Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2551
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
10 กรกฏาคม 2551
 
All Blogs
 
คุ้กกี้กล้วยตาก

ที่บ้านขายเนยถั่ว เอามาดู มันใกล้หมดอายุอยู่ 1 กระปุก พอดีอ่านอะไรๆใน internet แล้วไปเจอ คุกกี้ที่น่าทาน น่าลองทำ เพราะ ใส่มีเนยถั่วเป้นส่วนประกอบ คุ้กกี้สูตรนี้ ได้มาจาก //www.happybakeryshop.com แม่หมวยชอบขนมที่มีผลไม้ประกอบ อร่อยดี และทำให้ขนมมีเสน่ห์ คุกกี้นี้ทำมา 2 ครั้งละ อร่อยมากเลย ครั้งแรกทำแล้วไม่กรอบ เพราะ แม่หมวยเสียดายกล้วยบด เค้าให้ใส่ 200 กรัม แต่ใส่หมดเลย เพราะ บดมาเยอะ หมดเลยก็เกือบ 400 กรัม คิดเอาเองว่า ไม่เป็นไร ปรากฎว่า น้ำคงเยอะ เลยทำให้คุ้กกี้ไม่กรอบ แต่บางคนก็ชอบนะ บอกว่า เป็น soft cookies ก็ลองทำใหม่ ใส่ตามสูตรเลย ไม่มั่ว ออกมา อร่อยมากๆค่ะ เครื่องเยอะดี มาเริ่มกันเลยดีกว่าค่ะ




คุกกี้กล้วยตาก


ส่วนผสม

แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3 1/2 ถ้วย

เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนโต๊ะ

เนยจืด 1/2 ก้อน (ของก้อนละ 227 กรัม)

มาร์การีน 1/2 ถ้วย

เนยถั่ว 1/4 ถ้วย (ในสุตรให้ใช้แบบหยาบ แต่แม่หมวยมีแบบละเอียด ก็ใช้ไปแต่เพิมถั่วลิสงบดลงไป 1/4 ถ้วย) แต่คิดว่า ไม่จำเป็นนะ เนยถั่วแบบละเอียดก็ได้ และ ไม่ต้องใส่ถั่วเพิ่มก็ได้

น้ำตาลทรายขาวร่อน 1/3 ถ้วย+1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทรายแดงร่อน 1/3 ถ้วย

ไข่ไก่ 1 ฟอง

วนิลา 2 ช้อนชา

กลิ่นนมเนย 2 ช้อนชา

กล้วยหอมสุกบด 200 กรัม

ลูกเกดดำ 1/4 ถ้วย

ช๊อคโกแลตชิป 1/4 ถ้วย

กล้วยตากหั่นชิ้นสีเหลี่ยมเล็กๆ 1 ถ้วย (หรือตามใจชอบ) และจะเอาพิมพ์คุ้กกี้มาตัดเป็นเป็นรูปดาว, รูปหัวใจ, รูปดอกไม้ไว้แต่งหน้าก็ได้ หรือ ไม่ต้องแต่งก็ได้


วิธีทำ


1. อุ่นเตาอบอุณหภูมิ 150 องศา แล้วร่อนแป้ง กับ เบคกิ้งโซดารวมกันพักไว้

2. ตีไข่พอแตก ผสมกลิ่นวนิลา และ กลิ่นนมเนยพักไว้

3. ตีเนยสด มาร์การีน เนยถั่วด้วยความเร้วปานกลาง จนเป็นสีน้ำตาลครีมนวลๆ แล้วใส่น้ำตาลที่ร่อนรวมกันจนหมด ตีให้เข้ากัน

4. ใส่ไข่ผสมวนิลา และ กลิ่นนมเนยที่เตรียมไว้ ตีให้เข้ากัน

5. ใส่กล้วยหอมสุกบด แล้วใส่แป้งที่เตรียมไว้จนหมด แล้วคนให้เข้ากัน

6. ใส่กล้วยตาก ลูกเกด ช๊อกโกแลตชิป คนให้เข้ากัน

7. เอาส่วนผสมเข้าตู้เย็น 1/2 ชม. ระหว่างนั้น เตรียมถาดที่ทาเนยให้ทั่ว

8. เอาส่วนผสมออกจากตู้เย็น แล้ว ใช้ช้อนตักเป็นคำๆวางลงบนถาด หรือ ปั้นเป็นก้อนกลมวางบนถาด แล้วเอากล้วยตากรูปต่างๆที่เตรยมไว้ กดลงไปบนก้อนแป้งนั้น (แม่หมวยไม่ปั้น ใช้ช้อนตักวาง แล้วก็เอากล้วยตากวางทับไปเลย)

9. อบไฟที่อุณหภูมิ 170 องศา ประมาณ 20 นาที ใช้ไฟล่าง-บน 15 นาที ไฟบนอย่างเดียว 5 นาที

10. พอสุก เอาออกจากเตาอบ ทิ้งให้เย็น สูตรนี้จะได้คุ้กกี้ชิ้นอ้วนๆประมาณ 50-60 ชิ้น


ส่วนผสมที่เอาออกมาจากตู้เย็น




วางเรียงในถาด




อบเสร็จแล้ว






รูปในกล่อง comment คือ "ติ้ก เจษฎาภรณ์ ผลดี" ในบท "ฮูโต๋" ในละคร "ต่างฟ้าตะวันเดียว"ใครสนใจ เข้าไปดูในนี้นะคะ

//www.bloggang.com/mainblog.php?id=thehappinest&month=09-07-2008&group=7&gblog=7





Create Date : 10 กรกฎาคม 2551
Last Update : 10 กรกฎาคม 2551 12:09:26 น. 36 comments
Counter : 1160 Pageviews.

 
น่าทานค่ะ ชอบตรงเอากล้วยตากมาแปะไว้เนียแหละค่ะ รสชาดคงหวานและมันน่าอร่อยเชียว


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 10 กรกฎาคม 2551 เวลา:11:48:50 น.  

 
เก่งจังค่ะ


โดย: เกด IP: 218.186.8.11 วันที่: 10 กรกฎาคม 2551 เวลา:11:53:43 น.  

 
ชอบฮูโต๋ เอ้ย คุ้กกี้กล้วยตากจ้า อิอิ

คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...


โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ วันที่: 10 กรกฎาคม 2551 เวลา:11:58:46 น.  

 
เดี๋ยวชงกาแฟมาทานด้วยนะคะ ใหญ่ได้ใจจริงๆค่ะ


โดย: superss วันที่: 10 กรกฎาคม 2551 เวลา:12:17:12 น.  

 
น่ารักจังเลยค่ะ


โดย: momochan วันที่: 10 กรกฎาคม 2551 เวลา:12:52:35 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะแม่หมวย เครื่องเยอะจริง ๆ เห็นกล้วยตากแล้วแสลงใจ อยากทาน


โดย: Tristy วันที่: 10 กรกฎาคม 2551 เวลา:13:16:15 น.  

 
น่าทานมากๆ เจ้า


โดย: 2times4t วันที่: 10 กรกฎาคม 2551 เวลา:13:16:31 น.  

 

หน้าตาดีจังค่ะ มีดอกไม้กล้วยตากด้วย


โดย: HoneyLemonSoda วันที่: 10 กรกฎาคม 2551 เวลา:13:22:16 น.  

 
ขอบคุณคุณหมวยค่ะ
วันนี้ทานคุ๊กกี้กล้วยตากกับกาแฟ
อร่อยมากเลย


โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว วันที่: 10 กรกฎาคม 2551 เวลา:13:44:25 น.  

 
น่ากินมากมายค่ะ


โดย: meawminami วันที่: 10 กรกฎาคม 2551 เวลา:14:04:49 น.  

 
ถ้าหนูอยู่บ้านพี่หมวยหนูต้องอ้วนแน่เลยอะ ^^


โดย: น้องผิง วันที่: 10 กรกฎาคม 2551 เวลา:14:37:45 น.  

 
น่าหมำอิอิ


โดย: พลังชีวิต วันที่: 10 กรกฎาคม 2551 เวลา:14:53:57 น.  

 


ทานด้วยค่ะ งุงิ น่าหร่อยจังเยย

ปอมาเสริฟเหมือนเคยค่ะพี่หมวย


โดย: Butterflyblog วันที่: 10 กรกฎาคม 2551 เวลา:14:59:16 น.  

 
ทำคุ๊กกี้ได้น่ารัก น่ากินมากเลยค่ะ
แม่หมวยขยันจังเลยนะค่ะ อยากทำเป็นบ้างจัง อิ อิ อิ ตอนนี้คงดูแม่หมวยทำไปก่อนนะค่ะ



โดย: ปลายดินสอ วันที่: 10 กรกฎาคม 2551 เวลา:16:15:05 น.  

 
เอื้อกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก
เข้ามาก็เห็นคุ้กกี้น่าอร่อยเลยค่ะน้องหมวย
น่ากินจริงๆ ค่ะ น้องหมวยเก่งเลยค่ะ


โดย: แป๋วภูเก็ต วันที่: 10 กรกฎาคม 2551 เวลา:16:25:07 น.  

 
ตามมาชิมอีกแล้วค่ะคุณหมวย ชอบที่เอากล้วยตากมาทำเป็นรูปต่างๆ อืม..คุณหมวยทำขายด้วยรึเปล่าคะเนี่ย


โดย: ส้มแช่อิ่ม วันที่: 10 กรกฎาคม 2551 เวลา:17:36:19 น.  

 
ชอบเนยถั่วแต่ไม่ชอบกล้วยตากอ่ะค่ะ แหะๆ

รูปติ๊กเซะซี่มากๆ


โดย: ka-o-jung วันที่: 10 กรกฎาคม 2551 เวลา:18:47:37 น.  

 
น่าทานมาก ๆ เลยคะ เดี๋ยวต้องลองทำบ้าง


โดย: poon_ja7 วันที่: 10 กรกฎาคม 2551 เวลา:19:38:43 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ


โดย: แมวเอิง วันที่: 10 กรกฎาคม 2551 เวลา:20:09:34 น.  

 
น่าทานจังค่ะ


โดย: Anitapa วันที่: 10 กรกฎาคม 2551 เวลา:20:57:33 น.  

 
สวยไฮโซน่ากินมากแม่หมวยขา บัวเคยทำแต่เป็นแบบบาร์น่ะค่ะ


โดย: Tiny Bakery วันที่: 10 กรกฎาคม 2551 เวลา:21:37:40 น.  

 


น่าหม่ำมากๆๆเลยค่ะ


โดย: whitelady วันที่: 10 กรกฎาคม 2551 เวลา:22:00:55 น.  

 
เอม มา คา โมย กิน เค้ก ก้าบบบบบบบบ



อิอิอิ

ยัย คน นั้น เปน มี้ ปาก ปี จอ ป๋ม เอง ก้าบ


โดย: dogamania วันที่: 10 กรกฎาคม 2551 เวลา:23:31:08 น.  

 
เข้าท่ามากค่ะ พี่หมวยเนี่ยฝีมือสุดยอดเลย ขยันมากเลยค่ะ


โดย: กระแต (pp_parich ) วันที่: 10 กรกฎาคม 2551 เวลา:23:48:19 น.  

 
น่าทานมาก ชอบที่มีผลไม้ผสมเยอะดี


โดย: Toi (Roseshadow ) วันที่: 11 กรกฎาคม 2551 เวลา:1:36:20 น.  

 
คุณหมวยคะ น่ารับประทานมากค่ะ ชินไม่ค่อยมีฝีมือด้านขนม อาหารเท่าไหร่ แต่ชอบกินค่ะ


โดย: shin chan (alei ) วันที่: 11 กรกฎาคม 2551 เวลา:2:41:36 น.  

 
อืมมมม น่ากินมากๆเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรด้วยนะคะ ขอบคุณที่แวะไปที่บล็อคนะคะ


โดย: Smallvillain วันที่: 11 กรกฎาคม 2551 เวลา:5:22:40 น.  

 
ขอบคุณมาก ๆ นะคะที่แวะไปทักทายที่บล็อก และขอบคุณสำหรับคำแนะนำคะ เดี๋ยวถ้ามีโอกาสได้ทำเมื่อไหร่จะแวะมารายงานผลคะ

ยินดีที่ได้รู้จักเช่นกันนะคะ จะแวะมาทักทายบ่อย ๆ นะคะ หวังว่าคงไม่เบื่อกันก่อนนะคะ

ปล. ขอบคุณอีกครั้งสำหรับคำชมนะคะ


โดย: poon_ja7 วันที่: 11 กรกฎาคม 2551 เวลา:5:42:37 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...

มาทักทายกันยามเช้า
วันศุกร์สดใส
มีความสุขทุก ๆ วันนะค่ะ


โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว วันที่: 11 กรกฎาคม 2551 เวลา:7:08:20 น.  

 
แวะมาชิมคุ๊กกี้กล้วยตากแม่หมวย น่าทานจัง แต่ชอบตรงที่มีกล้วยตากด้วย เพราะไม่เคยเห็นมาก่อน วิธีทำก็ง่ายดี พี่เป็นคนชอบทานคุ๊กกี้อยู่แล้ว ยิ่งสูตรนี้เป็นสูตรใหม่ แต่กล้วยตากคงหาลำบาก ต้องไปที่ร้านขายของไทย
แต่ถ้าหากล้วยตากได้ พี่จะลองทำทานแล้วมาเล่าให้ฟังน่ะค่ะ

พี่ว่าชีวิตน้องหมวยก็มีความสุขไปอีกแบบ มีอะไรทำเยอะแยะ แถมยังมีทีวีละครดูอีก

สำหรับชีวิตพี่เสียอีกที่น่าเบื่อ ตอนนี้พี่จะเรียนให้ได้ใบประกาศด้านบัญขี เหลืออีกสองตัว ซัมเมอร์เปิดแค่ตัวเดียว พี่จึงเรียนออนไลน์ ส่วนอีกตัวต้องเปิดเทอมหน้า ก็ลงออนไลน์อีกล่ะ

ด้วยความที่พี่เรียนตัวเดียว ทำให้ชีวิตพี่ว่างมาก ๆ เลย ไปทำงานที่ห้าง Old Navyอาทิตย์ละไม่กี่ชั่วโมง เป็นห้างขายเสื้อผ้ามีชื่อเสียงของอเมริกา ไม่ทราบว่าน้องหมวยเคยได้ยินยี่ห้อนี้หรือไม่ Old Navy ซึ่งเป็นบริษัทในเครือของ Gap และยังมียี่ห้อในเครืออีกคือ Banana Republic

วัน ๆ เวลาผ่านไปช้ามาก เพราะพี่ว่างมาก สามีก็ต้องทำงาน ตอนเช้าสามีไปทำงาน เย็นกลับบ้าน เสาร์อาทิตย์ถึงได้มีเวลาอยู่ด้วยกันมาก มันเลยทำให้พี่ว่างมาก บางครั้งก็เบื่อ อยากหาอะไรทำมากกว่า

แต่ตอนนี้เศรษฐกิจอเมริกาไม่ดี หางานก็ลำบาก พี่ก็ส่งรีซูมเม่สมัคงานทางอินเตอร์เนทไปเรื่อย ยังไม่มีบริษัทไหนมาเรียกพี่สัมภาษณ์เลย

ถ้าพี่กลับไทย พี่จะเอาเสื้อผ้าร้านพี่ไปฝากหมวยและหลานวินนีย์

พี่ขอแอดหมวยไว้เป็นบล๊อกเพื่อนน่ะค่ะ


โดย: สวยตลอดกาล (สวยตลอดกาล ) วันที่: 11 กรกฎาคม 2551 เวลา:9:46:37 น.  

 
สำหรับรัฐแคลิฟอร์เนีย เป็นรัฐที่อากาศคล้ายไทยล่ะ และอาหารไทยเพรียบ

หมวยเรียกพี่ว่าพี่ไก่ก็ได้

แล้วพี่จะมาเยี่ยมแม่หมวยบ่อย ๆ น่ะ

รูปติ๊กในกล่องคอมเม้นส์น่ารักด แต่นัยย์ตายังแฝงความเจ้าชู้อยู่เลย



โดย: สวยตลอดกาล (สวยตลอดกาล ) วันที่: 11 กรกฎาคม 2551 เวลา:9:50:44 น.  

 
หน้าตาน่าทานมากเลยค่ะ สีสันสวยงามมั่กๆ
ใช้เตาไมโครเวปทำได้มั้ยค่ะ อยากทำมั่งจังค่ะ


มีความสุข      วันสุดสัปดาห์นะคะ


โดย: vanilla_ole วันที่: 11 กรกฎาคม 2551 เวลา:10:27:03 น.  

 
ว๊าวน่าทานจัง วันหยุดสุดสัปดาห์ไปเที่ยวที่ไหนหรือป่าวครับ


โดย: somnumberone วันที่: 11 กรกฎาคม 2551 เวลา:10:45:54 น.  

 

ดอกฝิ่นในสายลมหนาว
สร้าง Comment ง่ายๆ ด้วยตัวคุณเอง..คลิ๊กที่นี่


วันนี้คิดไม่ออกว่าจะทานอะไร
นำเสนอข้าวขาหมูค่ะ


โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว วันที่: 11 กรกฎาคม 2551 เวลา:11:01:12 น.  

 
ขอสองชิ้นค่ะ


โดย: jjbd วันที่: 11 กรกฎาคม 2551 เวลา:14:31:53 น.  

 
น่ากินจังเลยค่ะ


โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ วันที่: 11 กรกฎาคม 2551 เวลา:17:48:04 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ดอกฟ้าและโดมผู้จองหอง
Location :
เพชรบูรณ์ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




เป็น single mom ค่ะ ภูมิใจมากที่ต้องเลี้ยงลูกตามลำพัง ชีวิตต้องก้าวต่อไปข้างหน้า เป็นกำลังใจให้ single mom ทุกคนค่ะ
Friends' blogs
[Add ดอกฟ้าและโดมผู้จองหอง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.