ก ำ ลั ง ใ จ จ ะ รู้ ไ ด้ เ มื่ อ มี อั น ต ร า ย
 
ตุลาคม 2554
 
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
7 ตุลาคม 2554
 
 

ส า คู แ ค น ต า ลู ป - V S - G r e e n P e a r l



ร้อนนักมาทำของหวานเย็น ๆ กินกันดีกว่า ง่าย ๆ สีสวย และสดชื่นดีนะคะ

ดูรูปภาพและวิธีทำโดยละเอียด"กดที่นี่"เลยค่ะ



สาคูแคนตาลูป

ส่วนผสม
สาคูเม็ดเล็ก ครึ่งถ้วย
แคนตาลูป 1 ผลขนาดกลาง
น้ำกะทิสด 1 ถ้วย (ถ้าคั้นด้วยน้ำดอกมะลิจะดีมาก)
น้ำตาลปี๊ป 2 ชต
น้ำตาลทราย 2 ชต
นมสด 1 ถ้วย
น้ำแข็งบด พอสมควร

วิธีทำ

1) ต้มสาคูเม็ดเล็ก โดยต้มน้ำให้เดือดก่อน แล้วค่อยใส่สาคูเม็ดเล็กไป ต้มไฟอ่อน ๆ จนไตเหลือน้อย
ยกตั้งไว้ให้เย็น ไตสาคูจะหายไปเอง

2) นำแคนตาลูปมาปอกเปลือก ควักใส้ทิ้ง ใช้เครื่องมือตักผลไม้ตักออกมาให้เป็นลูก กลม ๆมันจะทำได้ไม่กลม 100% หรอกนะ จะได้ซัก 50-80 % ก็ถือว่าเยี่ยมยอดแล้ว ถ้าจะทำให้ได้ กลม 100 % ก็ได้เหมือนกันแต่แคนตาลูปผลหนึ่งสงสัยจะควักได้ซัก 15 ลูกกลมค่ะ

3) นำน้ำลอยดอกมะลิ(ถ้าไม่มี ให้ลืมไปนะคะ/ใช้กลิ่นดอกมะลิก็ได้ค่ะ) คั้นกะทิ ใช้น้ำ 1 และ 2 พอค่ะ ตั้งไฟอ่อน ๆ อย่าให้เดือด ใส่น้ำตาลปี๊ปให้ละลาย แล้วใส่น้ำตาลทรายให้ละลาย หมั่นคน พอเดือดยกลง อย่าให้กะทิแตกมันนะคะ เดี๋ยวไม่สวยค่ะ

เวลาจะรับประทาน ก็นำน้ำกะทิพอควร ใส่ไมโครเวฟ 30 วินาที ยกลง ตักสาคูเม็ดเล็กตามใจชอบ (ตั้งไว้นานมันเกาะเป็นก้อนค่ะ) ยีให้สาคูแตกเป็นเม็ด ๆ แยกจากกัน ตักแคนตาลูป ที่คว้านเป็นก้อนไว้ มาใส่ซัก 4-5 ลูก หรือตามใจชอบ เติมนมสด เติมน้ำแข็ง เสริฟได้ค่ะ เย็นชื่นใจ

**************************************


Green Pearl



คือสาคูแคนตาลูปนี่แหละค่ะ แต่เราใช้ แตงหวานที่มีเนื้อสีเขียว มาตักให้เป็นรูปกลม ๆ แทน
ที่นี่จะมีแตง ฮันนี่ดิว หรือ โกลด์ฮันนี่ดิว มาก เนื้อหวานสดชื่นดีมาก ๆ ค่ะ

ส่วนผสม
Green Pearl
สาคูเม็ดเล็ก ครึ่งถ้วย
สาคูเม็ดใหญ่ ครึ่งถ้วย
ฮันนี่ดิว หรือ โกลด์ฮันนี่ดิว 1 ผลขนาดกลาง
น้ำกะทิสด 1 ถ้วย (ถ้าคั้นด้วยน้ำดอกมะลิจะดีมาก)
น้ำตาลปี๊ป 2 ชต
น้ำตาลทราย 2 ชต
นมสด 1 ถ้วย
น้ำเขียวเฮลวืบลูบอย ตามใจชอบ
น้ำแข็งบด พอสมควร

วิธีทำ
1) ต้มสาคูเม็ดเล็ก โดยต้มน้ำให้เดือดก่อน แล้วค่อยใส่สาคูเม็ดเล็กไป ต้มไฟอ่อน ๆ จนไตเหลือน้อย
ยกตั้งไว้ให้เย็น ไตสาคูจะหายไปเอง

2)ต้มสาคูเม็ดใหญ่ โดยต้มน้ำให้เดือดก่อน แล้วค่อยใส่สาคูเม็ดใหญ่ลงไป ต้มไฟอ่อน ๆ จนไตเหลือน้อยยกตั้งไว้ให้เย็น ไตสาคูจะหายไปเอง

3) นำฮันนี่ดิว หรือ โกลด์ฮันนี่ดิว มาปอกเปลือก ควักใส้ทิ้ง ใช้เครื่องมือตักผลไม้ตักออกมาให้เป็นลูก กลม ๆ

4) นำน้ำลอยดอกมะลิ(ถ้าไม่มี ให้ลืมไปนะคะ) คั้นกะทิ ใช้น้ำ 1 และ 2 พอค่ะ ตั้งไฟอ่อน ๆ อย่าให้เดือด ใส่น้ำตาลปี๊ปให้ละลาย แล้วใส่น้ำตาลทรายให้ละลาย หมั่นคน พอเดือดยกลง อย่าให้กะทิแตกมันนะคะ เดี๋ยวไม่สวยค่ะ

เวลาจะรับประทาน ก็นำน้ำกะทิพอควร ใส่ไมโครเวฟ 30 วินาที ยกลง ตักสาคูเม็ดเล็กตามใจชอบ (ตั้งไว้นานมันเกาะเป็นก้อนค่ะ) ยีให้สาคูแตกเป็นเม็ด ๆ แยกจากกัน ตักฮันนี่ดิว หรือ โกลด์ฮันนี่ดิว ที่คว้านเป็นก้อนไว้ มาใส่ซัก 4-5 ลูก หรือตามใจชอบ เติมนมสด เติมน้ำเขียว เติมน้ำแข็ง เสริฟได้ค่ะ เย็นชื่นใจ






 

Create Date : 07 ตุลาคม 2554
9 comments
Last Update : 7 ตุลาคม 2554 14:51:59 น.
Counter : 4057 Pageviews.

 

เจิมค่ะ

 

โดย: ตาโตสุดสวย 7 ตุลาคม 2554 19:06:49 น.  

 

วันนี้พึ่งกินเองค่ะ

อร่อยๆ ค่ะ

 

โดย: ตาโตสุดสวย 7 ตุลาคม 2554 19:07:08 น.  

 

น้านก ... จุ๊บ ๆ เนียนเรียกเลยเรา

ก่อนอื่นต้องขอบคุณมาก ๆ ค่ะ แวะไปทักทายกันที่บล้อก


ชอบสาคูแคนตาลูปมาก ๆค่ะ หม่ำแล้วชื่นใจ

ว้าวววว สูตรละเอียดมาก ๆ ด้วย สุดยอดค่ะ

 

โดย: นู๋ยู้ฮู้ 7 ตุลาคม 2554 19:16:16 น.  

 

ขนมชนิดนี้ ตามความรู้สึก หากได้ตบท้ายที่ร้านอาหารจีน
รู้สึกมันได้อรรถรสนะคะ เพราะเมื่อก่อนนี้เมนูขนมชนิดนี้
มักจะเป็นเมนูปิดท้ายตามห้องอาหารจีนในโรงแรมต่าง ๆ คะ

 

โดย: บ่งบ๊ง 7 ตุลาคม 2554 23:19:29 น.  

 

น่าอร่อยมากค่ะ สีเขียวสวยดี

 

โดย: ALDI 8 ตุลาคม 2554 1:41:23 น.  

 

ขอบคุณที่แวะมาทักทายนะค่ะน้านก

เข้ามาหม่ำขนมอีกรอบค่ะ ..

 

โดย: ตาโตสุดสวย 9 ตุลาคม 2554 11:29:35 น.  

 

ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมกัน

 

โดย: ยายเก๋า (ชมพร ) 10 ตุลาคม 2554 10:55:38 น.  

 

อยากกิน Green Pearl ครับ

 

โดย: ทนายอ้วน 11 ตุลาคม 2554 9:40:59 น.  

 

อยากทานทั้ง 2อย่างเลยค่ะน้านก

เห็นข่าวลงว่าที่นี่ เฮริเคนเข้า น้านกเป็นอย่างไรบ้างคะ ปลอดภัยดีหรือเปล่าคะ

 

โดย: Quel IP: 71.56.3.212 7 ธันวาคม 2554 9:42:03 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

 

Aunti-นก
Location :
กรุงเทพ United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




ทำดีที่สุดในแต่ละวัน
พอใจในการดำเนินชีวิตที่ำไม่ประมาท
คิดเสมอว่าปัญหาทุกอย่างย่อมแก้ไขได้
สุข ทุกข์ อยู่ที่ใจ


ข้อความใด ๆ ในบล๊อค ถ้ามีผู้นำไปใช้ประโยชน์ได้และดี
เจ้าของบล๊อคจักยินดีเป็นอย่างยิ่ง













[Add Aunti-นก's blog to your web]

 
pantip.com pantipmarket.com pantown.com
pantip.com pantipmarket.com pantown.com