ซี่โครงหมูอบกับลูกบอลข้าวเหนียว....ง่ายๆอร่อยๆให้ลูกรัก วันนี้มานำเสนอ "ซี่โครงหมูอบ" ฟังดูแล้ว เหมือนยุ่งยาก แต่จริงแล้ว ไม่ยากเลย อร่อยด้วย เค็มๆมันๆ (แต่ไม่เค็มมากและไม่มันมาก เพราะเอาไปอบ) ทานกับข้าวเหนี่ยวอร่อยเด็ดไปเลย เด็กๆชอบแน่นอน ผู้ใหญ่ก็จะทานคำเดียวไม่พอ เดี๋ยวต้องแย่งเด็กทานแน่ๆ แม่หมวยโตมากับเมนูนี้เลยทีเดียว เพราะ อาม่าวินนี่ย์ทำให้ทานตั้งแต่เด็ก แต่ว่าวันนี้ แม่หมวยมีลูกเล่น สำหรับข้าวเหนียวที่จะให้ลูกให้ทำเป็นลูกฟุตบอล ไอเดียนี้ ได้จากนิตยสารแม่บ้านที่น้องวินนี่ย์เปิดดู แล้วถือมาหาแม่บอกว่า..."อยากกินลูกบอลแบบนี้...แม่ทำเป็นมั้ยคะ" เอ้า...เพื่อลูกสาว แม่ทำได้ค่ะ เริ่มกันเลยดีกว่า เครื่องปรุง 1. ซี่โครงหมู 1/2 กก.(ถ้าเป็นซี่โครงอ่อนยิ่งดีนะคะ) ให้ที่ร้านสับเป็นชิ้นๆมาเลย 2. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ 3. ผงซุปฟ้าไทยรสหมู 1 ช้อนชา 4. ข้าวเหนียวแช่น้ำทิ้งไว้ 1 คืน 5. สาหร่ายอบเป็นแผ่นๆ ยี่ห้ออะไรก็ได้ รสดั้งเดิม ห่อละ 5 บาท วิธีทำ 1. หมักซี่โครงหมูก่อน ซี่โครงหมูล้างให้สะอาด ผึ่งให้แห้ง แล้วคลุกกับน้ำปลา และ ผงซุปรสหมู หมักทิ้งไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง 2. ระหว่างรอหมูก็นึ่งข้าวเหนียวไป 3. อุ่นเตาอบก่อนใช้ไฟ 250 องศาซัก 10 นาที เอากระดาษฟลอยด์รองถาดอบ ถาดจะได้ไม่เปื้อน เอาซี่โครงหมูวางลงในถาด แล้วเอาเข้าอบไฟ 250 องศา ประมาณ 20-30 นาที (20 นาทีแรก ไปทำอะไรได้เลย แต่ห้ามลืม หลัง 20 นาที ต้องคอยดูนะ เดี๋ยวไหม้) ดูว่าหมูแห้งๆหน่อย ก็เอาออกจากเตาอบ 4. ทำลูกบอลข้าวเหนียว ดังนี้ - ใช้กรรไกรตัดสาหร่ายแผ่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆใส่ภาชนะไว้ - ล้างมือสะอาด แล้วปั้นข้าวเหนียวเป็นลูกกลมขนาดใหญ่เล็กตามใจชอบ - ใช้นิ้วแตะที่แผ่นสาหร่ายเล็กที่หั่นไว้(เพราะมือจะเหนียวจากการหยิบข้าวเหนี่ยวมาปั้น) แล้วมาติดบนข้าวเหนียว ติดสลับกันไป พยายามให้เหมือนลายลูกบอล (แม่หมวยก็พยายาม 555 ได้อย่างรูป) อยากทำกี่อันก็ตามใจ 5. จัดลูกบอลข้าวเหนียวใส่จาน เคียงข้างด้วยซี่โครงหมูอบ เค็มๆมันๆ แล้วเสิร์ฟให้ลูกสุดที่รักได้เลยค่ะ หมูที่หมักแล้วเรียงใส่ถาด ก่อนอบ อบแล้วได้อย่างนี้ สาหร่ายสำหรับลูกบอลข้าวเหนียว ลูกบอลข้าวเหนียว พอจัดใส่จาน ก็เป็นแบบนี้..ซี่โครงหมูอบกับลูกบอลข้าวเหนียว   Create Date : 23 พฤษภาคม 2551 27 comments Last Update : 24 พฤษภาคม 2551 16:32:27 น. Counter : 1174 Pageviews. Share Tweet

เอาไปฝากแฟนคลับของเราที่ตอนนี้ไปติดบอลกัน เป็นแถวก็ดีคะ   โดย: หนึ่งคิด 23 พฤษภาคม 2551 22:39:40 น.

ข้าวเหนียวลูกบอลไอเดียสุดเริ่ด น่ารักน่ากินค่ะ   โดย: jjbd 24 พฤษภาคม 2551 1:44:50 น.

เมนูครีเอทมั่ก มั่ก คุณแม่น่าร๊ากกกกกก   โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ 24 พฤษภาคม 2551 5:47:16 น.

เข้าใจทำนะคะลุกบอลข้าวเหนียวอ่ะ อย่าว่าแต่เด็กจาอยากทานเลย พีเห็นแล้วก็อยากมั่งแล้วเนี่ย   โดย: +LuxuryPeanut+ 24 พฤษภาคม 2551 7:17:24 น.

น้องวินนี่ย์กินทีละครึ่งก้อนนะลูก เดี๋ยวติดคอ   โดย: เคออส วอล์กเกอร์ (chaoswalker ) 24 พฤษภาคม 2551 9:29:21 น.

ลูกบอลข้าวนึ่ง จ๊าบขนาดเจ้า   โดย: 2times4t 24 พฤษภาคม 2551 9:45:30 น.

พี่หมวยขา... ถ้าหนูลงไปดิ้นตอนนี้แล้วร้องว่า..หนูจากินลูกบอลๆๆๆๆ...แม่หนูจะมากระโดดเตะหนูมั้ยคะพี่ น่ารักน่ากินค่ะ   โดย: Tiny Bakery 24 พฤษภาคม 2551 11:57:38 น.

น่ากินมั่กๆครับพี่หมวย   โดย: Him IP: 202.44.4.62 24 พฤษภาคม 2551 14:02:22 น.

โห..หิวเลย   โดย: tai (taibangplee ) 25 พฤษภาคม 2551 11:14:40 น.

Glitter Comment โดนๆที่ GlitterDD   โดย: +LuxuryPeanut+ 25 พฤษภาคม 2551 11:28:59 น.

น่ากินนนนนน เข้าใจคิด สุขสันต์วันเกิดนะคะ   โดย: นู๋กิ๊ก (Gigg_Pat ) 25 พฤษภาคม 2551 14:16:55 น.

เมนูสำหรับเด็กรึ โอ้วววๆๆ ต่อไปหนูคงต้องมาที่นี่บ่อยๆ ซะแล้วว หนูชอบกินค่ะ   โดย: ลูกนางฟ้าลงมาเกิด 25 พฤษภาคม 2551 18:34:24 น.

โอ๊ะ...พี่หมวย ขอบริจาคซักชิ้นสองชิ้นได้มั๊ยคะ น่าทานสุด ๆ   โดย: แม่นู๋มี่ 25 พฤษภาคม 2551 21:01:09 น.

น่าหม่ำจริงๆๆค่ะ พี่หมวย ต้องรีบไปบอกให้แม่ทำทานบ้างแล้ว.... คิดถึงพี่หมวยค่า...   โดย: โรตีเกิร์ล_ใส่นม 25 พฤษภาคม 2551 21:26:30 น.

น่ารักจังเลยค่ะ... ข้าวเหนียวนึ่งเสร็จใหม่ๆ กับหมูอบ หรือ ทอดเนี่ยยชอบมากๆเหมือนกันค่ะ...กินได้ตลอดไม่มีเบือ่   โดย: Mcjaiaon 25 พฤษภาคม 2551 21:41:47 น.

น่าทานนะคะ..ซี่โครงหมูอบ ข้าวเหนียวลูกบอล..น่ารักจริง ทำอาหารให้ลูกสาวทานเหมือนกันค่ะ แต่ลูกสาวไม่ค่อยทานซักเท่าไหร่ แกจะชอบแทนแต่อาหาร...อาตาลีน่ะค่ะ ว่างๆแวะไปเยี่ยมชมลูกสาวเราได้นะคะ..ที่บล็อกnikanda นางฟ้าน้อย   โดย: nikanda 26 พฤษภาคม 2551 5:58:31 น.

อาตาลี-ตั้งใจจะเขียนว่า-อิตาลี   โดย: nikanda 26 พฤษภาคม 2551 6:00:40 น.

สวัสดียามเช้าครับคุณแม่หมี ข้าวเหนียวลูกบอลน่ารักจังเลยครับ เดี๋ยวต้องให้มาดามมาศึกษาเอาไว้ครับ หุหุหุ   โดย: ก.ก๋า (กะว่าก๋า ) 26 พฤษภาคม 2551 7:51:43 น.

น่าทานจังเลยคะ ขอแย่งน้องวินนี่ย์คำนึงนะ ^^   โดย: น้องผิง 26 พฤษภาคม 2551 11:29:07 น.

MySpace Picture Frame   โดย: หนึ่งคิด 26 พฤษภาคม 2551 15:31:59 น.

ทำได้น่ารักจังค่ะ   โดย: Napassawan 26 พฤษภาคม 2551 19:31:45 น.

ว๊าวววว ไอเดียจัง แค่ติดสาหร่ายเองอ่ะ   โดย: ~ Rain Or Shine ~ 26 พฤษภาคม 2551 21:07:37 น.

สวัสดีตอนดึกๆของ เนเธอร์แลนด์ นะจ้า ส่งความ คิดถึง ไปเป็นเพลง คอยบรรเลง ยามเทอเหงา หากเทอเศร้า ยังมีเรา คนที่คอยห่วงใย อยู่ใกล้ๆๆเทอ ** ขอให้มีความสุขและสุขภาพแข็งแรงนะจ้า ** น่าหม่ำมากเลยอะจ้า ..   โดย: จอมแก่นแสนซน 27 พฤษภาคม 2551 3:41:09 น.

แวะมาเยี่ยมยามใกล้รุ่งค่ะ กำลังจะนอนแล้ว..วันนี้ยังไม่ได้คุยเรื่องบันเทิงเลย แต่คิดถึงแม่หมวยบ้าดารา...เลยมาเยี่ยมซักหน่อย แล้วเจอกันพรุ่งนี้นะคะ...รออ่านอะไรดีดีอีก   โดย: nikanda 27 พฤษภาคม 2551 5:44:59 น.

รายการอาหารเจ๋งจริงๆ   โดย: tai (taibangplee ) 27 พฤษภาคม 2551 9:39:21 น.

ตามมาชิมซี่โครงหมูอบกับลูกบอลข้าวเหนียว ด้วยคะ น่าหม่ำ แล้วก็น่ารักเชียวคะ เป็นคุณแม่ที่น่ารักมากๆเลยคะ ลูกสาวหอมคุณแม่ไปกี่ฟอดคะเนี่ย   โดย: eeh (คิตตี้น้อยสีชมพู ) 27 พฤษภาคม 2551 16:58:08 น.

โดย: +LuxuryPeanut+ 27 พฤษภาคม 2551 17:53:22 น.