Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2551
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
21 สิงหาคม 2551
 
All Blogs
 
Apple Banana Cake....เค้กอร่อยเพื่อสุขภาพ ส่งการบ้านน้องบัว (Tiny Bakery) / Banana Chocchip Cake

ช่วงนี้น้องบัวทำขนมที่มีผลไม้เป็นส่วนผสมมาให้ดู ให้น้ำลายไหลกันบ่อยๆ แม่หมวยก็ชอบซะด้วย ขนมอะไรที่มีผลไม้นี่ สำหรับแม่หมวยแล้ว เป็นขนมที่มีเสน่ห์มากๆ ก็อดไม่ได้ซักที ที่จะต้องลอกสูตร เพื่อไปลองทำดูบ้าง

ไม่นานมานี้เทศกาลเพิ่งสาร์ทจีน แม่หมวยมีหน้าที่ต้องไปซื้อ เลือก หา ของมาไหว้ สบายเลย ผลไม้ที่แม่หมวยเลือกมานั้น 5 อย่าง สามารถเอาไปทำขนมได้ทั้งสิ้น ทั้งกล้วยหอม สับปะรด ส้ม แอปเปิ้ล และ ลูกพลับ พอไหว้เสร็จ ปกติจะเอาของไหว้ รวมทั้งผลไม้ไปแจกให้เพื่อนบ้าน แต่ปีนี้ งดแจกผลไม้ค่ะ แม่หมวยงก จะเก็บไว้กินเองและทำขนมหมดเลยค่ะ

เค้กสูตรนี้น้องบัวได้มาจาก คุณแม่เจเจ น้องบัวเพิ่งลง blog เมื่อคืน แม่หมวยเห็นแล้วคันมืออย่างมาก อยากจะรีบลงไปทำตั้งแต่ 5 ทุ่ม เมื่อคืน เอาไว้กินตอนเช้า แต่แล้วก้บอกตัวเองว่า "เว่อร์ไปแล้วแก!!" พรุ่งนี้ค่อยทำดีกว่า พอวันรุ่งขึ้น หลังจากวินนี่ย์ไปโรงเรียนตอนช่วง 7 โมงเช้า หน้าร้านไม่มีอะไรยุ่ง แม่หมวยก็ผลุบหายไปในครัว และจัดการททท. (ไม่เกี่ยวกับท่องเที่ยวไทย...แต่มันคือ "ทำทันที") แต่แม่หมวยเปลี่ยนจากสูตรนิดนึง นั่นคือ แอปเปิ้ลใช้แอปเปิ้ลกาล่าสีเขียวๆแดงๆค่ะ(ลูกนึงมันมีทั้ง 2 สีเลยค่ะ) และใส่นมไป 1 ถ้วย เพราะ 1/2 ถ้วย เนื้อแป้งมันหนืดมากๆเลยค่ะ และแล้วก็ออกมาเป็นเค้กแบบข้างล่างนี้ แต่น แตน แต้น...ขอเสนอ...Apple Banana Cake ฝีมือแม่หมวยค่ะ






แม่หมวยว่ามันรสชาติมันจืดไป เวลากิน เลยราดน้ำผึ้งลงๆไปเล็กน้อย




เค้กนี้ทำง่ายมากๆ และอร่อย เป็นเค้กที่เชื่อได้ว่า เพื่อสุขภาพอย่างแท้จริง...ขอบคุณน้องบัวและคุณแม่เจเจที่แนะนำสูตรค่ะ...เค้กนี้แม่หมวยทำตามสูตรที่น้องบัวให้มา และใส่พิมพ์ขนาด 2 ปอนด์ 2 อัน ได้เค้กเตี้ยๆกำลังสวย 2 ชิ้น พอดี ป้ะป๊าของแม่หมวยจะขึ้นไปพบนายอำเภอเขาค้อ ด้วยความมั่นใจ แม่หมวยเลย pack เค้กอันนหนึ่งใส่กล่องฝากป้ะป๊าไปให้ท่านนายอำเภอชิมเลยค่ะ




มาถึงเมนูกำจัดกล้วยหอมของแม่หมวยค่ะ Banana Chocchip Cake สูตรนี้ได้มาจากคนขายสินค้าบริษัท UFC เค้าแจกให้ลูกค้า ที่สนใจทำขนม พอดีที่บ้านแม่หมวยขายของ ก็มีเครื่องปรุงทำขนมขายด้วยเล็กน้อย Sale บริษัทนี้ให้หนังสือเล่มเล็กๆเป็นเหมือนหนังสือแนะนำสูตรขนมที่ใช้ผลิตภัณฑ์ของบริษัทนี้อ่ะค่ะ พอเห็น Menu ของ Banana Chocchip Cake ก็อดไม่ได้ที่ต้องทำค่ะ เพราะ จะได้กำจัดกล้วยหอมบางส่วนที่เริ่มมีแมลงหวี่มารุมตอมแล้ว ทำออกมาแล้วก็หอม อร่อยดีค่ะ

ที่แม่หมวยสนใจเมนูนี้ ก็เพราะ ใส่กล้วยหอมเป็นชิ้นๆเลยค่ะ ไม่ต้องบด นี่แม่หมวยเพิ่งทำเสร็จใหม่ๆเลยค่ะ ตอน up blog นี้ ขนมยังไม่หายร้อนเลยค่ะ...แต่คราวหน้า แม่หมวยจะใส่พิมพ์ใหญ่กว่านี้ จะได้เค้กเตี้ยๆ (มีความรู้สึกว่า ขนมเค้กเตี้ยๆมันดูไฮโซดี..อิอิ และมันก็สวยด้วย) คราวนี้ใส่พิมพ์สี่เหลี่ยมขนาด 2 ปอนด์ เค้กก็ฟูเต็มพิมพ์เลยค่ะ เลยเป็นเค้กที่สูงไป แถมยังใจร้อน ตัดเค้กตอนร้อนๆอยู่เลย รูปออกมาเลยไม่ค่อยน่าทาน แต่รสชาติดีมากค่ะ หอม อร่อย


Banana Chocchip Cake


ส่วนผสม

แป้งเค้ก 175 กรัม

ผงฟู 1 ช้อนชา

เนยสด 150 กรัม

น้ำตาล 150 กรัม

เกลือ 1/4 ช้อนชา

ไข่ไก่ 1 1/2 ฟอง

นมสด 50 กรัม

กลิ่นกล้วยหอม 1/4 ช้อนชา

กล้วยหอมหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก กับ ช็อคโกแลตชิป ใส่ได้ตามใจชอบ


วิธีทำ

1. ร่อนแป้ง ผงฟู รวมกันพักไว้

2. ตีเนยสด น้ำตาล เกลือ ให้ขึ้นฟู

3. ใส่ไข่ทีละฟอง จนหมด ตีให้ขึ้นฟู ตามด้วยกลิ่นกล้วยหอม

4. ใส่แป้ง สลับกับนม ตีด้วยความเร็วต่ำสุด

5. เติมกล้วยหอม และ ช็อคโกแลตชิป คนให้เข้ากัน (ต้องเหลือกล้วยหอมและช็อคโกแลตชิปไว้โรยหน้าด้วย)

6. เทใส่พิมพ์ที่ทาเนยขาว รองกระดาษไข และทาเนยขาวทับ

7. โรยหน้าด้วยกล้วยหอม และ ช๊อคโกแลตชิปที่เหลือ

8. อบไฟ 180 องศาเซลเซียส ในสูตรไม่ได้บอกว่ากี่นาที แต่แม่หมวยอบนาน 40 นาที (เวลาที่ใช้ น่าจะขึ้นอยู่กับว่า ใส่พิมพ์เล็กใหญ่แค่ไหน เนื้อขนมมากน้อยแค่ไหนด้วย)


ไม่มีรูปตอนทำให้ดู มีแต่ตอนเสร็จแล้วอย่างนี้...พิมพ์ 2 ปอนด์ ฟูเต็มพิมพ์เลย




ตัดให้ดู...ใจร้อนเพราะอยากกิน กลิ่นมันหอมมาก...ตัดตอนร้อนๆเลย





Create Date : 21 สิงหาคม 2551
Last Update : 21 สิงหาคม 2551 16:48:38 น. 34 comments
Counter : 1179 Pageviews.

 
โห สวยมากค่ะพี่หมวย ทั้งสองอย่างเลย
พี่หมวยใส่นมเพิ่มเนื้อเลยฟูกว่าของบัว
น่ากินกว่า อิอิ
จริงๆในสูตรเพิ่มน้ำผึ้งอีกช้อนได้นะคะ
แต่เค้กนี้อยากให้หวานด้วยผลไม้จริงๆ
ถ้าเก็บไว้อีกวันนึงมันจะหวานขึ้นด้วยค่ะ

เต็มสิบค่า


โดย: Tiny Bakery วันที่: 21 สิงหาคม 2551 เวลา:17:15:23 น.  

 
สวยน่ากินทั้งสองสูตรเลยค่ะแม่หมวย

ต๋อยคงศึกษาอีกนานค่ะกับการทำขนม ช่วงนี้นอกจากศึกษาจากบล็อกต่างแล้วก็เริ่มสะสมอุปกรณ์ด้วยค่ะ


โดย: ต๋อย (Roseshadow ) วันที่: 21 สิงหาคม 2551 เวลา:18:09:37 น.  

 
แวะมาขอทานด้วยคนค่ะ


โดย: ลูกตาลเบอรี่ วันที่: 21 สิงหาคม 2551 เวลา:18:22:29 น.  

 
แอปเปิลเค้กก้อสวยไฮโซ เค้กกล้วยหอมก็น่ารัก น่าหม่ำ เลือกไม่ถูกเลยค่ะ ขอสองเลยแล้วกันนะคะ


โดย: Jib (IyadA ) วันที่: 21 สิงหาคม 2551 เวลา:18:47:47 น.  

 
คุณแม่คนสวยขยันทำขนมจังเลยค่ะ น้องวินนีย์กลัวอ้วนนะค๊า ฮิฮิ


โดย: ลูกสน วันที่: 21 สิงหาคม 2551 เวลา:18:53:01 น.  

 
ขอแจมด้วยคนคะ น่าทานจังเลย


โดย: Sweet Forever วันที่: 21 สิงหาคม 2551 เวลา:19:31:51 น.  

 
แม่หมวยส่งการบ้านไวมั่ก ๆ
อยากทำเหมือนกันค่ะ แต่ตอนนี้ไม่สบาย หวัดรับประทาน อดๆๆๆๆ


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 21 สิงหาคม 2551 เวลา:19:40:08 น.  

 
ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมนะคะ ขนมบ้านนี้น่าหม่ำมากๆค่ะ ^^


โดย: YuMmY_AuMmY วันที่: 21 สิงหาคม 2551 เวลา:19:42:25 น.  

 


สวัสดีค่ะ
แวะเอา "ขนมโตเกียว" มาฝากค่ะ


น่าหม่ำมากเลยค่ะแม่หมวย
ตอนนี้เอาขนมที่ทำโดยไม่ต้องใช้เตาอบ
มาฝากก่อนละกันค่ะ

เพราะยังใช้เตาอบไม่เป็นเลยอ่ะ อิอิ

สอบถามแม่หมวยหน่อยค่ะว่า
แม่หมวยใช้เตาอบแบบแก๊สหรือไฟฟ้าค่ะ
ให้ความเด็กน้อยจะหัดทำขนมหน่อยค่ะ


โดย: pooqatar วันที่: 21 สิงหาคม 2551 เวลา:20:52:51 น.  

 
น่าชิมทั้งสองอย่างเลยค่ะ



โดย: Ann Arbor วันที่: 21 สิงหาคม 2551 เวลา:21:31:47 น.  

 
อยากกิน banana choc cake อะคับ

ท่าทางจะนุ่ม แล้วก็หอมมม
ช่วงนี้ทำขนมบ่อยเลยนะคับ
ระวังอ้วนเหมือนผมนะค้าบบบ


โดย: chalawanman วันที่: 21 สิงหาคม 2551 เวลา:22:28:25 น.  

 
โอ้ น้ำลายหก เรี่ยราดบล็อคแย้ว อยากกิน อิอิ


โดย: Yim^wan วันที่: 21 สิงหาคม 2551 เวลา:22:37:14 น.  

 
สวัสดีค่ะ ..

ว้าวววว ... น่าหม่ำอีกแล้วค่ะ ..

เค้กที่คุณแม่หมวยทำเนื้อดูชุ่มฉ่ำทั้งนั้นเลยนะคะ

น่าอร่อยมากเลย ..

คืนนี้นอนหลับฝันดีนะคะ


โดย: บ้านอุ่นรัก วันที่: 21 สิงหาคม 2551 เวลา:22:58:40 น.  

 
ไม่ได้แวะมาเยี่ยมพี่หมวยกะวินนี่ย์ตั้งหลายวัน

มาวันนี้เจอกะเค้กอีกแล้ว....หิว ๆ

^^


โดย: แม่นู๋มี่ วันที่: 21 สิงหาคม 2551 เวลา:23:38:05 น.  

 
ขนมหน้าตาดีและน่าทานมากค่ะ

โดนัทเอสกิโมมี 5 รู เป็นแผ่นไม่หนานัก
ตัดไปสี่เหลี่ยม แล้วเจาะรูห้ารู แค่นั้นล่ะค่ะ เสียดายไม่ได้ถ่ายรูปไว้ หาจากกูเกิ้ลก็ไม่มีอ่ะ

รองเท้าที่นำมาฝาก ใช้ค่ะฝีมือปักของ เอสกิโม จริงแล้วเขามีชื่อเผ่า Inuvik แต่บ้านเราไม่รู้จัก รู้จักกันแต่เอสกิโม
เป็นเผ่าหนึ่งในทางขั้วโลกเหนือ เอสกิโมเป็นอีกเผ่าคือเผ่าเอสกิโม เหมือน ๆ กัน

สังเกตุว่างานปักฝีมือ ที่วางขาย Inuvik ฝีมือดี นอกจากงานปักแล้ว งานแกะสลัก ภาพวาด พวกเขาทำได้ดีเชียวค่ะ

แอบแพงด้วยล่ะ



โดย: fulgurant วันที่: 22 สิงหาคม 2551 เวลา:4:40:26 น.  

 

Comment Hi5 Glitter


Comments for Hi5, Myspace Hi5 Blog บล๊อคส่วนตัว

สวัสดีเช้าวันศุกร์ค่ะ
แวะมาหยิบของอร่อยบ้านนี้ไปทานกับกาแฟค่ะ
คุณหมวยสบายดีนะค่ะ


โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว วันที่: 22 สิงหาคม 2551 เวลา:7:10:41 น.  

 
เก่งจังเลยค่ะ หน้าตาก้อน่าทานมากๆเลย
เด๋วรอฤกษ์งามยามดีอยากทำขึ้นมาเมื่อไหร่จะมาขอขโมยสูตรบ้างนะคะ


โดย: ซูเนกะ วันที่: 22 สิงหาคม 2551 เวลา:9:58:58 น.  

 
น่ากินจังเลยพี่

apple banana cake ของพี่หมวยแปลกดีอะ หนูเห็นทั่วไปเขาจะปอกเปลือกแอปเปิ้ลนะคะ


โดย: น้องผิง วันที่: 22 สิงหาคม 2551 เวลา:10:57:25 น.  

 
บานาน่าช้อคชิ้ปน่ากินจัง
พอดีเป็นคนชอบช้อคโกแลทค่ะ

^ ^


โดย: หมูปิ้งไม้ละ 5 บาท วันที่: 22 สิงหาคม 2551 เวลา:11:55:07 น.  

 
พี่หมวยขยันจังเลยค่ะ โอ๋นะช่วงนี้ขี้เกียจมากๆ ไม่ค่อยได้ทำอะไรเลยค่ะ ทำนิดหร่อย แต่ไม่ได้อัพ ถ้าหายขี้เกียจจะปล่อยของดองแล้วค่ะ เริ่มเปรี้ยวมากแล้ว หุหุ


โดย: Orayanee วันที่: 22 สิงหาคม 2551 เวลา:15:57:11 น.  

 
แอนน์ไม่ได้ทำอะไรเลยค่ะเนี่ย

น่ากินไปหมดเลยคะแม่หมวย


โดย: ClayAnn วันที่: 22 สิงหาคม 2551 เวลา:16:20:37 น.  

 
ท่าทางเนื้อจะเนียนนุ่ม น่าทาน มากๆ เลยค่ะ


โดย: d.. diary วันที่: 22 สิงหาคม 2551 เวลา:20:13:32 น.  

 
สวัสดีค่ะน้องหมวย ได้แต่กลืนน้ำลายเลยค่ะ
แบบว่าน่ากินมากๆ น้องหมวยเก่งจังเลยนะคะ
อ่านๆ ดูเหมือนว่าง่ายมากๆ แต่ถ้าให้ป้าแป๋วทำคงเรื่องใหญ่แหงมๆ แหะๆ


โดย: แป๋วภูเก็ต วันที่: 22 สิงหาคม 2551 เวลา:23:23:18 น.  

 
จ๊ะเอ๋ ..

แวะมาราตรีสวัสดิ์ค่ะ ..

มีความสุขสุดสัปดาห์นะคะ ..

รักษาสุขภาพด้วยค่ะ


โดย: บ้านอุ่นรัก วันที่: 23 สิงหาคม 2551 เวลา:0:59:29 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...

ร่วมส่งใจเชียร์สมจิตรและมนัสด้วยกันนะค่ะ


โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว วันที่: 23 สิงหาคม 2551 เวลา:7:15:17 น.  

 
ทำได้น่าทานอีกแล้วล่ะค่ะ

Apple cake เอามาราดน้ำผึ้งดูดีเชียวค่ะ เหมาะสำหรับคนกินไม่หวาน พอคนกินหวานก็ราดน้ำผึ้งตาม อิอิ ดีจังค่ะ

ส่วน Banana Chocchip cake ก็น่าทานค่ะน้องวินนีย์คงชอบ

สงสัยอีกนานค่ะกว่าจะได้หัดทำเค้กบ้าง อิอิ

ปล.ช่วงนี้ พ่อต้นฝน ไม่อยู่ไป ตปท. ค่ะ เลยต้องทำงานหัวฟู อยู่คนเดียว เลยไม่ค่อยมีเวลาอัพบล็อค และเยี่ยมบล็อค อะค่ะ รอสถานการณ์คลี่คลาย จะเข้ามารายงานตัวใหม่ค่ะ


โดย: ปลายดินสอ วันที่: 23 สิงหาคม 2551 เวลา:9:00:21 น.  

 
ดีใจจังเลย แม่หมวยและน้องวินนี่ย์รู้จักชาว Inuit พวกเขาค่อนข้างซื่อ ตามที่เห็นและได้คุยกันนะค่ะ คือเหมี่ยวเลียนแบบแคนาเดี่ยน เข้าเมืองตาหลิ่วหลิ่วตาตาม ทำนองนั้น คือเจอใครก็ทักและคุยด้วย คุยกับผู้หญิงชาว Inuit

เขาคุยด้วยง่าย ๆ ตอบซื่อ ๆ เขาแนะนำว่าจะซื้อของที่ระลึกอย่าซื้อที่นั้นนะ แพงเกินไป ให้ซื้อร้านนี้ราคาสมเหตุสมผล

คนพื้นเมืองอินเดียนแดงดี ๆ มีเยอะ และใจดี อย่างว้นนี้ได้รู้จักชาวเผ่า Dene เจอกันที่ร้านซักผ้าหยอดเหรียญ ใจดีมากเลย ชวนไปบ้านด้วย

ขอบคุณแม่หมวยนะคะที่ติดตามเที่ยว มีรูปคุณกามาฝาก ตัวใหญ่เท่าแม่ไก่



โดย: fulgurant วันที่: 23 สิงหาคม 2551 เวลา:9:10:35 น.  

 
หุหุ ทำยังไงถึงจะได้หม่ำบ้างค่ะแบบว่าน้ำลายเปื้อนคีบอร์ดหมดแว้วววววววววว


โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 23 สิงหาคม 2551 เวลา:12:06:23 น.  

 
น่าทานจังคะพี่หมวย เห็นแล้วหิวขึ้นมาอีกแล้ว


โดย: sawkitty วันที่: 23 สิงหาคม 2551 เวลา:20:05:01 น.  

 
อุปกรณ์ทำขนมที่สะสมไว้ตอนนี้มีแค่พิมพ์ขนมขนาดเล็ก 3-4 อัน กำลังมองหาตาชั่งเล็กอยู่ อุปกรณ์สำคัญเลยใช่ไหมค่ะ


โดย: ต๋อย (Roseshadow ) วันที่: 24 สิงหาคม 2551 เวลา:1:01:15 น.  

 
แวะมาราตรีสวัสดิ์จ้า


โดย: I_sabai วันที่: 24 สิงหาคม 2551 เวลา:3:10:17 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...

มาทักทายกันวันอาทิตย์ วันหยุดพักผ่อนประจำสัปดาห์ค่ะ


โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว วันที่: 24 สิงหาคม 2551 เวลา:7:02:13 น.  

 
หูยน่าทานมากมายคะ


โดย: meawminami วันที่: 24 สิงหาคม 2551 เวลา:17:24:35 น.  

 
แวะเข้ามาทักทายค่ะ ขนมน่ากินจังเลย
ทั้งสองอย่างเลย

แต่สีตัวหนังสืออ่านยากไปนิดนึงค่ะ




โดย: Praew_AC วันที่: 24 สิงหาคม 2551 เวลา:17:30:10 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ดอกฟ้าและโดมผู้จองหอง
Location :
เพชรบูรณ์ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




เป็น single mom ค่ะ ภูมิใจมากที่ต้องเลี้ยงลูกตามลำพัง ชีวิตต้องก้าวต่อไปข้างหน้า เป็นกำลังใจให้ single mom ทุกคนค่ะ
Friends' blogs
[Add ดอกฟ้าและโดมผู้จองหอง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.