Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
แม่ลูกเข้าครัว
วินนี่ย์ลูกแม่
แม่น้องวินนี่ย์อยากเล่า
แม่น้องวินนี่ย์แนะนำ
ชมรมวิจารณ์บันเทิง
<<
มิถุนายน 2551
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
26 มิถุนายน 2551
แกงซี่โครงหมูอ่อนใบยอ / Banana Yoghurt Cake
All Blogs
ทำขนมมาฝากเพื่อนๆค่ะ....เชิญเข้ามาเลือกชิม
เอาขนมมาฝากค่ะ...แม่หมวยทำเอง (มีตั้ง 6 อย่างแน่ะ)
หายไปนานนนน..แม่หมวยหายไปทำขนมอะไรบ้าง
วนิลาชิฟฟอนเค้ก (Vanilla Chiffon Cake) ส่งการบ้านน้องข้าว...คนน่ารัก
ขนมบ้านวินนี่ย์...โครงการสู่ความเป็นอภิมหาเศรษฐี 555555
Tosca Cake...หอมอร่อย กับ เค้กช๊อคโกแลคหน้านิ่ม...ส่งการบ้านน้องกระแต(pp_parich)
Pineapple Yoghurt Cake...ส่งการบ้านคุณ MagicApple / ลูกพรุนคัพเค้ก ...ส่งการบ้านคุณChuy Jumbo
Cherry Banana Cake (เชอรี่บานาน่าเค้ก) เค้กที่มีทั้งกล้วยและเชอรี่ อร่อยถูกใจจริงๆค่ะ
Gaya Cake ...ส่งการบ้านน้องบัว (Tiny Bakery) อีกแล้วค่า...
Mulbery Cream Cheese Cake ส่งการบ้านน้องบัว / Coffee Butter Cake ส่งการบ้านคุณเปิ้ล (Magic Apple)
Coconut Muffin (มัฟฟินมะพร้าวอ่อน)....ส่งการบ้านน้องบัว (Tiny Bakery)
Taro Cake ของ may made กลายเป็น "Taro Boiled Egg Cake!!" ...by muai made!!
ฺฺBanana Honey Cake (Part 1) เค้กที่ปรับปรุงสูตรเดิม และ คิดเอง ทำเอง ตามจินตนาการ
Angel food Cake...เค้กนางฟ้า ของ May Made
Up-side down cake...ส่งการบ้านน้องบัว / เค้กลูกพรุน...ส่งการบ้านน้องโปแป้ง
Apple Banana Cake....เค้กอร่อยเพื่อสุขภาพ ส่งการบ้านน้องบัว (Tiny Bakery) / Banana Chocchip Cake
Carrot Cake ส่งการบ้านน้องบัว (Tiny Bakery) ค่ะ...สูตรนี้เด็ดจริงๆคุณเอ้ย!!...อร่อยมั่กมาก
Banana Coffee Cake ส่งการบ้านน้องลูกสน / ขนมกลีบลำดวน...ของขวัญวันแม่ที่ถูกใจทั้งแม่ และ ลูกค่ะ
เค้กฟักทอง...ส่งการบ้านคุณ MagicApple กับ การทำขนมปังครั้งแรก...Butter Roll สูตรคุณเต่าญี่ปุ่น
พายหมูอบ / ข้าวหมูอบ...ความอร่อยที่ต่างกันที่ตัวข้าว..(ข้าวจ้าวกับข้าวสาลี)
Chocolate Muffin ส่งการบ้านคุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน / Vanilla Extract เทรนร้อนๆของคนทำขนม
Milk Tea Muffin...ส่งการบ้าน คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน / Apple Crumble Pie ส่งการบ้านน้องลูกสน
สปาเกตตี้ครีมซอสทูน่า / Banana Cup Cake ...อร่อยมากกกก...จาก blog คุณโกโก้คุง ค่ะ
Chicken Pie (พายไก่)
"ขนมพระพาย"...ส่งการบ้านพี่โอเล่(โอนาจอมซ่าส์)
พายสับปะรด
ขนมปังไข่ดาว...ไอเดียสำหรับอาหารเช้าที่ไม่ธรรมดา/ Peanut Butter Milk Shake
คุ้กกี้กล้วยตาก
น้ำปลาเห็ดกับไข่ต้มยางมะตูม / Blueberry Cup Cake
Spaghetti East Meet West (สปาเก็ตตี้กรอบราดหน้า) / Jackfruit Cake (เค้กขนุน)
น้ำพริกฟักทอง / Banana Muffin อร่อยมากสูตรคุณ ~Just Relax~
แกงซี่โครงหมูอ่อนใบยอ / Banana Yoghurt Cake
ไก่ทอด KFC ทำที่บ้าน / พายกล้วยหอมอบน้ำผึ้ง
ไข่เจียวฝายหิน / ซาลามี่โกโก้คุ้กกี้
กล้วยสองอารมณ์
ผัดเผ็ดลูกชิ้นหมู / แกงจืดผักสองสียัดใส้หมูสับ
หยกมณี.....ขนมไทยชื่อสวย รสอร่อย
หมูป๊อบกับโคสลอว์/ หมูป๊อบผัดพริกขิง
ซี่โครงหมูอบกับลูกบอลข้าวเหนียว....ง่ายๆอร่อยๆให้ลูกรัก
ข้าวราดสตูว์หมู....อร่อยง่ายๆ ให้ลูกรัก
ส้มตำผลไม้...เมนูอร่อย ช่วยชาติ!!
ข้าวผัดลูกพรุน...อาหารจานเดียวให้ลูกรัก
แซนด์วิชทอด...อาหารเช้าให้ลูกรัก
ไข่ตุ๋นตั้งไฟ...แบบร้าน ปั๋งหงาย
ปีกไก่อบสูตรมั่ว..(ลองทำทานตอนไกลบ้าน แล้วฟลุ๊กเกิดอร่อย)
แกงซี่โครงหมูอ่อนใบยอ / Banana Yoghurt Cake
เช้านี้ป้าที่เช่าพื้นที่หน้าบ้านขายก๋วยเตี๋ยวเด็ดใบยอจากต้นที่ปลูกเองมาให้ 1 กะละมัง อาม่าของวินนี่ย์บอกว่าเอาไปทำแกงเผ็ดใส่ซี่โครงหมูอ่อนดีกว่า ก็ลองทำดูค่ะ อาม่าบอกสูตรให้ เสร็จแล้วอร่อยมาก ทานกับข้าว หรือ ขนมจีนก็ได้ค่ะ สูตรนี้ไม่ต้องผัดพริกแกง เพื่อลดปริมาณไขมันค่ะ
แกงซี่โครงหมูอ่อนใบยอ
เครื่องปรุง
ใบยอ 1/2 ก.ก (ดูเหมือนเยอะ แต่พอทำแล้วมันจะยุบ จึงไม่เยอะ)
ซี่โครงหมูอ่อน 1/2 ก.ก.(ให้ที่ร้านสับมาให้เป็นชิ้นๆ)
พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา
น้ำซุป 3 ถ้วย
น้ำตาลนิดหน่อย
ใบมะกรูด 6-7 ใบ
กะทิกล่อง 1 กล่อง ขนาด 250 มล.
วิธีทำ
1. ล้างซี่โครงหมูสะอาดแล้ว น้ำซุป 3 ถ้วยตั้งไฟพอเดือด ใส่ซี่โครงหมูอ่อนลงไปจนน้ำซุปเดือดอีกครั้ง หมูสุกเล็กน้อย
2. ใส่พริกแกงลงให้ละลายในน้ำซุป แล้วเติมกะทิกล่อง 1 กล่องตั้งไฟจนเดือด ใส่ใบยอ แล้วเติมน้ำปลา ตัดรสโดยการโรยน้ำตาลเล็กน้อย ชิมรสให้พอใจ
3. ฉีกใบมะกรูดโรยหน้า แล้วปิดไฟ
ทานกับข้าว
ทานกับขนมจีน
ที่บ้านกล้วยเยอะ มีคนเอามาฝากอีกแล้ว อยู่ต่างจังหวัดก็ดีอย่างนี้แหละ อิอิ...เปิดตำรา ทำ Babana Yoghurt Cake ดีกว่า ง่ายดี ไม่ต้องตีไข่ ตีเนยให้ขึ้นฟูแต่อย่างใด แค่ผสมๆกันตามสูตร แล้วอบ ออกมาก็อร่อยแล้วหล่ะ
Banana Yoghurt Cake
ส่วนผสม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 2/3 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
กล้วยหอมบด 350 กรัม
เนยสด 1/2 ถ้วย
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
Baking Soda 1/2 ช้อนชา
ผงฟู 1/4 ช้อนชา
ไข่ไก่ 2 ฟอง (เบอร์ 1 ใช้ 2 ฟอง ถ้าเบอร์ 0 1 ฟองครึ่ง)
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1/3 ถ้วย
อัลมอนด์สไลด์
วิธีทำ
1. วอร์มเตาอบอุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ประมาณ 10 นาที และเตรียมถ้วยกระดาษใส่พิมพ์ไว้
2. ร่อนแป้ง ผงฟู Baking Soda และเกลือเข้าด้วยกัน 2 ครั้ง แล้วใส่น้ำตาลผสมให้เข้ากัน
3. ตอกไข่ใส่ชาม แล้วตีให้แตกก่อน แล้วเทใส่ลงในแป้ง ตามด้วยโยเกิร์ต และ กล้วยหอมบด คนให้เข้ากัน
4. เอาเนย 1/2 ถ้วย เข้าไมโครเวฟให้ละลาย แล้วใส่ลงไปในส่วนผสมแป้ง คนให้เข้ากัน
5. ตักส่วนผสมใส่พิมพ์ โรยหน้าด้วย อัลมอนด์สไลด์ แล้วเข้าอบไฟ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 30 นาที จนสุกเหลือง
เนื้อข้างใน ผ่าให้ดูความน่าจะอร่อย
ขอขอบคุณ พี่เกด(Pastel pied) ที่เอื้อเฟื้อถ้วยกระดาษส่งมาจากเชียงใหม่ให้น้องคนนี้ ได้ฝึกทำขนมให้เก่งๆแบบพี่เกด
Create Date : 26 มิถุนายน 2551
Last Update : 26 มิถุนายน 2551 22:55:22 น.
37 comments
Counter : 5277 Pageviews.
Share
Tweet
เจนขอของคาว และของหวานต่อเลยนะค่ะ
น่ากินมากๆๆ
โดย:
Lady_Jane
วันที่: 26 มิถุนายน 2551 เวลา:14:47:40 น.
น่ากินจังเลยค่ะ
ขอชิมด้วยนะค่ะ
โดย:
whitelady
วันที่: 26 มิถุนายน 2551 เวลา:16:05:12 น.
บัวชอบมาบ้านนี้จริงๆเลยค่ะ
อิ่มทั้งของคาวของหวาน
แม่บัวชอบกินเค้กกล้วยหอมโยเกิร์ตเหมือนกันค่ะ แต่คนละสูตรกับที่พี่หมวยทำ บัวขอลองเอาสูตรนี้ไปทำบ้างนะคะ
โดย:
Tiny Bakery
วันที่: 26 มิถุนายน 2551 เวลา:16:52:41 น.
น่าทานมากคะ
ขอจานที่เป็นขนมจีนนะคะ กำลังหิวพอดี หุหุ
โดย: เจี๊ยบ (
sinee_jeab
) วันที่: 26 มิถุนายน 2551 เวลา:16:55:20 น.
น่าทานจังเลย....
ทั้งของคาว ของหวานเลยน้องหมวย
เดี๋ยวพี่จะไปกรุงเทพ หมวยอยากได้อะไรไม๊คะ บอกได้นะ
โดย:
Pastel pied
วันที่: 26 มิถุนายน 2551 เวลา:16:56:22 น.
เห็นแล้วหิวค่ะ
ชอบทานใบยอ ทานเป็นเพราะห่อหมกแหละค่ะ งุงิ
ปอเอากาแฟเย็นมาเสริฟค่ะพี่หมวย
โดย:
Butterflyblog
วันที่: 26 มิถุนายน 2551 เวลา:17:03:16 น.
ขอกินด้วยค่ะทั้งคาว-หวานเลยน้า มันเข้ากันดีจังเลยค่ะ
โดย:
ส้มแช่อิ่ม
วันที่: 26 มิถุนายน 2551 เวลา:17:03:55 น.
น่าอร่อยมากชี่โครงหมูใบยอ น่ากิน กินกับข้าวสวยร้อนๆๆ อาร่อยมาก
พี่หมวยเก่งมากเลยค่ะ อบเค้กออกมาสวย น่ากินเซียว สวยมากมาก
โดย: กระแต (
pp_parich
) วันที่: 26 มิถุนายน 2551 เวลา:17:55:24 น.
ใบยอทานไม่เป็นค่ะ
แต่ดูน่าหม่ำดีค่ะ
ส่วนเค๊กอันนี้น่า
ไปขอหม่ำด้วยคน
โดย:
C&C_BamBoo
วันที่: 26 มิถุนายน 2551 เวลา:18:15:49 น.
ชอบแกงใบยอมากเลย
ส่วนขนมเค็กยกให้น้องวินนีย์หมดเลย
เพราะตอนนี้ไม่ไหว น้ำหนักเพิ่มค่ะ
โดย:
ดอกฝิ่นในสายลมหนาว
วันที่: 26 มิถุนายน 2551 เวลา:20:02:49 น.
ขนมน่าอร่อยจัง น่าลองทำ
โดย:
ดา ดา
วันที่: 26 มิถุนายน 2551 เวลา:20:15:22 น.
เค้กกล้วยหอมน่าอร่อยมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณที่แวะไปชิมข้าวเหนียวหมูปิ้งที่บล็อกนะคะ
โดย:
offita
วันที่: 26 มิถุนายน 2551 เวลา:20:43:17 น.
อดทำเลยค่ะเมนูนี้ แถวบ้านน้องโอเล่ไม่มีใบยอเลยค่ะพี่หมวย
โดย:
โอน่าจอมซ่าส์
วันที่: 26 มิถุนายน 2551 เวลา:20:46:41 น.
weekend นี้จาทำไก่ทอดตามที่ได้เห็นนะค้า น่าทานมากมากค่า
นั่นซีค่ะหมี่เห็นก็ตกใจกันไปเลย แม่เจ้า เครื่องอะไรก็ไม่รู้
อาหารวันนี้ก็น่ากินหลายๆเลยค่ะ!
โดย:
บะหมี่น้ำแสนอร่อย
วันที่: 26 มิถุนายน 2551 เวลา:20:57:05 น.
น่าหม่ำมากๆเลยค่ะ ไม่น่าเข้ามาตอนหิวๆเลยเรา
โดย:
Complicatedgirl
วันที่: 26 มิถุนายน 2551 เวลา:20:57:38 น.
หวัดดีค่ะ ...น่าหม่ำทั้งสองอย่างเลยค่ะ
โดย:
Ann Arbor
วันที่: 26 มิถุนายน 2551 เวลา:21:24:35 น.
มาชิมด้วยคนจ้า
โดย: วิวรรณ (
wiwan K
) วันที่: 26 มิถุนายน 2551 เวลา:21:59:11 น.
น่าอร่อยทั้งของคาวของหวานเลยค่ะ เห็นใบยอแล้วอยากทานห่อหมกเลยค่ะ อ้าว นอกเรื่องไปซ๊า คิคิ
โดย:
วิสกี้โซดา
วันที่: 26 มิถุนายน 2551 เวลา:22:38:47 น.
ทำไมถึงน่าทานขนาดนี้ เฮ้อ อยากลดความอ้วน แต่เห็นอาหารไทยไม่ได้
ตะบะแตกทันที
จะผอมเป็นหรือเปล่าไหมนี่ เรา
โดย: LEk (
INGEN ER PERFEKT
) วันที่: 26 มิถุนายน 2551 เวลา:23:04:13 น.
หนุ่ยลงรูปเม็ดป๊อปปี้ให้ดูด้วยค่ะ
หนุ่ยเองก็เพิ่งรู้กค่ะ
ตอนหัดทำขนมนี่หล่ะค่ะ
โดย:
Ann Arbor
วันที่: 26 มิถุนายน 2551 เวลา:23:40:45 น.
ดิฉันมาด้วยพร้อมข้าวสวยร้อนค่ะ
แบบนี้ต้องมีอีกรอบสอง
โดย:
ยายกุ๊กไ่ก่
วันที่: 26 มิถุนายน 2551 เวลา:23:51:48 น.
แกงซี่หมูใส่ใบยอน่ากินมากๆเลยคะ
โดย:
ich habe kein Geld
วันที่: 27 มิถุนายน 2551 เวลา:0:13:53 น.
น่า กิน ทั้ง คาว หวาน
อิอิอิ
ขอ เอม บ้าง นะ ก้าบ
เด๋ว เอม สับ ฉี่ หั้ย ก้าบบบบบบบบบ
โดย:
dogamania
วันที่: 27 มิถุนายน 2551 เวลา:0:31:40 น.
ชอบหมูติดกระดูกอ่อนแบบนี้ที่ซู้ด.ด.ด..
โดย:
หมูปิ้งไม้ละ 5 บาท
วันที่: 27 มิถุนายน 2551 เวลา:0:46:19 น.
ขอแบบราดข้าวจานใหญ่ๆเลยค่ะ
โดย:
jjbd
วันที่: 27 มิถุนายน 2551 เวลา:3:01:30 น.
มาเยี่ยมจ้า หมดยังคะ มีอะไรเหลือเผื่อทางนี้ไหมน๊อ อิอิ
โดย:
Compute
วันที่: 27 มิถุนายน 2551 เวลา:3:55:17 น.
หวัดดีค่ะ..พี่หมวย บ้านนี้..ขยันจริงๆ
แกงซี่โครงหมูอ่อนใบยอ ..ชอบทานค่ะ
เมื่อก่อน..ที่บ้านมีต้นยอ แม่ชอบเอามาใส่ห่อหมก...อร่อยจริงๆ
แต่เกลียดกลิ่นลูกยอสุกที่สุดเลย..ส่วนขนมหวาน ขอผ่านค่ะ..อิอิ
โดย:
nikanda
วันที่: 27 มิถุนายน 2551 เวลา:5:04:20 น.
แวะหม่ำๆค่า
น่าอร่อยทั้งแกง ทั้งขนมเลยค่ะ
แกงขมมากมั๊ยอะคะ >.< ทำหน้าเหมือนจะไม่กิน แต่จิงๆก็กินนะคะ ขมๆกินด้าย อิอิ
โดย:
=เด็กเอ๋ยเด็กดี=
วันที่: 27 มิถุนายน 2551 เวลา:5:06:00 น.
ชอบทานใบยอมากเลยค่ะ
แบบนี้รสชาติจะคล้ายๆทานห่อหมกหรือเปล่าเอ่ย
แค่คิดก็หิวแล้ว
โดย:
dailydelicious
วันที่: 27 มิถุนายน 2551 เวลา:6:50:48 น.
ขอบคุณค่ะสำหรับสูตรนี้
เดี๋ยวไปหาคนทำให้ทานค่ะ
โดย:
dailydelicious
วันที่: 27 มิถุนายน 2551 เวลา:9:29:49 น.
แม่หมวยน่าทานทั้ง 2 เมนูเลยจ๊ะ ใบยอหาซื้อยากอะ แต่อยากทาน นานๆจะได้หม่ำทีใบยอ
โดย: eeh (
คิตตี้น้อยสีชมพู
) วันที่: 27 มิถุนายน 2551 เวลา:9:34:53 น.
น่าทานจังค่ะ ขอทั้งคาว-หวานเลยได้ป่าวคะ
โดย:
vanilla_ole
วันที่: 27 มิถุนายน 2551 เวลา:10:52:36 น.
น่าทานจังเลยคะ แต่ขนมจีนหนูทานไม่เป็นนะ
ใบยอนี่หนูคุ้นๆเหมือนเจอในห่อหมกอะ ^^
โดย:
น้องผิง
วันที่: 27 มิถุนายน 2551 เวลา:11:02:55 น.
น่าทานจังเลยค่ะ น้องขา ขนาดพี่จะเข้านอนแล้วน่ะ พอมาเห็นเรียกว่าน้ำลายหยดเลยค่ะ เดี่ยวขอผ้าเช็ดก่อนน่ะค่ะ
เห็นอาหารพวกนี้แล้วทำให้คิดถึงเมืองไทยมากเลยค่ะ
ขอบคุณน่ะค่ะสำหรับคำชมเรื่องน้องสะใภ้ ช่วงนี้อเมริกาขโมยชุมค่ะ เพราะเศรษกิตถอยกลัง คนตกงานมาก
พี่พอได้อ่านคำชมของน้องเกี่ยวกับเรื่องครอบครัวพี่ พี่ก็มีความสุขค่ะ
มีความสุขมาก ๆ น่ะค่ะ
โดย: jiney6 (
สวยตลอดกาล
) วันที่: 27 มิถุนายน 2551 เวลา:11:09:27 น.
เอื้อกกกกกกกก
มาเปิดตอนใกล้เที่ยง
หิวววววววหิวววววววหิวววววววหิวววววว
โดย:
เม-ดา
วันที่: 27 มิถุนายน 2551 เวลา:11:40:58 น.
แวะมาหม่ำๆด้วยสายตาอีกรอบตอนเที่ยงกว่าๆค่ะ ณ บัดนี้ยังไม่ได้หม่ำข้าวเลยเนื่องจากนัดเพื่อนไว้แล้วเธอยังไม่มา
แอบกินแกงใบยอรอไปก่อนละกันนะคะ อิอิ
โดย:
=เด็กเอ๋ยเด็กดี=
วันที่: 27 มิถุนายน 2551 เวลา:12:46:28 น.
น่าทานมากเลย เราชอบทานใบยอ ของดีมีประโยชน์
โดย:
cybern
วันที่: 27 มิถุนายน 2551 เวลา:20:25:36 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
ดอกฟ้าและโดมผู้จองหอง
Location :
เพชรบูรณ์ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
?
]
เป็น single mom ค่ะ ภูมิใจมากที่ต้องเลี้ยงลูกตามลำพัง ชีวิตต้องก้าวต่อไปข้างหน้า เป็นกำลังใจให้ single mom ทุกคนค่ะ
เจนขอของคาว และของหวานต่อเลยนะค่ะ
น่ากินมากๆๆ