พายสับปะรด วันหยุดนี้ มาทำพายสับปะรด กินกันดีกว่านะ ง่ายๆ ไม่ยาก แป้งพายนี้ชอบเพราะ กรอบ อร่อยดี พายสับปะรด ส่วนผสมแป้งพาย แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วย เนยสด 1/2 ถ้วย เกลือป่น 1/8 ช้อนชา น้ำเย็นจัด 4-6 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. ร่อนแป้ง เกลือป่น เข้าด้วยกัน หั่นเนยเป้นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในแป้ง คลุกให้ทั่ว เติมน้ำเย็นจัดทีละช้อน ตะล่อมให้แป้งจับตัวเป็นก้อน แม่หมวยใช้มือคลุกเอาเลย แล้วแช่เย็นซัก 1/2 ชั่วโมง 2. เอาแป้งมาคลึงให้เป้นแผ่น หนาประมาณ 1/8 นิ้ว ลงกรุในพิมพ์พายขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 นิ้ว แต่งริมให้เรียบร้อย เอาเข้าอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-20 นาที จนมีสีน้ำตาลอ่อน 3. นำออกจากเตาอบ ผึ่งไว้ให้เย็น จึงบรรจุไส้ ไส้สับปะรด ส่วนผสม น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย น้ำเปล่า 1 ถ้วย แป้งข้าวโพด 1/4 ถ้วยตวง น้ำเปล่า 1/3 ถ้วยตวง เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ สับปะรดกระป๋องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ ตามใจชอบ เชอรี่ไว้แต่งหน้า วิธีทำ 1. ทำน้ำเชื่อม โดยนำน้ำตาลทราย 3/4 ถ้วยตวง ละลายกับน้ำ 1 ถ้วย ตั้งไฟอ่อนจนเป็นน้ำเชื่อม 2. แป้งข้าวโพด 1/4 ถ้วยตวง ละลายกับน้ำ 1/3 ถ้วยตวง แล้วใส่ลงในหม้อน้ำเชื่อม โดยคนตลอดเวลาให้แป้งกระจายตัวในน้ำเชื่อม จนสุกใส 3. เติมสับปะรดกระป๋องที่ชั้นเป็นชิ้นเล็กๆแล้วตั้งไฟต่อไป 3-4 นาที ยกลงทิ้งไว้ 5 นาที แล้วเติมเนยสดลงไป 1 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน ใช้เป็นไส้พาย แป้งพายก่อนเข้าอบ แป้งพายอบเสร็จแล้ว ไส้พาย ที่เสร็จแล้ว รูปสำเร็จ กิน กิน กิน หรือจะทำแป้งพายกรุใส่พิมพ์เล็กๆแบบนี้ และแต่งแบบนี้   Create Date : 17 กรกฎาคม 2551 31 comments Last Update : 17 กรกฎาคม 2551 16:48:13 น. Counter : 1685 Pageviews. Share Tweet

ของโปรด น่าอร่อยจังเลยค่ะ   โดย: asita 17 กรกฎาคม 2551 17:05:17 น.

น่ากินนนนนนนนนนน เมื่อวานบัวเพิ่งจะทำพายไก่ซอสขาวค่ะพี่หมวย แต่ไม่มีมาแลก เพราะหมดแล้วววว เพราะฉะนั้นมาขอกินอย่างเดียวได้มั้ยค่า   โดย: Tiny Bakery 17 กรกฎาคม 2551 17:12:14 น.

ถาดใหญ่มีเชอรี่ด้วย น่ากินมากๆเลยค่ะ ชอบกินพายสับปะรดที่ราดด้วยน้ำฉ่ำๆเยอะๆแบบนี้แหละค่ะ อิอิ หาซื้อกินยากอ่ะค่ะ   โดย: ปลายดินสอ 17 กรกฎาคม 2551 17:24:30 น.

กรี๊ดดด น่าทานมากเลยค่ะ สีสรรสวต้องอร่อยมากๆ แน่เลย ไว้วันไหนนุชแอบมาจิ๊กสูตรนะคะ   โดย: My LeOZaA 17 กรกฎาคม 2551 17:42:34 น.

ขยันทำจริงเชียว ลูกก็อร่อยได้ทุกวัน   โดย: Aisha 17 กรกฎาคม 2551 18:23:28 น.

ตามมาชิมค่ะ น่าหม่ำสุดๆ   โดย: Complicatedgirl 17 กรกฎาคม 2551 19:14:12 น.

สวัสดีค่ะ พายสัปรดน่าทานมากค่ะ อันนี้ทำเองใช่ไหมคะ เก่งจังเลยค่ะ   โดย: Tuk together 17 กรกฎาคม 2551 19:48:58 น.

น้องหมวยคนขยัน.... ขยันจังเลยนะจ๊ะ เอาเชื้อขยันแบบนี้มาปล่อยให้พี่หน่อยได้ไหม.....   โดย: Pastel pied 17 กรกฎาคม 2551 20:21:34 น.

ว้าวๆ ชอบพายสับปะรดที่เป็นไส้เยิ้มๆแบบนี้มากเลยค่า หาสูตรมานานแล้ว ขออนุญาตจดสูตรนะคะ ขอบคุณค่า คุณหมวยทำได้น่าทานมากๆเลยค่ะ   โดย: ก้อย(ฟันคุดน้อยซี่ที่7) IP: 125.25.148.34 17 กรกฎาคม 2551 21:00:13 น.

พี่หมวยคะ... ช่วยส่งมาเชียงใหม่ซักชิ้นสองชิ้นได้มั๊ยคะ   โดย: แม่นู๋มี่ 17 กรกฎาคม 2551 21:15:08 น.

อรุณสวัสดิ์ค่ะน้องหมวย พี่ตรงมาหาน้องหมวยกับหลานเลยค่ะบล็อก แรกของวันนี้ของพี่ มาถึงก็มาขอหม่ำขนม ด้วยคนค่ะ เป็นขนมทีชอบมากๆค่ะ พายสับปะรด   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 17 กรกฎาคม 2551 21:18:24 น.

ขยันจังเลยค่ะแม่หมวย พายน่ากินจัง เวลานี้ประมาณแปดโมงเช้า เห็นพายสับปะรดแล้วทำให้ท้องร้องทันที   โดย: fulgurant 17 กรกฎาคม 2551 22:09:40 น.

พายสับปะรส หน้าตาดูไฮโซ น่ากินจังเลยค่ะ... ที่ถามนางฟ้าเกี่ยวกับเอแคลร์ ใช้ตัวแป้งและไส้ของวนิลาครีมริงค์ ทำได้เลยค่ะ นางฟ้าเคยทำเอแคลร์แต่ใช้อีกสูตร ตัวแป้งออกมาอร่อยใช้ได้ค่ะ แต่ตัวไส้นางฟ้าชอบตัวไส้วนิลาครีมมากกว่า ลองเข้าไปดูนะคะสูตรเอแคลร์ที่นางฟ้าทำค่ะ   โดย: นางฟ้าของชาลี 17 กรกฎาคม 2551 23:14:00 น.

น่าทานจังเลยค่ะ ขอชิมสักสองชิ้นนะค๊ะ   โดย: วิสกี้โซดา 17 กรกฎาคม 2551 23:14:57 น.

ตามพี่หมวยมากินพายสับปะรดคะ ชอบกินเหมือนกันค่ะ หน้าเยิ้ม น่าหม่ำมากเลยคะพี่หมวย   โดย: กระแต (pp_parich ) 18 กรกฎาคม 2551 0:09:52 น.

สวัสดีค่ะ .. น่าทานมากเลยค่ะ .. หน้าตาก็ดูสวยดีด้วย ... เริ่มมีกำลังใจแร้นนนค่ะ .. กำลังจะเริ่มหัดทำขนมดูอ่ะค่ะ .. ใจรัก .. ถึงแม้จะไม่ค่อยมีความสามารถอ่ะ คืนนี้ฝันดีนะคะ   โดย: บ้านอุ่นรัก 18 กรกฎาคม 2551 0:31:01 น.

น่าทานค่ะ   โดย: 2fast2farious 18 กรกฎาคม 2551 7:45:01 น.

น่าทานจังเลยคะ ^^ หนูชอบพายที่เป็นถ้วยๆมากกว่าแบบชิ้นอะ แต่ถ้าชอบสุดก็พายไก่   โดย: น้องผิง 18 กรกฎาคม 2551 9:28:53 น.

สวัสดีวันพระใหญ่ ขอให้บุญรักษานะคะ   โดย: uncha 18 กรกฎาคม 2551 11:11:42 น.

แวะมาทานด้วยคนคะ ว่าง ๆ แวะไปทานพายสับปะรดบ้านเค้าบ้างนะจ๊ะ   โดย: Sweet Forever 18 กรกฎาคม 2551 12:22:37 น.

น่าทานมาก ๆ เลยค่ะแม่หมวย แต่งสวยอีกต่างหาก สูตรเขื้อพายน่าสนใจมาก ๆ ค่ะ ไม่ใช้เนยเลย อยากได้สูตรแบบนี้มานานแล้ว พี่ขอไปลองด้วยนะคะ   โดย: Tristy 18 กรกฎาคม 2551 14:02:31 น.

กระแตตอบพี่หมวยที่บล้อกกระแตนะคะ คนอื่นๆจะได้ทราบด้วยค่ะ   โดย: กระแต (pp_parich ) 18 กรกฎาคม 2551 14:13:41 น.

แวะมาทานพายสัปปะรดค่ะ ของชอบของฝิ่นเลยนะค่ะ มีเท่าไหร่ก็ไม่พอค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 18 กรกฎาคม 2551 14:58:53 น.

น่าทาน จัง   โดย: wildbirds 18 กรกฎาคม 2551 17:46:46 น.

พายน่ากินมากค่ะ ชอบอันเล็กๆจังเลยค่ะ   โดย: Ann Arbor 18 กรกฎาคม 2551 20:18:11 น.

น่าทานจังคะพี่ สาวชอบทานสับปะรดอยู่แล้ว เลยชอบเป็นพิเศษ   โดย: sawkitty 18 กรกฎาคม 2551 20:53:09 น.

แวะมาทักทาย สุขสันต์วันหยุดนะคะ   โดย: I_sabai 18 กรกฎาคม 2551 22:37:04 น.

พี่หมวยค่ะ กระแตเอาสูตรมาให้ค่ะ พิมพ์เค้กขนาด 1 ปอนด์ น้ำหนักชั่งส่วนผสม 400 กรัม เค้กขนาด 2 ปอนด์ " 750 กรัม เค้กขนาด 3 ปอนด์ " 1100 กรัม เค้กขนาด 4 ปอนด์ " 1500 กรัม เค้กขนาด 5 ปอนด์ " 1800กรัม   โดย: กระแต เองค่ะ (pp_parich ) 18 กรกฎาคม 2551 23:28:36 น.

แวะมาอีกรอบ แล้วก็ถามตัวเองอีกรอบว่าเราจะทำได้มั้ยเนีย อิอิอิ พายสัปปะรดเนี่ย   โดย: asita 19 กรกฎาคม 2551 0:30:35 น.

แวะมาชิมพายค่ะ สบายดีไหมคะ..ช่วงนี้เงียบหาย เอ..หรือว่าซุ่มดูละครของแอนดริวอยู่คะ?..อิอิ   โดย: nikanda 19 กรกฎาคม 2551 3:42:49 น.

น่ากินจังพี่หมวย ยังจะพอมีเหลือสักชิ้นมั๊ยคะ   โดย: sailamon 19 กรกฎาคม 2551 9:43:37 น.