลากระป๋อง
ผัดคลุกเคล้าปรุงรส ใส่น้ำปลา น้ำตาล พอจะปิดไฟฉีกใบมะกรูดลงนิดหน่อย
ตักรับประทานกับข้าวร้อนๆ ได้เลยอร่อยเหาะ


โดย: สุมาลี IP: 61.90.219.62 วันที่: 7 มกราคม 2551 เวลา:10:51:58 น.  

 
ตอนนี้อยากให้ลองชิม..
หลนปลากระป๋องค่ะ
แบบว่าอร่อยมากๆๆๆ
ทำเองแหล่ะ
วันหลังจะแวะมาฝากสูตร..นะ


โดย: หยิน IP: 125.26.163.32 วันที่: 11 กันยายน 2552 เวลา:11:13:13 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

yyswim
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 40 คน [?]





บล็อกสรรสาระนี้ จขบ.ไม่ได้เขียน-ไม่ได้ถ่ายภาพ-ไม่ได้อัพโหลดคลิปเอง หากแต่ทำหน้าที่เป็นบรรณาธิการบล็อก เสาะหาเรื่องดีๆ รูปสวยๆ คลิปแปลกๆ มาไว้ในบล็อก


ขอขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาเยี่ยม ขอเชิญชมหรืออ่านตามสบาย ไม่ต้องคอมเมนต์ก็ได้ จขบ.ชอบการเข้ามาเยี่ยม แบบกันเอง ง่ายๆ สบายๆ




เริ่มเขียนBlog เมื่อวันที่ 1 มีนาคม พ.ศ.2548


เมื่อวันที่ 9 ตุลาคม พ.ศ.2550 เวลา 23.30 น.


เริ่มนับจำนวนผู้เข้าเยี่ยมชม




Latest Blogs

New Comments
Group Blog
 
<<
เมษายน 2549
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
 
10 เมษายน 2549
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add yyswim's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friends


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.