Bloggang.com : เต่าญี่ปุ่น : สูตรทำขนมปัง...จากตำราที่แถมมากับเครื่อง

สูตรทำขนมปัง...จากตำราที่แถมมากับเครื่อง

สวัสดีค่ะ....เพื่อน ๆ ที่รักและคิดถึงทุกท่าน

ช่วงนี้....งานยุ่งมาก ๆ ทั้งงานราษฯ งานหลวง ไม่รู้อะไรเป็นอะไร ทำให้ไม่มีเวลาแวะเข้ามาอ่าน เช็คข้อความ (ทั้งในบล๊อค+พันทิพ) หรือจะอัพบล๊อคใหม่กะเค้าเลยละค้า

วันนี้....มีเวลาซึ่งก็แสนจะน้อยนิด และก็คงต้องใช้เวลาในการทยอยนำมาโพสที่บล๊อคนี้อีกนานเหมือนกัน

ก็เลยนำเอาลิงค์ที่เคยได้โพสไว้ที่เวปคุณแมงเม่าฯ ....เผื่อเพื่อน ๆ สนใจก็ตามไปอ่านก่อนได้ที่นี่นะคะ //www.bbznet.com/scripts2/view.php?user=recipes2friends&board=1&id=210&c=1&order=numtopic

เรื่องของเจ้าเครื่องทุ่นแรงตัวนี้....เกิดมาจากความอยากของตัวเองนะค้า

....ตั้งใจว่าจะถอยเอามาไว้ใช้ ตั้งแต่ตอนที่เห็นในรายการช็อปปิ้งทางทีวี....ราคาประมาณเกือบ 2 หมื่นเยน กำลังคิดว่าจะโทรสั่งซื้ออยู่แล้วเชียว แต่พอดี....ไปอ่านเจอกระทู้ที่เพื่อน ๆ ใน "บ้านแม่เจเจ"....เค้าคุยถกปัญหาเกี่ยวกับเครื่องทำขนมปัง ก็เลยตัดสินใจไม่ตก จนไปสอยเจ้า เครื่องตีไข่+นวดแป้ง ( Kitchen aid ) มาใช้แทนเสียก่อน

....ซึ่งมันก็ใช้ได้ดี ทำให้ทุนแรงและได้ประโยชน์ใช้สอยจากเจ้าเครื่องคิดเช่นเอด แบบสาระพัดนึกเชียวละค้า

แต่....มันต้องมีเน้อ....อิอิ ข้อเสียตรงที่ว่า.....ถ้าไม่มีเวลามาก ๆ พอ ที่จะลงมือทำ (ตั้งแต่ใช้เครื่องนวดแป้ง พักให้ขึ้นโดว์ และอีกสารพัดกรรมวิธีในการทำขนมปัง) ซึ่งทำแต่ละครั้ง ก็ต้องใช้เวลาอย่างน้อยก็ครึ่งวันเข้าไปแล้ว

(รวมเก็บล้าง+ทำความสะอาด) ช่วงไหนที่ต้องออกไปทำงานทุกวัน....ก็ไม่ต้องกินขนมปังอบสุกใหม่ ๆ กะเค้าหรอกค้า

พอดีได้รับเมล์จากเวป Rakuten......ซึ่งเป็นเวปขายของ ที่ตัวเองเป็นสมาชิกอยู่....เค้ามีเจ้า เครื่องทำขนมปังอัตโนมัติ ( Bread Machine ) หรือที่ญี่ปุ่นเรียกกันว่า "โฮมเมด เบเกอรี่" อ่านดูรายละเอียดของโปรแกรมต่าง ๆ แล้ว อืมม....น่าสนใจแหะ (นอกจากขนมปังแล้ว ยังทำได้อีกหลายอย่าง) แถมราคาก็ไม่ค่อยแพง ((เปรียบเทียบกับราคาของยี่ห้ออื่น ๆ ที่เดินไปดูหลายครั้ง ตามร้านเครื่องไฟฟ้าทั่วไป)) ก็เลยตัดสินใจลองสั่งซื้อมาใช้ดู ได้เครื่องมาประดับบ้านประมาณกลาง ๆ เดือนกันยายน ถ้าเพื่อน ๆ สนใจ แวะเข้าไปดูรายละเอียดต่าง ๆ ของเครื่อง ได้ที่ลิงค์นี้นะคะ //item.rakuten.co.jp/kurashiya/10000501

อ๋อ....เต่าไม่มีเอี่ยว หรือได้ค่านายหน้ากะเค้าหรอกนะค้า

หลังจากได้เครื่องมา.....ก็ทดลองทำตามตำรา (สูตร) ที่แถมมากับเครื่องหลายอย่างแล้วเหมือนกัน ผลออกมาเป็นที่น่าพอใจ อร่อยถูกใจสมาชิกในบ้าน....และที่ชอบมาก ๆ ก็คือมันสามารถตั้งเวลาได้....เก็บล้างก็ง่าย ทำให้ทุ่นแรงไปได้เยอะเชียวค้า

เหมาะสำหรับคนที่ไม่มีเวลาอย่างเต่าจริง ๆ เพียงแค่ ชั่ง ตวง ส่วนผสมทุกอย่าง เทใส่ลงโถผสม.....กดปุ่มเซ็ทตั้งเวลา ปิ๊ปๆๆๆ....ไม่กี่ที พอตื่นเช้าขึ้นมา.....ก็ได้กลิ่นหอมของขนมปังสุกใหม่ ๆ อบอวล ทั่วบ้าน ยิ่งทานตอนที่สุกใหม่ ๆ ยังอุ่น ๆ อยู่ อู๊ย....2 คน พ่อ+ลูก ทานหมดก้อน "ยัยแจ๋ว" ก็ทำตาปริบ ๆ พูดไม่ออกบอกไม่ถูกเหมือนกันค้า

เจ้าเครื่องนี้แระค้า.....ที่สอยมา

ทำขนมปังได้ครั้งละ 1 ปอนด์ (ใช้ปริมาณแป้ง 280 กรัม+ส่วนผสมอื่น ๆ ตามสูตร)

อุปกรณ์ที่ได้แถมติดมากับเครื่องก็มี....ถ้วยตวงของเหลว , ถ้วยหมักยีสต์ธรรมชาติ , ช้อนตวงขนาดต่าง ๆ , มีดด้ามยาวมากสำหรับหั่นขนมปัง แล้วก็คู่มือการใช้เครื่อง+สูตรขนมปังต่าง ๆ ((ที่ได้แปลสูตรมาฝากกันเนี่ยแระค้า

))

ตารางเวลาและโปรแกรมต่าง ๆ ของเครื่อง ตั้งแต่เริ่มทำจนอบสุก

เครื่องรุ่นนี้.......เป็นโถทรงสูงค่ะ และพอเราอบสุกปุ๊ป (จะมีเสียงปิ๊ปเตือนบอก) ถ้าเป็นไปได้ ควรต้องเทเอาขนมปังออกจากโถ มาผึ่งทิ้งไว้ให้เย็น บนตระแกรงทันที อย่าปล่อยขนมปังทิ้งไว้ให้เย็นตัวในเครื่อง ไม่งั้น....ขนมปังจะเหนียวหนืด ไม่อร่อยเอามาก ๆ เชียวค่ะ หลังจากที่ขนมปังเย็นแล้ว ก็เก็บใส่กล่องปิดฝาให้สนิท เก็บไว้ในห้องอุณหภูมิปกติ ได้ 1-2 วัน ถ้าจะเก็บนานเกิน 3-4 วัน ก็นำเข้าตู้เย็นช่องธรรมดา แต่ถ้าต้องการเก็บนานหน่อย ก็เอาเข้าช่องแข็ง จะทำให้รสชาดของขนมปังไม่เปลี่ยน ยังอร่อยอยู่เหมือนเดิม แต่ส่วนใหญ่...ที่บ้านแค่วันเดียว ก็หมดแล้วละค้า

อีกจุดหนึ่งที่ควรระวัง ((จากคู่มือที่เค้าแนะนำ))......ในกรณีที่เราจะตั้งเวลาทิ้งไว้ล่วงหน้าหลาย ๆ ชั่วโมง ควรใส่ยีสต์ไว้ด้านบนสุด ของส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อที่ยีสต์จะได้ยังไม่ทำงาน แต่สำหรับเครื่องรุ่นนี้.....สามารถตั้งเวลาล่วงหน้าได้สูงสุดแค่ 16 ชั่วโมงค่ะ

ทั้งนี้ทั้งนั้น....ถ้าเพื่อน ๆ มีเครื่องทำขนมปังแบบอบอัตโนมัติ....ก่อนใช้ ควรอ่านศึกษาคู่มือที่เค้าให้มากับเครื่องให้ละเอียดเป็นดีที่สุดค้า

เพื่อกันความผิดพลาดที่เราจะคิดไม่ถึง

สำหรับกระทู้นี้....เพื่อน ๆ ที่ไม่มีเครื่องแบบนี้....ก็อย่าเพิ่งส่งค้อนส่งขวานมาให้นะค้า

ลองใช้สูตรที่โพสไว้นี้....แต่คงต้องเพิ่มปริมาณในส่วนของยีสต์ลงไปอีกหน่อย แล้วก็ทำตามกรรมวิธีขั้นตอนเดิม ๆ ที่เราเคยทำขนมปังกันมา ซึ่งผลที่ได้ออกมา ใช้ได้ทีเดียวเชียวค้า ((เพราะได้มีเพื่อน ๆ หลายท่านได้ทดลองทำแล้ว....พร้อมกับได้นำการบ้านมาส่งให้ชม ซึ่งทำให้คนแปลสูตร ชื่นจายและเป็นกำลังใจมาก ๆ เชียวค้า รอติดตามอ่านไปเรื่อย ๆ นะคะ จะค่อย ๆ เผยโฉมของผู้ทดลองทั้งหลาย ถ้าอยู่ใกล้ ๆ กัน จะวิ่งไปกอดแล้วขอจุ๊บที่แก้มหลาย ๆ ทีเชียวค้า

))

สำหรับสูตรที่จะนำมาโพสในกระทู้นี้......จะทยอยนำมาโพส หลังจากที่ได้ทดลอง (เป็นนู๋) ทำทานเองดูก่อน ถ้ามันอร่อย ถึงจะกล้านำมาฝากเพื่อน ๆ กันค่ะ แต่ก็คงต้องโพสแบบเรื่อย ๆ มาเรียง ๆ ตามสไตล์ของเต่าก็แล้วกันนะค้า

เริ่มต้นด้วยสูตรจากโปรแกรม (เรียงลำดับจากตารางด้านบน)....ซึ่งถ้าเราไม่ได้เซ็ทเครื่องเพื่อปรับเพิ่ม หรือ ลดเวลาแล้ว ปล่อยให้เครื่องทำงานตามปกติ ก็จะใช้ได้ขนมปังที่อบเกรียมแบบปานกลาง ((จากรูปตารางเวลา ในช่องกลาง ที่มีสีเหลืองอ่อน ๆ เขียนคำว่า ふつう ค่ะ))

โปรแกรมที่ 1......ขนมปังปอนด์ (สำหรับเวลาปกติ).....ใช้เวลารวมทั้งหมดจนอบสุก 3 ชั่วโมง 50 นาที

โปรแกรมที่ 2.....ขนมปังปอนด์ (สำหรับเวลาเร่งรีบ).....ใช้เวลารวมทั้งหมดจนอบสุก 2 ชั่วโมง 30 นาที

**เวลาทำทุกครั้งส่วนใหญ่เต่ามักจะใช้ โปรแกรมที่ 1 (สำหรับเวลาปกติ) เพราะดูจากสูตรแล้ว เห็นว่าใส่ยีสต์ในปริมาณที่น้อย ก็เลยคิดเอาเองว่า.....อย่างน้อย ๆ มันก็คงจะดีต่อสุขภาพของเรานะค้า

เรามาดูสูตรกันเลยดีกว่าค่ะ

ขนมปังปอนด์ ( โชคุปัง - Shoku Pan - 食パン )

ส่วนผสม

น้ำสะอาด.....190 ml.
แป้งทำขนมปัง (เคียวริคิโกะ- Kyoriki ko-強力粉）…....280 กรัม
น้ำตาลทราย....... 2 ½ ช้อนโต๊ะ ( 20 กรัม)
เกลือป่น.......... 1 ช้อนชา ( 4 กรัม)
มาการีน........20 กรัม
นมผง (Skim Milk - スキムミルク) ......1 ช้อนโต๊ะ ( 6 กรัม)
ยีสต์ ( Instant dry yeast )……… 2. 4 กรัม (สำหรับโปรแกรมที่ 1.....เวลาปกติ)
**ถ้าใช้โปรแกรมที่ 2 (เวลาเร่งด่วน)...ให้เพิ่มส่วนของยีสต์.......เป็น 3.6 กรัม

วิธีทำ......จากคู่มือแนะนำ เค้าให้ตวงน้ำใส่ลงไปในโถ เป็นอันดับแรก หลังจากนั้น.....ก็นำส่วนผสมอื่น ๆ ทยอยใส่ตามลงไป หลังจากใส่ส่วนผสมทุกอย่างเรียบร้อยแล้ว ก็นำโถใส่ลงไปในเครื่อง กดปุ่มตั้งโปรแกรม 1 หรือ 2

จากที่ตัวเองทำนั้น....ถ้าไม่ได้ตั้งโปรแกรมเวลาล่วงหน้า ก็จะใช้น้ำอุ่น (อุณหภูมิประมาณ 40-42 องศา) หลังจากที่เทน้ำใส่ลงไปในโถแล้ว ก็จะตวงแป้งตามลงไป เขี่ยแป้งให้เป็นหลุมตรงกลางหน่อย ใส่น้ำตาลลงไปตรงกลางหลุม แล้วก็ใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ไว้ด้านข้าง สุดท้ายก็ใส่ยีสต์ลงไปบนน้ำตาลทรายค่ะ

ครบกำหนดเวลา ก็จะได้ขนมปังที่อบสุก...หอมกรุ่นแบบนี้ค่ะ

หั่นเป็นแผ่น...ให้ดูเนื้อในกันหน่อย

สูตรนี้.....เป็นสูตรแรกที่ได้ทดลองทำ...แล้วก็ทำอยู่แค่ 2-3 ครั้งเองค่ะ เพราะได้ไปลองทำอีกสูตรหนึ่ง (จะเขียนต่อด้านล่าง) ซึ่งได้ขนมปังที่เนื้อนุ่มนิ่มมากกว่าสูตรนี้หน่อย....เป็นที่ถูกใจของคุณพ่อบ้าน ((สงสัยเป็นเพราะว่า...อุปกรณ์การขบเคี้ยวของท่านหร่อยหรอ...อิอิ)) แต่สำหรับตัวเต่าเองนั้น....ก็ว่าสูตรนี้อร่อยใช้ได้ทีเดียวนะคะ....ใช้เวลารวมในการทำก็ไม่นานอีกด้วย แต่ทำไงได้ละค้า....เพื่อฝาละมีสุดที่ร๊าก ภรรยาที่แสนดีอย่างอิฉานก็ต้องเอาใจเค้าหน่อยนิ

จากสูตรที่เขียนด้านบน...... ขนมปังปอนด์ ( โชคุปัง - Shoku Pan - 食パン ) ซึ่งใช้โปรแกรมที่ 1 หรือ 2 นั้น........สามารถนำไปปรับเปลี่ยนเป็นขนมปังแบบอื่น ๆ ได้ โดยเพิ่มส่วนประกอบอื่น ๆ ดังนี้

1). ขนมปังลูกเกตุ (เรซึสปัง - Rezun Pan - レーズンパン）..........โดยการเพิ่ม.....ลูกเกตุที่นำไปแช่น้ำ หรือนมสด จนนิ่ม บีบให้แห้ง แล้วหั่นหรือสับหยาบ ๆ ..........50 กรัม

2). ขนมปังกาแฟ (โคฮีจาวะปัง - Kohijawa Pan - コーヒージャワパン）..........โดยการเพิ่ม.........กาแฟผงสำเร็จรูป (หรือจะใช้ผงโกโก้ แทนก็ได้ค่ะ) .........1 ช้อนโต๊ะ และถั่ววอลนัท ที่บดหรือสับหยาบ ๆ ..........50 กรัม

3). ขนมปังถั่ววอลนัท - Walnut (คุรุมิปัง - Kurumi Pan - くるみパン）..........โดยการเพิ่ม.........ถั่ววอลนัท ที่บดหรือสับหยาบ ๆ ..........50 กรัม

4). ขนมปังรสส้ม (โอเรนจิปัง - Orenji Pan - オレンジパン）.........โดยการเพิ่ม........ผิวส้มเชื่อม ที่หั่นหรือสับหยาบ ๆ ..........50 กรัม (หรือจะใช้ ผิวมะนาวเชื่อม แทนก็ได้ค่ะ)

นำรูปของถั่วคุรุมิ (ถั่ววอลนัท) กับ ผิวส้มเชื่อม มาให้ดู เพื่อน ๆ จะได้หาซื้อได้ง่ายขึ้นค่ะ

5). ขนมปังผงกะหรี่ (คะเระโกะ ปัง - Kareko Pan - カレー粉パン）....โดยการเพิ่ม.....ผงกะหรี่.....1 ½ ช้อนโต๊ะ ( 9 กรัม)

สูตรเพิ่มเติม (1-4)...เต่ายังไม่ได้ลองทำนะคะ ((ถ้าได้ทำเมื่อไหร่ จะนำรูปมาโพสต่อ) เพราะดูจากส่วนผสมที่ต้องใส่เพิ่มหลายรายการแล้ว เจ้าตัวเล็กเค้าคงไม่ทานเป็นแน่แท้....กลัวว่าถ้าทำออกมาแล้ว อิฉานต้องรับผิดชอบคนเดียว

ขนมปังผงกะหรี่ (คะเระโกะ ปัง - Kareko Pan - カレー粉パン）..... หอมกลิ่นกระหรี่อ่อน ๆ ....ยิ่งถ้าได้เอาไปทานคู่กับ แกงกะหรี่ญี่ปุ่น....แหม....มันช่างเข้ากันได้ดี เหมือนปี่กะขลุ่ยเชียวค้า

**จากที่คุณผานิด....ได้นำการบ้านมาส่งที่ "บ้านแม่เจเจ"....ลิงค์นี้ค่ะ //www.pantown.com/board.php?id=10764&area=4&name=board9&topic=2722&action=view
ทำให้ทราบได้ว่า....ควรจะต้องลดปริมาณของผงกะหรี่จากสูตรลงหน่อย ซึ่งคาดคะเนได้ว่า...น่าจะเป็นที่ผงกะหรี่ของญี่ปุ่นรสชาดค่อนข้างอ่อนกว่าของเมืองไทย ขอขอบคุณ...คุณผานิดมาก ๆ ที่ยอมสละเวลาเป็นผู้ทดลองและให้คำแนะนำมาฝากเพื่อน ๆ ค่ะ

รูปของคุณผานิด...."ขนมปังผงกะหรี่ใส่ไส้แกงกะหรี่"... เพื่อความสะดวกในการหม่ำ ซร้วบๆๆๆ

ขนมปังฟังทอง ( คาโบจะปัง - Kabocha Pan - かぼちゃパン )

ส่วนผสม

น้ำสะอาด.....160 ml.
แป้งทำขนมปัง (เคียวริคิโกะ- Kyoriki ko-強力粉）….....280 กรัม
น้ำตาลทราย....... 2 ½ ช้อนโต๊ะ ( 20 กรัม)
เกลือป่น.......... 1 ช้อนชา ( 4 กรัม)
มาการีน........20 กรัม
นมผง (Skim Milk - スキムミルク)......1 ช้อนโต๊ะ ( 6 กรัม)
ฟักทองที่ปอกเปลือก นำไปต้มจนสุก ใช้ส้อมยีเนื้อพอหยาบ ๆ ........50 กรัม
ยีสต์ ( Instant dry yeast )……… ....... 2. 4 กรัม * (สำหรับโปรแกรมที่ 1)
** สำหรับโปรแกรมที่ 2 (เวลาเร่งด่วน)...ให้เพิ่มส่วนของยีสต์.......เป็น 3.6 กรัม

วิธีทำ......นำส่วนผสมทุกอย่างใส่ลงไปในโถ กดปุ่มตั้งโปรแกรมอัตโนมัติ (1 หรือ 2) ก็จะได้ขนมปังแบบนี้ค้า

ขนมปังแครอท ( นินจินปัง - Ninjin Pan - にんじんパン )

ส่วนผสม

น้ำสะอาด.....150 ml.
แป้งทำขนมปัง (เคียวริคิโกะ- Kyoriki ko-強力粉）…......280 กรัม
น้ำตาลทราย....... 2 ½ ช้อนโต๊ะ ( 20 กรัม)
เกลือป่น.......... 1 ช้อนชา ( 4 กรัม)
มาการีน........20 กรัม
นมผง (Skim Milk - スキムミルク) ......1 ช้อนโต๊ะ ( 6 กรัม)
แครอทปอกเปลือก ล้างสะอาด นำไปฝน หรือปั่นให้ละเอียด บีบน้ำให้แห้ง........50 กรัม
ยีสต์ ( Instant dry yeast )………...... 2. 4 กรัม * (สำหรับโปรแกรมที่ 1)
** สำหรับโปรแกรมที่ 2 (เวลาเร่งด่วน)...ให้เพิ่มส่วนของยีสต์.......เป็น 3.6 กรัม

วิธีทำ......นำส่วนผสมทุกอย่างใส่ลงไปในโถ กดปุ่มตั้งโปรแกรมอัตโนมัติ (1 หรือ 2) ก็จะได้ขนมปังแบบนี้ค้า

สำหรับเพื่อน ๆ ที่ไม่มีเครื่องแบบนี้....ลองตามไปดูวิธีการทำด้วยมือที่คุณคุ๊กกี้นิ่ม ได้ทำแล้ว ผลออกมาเป็นที่น่าหม่ำที่ซู๊ดเชียวค้า

....ได้ที่นี่ค่ะ //www.bloggang.com/viewdiary.php?id=cookie-nim&month=11-2007&date=21&group=1&gblog=7 ...ขอขอบคุณ +จุ๊บ ๆ คุณตุ๊กด้วยนะจ้า

***แล้วก็มาถึง....สูตรที่ทำแล้ว....เป็นที่ถูกอกถูกใจของคุณพ่อบ้าน....จนตอนนี้....เป็นสูตรเก่งประจำบ้านไปแล้วค้า

ขนมปังเนื้อนิ่ม ( ยาวะราคัยปัง - Yawaraka Pan - やわらかパン )

ตัวนี้....ใช้โปรแกรมที่ 3.........รวมเวลาทั้งหมดจนสุก 4 ชั่วโมง 30 นาที

ส่วนผสม

น้ำสะอาด.....180 ml.
แป้งทำขนมปัง (เคียวริคิโกะ- Kyoriki ko-強力粉）….........280 กรัม
น้ำตาลทราย....... 2 ช้อนโต๊ะ ( 16 กรัม)
เกลือป่น.......... 1 ช้อนชา ( 4 กรัม)
มาการีน........ 30 กรัม
ยีสต์ ( Instant dry yeast )…..... 2.1 กรัม

วิธีทำ......ตวงน้ำใส่ลงในโถ เป็นอันดับแรก หลังจากนั้น.....ก็นำส่วนผสมอื่น ๆ ทยอยใส่ตามลงไป (วิธีการเหมือนที่เขียนไว้ด้านบนค่ะ) นำโถใส่ลงไปในเครื่อง กดปุ่มตั้งโปรแกรมอัตโนมัติ เบอร์ 3 สุกแล้วจ้า

เดี๋ยวนี้พออบขนมปังเสร็จ.....ก็มักจะหั่นสไลด์ตามขวางของก้อน (ซึ่งได้หลายแผ่น แล้วก็ได้รูปทรงสี่เหลี่ยมจตุรัส) ...เจ้าตัวเล็ก...เค้าจะจองส่วนตรงหัวที่กรอบแข็งกินก่อน

ส่งชิ้นนิ่ม ๆ ให้ก็ไม่เอา เค้าบอกว่าเค้าชอบเพราะมันกรอบ....แต่ก็ดีเหมือนกันนิ เพราะไม่งั้นคุณพ่อ...ก็คงไม่มีปัญญากินเหมือนกัน เพราะอุปกรณ์ขบเคี้ยวมันหร่อยหรอเต็มทีนะค้า

ได้ทดลองใช้เครื่องตัวนี้ทำ ขนมปังสูตรอื่น ๆ ดูบ้างแล้วเหมือนกัน ที่มีโพสเอาไว้แล้วก็คือ ขนมปังแป้งเปียก ( Yutane Shoku Pan ) เพราะสูตรเค้าใช้เครื่องอบจนสุก

จากที่ลองมาแล้วนั้น (ถ้าไม่ใช่สูตรของเครื่อง) ทำออกมาแล้ว เนื้อขนมปังไม่ค่อยถูกใจ ก็เลยจะใช้เครื่อง แค่นวดเนื้อขนมปังก่อนเท่านั้น นำมาพักโดว์ ขึ้นรูปเอง อบด้วยเตาอบเสียมากกว่าค่ะ ความอร่อยผิดกัน

ถ้าได้ลองทำสูตรอื่น จะนำมาโพสต่อนะค้า

***ขอปิดการให้ Comment ในกระทู้นี้ไว้แค่นี้ก่อน***

หากเพื่อน ๆ ท่านใดมีความประสงค์ อยากเพิ่มเติม , ติ ชม หรือมีคำถามใด ๆ กรุณาแวะไปฝากข้อความไว้ได้ที่นี่ค่ะ

♥♥♥ Guestbook .....เล่มที่ 2 ♥♥♥

ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมเยียน และขออภัยในความไม่สะดวก ไว้ ณ ที่นี้ด้วยนะคะ

Create Date : 24 พฤศจิกายน 2550

Last Update : 13 ธันวาคม 2551 6:17:03 น.

5 comments

Counter : 17787 Pageviews.

จะลองนำสูตรไปหัดทำดูนะคะ

โดย: fahtsuki

วันที่: 24 พฤศจิกายน 2550 เวลา:9:31:08 น.

น่าจะ work ดีนะครับจะลองเอาไปทำดู ^^

โดย: KunikunDE

วันที่: 24 พฤศจิกายน 2550 เวลา:21:58:48 น.

เจ้าเครื่องทำขนมปังเนี่ยะ ราคาประมาณเท่าไหร่คะ ที่เมืองไทยซื้อได้ที่ไหนบ้างคะ (อยากมีไว้ทำขนมปังไว้กินเองบ้างค่ะ)

โดย: บี IP: 203.156.45.100 วันที่: 11 ธันวาคม 2550 เวลา:14:29:07 น.

ลืมไปค่ะ รบกวนตอบทาง mail นะคะ กลัวกับมาหาไม่เจอหนะค่ะ
beesupatthra@hotmail.com
ขอบคุณนะคะ

โดย: บี IP: 203.156.45.100 วันที่: 11 ธันวาคม 2550 เวลา:14:30:51 น.

ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาเยี่ยมชมทุกคนนะค้า

คุณบี....เครื่องทำขนมปังอันที่เต่าใช้อยู่ ซื้อมาในราคารวมค่าส่ง 10,700 เยนค่ะ ((ราคานี้จากเวปที่ให้ลิงค์ไว้ด้านบน และรวมค่าส่งในบริเวณจังหวัดใกล้เคียงโตเกียว ถ้าอยู่จังหวัดที่ไกลออกไปก็ต้องเพิ่มค่าส่งอีกเล็กน้อย)) ที่ให้ตื่นเต้น และดีใจมั๊ก ๆ

ก็คือ....เพิ่งไปเห็นแบบเดียวกันเด๊ะ ที่ร้านเครื่องไฟฟ้าใกล้ ๆ บ้าน เค้าขายอยู่ที่ 15,780 เยน

สำหรับแหล่งที่ขายเครื่องแบบนี้ที่เมืองไทย....ต้องขอโทษด้วยค่ะ ไม่ทราบเลย

แต่น่าจะลองไปดูตามร้านที่ขายพวกเตาอบ เช่น วีรสุ ฯลฯ หรือลองไปตั้งคำถามที่ "บ้านแม่เจเจ ใน เรือนถาม-ตอบปัญหา" ลิงค์อยู่ด้านขวามือค่ะ เพราะมีเพื่อน ๆ ทางเมืองไทยหลายคน ที่ชอบทำขนมปัง อาจจะช่วยให้คำแนะนำ และรายละเอียดได้

โดย: เต่าญี่ปุ่น

วันที่: 13 ธันวาคม 2550 เวลา:5:43:53 น.