BlogGang.com : : settembre : Ravioli ai carciofi, burro e salvia

Ravioli ai carciofi, burro e salvia

Buon giorno Bloggang. Oggi vi presento un ricetta semplice ma molto gustoso. Adesso mio marito è in ferie per 2 settimane. Quest'anno faciamo le vacanze ad Aprica....(a casa nostra!)

สวัสดีชาวบล็อกแก้งค์ วันนี้ขอนำเสนอเมนูง่ายๆ แต่อร่อยๆ มาฝากกันค่ะ ตอนนี้พี่แมวอยู่ในช่วงพักร้อนสองอาทิตย์ ปีนี้พักร้อนกันที่บ้านที่อะพริก้านี่แหละ ไม่ไปไหน ไม่มีตังค์

ที่บ้านกำลังเปลี่ยนหลังคาบ้านอันใหม่อยู่

Ravioli con burro e salvia è un piatto della tradiziona italiana. Mi ricordo che primo anno quando ero appena arrivata qui in Italia, non riuscivo a mangiarli. Non mi piaceva molto il burro, troppo caloria!

ราวิโอลิคลุกเนยและซาลเวียนี้เป็นอาหารจานดั้งเดิมของอิตาเลี่ยนอีกจานนึง ตอนแรกๆที่มาอยู่ที่นี่ กินไม่ได้หรอกค่ะ เพราะมันใส่เนยเยอะไปหน่อย แคลอรี่สูงไป

Come si fa? Andiamo a vedere le foto. Ci sono il burro ed i ravioli freschi con ripieno ai carciofi a forma di cuore . Abbiamo preso dal pastificio, se una casalinga vera deve saperli fare a mano ma non sono io!!!!

มาดูรูปกันค่ะ มีเนยสด ราวิโอลีสดในฟอร์มรูปหัวใจที่เพิ่งซื้อมาจากร้านขายเส้นพาสต้าสด ถ้าเป็นแม่บ้านมือโปรจริงๆ เค้าจะนวดแป้งทำเอง แต่อิฉันบ่ใช่ แฮะๆๆ

Preparazione: Lessare i ravioli in abbondante acqua salata per otto minuti. Un altra padella per il condimento sciogliere il burro e farvi rosolare due minuto le foglie di salvia e un pezzetto di cipolla. Fare saltare i ravioli nel burro fuso e servire subito con parmigiano grattugiato. Buon Appettito!

วิธีทำ ต้มราวิโอลิในน้ำเดือดใส่เกลือนิดหน่อยประมาณแปดนาที อีกกะทะตั้งไฟพอร้อนใส่เนยและซาลเีวีย หอมใหญ่หั่นใหญ่ๆสักชิ้น แล้วเอาราวิโอลีคลุกลงในกะทะแบบเร็วๆ ยกลงใส่จานโรยหน้าด้วยชีสพาร์มิจาร์น่าขูด แค่นี้ก็อร่อยแล้วค่ะ

L'ultima foto "Plum Cake" la fatto mio marito...พลุมเค้ก ฝีมือพี่แมว หน้าตาดีแฮะและก็อร่อยด้วย

Scrivo anche in lingua italiana...se qualcuno vuole, può dammi un consiglio per scrivere meglio....Ciao Ciao.

วันนี้เขียนทั้งภาคไทยและอิตาเลี่ยน ใครพอจะรู้ภาษานี้ชี้แนะผิดถูกกันได้ค่ะ ไปละ สวัสดีค่ะ

PS. Ho messo anche la foto di salvia perchè io non so, come si chiama in thailandese???? ใส่รูปใบซาลเวียให้ด้วยเพราะไม่รู้เค้าเรียกว่าใบอะไรในภาษาไทย

Create Date : 29 มิถุนายน 2553

Last Update : 29 มิถุนายน 2553 3:23:10 น.

6 comments

Counter : 1389 Pageviews.

โดย: นนนี่มาแล้ว

วันที่: 29 มิถุนายน 2553 เวลา:7:14:49 น.

สวัสดีค่ะ ...เป็นอีกเมนูที่แฟนชอบเหมือนกันค่ะ
แฟนมาเยี่ยมแล้วเดือนพค. กลับไปแล้วค่ะ เจอกันใหม่เดือนพย. เราทั้งคู่จะตัดสินใจแล้ว ...หวังว่า ถ้าเปิ้ลไปอยู่
ที่Rasura คงมีโอกาสไปเยี่ยมนะค่ะ...

โดย: Apple IP: 124.157.205.45 วันที่: 29 มิถุนายน 2553 เวลา:15:55:53 น.

น่าหม่ำจริงๆค่า

โดย: โปแป้ง (popang

) วันที่: 29 มิถุนายน 2553 เวลา:20:49:21 น.

ใบซาลเวีย ในภาษาไทย น่าจะเรียกว่า เสจ นะคะ ถ้าจำไม่ผิด เข้ามาดูราวิโอลี่ แล้วน่ารักมากเลยค่ะ รูปหัวใจ

โดย: Sai Eeuu

วันที่: 30 มิถุนายน 2553 เวลา:6:54:30 น.

แวะมาเยี่ยมเยือนจ้า^^

โดย: ท่านหญิงน่าเกลียด

วันที่: 7 กรกฎาคม 2553 เวลา:8:16:50 น.

Ravioli con burro e salvia! Che buono!!

Potrei avere un piatto?

โดย: Panino

วันที่: 27 ตุลาคม 2553 เวลา:18:27:18 น.